Что мы пьем???
[показать]Купила на базаре пучок свежего ароматного эстрагона.
Решила сделать домашний тархун. Поискала рецепты и вот результат.
7 рецептов из моего топ-листа.
Рецепт 1.
100 грамм эстрагона (можно использовать и листья, и стебли)
4 ст. ложки сахара
2-3 лайма
700 мл. воды.
Траву эстрагон измельчаем в блендере. Туда же добавляем 1/2 часть сахара и нарезанные на небольшие кусочки лайм.
Готовую смесь перекладываем в кастрюлю и заливаем 700 мл. кипятка.
Получившуюся массу накрываем крышкой и оставляем на ночь в прохладном месте.
После этого добавляем оставшийся сахар, тщательно перемешиваем и затем процеживаем смесь через сито.
Готовый концентрированный тархун переливаем в стеклянную емкость и храним в холодильнике.
Перед употребелнием разбавляем тархун минеральной водой по вкусу и добавляем колотый лед.
Вот такой легкий и очень вкусный рецепт тархуна мы сегодня подготовили.
Ингредиенты:
2 лимона
100 г ванильного йогурта
200 г сахара
1 литр ледяной воды
1 чайная ложка ванильного сахара
Приготовление:
Разрежьте лимон на четыре части.
Поместите все ингредиенты в блендер.
Cмешивайте 3 мин.
Подавайте охлажденным.
А вы пробовали готовить из нутовой муки?? Арабский гарнир - палочки из нутовой муки.
Готовится блюдо быстро, но необходимо сделать заготовку заранее - с вечера.
Готовим?
Я уже неоднократно говорила о том, что очень люблю арбуз! Всегда жду с нетерпением сезона этой замечательной ягоды.
А сегодня делюсь находками - рецепты из арбуза.
Салат с огурцами и шариками из арбуза Понадобится: огурец - 3 шт., Арбуз (мякоть без косточек) - 250г, лимон - 1 шт., диетический йогурт - 150г, кориандр - 1 ч. л., мед - 1 ч. л., базилик - по вкусу
Приготовление: Огурец помыть и нарезать мелкими кубиками. Специальным приспособлением (или ложкой) вырезать из арбуза шарики. Огурцы и арбуз сложить в миску и перемешать. Выдавить из лимона сок. Приготовить салатную заправку, смешав лимонный сок, йогурт, кориандр и мед. Заправить ею арбузный салат. Поставить в холодильник на 20 мин, чтобы все компоненты салата хорошенько пропитались. Затем украсить веточками базилика.