Соусом называют жидкую или полужидкую приправу, которую подают к разным блюдам для улучшения их вкуса и получения большего удовольствия от еды. Любая страна может похвастаться своим «фирменным» соусом, например, широко известен французский майонез. Грузинская кухня славится необыкновенно вкусными и своеобразными соусами, поговорим же о них.
Начнём, пожалуй, с ткемали. Изначально он варится из фрукта, носящего то же самое название – ткемали. Фрукт видом похож на мелкую сливу или алычу, но это абсолютно независимый вид. Ранней весной поспевает зелёное ткемали, из него варят самый первый и самый кислый соус. Позднее можно собрать жёлтое, красное и совсем тёмное ткемали, они созревают именно в такой последовательности, и то, что созревает позднее, более сладкое. На любителя при варке можно добавить сахар, но многие любят именно изначальную кислоту. Также ткемали варят из сливы, ежевики и даже из вишни! Ткемали из ежевики считается деликатесом и идёт как приправа к жареной курочке в элитных ресторанах.
Рецепт приготовления ткемали простой, но достаточно трудоёмкий.
На правах рекламы
И снова о погоде. Вы собрались ехать на экскурсию в старинный и романтичный Львов? Не забудьте узнать, какая погода вас ожидает. Это быстро и просто - набираете в браузере http://www.meteostar.com.ua/ua/pogoda/Lviv/ и гарантированно знаете, что с собой брать ! Удачных поездок и хорошей погоды !
Высмотрела вариант шарфика, который можно сшить из атласного, поднадоевшего платка. Смотрите, какая красота получается! И, самое главное, многовариантно!
Увидела на Ютубе прекрасный видеоролик - "Женские шляпки и цветы" Нежные, романтичные натюрморты, прекрасная музыка. Не могу с вами не поделиться! Минутка ,чтобы насладиться! Так и представляю себ в цветущем саду, в широкополой шляпке, почитывающей женский журнал! Весна , наверное, все-таки действует!
[показать]4 порции! Готовим за 10 минут!
6 мандаринок клементина
1 яйцо
2 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. мандаринового ликера.
Разогреть духовку до 230 °.
Очистить мандарины. Разделить их на дольки, очищая от белых волокон.Отделить белки от желтка.
Красиво?? не правда ли?
А ведь исходные материалы есть в каждом доме - проволочка, и много-много пластиковых бутылок. Огонек свечи, ваша фантазия и .. вот он шедевр!
Вы слышите шаги Весны? Она уже на пороге.. А мы с вами на пороге праздника!
Я искренне поздравляю всех своих читательниц и подруг с праздником! От всей души желаю, чтобы КАЖДЫЙ ВАШ ДЕНЬ был днем 8 Марта! Это мой подарок вам!
[показать]На правах рекламы
Сегодня решила поговорить о таком распространенном виде развлечения как флеш игры. Мои читательницы уже знают,что я отдаю должное этому виду деятельности. Да и на просторах Лиру флешки - это одна из самых распространенных тем для постов. Чего только не находят неутомимые искатели развлечений - это и забавные короткие флеш ролики для поднятия настроения, логические флеш игрушки, тесты на уровень интеллекта, стратегии и азартные онлайн игры. Трудно сейчас найти человека, который пользуется интернет и ни разу не играл во флеш игры или не видел забавные флешки.
Флешки доступны любому, у кого есть подключение к интернету, в большинство из них можно играть онлайн и они не грузят компьютер. Эти игры очень компактные и не занимают много места на жестком диске. Вы уже обратили внимание, что многие флешки можно скачать себе на компьютер и играть уже без досутпа к интернету.
Флеш игры делятся на несколько категорий - однопользовательские, многопользовательские и ММО( массово многопользовательские) игры.
Всеми любимые шарики, сапер, и другие аркады и логические игры предназначены для игры одного игрока, онлайн карточные игры( покер, дурак, преферанс) уже предполагают участие нескольких игроков. А вот знаменитые WOW, Drakensang, Perfekt Word привлекли к себе пристальное внимание многомиллионной армии игроков. В такие игры люди играют годами. Их графика, мноуровневые битвы и сногсшибательные спецэффекты просто завораживают и берут в плен надолго.
Сейчас самые горячие деньки - сильная половина человечества сбивается с ног в поисках подарков для слабой) Решила помочь им в этом многотрудном деле. для себя лично замечу, я просто увеверна, что праздники можно устраивать друг другу когда угодно, вне календаря, просто потому,что ты любишь человека)
Ну что же , мужчины, дерзайте. Причем каждый день, а не только 8 Марта!
На правах рекламы.
Если в вашем доме начался ремонт, а самый любимый и самый дорогой мужчина - ваш сынишка, мечтает о новой и именно его детской, вы можете найти великолепные варианты оформления детской комнаты для мальчика здесь. А может эти варианты натолкнут вас на оригинальные идеи? Ваш мальчишка будет вам благодарен!
- Яйца - 4 шт;
- Черри (помидор) - 6 шт;
- Печень (куриная) - 200 г;
- Грудинка (ветчина) - 100 г;
- Зелень (лук,укроп) - 1 пуч.;
- Майонез (по вкусу) ;
- Соль по вкусу ;
- Лук (севок) - 8 шт;
Приготовление:
Отварите печень до готовности. Несколько кусочков печени оставьте для украшения,остальное нарежьте соломкой. Отварите яйца вкрутую.2 яйца + 2 желтка нарежьте соломкой, 2 белка оставьте для украшения салата.Измельчите грудинку (ветчину),черри (помидоры).
Белки потрите на мелкую терку,соедините с измельченным укропом.
Оставшуюся печень потрите на мелкой терке.
- Молоко - 500 мл;
- Сахар - 1/2 стак.;
- Какао-порошок - 1/2 стак.;
- Растворимый кофе - 1 ст.л.;
- Шоколад тeмный - 1 пач.;
- Ванилин - 1 пакет.;
Приготовление:
В кастрюле добавляем молоко и сахар. Молоко довести до кипения. Часто помешивая и добавить какао, дать поварится 5 минут. Добавить кофе.
Теперь массу снимаем с огня, добавляем шоколад и ванилин. После того как шоколад растворится, хорошо перемешать и выкладываем в пластмассовую миску, и поставить в морозилку на 3 часа. После застывания мороженое размешать и выкладывать на тарелки. Приятного аппетита! :)
автор рецепта - MILA
[показать]В данное время очень широкий выбор различных средств для уборки в ванной комнате, но все они основаны на химических и кислотных компонентах. Многие хозяйки даже не задумываются, что существует масса натуральных моющих и чистящих средств, которые они без труда могут приготовить и использовать самостоятельно.
1. Налет на хромированных поверхностях можно удалить, смазав их зубной пастой, а когда начнет подсыхать удалить с помощью губки с чистящей поверхностью.
2. Для того чтобы избавиться от налета, периодически образовывающегося на смесителе и кране воспользуйтесь лимоном, разрежьте его на кольца и наложите их на смеситель и кран в ванной, через половину часа снимите, ополосните все водой и натрите мягкой тканью, это поможет не только избавиться от налета, а еще придаст вашему крану зеркальный блеск.
- Чечевица (коричневая) — 200 г
- Сухари (мелкие) — 4 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Орехи грецкие — 2 ст. л.
- Соль
- Перец душистый (чёрный молотый)
- Кумин (молотый) — 1/2 ч. л.
- Кориандр (щепотка)
- Перец чили (молотый)
- Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт
Приготовление:
1. Очищение жирных поверхностей.
Жирные сковородки? Залитая супом плита? Грязный стол? Если ваша кухня стала жертвой кулинарного безобразия, попробуйте следующее: посыпьте солью (абразив) половинку лимона и потрите жирные места, затем вытрите полотенцем. Используйте лимон с осторожностью для мраморных и других поверхностей, чувствительных к кислоте.
День Влюбленных прошел, но это не означает,что наши близкие нуждаются в нашей любви и нежности меньше) Порой, маленький знак внимания скажет гораздо больше,чем огромные букеты по праздникам. Предлагаю вам такой забавный вариант одежка для кружки.
Пусть всегда ваше чаепитие будет теплым и нежным)
Такую весеннюю и нежную открыточку можно смастерить самим. Подключайте главных маминых почитателей и за дело!