Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение

Полный православный молитвослов

[показать] [468x60] [показать] Для Вас Людмилка

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Виртуальная церковь

[показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения danuta_Zajac Оригинальное сообщение

вязаная кофточка с образцом рэльефовым

[389x698]
[492x699]

Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение

Ваш дом - подборка полезных советов

Как сохранить тепло в доме

Как ухаживать за окнами

Квартира по правилам фэн-шуй

Как организовать и оформить гостиную по всем правилам

Как выстирать подушку, одеяло

Как почистить клавиатуру и мышь

Как правильно заваривать чай

Как забивая холодильник, не переборщить

Как почистить ванну, раковину

Как почистить компьютерный монитор

Как навести порядок в детской комнате

Как самому установить двери

Как выбрать обои

Как оклеить обои

Как подготовиться к ремонту

Как ухаживать за коврами

Как работать с монтажной пеной

Как просверлить стекло

Как стирать капроновые занавески, тюлевые покрывала, накидки и кружевные шторы

Как ухаживать за дверями

Как устранить неприятный запах

[699x328]

Серия сообщений "Хозяйке на заметку":

Часть 1 - Правила ухода за трикотажем
Часть 2 - Как завязать галстук
...
Часть 27 - Как починить рассекатель водопроводного крана
Часть 28 - Как стирать джинсовую одежду
Часть 29 - Ваш дом - подборка полезных советов
Часть 30 - Как читать Штрих-Коды
Часть 31 - Личный фэн-шуй
...
Часть 40 - Укорачиваем рукава у кожаной куртки
Часть 41 - 10 полезных советов котовладельцам
Часть 42 - Как удалить пятна от губной помады

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок БЛУЗКИ

[514x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Рулет из скумбрии и горбуши "Черепашки".

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение

Расчёт реглана от горловины от ira_fd

[показать]

Все расчёты будут относиться только к самому распространённому варианту круглой горловины для воротника "гольф", "хомут" или "стойки".

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Полезности...

[600x673]
[600x441]
[442x699]
[600x400]
[500x508]
[318x699]

Это цитата сообщения zvezda_VD Оригинальное сообщение

Рецепт настоящего плова

Рецепт настоящего плова
Кулинарная книга Евы.Ру

Центральный момент в приготовлении плова - зирвак. В зирваке - мясо, мелконарезанные овощи (морковь, лук, помидоры) и сухофрукты (урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим количеством масла или сала. Наконец, закладка среднеазиатских пловов для окончательной совместной варки всех продуктов имеет определенный порядок: на дно котла кладется зирвак (уже готовый, по крайней мере, наполовину), на него плотно утрамбовывается сухой, промытый, подготовленный рис, а поверх риса, не нарушая его целостности, наливается слой холодной воды, после чего под котлом разводится сильный огонь. Когда вода сверху выкипает, то это означает, что плов готов.

Для приготовления плова вам понадобится казан либо объемная кастрюля с масимально толстыми стенками.

Ингредиенты:
- 700г мяса (баранины, свинины или говядины),
- 500г длиннозернового пропаренного риса,
- две моркови,
- 1 крупная луковица,
- 1 ст.л. зиры,
- 1 ст.л. барбариса,
- 1/2 ст.л. куркумы,
- 1 головка чеснока,
- красный молотый перец,
- черный молотый перец,
- соль,
- растительное масло.

Рецепт:

1. Готовим зирвак (мясо с овощами, сухофруктами и специями). Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать брусочками. Ни в коем случае не трите морковь на терке - плов получится кашеобразным.

2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Налить в казан масло, разогреть, добавить лук и поджарить его до почти золотистого цвета (от этого зависит цвет плова). Добавить мясо и жарить до тех пор, пока из мяса не начнет выделяться сок, мешать мясо нужно не часто, для того чтобы кое-где была поджатистая корочка. Все это делается на большом огне.

3. Затем положить морковь и сухофрукты, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить.

4. Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.

5. Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Выложить ложкой поверх мяса, ни в коем случае не перемешивать. Разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.

6. Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. Деревянной палочкой сделать отверстия в рисе (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности риса (около 20-25 минут).

7. Перемешать и подавать к столу.

Рецепт плова от Фырки

Ингредиенты:
- мясо любое какое вы любите(ввинина, баранина, даже говядина или курица) - 500г.,
- морковь 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- рис - 350г.
- соль, перец, зира, шафран,
- головка чеснока.

Рецепт:
1. Лук и морковку мелко порезать. Обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

2. Мясо порезать мелкими кусочками, добавить к морковке и луку, жарить до готовности, можно накрыть крышкой на некоторое время. Приправить специями, посолить чуть больше обычного.

3. Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Выложить рис на мясо, залить водой, чтобы она покрывала рис на два пальца.

4. Головку чеснока разделить на зубчики, вымыть их хорошенько, не очищая. Воткнуть в рис. Накрыть все крышкой. Готовить на медленном огне до готовности риса, пока не испарится вся вода.

Самые популярные рецепты в спецпроекте
" Кулинарная книга Евы.Ру"