Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
|
|
Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
Как же люди опускаются до такого состояния, как становятся алкоголиками ? Это заболевание не начинается внезапно.Оно развивается постепенно,проходя примерно три основные стадии. Первая. Человек соблазняется на регулярные " культурные распития ". Для кого - то этот этап может растянуться на много лет, а для человека, предрасположенного к алкоголизму, сокращается на месяцы. Люди,которые не умеют пить, частенько теряют над собой контроль, могут наломать в состоянии опьянения дров( четверть всех убийств в мире происходит в состоянии алкогольного опьянения ). Желания опохмелиться еще нет, но бывают случаи амнезии, например, не помнишь как дошел до дома. Вторая. У человека возникает желание опохмелиться, так называемый абстинентный синдром.Если сначала его еще можно перетерпеть некоторое время и допустим опохмелиться,дождавшись вечера после работы,то потом справиться с ним становится невозможно. Опохмеляются с утра,то есть начинается запой.Работа и личная жизнь летит под откос,но признаться себе в этом страшно.Запои становятся более частыми и продолжительными.Редко кто на этом этапе может сознательно "соскочить" и начать трезвую жизнь. Третья. К двум предыдущим признакам присоединяются другие.Такие как деградация личности, алкогольные расстройства здоровья ( каждый год от злоупотребления спиртным умирают 2,5 миллиона человек ).Человек превращается в полную развалину. Так стоит ли ждать конца? Не лучше ли вовремя обратиться к людям ,которые помогут решить эту проблему ? Сотни клиник предоставляют свои услуги в лечении этого коварного заболевания. Одна из них Медцентр Одосео .Здесь предложат один из самых действенных способов лечения - кодирование от алкоголизма с помощью различных методов. Причем не просто проведут по-быстренькому сеанс кодировки 3 минуты и иди гуляй, а сначала обследуют пациента, определят его состояние,устранят последствия похмельного синдрома,подлечат нервную систему.Специалисты центра помогут разрешить психологические и семейные проблемы, поддержат родных больного, подскажут как совместно побороть алкоголизм. Такое комплексное лечение непременно даст положительный результат.Человек вернется к здоровому образу жизни, научится предупреждать срывы в будущем и контролировать себя. Сделайте первый шаг к новой жизни или помогите сделать его своему близкому, зайдите на сайт, посмотрите что там предлагают, ведь это займет не так уж много времени. А дальше думайте и решайте !  [показать] |
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Слово «полезная» никак не вяжется со словом «Кола». Сочетать их не получится – это противоречит здравому смыслу. Хотя, если говорить о домашней «Коле» или, вернее, о похожей на нее по вкусу, то такой напиток можно смело называть здоровой альтернативой знаменитой американской газировке.
Для приготовления домашней «Колы» понадобится:
Это цитата сообщения -Баст- Оригинальное сообщение
Глинтвейн, конечно, изначально напиток для холодного времени года. С ним хорошо коротать хмурые осенние вечера или приправлять им зимние посиделки с друзьями. Теплый плед, легкая поступь дождя по стеклу и приятное тепло бокала на ладонях. А мы вчера вопреки всем правилам решили сделать летний вариант глинтвейна. "Летним" его сделали фрукты, белое вино и наше летнее настроение. Получилось вкусно и душевно.
Написано 
Марина_Мариуполь
Знаю, что существует общепринятая классификация вин: сухое, полусладкое, сладкое, белое, красное… Но у меня только два определения: нравится – не нравится. И несмотря на огромный выбор вин в магазинах, предпочитаю все-таки свое, домашнее.
Так как правильно приготовить домашнее вино, чтобы оно пилось в радость и в удовольствие?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[375x500]
НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Ингредиенты: 100 ягод черноплодной рябины, 100 вишневых листьев, 800 грамм сахара, 800-1000 грамм воды, 2 чайные ложки лимонной кислоты, 0,5 литра водки.
Приготовление: Ягоды и листья потолочь, залить водой и кипятить 10 минут. Добавить сахар, лимонную кислоту и кипятить на медленном огне 20 минут, но так, чтобы не булькало. Остудить, процедить, добавить водку, тщательно перемешать. Выход 1,5 литра. Очень ароматная наливка, вкус получается насыщенный и вишневый.
Комментарии: Вишневые листья собираю заранее и храню в морозилке, пока не созреет черноплодка. Гроздья черноплодки срезаю ножницами, чтобы не сильно испачкаться и считаю их не по ягодкам, а гроздями - из расчета 10 шт. в грозди.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Девочки, вчера я в полной мере ощутила безграничность интернета. Получаю сообщение от
Daliute, за что я ей ОЧЕНЬ признательна, со ссылкой: http://w492011618.blog.163.com/blog/static/140798163201102823403 на китайский блог, иду туда и обнаруживаю наши посты: один пост Оксана Хиллес и второй - наш общий с Helam "Шраг Five Way"! У меня есть мысли о том, как они там оказались, но хотелось бы услышать "голос" девочки, которая их туда отправила! Мне стало интересно, что там еще есть, и, благодаря переводчику Google, нажимая на всякие кнопочки, обнаружила подробнейший мастер-класс по изготовлению домашнего вина. Мое чувство юмора просто потребовало его разместить, как говорится, не вязанием единым... Вязать мы у китайцев учимся, теперь еще научимся и вино делать! Обращаю внимание на повторное использование полиэтиленовой тары. Итак, вино по-китайски! [показать]1. Купить виноград, лучше более зрелый, но без гнилых ягод.
[показать]2. Хорошо вымыть. Не используйте моющие средства, не вытирайте, промойте несколько раз водой, удаляя с поверхности пыль и остатки сорняков.
[показать]3. Сушить в тени, чтобы избежать воздействия солнца.
[показать]4. Перебираем виноград, удаляя гнилые ягоды.
[показать]5. Добавляем сахар в количестве 10-30% от массы винограда. В данном случае добавлено 15%.
[показать]6. Хорошо перемешать сахар с виноградом.
[показать] [показать]7. Перекладывем массу в емкость для брожения. Обратите внимание, что контейнер не может быть заполнен полностью, желательно не более 70% от его объема. Обязательно закрыть, чтобы не проникали мухи и пыль. Но не закрывайте слишком плотно, потому что, когда при брожении будет выделяться газ, это может легко привести к взрыву.
[показать]8. В целях равномерного брожения перемешиваем один раз в день.
[показать]9. Наблюдаем за процессом:
Первый день
[показать]Четвертый день
[показать]Седьмой день
[показать]10. Процеживаем. Мы видим, что кожица виноградин стала белой. В качестве фильтра можно использовать два слоя марли, кожица винограда и другие виды загрязнений отфильтровываются. От начала процесса до этого момента, как правило, требуется 7-15 дней в зависимости от температуры окружающей среды.
[показать] [показать]11. Стадия вторичного брожения. После фильтрации переливаем сок во вторичный контейнер брожения. Продолжительность этой стадии также зависит от температуры окружающей среды, обычно она занимает от 15 до 30 дней. Отметим также, что контейнер не закрываем герметично, чтобы избежать взрыва.
[показать]12.Когда вторичное брожение завершится, можно перелить жидкость в бутылки с пробками. Будьте внимательны, если процесс брожения не прекратился, плотно закрытые бутылки могут взорваться!
[показать]Можно хранить вино и в больших емкостях.
[показать]13. После заполнения емкостей храним их в прохладном темном месте.
[показать]14. Вино пригодно для питья только после вторичного брожения. Вкус получился кисло-сладким, слегка вяжущим.
[показать]15. Выход вина и стоимость.
Это Вы должны подсчитать сами. Важно учесть, что, если виноград куплен на рынке, его реальный вес на 5% меньше того, что Вы заплатили. Кожица и виноградные косточки составляют 14% от начального
Это цитата сообщения Марина_Пахомова Оригинальное сообщение
strong>
|
Редкая хозяйка перед праздничным застольем не озадачена вопросом, какие напитки предложить гостям, ведь за столом могут оказаться и дети, и люди, которые по какой-то причине не употребляют спиртные напитки. Чаще всего мы выбираем соки и лимонады, но Новый год – такой праздник, когда хочется чего-то необычного.
|
| Лед можно приготовить не только из воды, но и из соков, морсов, кофе, а также вморозить в него ягоды или кусочки фруктов. |
«Шоколадная малина»
- 150 гр шоколадного мороженного,
- 0,5 л молока,
- 40 мл малинового сока.
Смешайте все компоненты и взбейте кухонным комбайном.
«Домашний лимонад»
- 1 столовая ложка лимонного сока,
- 1,5 столовых ложки сахара,
- 150 мл газированной воды.
Смешайте лимонный сок с сахаром и разбавьте водой. Подавайте напиток охлажденным, с долькой лимона.
«Сок с букашками»
- 100 мл ванильного
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Настойка из черноплодной рябины
Ингредиенты:
вишнёвый лист
черноплодная рябина - 3 литра
сахарный песок - 1 кг
лимонная кислота - 2 ст.л.
водка(зависит от крепости которую вы хотите)
Способ приготовления:
Черноплодную рябину переложить вишнёвым листом
(вишн. листа чем больше тем лучше-в пределах разумного)
Залить всё это 3-мя литрами кипятка.
Настоять сутки,потом процедить (не отжимая ягоды)
В кастрюлю с сиропом добавить сахарный песок и лимонную
кислоту.
Довести до кипения и прокипятить 15 мин.
Остудить,добавить водку и разлить по бутылкам.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Почему бы не почувствовать себя барменом? Воспользовавшись нашими рекомендациями, вы сможете приготовить полезные коктейли, которыми можно утолить не только жажду, но и голод.
Клубничный молочный коктейль
В самом простом вариантемолочный коктейль – мороженное, молоко и фрукты. Но в этом коктейле нет мороженного. Вместо него используется мед, который богат микроэлементами и очень полезен для организма. Ягоды и фрукты – клетчатка, молоко – белок, а имбирь придает свежесть.
[267x400]На 2 порции понадобится: 7 средних клубничек, кусочек (2 см) очищенного и натертого имбиря, 2 ст.л. жидкого меда, 1 банан и 250 мл молока. Все это взбить в блендере и поставить в холодильник охлаждаться.
Настоящий лимонад
Мы уже давно забыли, что такое настоящий лимонад. Это не газировка с кучей подсластителей и ароматизаторов.
[267x346]Рецепт 1. На 10-12 порций: 3 лимона очищенных, 125 гр. сахара
Порежьте лимоны на кусочки, положите в блендер, добавьте треть сахара и 150 мл воды, затем протрите получившуюся смесь через ситечко. Верните мякоть в блендер добавьте еще 1/3 сахара и 150 мл воды. Снова протрите через сито. Затем добавьте оставшийся сахар в бутылку и долейте водой или минеральной водой по вкусу. Добавьте лед и кусочки лимона.
Рецепт 2. Возьмите лимоны. Выжмите из них все соки. Сварите сахарный сироп. Добавьте в сок немного сиропа, долейте воду или минеральную воду, а также лед.
Бодрящий коктейль
[331x220]На 1 порцию: 6 ягод черники, 6 ягод красной смородины, лайм, гранатовый сок.
В блендере смешать все ингредиенты. По желанию можно добавить капельку алкоголя.
Безалкогольная пина-колада
Утром такой коктейль будет весьма кстати, ведь он достаточно сытный. Особенно он подойдет тем, кто не любит завтракать или ужинать. Главное - не забыть охладить его.
[267x356]Итак, возьмите 8 шт. клубники, 120 мл кокосового молока, 300 мл ананасового сока и 1 чашку измельченного льда. Все это смешать и подавать. Можно украсить кусочком ананаса.
Вот так просто и со вкусом можно прийти в себя от этой жары. Которая пока что только наступает.
И напоследок - простой совет: добавьте в лед кусочки свежей мяты и лимона либо лайма, чтобы придать приятный освежающий вкус не только коктейлю, но и привычному чаю.
Автор: Вера Карабутова
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=9947
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Фруктово-имбирный напиток
Тема: Рецепт дня (c фото) / Напитки
Морс, компот, квас, лимонад - лучшие прохладительные напитки для жаркого лета. Passion.ru предлагает вам приготовить фруктово-имбирный напиток, который не утолько утолит жажду, но и обогатит ваш рацион витаминами!
Нам потребуется:
Апельсин - 2 шт.,
Лимон - 3 шт.,
Имбирь (корень) - 10-15 см,
Сахар - 0,5 стакана,
Вода - 150 мл,
Минеральная вода.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[300x465]
Изюминка данной наливки - в терпении и выдержке: пробовать не раньше 3-х месяцев…Наливка получается очень красивая на цвет, ароматная, вкусная, а витаминов в ней сколько!
Ингредиенты:
малина 1 кг
абрикосы 1 кг
клубника 1 кг
вишня 1 кг
черная смородина 1 кг
сахар 2,5 кг
водка 5 л
Это цитата сообщения olika2010 Оригинальное сообщение
[300x240]Португальская Республика - самое западное государство в континентальной Европе. Расположена в юго-западной части Пиренейского полуострова. Площадь вместе с островами 92,3 тыс. кв. км. Название страны происходит от наименования римского поселения Портус Кале (Portus Cale) в устье р.Дору. Когда-то Португалия была могущественным королевством. Сейчас это тихая окраина Европы, где ветер Атлантики гуляет по песчаным пляжам и колышет ветви высоких пальм. Время здесь течет неторопливо. Португалия сохранила былое благородство и с достоинством несет память о прежних веках. Удивительные красоты природы, разнообразие и буйство красок, чистейшее голубое небо и, конечно же, дружелюбные и вежливые жители – все это Португалия. При этом гордостью страны можно считать не только щедрые природные богатства, но и другие достижения, многие из которых уже давно стали мировым достоянием. Для путешествия по этой удивительной стране вам обязательно понадобится подробная карта Португалии на русском языке, которая поможет быстро ориентироваться на местности и узнать расположение городов, вокзалов, портов, отелей, достопримечательностей.
Столица – город Лиссабон. Исторический центр Лиссабона расположен на семи холмах. Эта живописная холмистая местность около реки когда-то привлекла сюда первых поселенцев и торговцев. С тех пор многое изменилось, но вид города остаётся таким же притягательным и великолепным, как и века назад. Лиссабон окрашен в пастельные тона: голубой, розовый, зеленый. Здесь улицы вымощены белым песчаником и черным базальтом, а фасады дворцов отделаны разноцветной керамической плиткой. Рядом с мозаичными тротуарами движутся старинные трамвайчики. Во всей Европе не встретишь больше таких вагончиков: их “прадедушка” был сконструирован еще в 1898 году. Они неспешно переползают с горки на горку – ведь город возведен на четырнадцати холмах. С крутого склона открывается вид на широкое, как море, устье реки Тежу и главные достопримечательности Португалии.
[203x250]Над Лиссабоном льются завораживающие звуки фаду (от латинского “фатум” – “судьба”). Это португальский городской романс, родившийся лет двести назад. Возник он, как считается, у моряков Лиссабона еще в 18 веке. Местом его явления миру стали столичные трактиры. Грустные песни под аккомпанемент гитары рассказывали о прошедших счастливых годах, о потерянных любимых и утраченной надежде на свидание с ними. Песни фаду проникнуты чувством сожаления о невозможности влияния на события жизни. В Лиссабоне проходят фестивали фаду, на которых можно послушать лучших исполнителей. Наиболее популярной и значимой фигурой в развитии направления фаду по всему миру была Амалия Родригез, известная как «Королева фаду». Она открыла фаду для мира, блестяще сочетав городской и деревенский стили Лиссабона и Куимбры. Во многом успеху ее миссии способствовали ее несравненная, почти фаталистская власть над людьми и впечатляющая красота. В общей сложности, Амалия выпустила более 170 альбомов. Эти меланхоличные, лирические песни под аккорды гитары или лютни исполняют в маленьких уютных тавернах и сейчас. Послушайте фадо: так поет сама Португалия и ее душа. Не забывайте, что в Португалии с 12 до 15 часов жизнь затихает – сиеста. В это время закрыты и магазины, и музеи, и даже кафе. Ближе к закату жара спадает, а значит, можно выползать из убежищ.
[280x247]Одной из достопримечательностей Португалии является широко известное вино "Портвейн". Название вина связано с именем важного морского порта страны - города Порту. Именно отсюда английские купцы увозили крепкие португальские вина и дали им имя «порто-вино». Жители долины реки Доуро растили виноград на ее обрывистых берегах еще до вторжения римлян в Португалию. Именно здесь и сегодня создается портвейн самого высокого качества. Английские купцы в 17 веке потеряли возможность покупать вина из Бордо по причине войн с Францией. Тогда они стали закупать насыщенные ароматом вина в Португалии. Одно создавало препятствия в торговле: порча вина во время длительной его доставки морем. Для сохранения вина находчивые купцы стали добавлять в него алкоголь. Виноделы же стали включать в рецепт вина виноградный спирт на стадии ферментации. Так появился портвейн, широко известный во всем мире. А
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Замечательный рецепт натурального тархуна. Освежающий, тонизирующий травяной напиток, очень приятный, безумно летний и крайне полезный. Самое вредное в нем сахарный песок, остальное наоборот несет исключительную полезность.
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
дыня, бутылка водки высших сортов,
|
Взять зрелую ароматную дыню, но не перезрелую, разрезать ее на маленькие кусочки, наложить полную бутыль или штоф, сразу же залить хорошей водкой, чтобы она покрыла фрукты. За неимением хорошей, можно налить очищенной водки.
Дать настояться 2 недели, потом процедить, подсластить по вкусу, беря от 0,56 до 1,7 стакана сахара на бутылку. |
|
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Русские люди очень любят всевозможные домашние настойки, наливки и ликеры. Редкое домашнее застолье обходится без «ягодной наливочки». Приготовленная из натуральных продуктов, домашняя наливка гораздо полезнее, чем продающиеся в магазинах ликеры, в составе которых полным-полно красителей и других вредных веществ.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
 [показать] |
|||||||||||||
| |||||||||||||
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
Вчера в жаркий летний день решили побаловать себя свежим пивом. Специально съездили в супермаркет, купили 5 литров хорошего пива , выбрали красивые чистенькие свиные ножки, не колотый горох и приехав принялись готовиться к пивному празднику. Надо сказать, что лучшей закуски к пиву я пока что не пробовал.
Ингредиенты:
4 свиные ножки
Горох (не колотый) 300 гр
Копченое сало, бекон 150 гр.
1 небольшая луковица
Соль, перец, лавровый лист, специи
Способ приготовления:
1. Свиные ножки почистить, если местами есть оставшаяся щетина, обязательно опалить. Поместить в кастрюлю, посыпав солью и залив водой долго и упорно варить. Ножки должны так развариться, чтобы мясо свободно отделялось от каждого сустава или хрящика. , Под конец добавить лавровый лист, перец и специи.
2. Горох промыть и добавив соли и специи варить, но чтобы он не разварился до каши, а был таким как на фото.
3. Копченое сало порезать кубиками, размельчить лук, и добавив приправы всё хорошо обжарить на сковородке.
Затем шкварки вылить сверху на разваренный горячий горох (в каждую тарелку отдельно) .
4. Рядом положить хорошо разварившуюся свиную ножку. Горох можно украсить веточкой зелени.
К столу подавать обязательно горячими ! Рядом поставить соль.
[показать]
[показать]
Мы вчетвером под такую закуску выпили 5 литров пива и хотелось еще)
Действительно - очень вкусно !