Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с сардинами
Для картофельного теста мне нужно:
- Картошка;
- 1-2 яйца, в зависимости от количества картошки;
- 3-4 ложки муки;
Для начинки:
- 2 сваренных вкрутую яйца;
- 1 баночка сардин с добавлением масла;
- Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
Картофель очищу и поставлю варить. Сварю до готовности, солью жидкость и растолку в пюре.
Дам немного остыть. Тем временем, приготовлю начинку. Мелко нарежу зелень. В этот раз у меня укроп.
Вареные яйца очищу от скорлупы и разомну вилкой.
Так же разомну сардины и высыплю туда зелень, перемешаю.
Оставшийся в банке бульон тоже добавлю, будет сочнее. В картошку разобью сырое яйцо, перемешаю, досыплю немного муки, 3-4 ложки, подсолю. Получается очень мягкое картофельное тесто. Скатаю его в шарики.
Лёгким движением руки шарики превращаем в лепёшки, на которые выложим начинку.
Сформируем пирожки.
Можно обвалять в сухарях, так пирожки не будут липнуть к рукам и к сковороде.
А теперь обжарим на сковороде, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Это едят в Норвегии:Треска от шеф-повара Ханса Рёмто
Это очень простой рецепт и я пользуюсь им довольно часто: и в праздники, и в будни. Он также хорошо подходит для тех, кто использует протеиновую ("Кремлевскую") диету.
Для 3-4 порций Вам понадобиться 400 гр. филе трески (можно использовать и другую нежирную рыбу: хек, сайду, минтай и речную типа судака);
Сливки -30% жирности 200 гр.;
Шампиньоны свежие (500 гр.) или консервированные;
Лук -1-2 шт. (каковы Ваши вкусовые пристрастия);
Твердый сыр -250 гр.;
Соль, белый (или черный) перец, тмин.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста
Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Энциклопедии. | Пятьдесят энциклопедий на разные темы.
2. Энциклопедия Кругосвет (Универсальная научно-популярная онлайн-энциклопедия).
3. Универсальная энциклопедия КМ.РU.
4. Большая советская энциклопедия
5. Мегаэнциклопедии Кирилла и Мефодия
6. Булгаковская энциклопедия.
7. Энциклопедия Москвы
8. Потому.ру — детская онлайн-энциклопедия.
9. Медицинская энциклопедия.
10. Краткая Медицинская энциклопедия
11. Энциклопедия анализов и инфекций
12. Энциклопедия здоровья.
13. Энциклопедия лекарственные растения в медицине и питании (химический состав пищевых проуктов).
14. Энциклопедия лекарственных растений
15. Энциклопедия массажа.
Серия сообщений "библиотека":
Часть 1 - Энциклопедия полезных советов в помощь домашнему мастеру.
Часть 2 - Грибная энциклопедия.
...
Часть 36 - Атлас звездного неба. Астрономия.
Часть 37 - Застольные песни. Тексты.
Часть 38 - Энциклопедии. | Пятьдесят энциклопедий на разные темы.
Часть 39 - Телефонные коды городов.
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Сыровленая колбасятина
Сыровленая колбасятина
Ингредиенты:
Говядина (задок, окорок) - 1,5 кг
Свиная грудинка (пашина, подчеревок) - 1,5 кг
Оболочка - у меня была свиная черева 40/42. Думаю, что подошла бы и говяжья черева.
Соль нитритная - 70 гр
Паприка - 20 гр
Перец белый - 5 гр
Перец черный горошек - 5 гр (измельчаем, раздавливая ножом)
Коньяк или спиртовой бальзам на травах - 80 мл
Шпагат колбасный
Технология:
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Очень вкусное сало
[640x426]
Это самое вкусное сало! Теперь делаю только этот рецепт. Сало получается как буженина, в меру вареное, не знаю может кто- то не любит сало, но мне оно очень понравилось. Надеюсь, вам он подойдет тоже.
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
Запечённая скумбрия с чесноком и лимоном
Многие не любят запекать или жарить скумбрию из-за её сильного рыбного запаха, но всё это, конечно, зря, потому что рыба-то очень вкусная и сочная.
Вот для того, чтобы перебить этот неприятный для многих аромат, нужно всего лишь скумбрию хорошо замариновать с такими продуктами, которые сами имеют сильный запах, в этот раз я использовала чеснок, лимон, много перца, вернее смесь перцев, где есть белый, чёрный, розовый и душистый — такой набор продаётся практически везде. Я покупаю его в виде горошин, а потом пользуюсь мельничкой, тогда аромат этих перцев намного сильнее, чем у заранее перемолотых.
Запечённая скумбрия с чесноком и лимоном
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Прекрасный способ сохранить молодость!
Через две-три недели вы будете моложе на два-три года. А еще через две-три недели - на четыре-шесть лет!
Очень простой и доступный рецепт. Покупаем в аптеке сушеные водоросли - ламинарию.
Насыпаем в чашку 2-3 чайные ложки, заливаем 4-5 чайными ложками кипятка, размешиваем до однородной массы, накрываем блюдцем и оставляем запариваться на 5-10 минут.
Главное - не налить много воды, иначе потом тяжело будет наносить на лицо - смесь будет стекать.
Добавляем несколько капель лимонного сока (для жирной кожи), либо несколько капель любого не рафинированного растительного масла или масляного раствора витамина А или Е (для сухой кожи).
Размешиваем и пальцами наносим на лицо на 20-25 минут.
Смываем теплой водой и ложимся спать. Кожа сияет, подтягивается, оживает, если делать маску 3-4 раза в неделю.
Ларилорхен
Это цитата сообщения Люба_Цыкунова Оригинальное сообщение
Когда и кому полезна овсянка?
http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post311449836/
Овсянка среди всех каш - лучшая. Но самое главное: предпочтительнее цельное зерно, в котором по максимуму присутствуют ценные вещества, или геркулес, не относящийся к сорту «Экстра». А теперь – подробнее о целебных свойствах каши из овса.
СПАСЕНИЕ ДЛЯ ЖЕЛУДКА
Овсянка не просто улучшает физиологические процессы в ЖКТ, но и предотвращает риск возникновения различных опухолей, тормозит развитие гастрита и язвы желудка.
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Самые вкусные чебуреки от Елены Калининой
Рецепт этих чебуреков - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!
Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.
В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.
Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).
К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.
Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать.
Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.
Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.
В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).
Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Gena87 Оригинальное сообщение
Облицовка плиткой, своими руками
Облицовка плиткой, своими руками
http://kvartiroremont-kaluga.ru/remont-kvarir-svoimi-..
[показать]
Бытует мнение, что облицовка плиткой – высший пилотаж, ремонтных работ. Это далеко не так. Процесс трудоёмкий и грязный, но достаточно простой и легкий для неопытного человека. Намного проще шпатлевки и поклейки обоев. Надо лишь знать, как делать.
Существует два способа укладки, применяемых при производстве ремонта квартир в Калуге.
Первый способ, действительно требует опыта и таланта. Не буду на нём останавливаться. Он предназначен для укладки плитки из натурального камня и плитки разной толщины. А также если нет возможности выровнять полы и стены. Например; плиточник не умеет штукатурить.
Второй способ – технологический. Плитка выкладывается под гребёнку, на выровненные стены. Качество облицовки зависит лишь от ровности стены и качества плитки.
Рассмотрим подробнее.
Итак, руководствуясь предыдущей статьёй и видео-уроками, по отделке квартир, в интернете – надеюсь, Вы хорошо выровняли стены и отлили стяжки.
Тетерь берете зубчатый шпатель с величиной зуба в один сантиметр и держа его под углом 45 градусов, наносите плиточный клей на стену. Перпендикулярно бороздам, на стене, тем же способом наносите клей и на плитку, прикладываете на стену и слегка прижимаете. Плитка автоматически занимает правильное место по слою. Как видите все просто. И не надо ни таланта, ни опыта. Сложнее было выровнять стены. А это главное!
Перед началом облицовки, следует сделать необходимые расчёты. Присверлить стартовую рейку, обязательно строго по уровню. Загрунтовать стены.
Рейка присверливается под второй ряд. Старайтесь закрепить её как можно точнее, контролируя уровнем.
Затем замеряем стену, делим размер пополам и отмечаем середину. Потом делаем тоже самое, с другой стороны. Вы удивитесь, но метки не совпадут. Это погрешность, потому мы и делаем разметку дважды, с разных сторон. Между двух отметок и будет истинная середина. Отмечаем её более жирной меткой.
Теперь возьмите плитку и просчитайте, сколько целых проходит от центра к углам и какой величины подкроек? Если он мал, просчитайте другим способом. Найдите середину плитки и поставьте метку. Затем совместите эту метку с меткой центра стены и считайте к краям. Выбирайте вариант, при котором подкроек максимальный. Если подкроек слева, не равен такому же справа – стена размечена неверно. Повторите разметку.
Не старайтеси начинать с одного угла целыми плитками. Во первых симметрия эстетичнее, во вторых – углы не идеальны и может образоваться щель.
Начинайте укладывать от центра к краям. Последнюю плитку размечаем под крой. Прикладываем ее изнанкой наружу к стене, прижимаем к углу, карандашом отмечаем метки по предыдущей плитке, сверху и снизу, с учётом припуска на шов. Отрезаем плиткорезом. Подкроек готов. Швы рекомендую не менее трех миллиметров. Будет возможность скомпенсировать естественную кривизну плитки.
Также ромбовидность плитки, а значит и равномерность швов, можно скомпенсировать, укладывая плитки определенным рисунком. Штамп на задней стороне вверху, следующая – штамп внизу. Следующий ряд, наоборот. Получится и ровней и рисунок интересней.
На следующий день начните работу с очистки плитки уложенной накануне. Главное прочистите швы. После завершения укладки и очистке швов и плитки можно приступить к затирке швов. Используйте специальную затирочную смесь, резиновый шпатель, губку и тряпки. Ну, вот и все! Правда, ничего сложного? Не забудьте посмотреть видео-уроки в интернет. Удачного вам ремонта
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Готовим гранолу и правильно питаемся.
Если Вы следите за своей фигурой, то такое лакомство, как гранола, Вам будет кстати. Не надо покупать её, теперь её можно приготовить дома. Вкусно, полезно и быстро.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шарф с розой спицами
http://www.stranamam.ru/post/2788273/
Опубликовала tanin1703
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер
[400x603]Схема здесь http://kroika.org/vyazannye-poluvery-i-svitera/165-azhurnyj-pulover-spitsami-nerb
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Универсальное моющее средство
Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не меньше чем после обычного моющего средства.
Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса. Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.
Ларилорхен