КОРОЛЕВА ОСЕНИ 
Все девочки любят носить короны, потому что в каждой маленькой девочке живет маленькая королева :). А у королевы должна быть корона если не на каждый день, то на каждый сезон. Осеннюю корону просто изготовить из картона и настоящих осенних листьев, собранных на прогулке, или искусственных, купленных в магазине. Склейте скотчем два листа картона или подберите такой длины, чтобы его хватило на окружность головы ребенка, затем вырежьте зубчатую корону, на нее наклейте или прикрепите степлером листья.

УХОД ЗА ВОЛОСАМИ БАРБИ
У каждой маленькой девочки есть куклы Барби, у некоторых из них периодически случаются проблемы с волосами: они спутываются, сбиваются, в общем, некрасиво выглядят. Но это не повод выбрасывать любимые игрушки! Возьмите кондиционер для белья, воду, чашку и маленькую щетку для волос. Наберите в чашку теплой воды, добавьте туда примерно 1 ст. ложку кондиционера, перемешайте и опустите куклу в чашку головой вниз на 10-15 минут. Потом аккуратно расчешите мокрые волосы щеткой. Если волосы сильно спутаны, можно капнуть еще немного кондиционера прямо на волосы. Теперь промойте волосы под проточной водой, дайте высохнуть и снова расчешите. Чем новее кукла, тем проще расчесать волосы.

РИСУЕМ НА ЛИСТЬЯХ 
Холстом для маленького художника могут стать обыкновенные листья. Сначала листья нужно собрать, потом определить, кого или что они напоминают. Осталось покрасить в нужный цвет и нарисовать детали.

ИНТЕРЕСНЫЕ КОСИЧКИ ПО-БЫСТРОМУ
Нет времени или не умеете плести французские косы? Есть выход! Разделите волосы на прямой пробор и сделайте два очень свободных хвоста как можно ниже. Просуньте пальцы снизу вверх над резинкой, возьмите сам хвост и протяните его вниз сквозь образовавшееся отверстие. Повторите со вторым хвостом. Теперь тоже свободно заплетите косички и закрепите их внизу резинками.

ХВОСТИКИ С ЗАВИТУШКАМИ
Еще одна быстрая и простая прическа. Разделите волосы прямым пробором и сделайте 2 высоких хвоста. Возьмите примерно 1/8 волос из хвостика и скрутите их в жгут. Теперь сверните этот жгут в узел и закрепите на верхушке хвоста с помощью шпилек. Сделайте то же самое со вторым хвостом.

ОСЕННЯЯ ИКЕБАНА
Любите кофе? Фильтры от кофеварки можно использовать для создания осенних декораций. Положите фильтры на газеты, смочите водой и побрызгайте на них акварельными красками желтого, зеленого, рыжего и коричневого цветов. Цветные кляксы красиво расползутся по мокрой бумаге. Когда фильтры высохнут, сложите их несколько раз и вырежьте небольшие листочки. Возьмите сухие раскидистые ветки и приклейте к ним листочки с помощью горячего клея. Поставьте в вазу и наслаждайтесь осенней красотой.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШТАМПЫ

Хотите сделать стандартную одежду уникальной? Проштампуйте ее! Возьмите большую картофелину, хорошо ее вымойте и разрежьте пополам. Сделайте бумажный шаблон простой формы, приложите его к срезу картофелины и вырежьте штамп. Футболку положите на стол, а внутрь поместите старые газеты или картонку, чтобы краска не перешла на спинку. Нанесите краску для ткани на штамп и приложите его к футболке. Далее следуйте инструкциям по работе с выбранной краской. Теперь ваша футболка существует в единственном экземпляре.

МЫЛЬНЫЕ РЫБКИ
Малыши любят намыливаться, но им трудно удержать скользкое мыло в руках. Помогите им. Возьмите носок, вышейте несколькими стежками глазки по бокам, прямо над швом на мыске, положите внутрь кусочек мыла и завяжите носок ниткой, обрезав концы. Веселая цветная мыльная рыбка готова – можно принимать ванну!

Источник: http://vk.com/detidoma

Закуска из сыра с грецкими орехами


Понадобится: (25-30 шариков)
100 г феты
100 г творога
маленькая горстка листьев зеленого базилика
200 г грецких орехов

Смешать в блендере до однородной массы фету, творог и базилик.

Орехи порубить мелко.

Из сырной массы сформировать шарики (лучше это делать мокрыми руками). Затем каждый шарик обвалять в орехах.
Поставить в холодильник на 30 минут.

Закуска из сыра с грецкими орехами готова, можно подавать к столу.

Творожный кекс с грушей

Нам понадобится: 
225 гр муки
115 гр масла
250 гр сахара
200 гр творога 
3 яйца
разрыхлитель 0,5 ч/л
2-3 груши
ваниль

Ажурные блинчики

Ингредиенты:

1яйцо
1 ст. ложка сахар
1ст. ложка сухого молока
1 ст.ложка растительного масла
100-150 мл. воды
разрыхлитель на кончике ножа
2-3 ложки муки

Приготовление:

Все продукты взбить,
вылить в специальную бутылочку,
на горячую сковороду наливать узорами.
Сеточкой, наискосок или просто кругами
Налила в эту бутылочку
И на сковороде сделать узоры, какие в голову пришли.
Можно сеточкой, можно наискосок
Можно кругами

Пельмени "Рыбки" 

 

Шоколадно-банановая джем-паста

Ингредиенты:

3 небольших банана (или 2 средних) 
3 ст.л. сахара (можно больше)
50 мл. апельсинового сока 
100 г горького шоколада 

Приготовление:

1.Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок. Варить на среднем огне около 5-ти минут.
2.Добавить шоколад, поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада. 
3. Снять с огня, разлить по баночкам. 

Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике. 
Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего. Также джем можно использовать в качестве начинки для маффинов, крема для торта, рулета, и т.п.

Простой рецепт бананового мусса

Ингредиенты: 

банан - 2 шт
сливки - 200 г или яйцо (белок) - 2 шт
сахарный песок - 1 ст.л
лимонный сок - 1 ч.л

Приготовление:

1. Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов. Если мусс готовится с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу. 

2. Украсьте шоколадной крошкой или печеньем. Можно использовать как начинку для тортов и кексов.

Глазированные сырки

Ингредиенты:

Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
Пудра сахарная — 100-150 г
Шоколад — 100 г

Приготовление:

1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в микро в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.

Песочное печенье (petit-beurre) "Маленький принц"

Ингредиенты (на 45 шт):

Масло сливочное солёное - 100 г.
Сахарный песок - 100 г.
Мука - 250 г.
Вода - 62,5 мл.
Разрыхлитель теста - 1/4 пакетика
Соль - 1 г.

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле соединяем сливочное масло, сахарный песок, воду и соль. Если масло несолёное, то добавьте дополнительно примерно 1/2 ч.л. соли.
2. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и сразу же снимаем с плиты. Даём смеси остыть до комнатной температуры.
3. В глубокую миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем.
4. Добавляем к муке остывшую масляную смесь.
5. Тщательно вымешиваем до однородной массы. Должно получиться плотное маслянистое тесто.
6. Формуем из теста шар, закатываем его в плёнку и кладём в холодильник минимум на 3 часа.
7. По прошествии этого времени достаём тесто и разрезаем шар на 5-6 частей, так будет удобнее работать.
8. Слегка присыпаем стол мукой и раскатываем одну из частей в пласт толщиной 2-3 мм. Раскатывать тесто следует очень аккуратно, так как оно весьма крошащееся и ломкое. Удобнее раскатывать небольшие куски один за другим. Из пласта вырезаем заготовки для печений. Мы использовали специальную формочку-печать для печений "petit-beurre", но вы можете вырезать любыми другими формочками - на вкусе печений это никак не отразится.
9. Выкладываем заготовки на пекарскую бумагу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут.
10. Как только печенья подрумянились, вынимаем и оставляем остывать. До слишком румяного состояния печенья лучше не доводить, иначе они не будут такими нежными и рассыпчатыми.
11. Готовое печенье подаём к чаю.
12. Печенье отлично хранится в металлических коробках и в течение нескольких дней остаётся таким же рассыпчатым.

Крем Рафаэлло

Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!

Жареный в духовке картофель со специями

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт
Тмин - 1,5 чайные ложки
Паприка - 1,5 чайные ложки
Молотый перец - 1,5 чайные ложки
Соль 1/4 чайной ложки
Яичный белок - 2 in
Смесь итальянских приправ (или по вкусу)

Приготовление:

1. Очистите и промойте картофель.
2. Затем нарежьте его ломтиками, как показано на рисунке.
3. Взбейте в миске яичные белки.
4. В отдельной миске перемешайте все специи.
5. Добавьте нарезанный картофель к белкам.
6. Затем добавьте приправы и хорошенько перемешайте.
7. Смажьте противень растительным маслом и поместите на него картошку. Затем поместите все в духовку разогретую до 220с на 40 минут. Для лучшего результата, желательно перемешивать картошку каждые 10 минут.

Торт "Муравейник"

Ингредиенты (на 1 “Муравьиную горку”): 

тесто:
200 г сметаны (20%)
200 г сливочного масла
100 г сахара
400-500 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя

крем:
1 банка вареной сгущенки (380 г)
200 г сливочного масла
Торт “Муравейник”

Время приготовления: 1 час (+1 час на застывание).

Приготовление:

Заранее разогрейте духовку до 180С.
Для теста сначала смешайте в большой миске сметану, размягченное сливочное масло, сахар, а потом, всыпав муку и разрыхлитель, замесите песочное тесто.
Я так сразу пишу «песочное тесто», потому что это – хорошее обозначение нужной плотности теста. Оно должно хорошо собираться в плотный равномерный комок. Муку добавляйте постепенно – сперва 400 г – вымешайте. Если тесто будет жидковатым, добавьте еще 50 г муки, а потом, если понадобится – еще 50 г.

Теперь – самое интересное. В классическом варианте тесто прокручивают через мясорубку и выкладывают небольшие его лепешки/комочки на смазанный маслом противень. Если мясорубки нет, просто отщипывайте небольшие шарики от теста и выкладывайте их на противень (смазав его сливочным маслом или выложив бумагой для выпечки). 
Выпекайте 10-15 минут при 180С, пока печенье не станет красивого коричневого цвета.
Пока выпекаете печенье, приготовьте крем. Для этого смешайте размягченное сливочное масло и вареную сгущенку в однородную массу. Тут никаких сложных приемов нет – просто смешайте их в миске и уберите на некоторое время в холодильник.
Готовое и остывшее печенье нужно немного раскрошить руками. Тут – на ваш вкус. Кто-то любит крошку поменьше, кому-то нравится, чтобы попадались крупные комочки. 
Раскрошенное печенье переложите в миску с готовым кремом и хорошо перемешайте.
Выложите всю массу горкой на подготовленное блюдо и уберите на 1 час в холодильник, чтобы торт застыл.
Если захотите, можно украсить торт растопленным шоколадом, измельченными орехами и шоколадом, натертым на терке.
На мой взгляд, торт этот прекрасен и без лишних украшений.

Клубочки ниток

Ингредиенты:

Фарш куриный — 300 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 125 г
Желток (для смазки) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Пряности (травки-приправки по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец чeрный (молотый, по вкусу)

Автор рецепта - Александра Дубова

[300x265]