Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Гугельхопф, немецкий пасхальный кекс
[325x295]соль щепотка
дрожжи сухие=7 г
молоко=150 мл
мука=300 г
1 апельсин
сахар=100 г
яйцо=1 шт.
140 г сливочного масла
75 г изюма
30 г миндаля
сахарная пудра для обсыпки
В замесочном блюде развести в теплом молоке дрожжи. Добавить немного, просеянной через сито, муки.Тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить в теплом месте
на 1 час.Снять с апельсина цедру, из мякоти выжать сок. В оставшуюся муку добавить соль,сахар, яйцо, сливочное масло, апельсиновый сок и закваску. Вымесить тесто,
накрыть и оставить еще на 1 час.Изюм вымыть, залить кипятком и оставить на 10 мин. Добавить в тесто изюм и цедру апельсина, еще раз как следует вымесить.Миндаль обдать крутым кипятком, оставить на 10 мин., затем очистить. Форму сбрызнуть водой. Уложить на дно миндаль.Выложить в форму тесто и оставить еще на 20–25 мин.Разогреть духовку до 200°С. Выпекать кекс 45 мин. Вынуть из духовки,дать немного остыть. Перевернуть форму на блюдо и вынуть кекс. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Источник: "Коллекция рецептов" #6 (14), 2007
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Завиванцы (булочки с корицей)
[390x260]Дрожжи сухие быстродействующие=5 г
Мука пшеничная=500 г
Сахар-песок=180 г
Соль=5 г
Сливочное масло=45 г
Молоко коровье=200 мл
Куриное яйцо=2 шт
Корица молотая=15 г
Изюм светлый=100 г
Смешиваем сухие ингредиенты теста — просеянную муку, сахар, дрожжи и соль.Молоко смешиваем с яйцом и растопленным маслом. Смесь должна быть комнатной температуры или чуть теплее, чтобы дрожжи впоследствии быстрее начали свое действие.Теперь соединяем обе смеси и замешиваем тесто. 50 г муки, которые у нас остались, используем для подсыпки при замешивании теста. Не старайтесь высыпать их сразу, лучше добавляйте постепенно. Тесто должно получиться мягким, эластичным и хорошо отлипать от рук.Кладем тесто в миску большего объема, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема примерно на 40-60 минут. Нужно, чтобы тесто увеличилось вдвое.Когда это произойдет, его нужно обмять и поставить подходить еще раз.Дважды подошедшее тесто раскатываем в виде прямоугольника слоем примерно в 0,5-1 см. Смазываем его растопленным маслом, посыпаем сахаром, корицей и равномерно раскладываем предварительно замоченный в кипятке и подсушенный изюм.Сворачиваем тесто плотным рулетом с короткой стороны и нарезаем ломтиками толщиной 1,5 - 2 см.Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие булочки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема.Смазываем каждую взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Если вы любите сладкое, можете сверху дополнительно посыпать каждую булочку сахаром.Печем 25-30 минут до золотистого цвета.
http://www.patee.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Творожный торт с клубникой
[390x260]Сливочное масло=200 г
Сахар-песок=400 г
Куриное яйцо=6 шт
Творог 5-9% жирности=1000 г
Манная крупа=150 г
Сливки 30-33%=150 мл
Сахарная пудра=50 г
Клубника=300 г
Желтки отделить от белков, смешать с размягченным сливочным маслом, растертым с сахаром.Добавить творог (если он слишком сухой или комковатый, его можно протереть через сито, , смешать до однородной массы.Манную крупу прогреть в сковороде до золотистого цвета и тоже положить в творожную смесь.Белки взбить с щепоткой соли в густую пену.Аккуратно перемешать творожное тесто с белками до однородной массы.Из получившегося теста испечь 2 одинаковых коржа (печь при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 40-50 минут). Охладить.
Приготовить крем. Для этого хорошо взбить холодные сливки с сахарной пудрой и добавить туда мелко нарезанную или растертую в пюре клубнику. Несколько штук оставьте для украшения.Половиной крема намазать нижний корж, аккуратно положить сверху второй и покрыть его оставшимся кремом. Сверху украсить клубничками.
http://www.patee.ru
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЖАКЕТИК С МАЛЕНЬКИМ ВОРОТНИКОМ И РЮШЕМ СПИЦАМИ
[показать]
[показать]
[показать]http://knitting-club.blogspot.com/2011/04/yellow-jacket.html
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЯРКАЯ ТУНИКА СПИЦАМИ ОТ "K&M"
[показать]
[показать]“K&M” №5_2011
Это цитата сообщения Len4ika Оригинальное сообщение
Весенне-летние японские модели для вязания
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Галерея японских моделей для вязания на весенне-летнюю тему, более 150 моделей спицами и крючком.
Продолжение галереи: маечки на тонких бретельках, болеро из мотивов и жилетки. При клике на картинку откроется описание со схемами в PDF-формате. ... Читать[/url] полностью на Darievna.ru
Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
Еще несколько идеек для сада
Совсем немного идеек для сада,просто так, для весеннего настроения.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Таля Оригинальное сообщение
Овощи. С кем рядом сажать, кого не любят, кто полезен.
Сбила в кучу статью из журнала "Дачный сезон".
Получилась табличка.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Cottege Garden
[800x600]
[654x800]Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Как вывести колорадского жука
Как вывести колорадского жука |
Цитата сообщения Ануфриев_Алекс
[350x261]В России колорадский жук – злостный вредитель пасленовых культур и, в первую очередь, картофеля. Многие огородники не используют ядохимикаты для уничтожения колорадского жука, а собирают его вручную. Так как вывести колорадского жука с картофельного поля? Для этого используют разные способы. Вот как борется с этим вредителем Иван Задорожный из Воронежа.
«Однажды весной до размещения основных овощных культур засеял я весь участок горчицей. По мере потепления готовил грядки. В итоге весь участок, предназначенных под картофель, оказался со всех сторон окруженный горчицей. Я не стал ее скашивать и оставил на семена. Горчица со временем обильно зацвела и источала над посадкой картошки приятный аромат.К моему удивлению, на картофеле, окруженном горчицей, я не обнаружил ни жуков, ни их яйцекладок или личинок. До этого использовал разные способы уничтожения колорадского жука и мало что помогало. Тем не менее, большого значения этому не придал. Посчитал, что год не благоприятный для размножения вредителя. А прошлым летом оставил горчицу только с одной стороны картофельного поля. И что вы думаете? На нем сразу же появился жук, которого пришлось собирать вручную. Теперь то, как выводить колорадского жука я знаю.Сделал я и еще одно маленькое открытие, которое касается полезного влияния некоторых растений на своих «соседей». Дело в том, что на своем участке землю я не перекапываю, а просто рыхлю плоскорезом Фокина.
Из-за этого в прошлом году на грядках взошло так много укропа-самосева, что он даже сал заглушать другие культуры. Пришлось безжалостно вырывать его с корнем. А чтобы добро не пропадало, я замульчировал им междурядья томатов. Осенью после первого ночного похолодания листья у томатов пожухли. Чтобы не потерять урожай, собрал зеленые плоды и положил на дозаривание. И ни один из них не почернел и не сгнил от фитофторы. Видимо фитонциды, выделяемые укропом, помогли». ЯндексДиректАлександрушек
Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - витаминный "Кактус"
...
Часть 33 - Выращивать томаты-черри выгодно
Часть 34 - Сорта картофеля для Урала
Часть 35 - Как вывести колорадского жука
Часть 36 - Способ посадки розы
Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение
Сад непрерывного цветения
Как создать клумбу, которая будет цвести с ранней весны до поздней осени
Вот два варианта клумбы,может что то понравится
1. в центре красная клещевина - 2-3 экз. (на усмотрение)
2. высокие бархатцы "Лимонный принц" - 10 шт.
3. лобелия синяя "Сапфир"
1. В центре -"смесь злаков" - высокий (1,5 м) зеленый фонтан получается
2. бледно-зеленый душистый табак (высота 90 см) - 10 шт.
3. белый аллисум "Ванильное облако" (высота 20-25 см)
А вот еще вариант
1-й ярус - амарант, высота 1 м. Очень привлекательные повислые сорта с зелеными листьями и свисающими бордовыми сережками.
2-й ярус - табак, высокорослые сорта, высотой до 70 см.
3-й ярус - сальвия (шалфей красный) 50-60 см.
4-й ярус - астра (смесь среднерослых сортов) около 50 см.
5-й ярус - львиный зев (смесь среднерослых сортов) 40-50 см.
6-й ярус - агератум (долгоцветка), сиреневые сорта 30-40 см.
7-й ярус - бархатцы (бордюрные) 15-20 см.
Ссылки
http://www.cofe.ru/garden/list.asp?heading=49 «Дачница» про цветы
http://www.goodhouse.ru/home/good_advise/?PAGEN_1=2 Домашний очаг,
http://www.gardenia.ru/pages/uluch_001.htm цветочная жизнь
http://www.luzhok.ru/encyclop/garden/annual/art503.htm- ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ
http://www.supersadovnik.ru/archive.aspx?rid=75&page=2 суперсадовник
http://www.greeninfo.ru/floristics/flower_etiquette.html/Article/_/aID/3271- все о цветах, дизайне, флористика
http://www.landstory.ru/s/price9_flow.html- ландшафтный дизайн
http://www.domovest.ru/zemlay/podelka1.html- Усадьба, * Поделки для сада и огорода, советы, вредители,
http://7log.ru/kak-sberech-solnce/- поделки для сада и огорода
http://www.wild-mistress.ru/wm/wm.nsf/bydates/2007-08-16-738996.html - поделки
http://www.sadvash.ru/cvetok/postulpan.html - поделки для сада
http://www.vertograd-s.ru/blog/clumb/- дизайн, цветы
http://www.zs-z.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=209&Itemid=46 - альпийская горка
http://www.green-portal.ru/alpiiskaya_gorka/196.html--альпийская горка
http://www.standart-servis.ru/service/green/alpine/--альпийская горка
http://www.landschaft-ose.ru/alprastmn.html-- подбор цветов (фото) для альпийской горки
http://www.sad-online.ru/articles/108/8610/- клумба из летников непрерывногоцветения
http://www.stroyplan.ru/artcls.php?showitem=1005--клумба проектирование
http://www.ruster.ru/ru/des3-6.php- инфа по клумбам
http://www.alta-d.ru/encyclopedia/landdesign/f5-03-00032.htm- много всяких разностей
Водоем в саду своими руками
http://faqlife.ru/advice/3812
ttp://www.lagg.ru/topics/42400.html--советы по ванне
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски
Маленькое отступление....
Все вы знаете про корейскую морковь и все делают её по разному,я предлагаю свой вариант...
Многие бывали в Крыму в Ялте и наверняка бывали на овощном базаре,где прилавки ломятся от солений,дают пробовать хозяйки своё искусство,и естественно у кого вкуснее там и покупаем..так и я пробовала и ненароком спрашивала технологию приготовления моркови... и так я узнала секрет приготовления этого чудесного салата закуски делаю часто его и вот решила с вами поделиться.
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Розочки из курочки
Розочки из курочки
Очень вкусное и красивое блюдо на ужин или для украшения торжественного вечера. Готовим из нежного мяса куриной грудки.
Нам потребуется:
-
куриная грудка – 2 шт - томатная паста – 2 ст.л.
- растительное масло 2-3 ст.л.
- сметана – 2 ст.л.
- сок половины лимона
- соль, перец, травы и специи для птицы
Снимаем филе с кости.
филе порезать тонкими пластиками, слегка наискосок, чтобы пластики были шириной 1.5 – 2 см.
Слегка отбиваем мясо. Буквально по 2-3 удара с каждой стороны, чтобы придать боле правильную ровную форму.
Мясо посолить и посыпать специями и травами.
Перемешиваем. Добавляем растительное масло.
Добавляем сметану и томатную пасту.
Хорошо и аккуратно перемешиваем. Ровно разложить пластики после перемешивания и убрать в холодильник на 1 час.
Их двух-трех пластиков свернуть розочки-рулетики и закрепить зубочистками крест-накрест. Поставить в разогретую до 250°С духовку примерно на 20 минут. На противень налить примерно половину
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ИСПЫТАННОЕ СРЕДСТВО ОТ СЕБОРЕИ.
| Испытанный рецепт от себореи.Моя знакомая применила его один раз и забыла об этой напасти на долгие годы. Состав: 2 желтка,сок 1/2 лимона,1 ст.ложка растительного масла. Взбить и втереть в кожу голову под компресс (пакет,теплый платок) на 40 минут.Повторить,если есть необходимость,через три дня. Попробуйте,у кого есть такая проблема. |
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Лиственные идеи.
От Suzanne Sullivan (схем нет)
[355x600]
[365x600]Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Сухой фитошампунь
Для приготовления сухого фитошампуня нам понадобятся:
- ржаная мука;
- горчичный порошок;
- молотый имбирь;
- травы, оказывающие благоприятное воздействие на кожу головы и стимулирующие рост волос: хмель, клевер, крапива, корень солодки и березовые почки.
[показать]Несколько слов о травах, входящих в состав фитошампуня. Если вдруг не будет в наличии какой-то из трав, ее можно заменить другой, выбор огромен: шалфей, шпинат, донник, люцерна, соя, лопух и другие растения, синтезирующие фитогормоны.
Растительные фитогормоны оказывают воздействие на кожу аналогичное нашим, родным эстрогенам. Если объяснять простым языком, то на мембранах клеток, из которых состоит кожа, есть специфические рецепторы, и, как ключик к замку, так и гормоны эстрогены подходят именно к ним. Эстрогены вступают в контакт с этими рецепторами, тем самым запускаются мощные процессы – возрастает скорость, с которой происходит деление клеток, активизируются клеточные ферменты. К тому же практически все фитогормоны являются сильнейшими антиоксидантами, обладают противогрибковыми и бактерицидными свойствами. Одним из важнейших свойств фитогормонов является их безопасность, при поступлении снаружи, через кожу, они хорошо усваиваются организмом, но не накапливаются в нем. Поэтому фитогормоны широко используются в косметических препаратах, активизирующих микроциркуляцию, улучшающих тонус кожи и омолаживающих ее. Так же мощное воздействие происходит и на волосяные луковицы, усиливается рост волос, происходит активация и пробуждение «спящих» волосяных фолликулов.
Травы по отдельности перемалываем в кофемолке и просеиваем через мелкое сито, чтобы в шампунь попали только мельчайшие травяные частички, а более крупные и грубые кусочки стеблей можно будет впоследствии добавить в скраб для тела.
[показать]Чтобы фитошампунь хорошо промывал волосы и оказывал лечебное воздействие, необходимо соблюдать следующие пропорции:
(если мы готовим порошок из пяти лекарственных трав ), нам потребуется:
[показать]10 ложек ржаной муки
5 столовых ложек перемолотых трав(по 1 столовой ложке каждой)
1 столовая ложка сухой горчицы
0,5 столовой ложки порошка имбиря.
Тщательно смешиваем муку, травы, горчицу и имбирь до получения однородной массы, на ощупь в ней не должно быть никаких грубых частиц, которые впоследствии смогут травмировать кожу головы, то есть она должна быть мягкая, как мука.
[показать] [показать]А теперь переходим к самому интересному – к использованию. На волосы средней длины (до плеч) берем 3 столовых ложки полученного порошка,
[показать]разводим теплой водой до консистенции жидкой сметаны,
[показать]и, начиная от корней, наносим на смоченные волосы. Жидкая травяная мука удивительно нежная и приятная на ощупь, легко распределяется по волосам, не стекает по шее и не капает.
[показать]В течении 3-5 минут (у кого сколько хватает терпения) массируем волосы и кожу головы, после чего шампунь можно смывать. Смывается травяная смесь с волос так же хорошо, как и наносится, не оставляя в волосах каких-либо следов своего пребывания, кроме удивительной чистоты и легкого запаха трав.
[показать]После мытья волос фитошампунем, использовать бальзам нет необходимости, волосы и без него хорошо расчесываются и укладываются. Для придания блеска волосам можно после мытья сполоснуть их разбавленным в воде яблочным уксусом (1 столовая ложка на литр воды) или лимонным соком.
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))
Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))
Ингредиенты для "Лепешки с сыром" Проще простого""
- Мука пшеничная — 300 г
- Вода — 300 мл
- Сыр (или творог) — 200 г
Рецепт "Лепешки с сыром" Проще простого""
 [показать] |
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой. |
 [показать] |
Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит). |
 [показать] |
Выкладываем начинку.Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью..И т.п. Включайте фантазию)))) |
 [показать] |
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края. |
 [показать] |
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. |
Приятного аппетита!!!!!! |
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Дизайнер Шкотии Ilga Leja.Шарф Haiti.
[640x536]