[515x343]
[показать]Десерты для больных сахарным диабетом
Творог с джемом на ксилите
200 г творога смешать с 1 - 2 столовыми ложками любого джема, варенья, повидла на ксилите (или сорбите).
Творог с ягодами
200 г творога смешать со стаканом свежей малины, клубники, земляники или других ягод, добавить чайную ложку ксилита, сорбита или фруктового сахара. Если творог суховат, можно добавить 1 - 2 столовые ложки молока, сливок, сметаны или простокваши.
Простокваша с какао и ксилитом
1,5 чайной ложки ксилита или чайную ложку фруктового сахара смешать с 0,5 чайной ложки какао и добавить в стакан простокваши, кефира или лапте акру.
Суфле из печеных яблок
500 г яблок помыть и поместить в духовку на противне с небольшим количеством воды. Печеные яблоки протереть через сито, добавить 2/3 стакана ксилита и 2 белка, хорошо взбить и сразу подать.
Взбитые белки с апельсиновой (лимонной) цедрой
Хорошо взбить 4 белка, добавить натертую цедру апельсина или лимона, {/2 стакана ксилита. Еще немного взбить полученную массу и сразу подать.
Чернослив с орехами
Чернослив хорошо помыть теплой водой, попарить, чтобы плоды размягчились и разбухли. Вынуть сливы из воды, надрезать с одной стороны, удалить косточки, вместо них положить ядра грецких орехов или миндаля. Затем обвалять сливы в молотых орехах, смешанных с ксилитом или фруктовым сахаром.
Жареные яблоки
Хорошо растереть 4 желтка, добавить натертую цедру лимона или ванильный сахар, 0,5 стакана ксилита и 3 - 4 взбитых белка. Смешать. Очищенные яблоки нарезать поперек кружочками, обмакнуть каждый ломтик в полученную смесь и обжарить с обеих сторон на разогретом масле.
Яблочные оладьи
Одно яйцо смешать с 0,5 стаканом ксилита, стаканом кефира, 0,5 чайной ложки соды, погашенной в столовой ложке уксуса, щепоткой ванилина. Всыпать муку с таким расчетом, чтобы тесто получилось не гуще сметаны. Яблоки без кожуры мелко нарезать и добавить в тесто. Оладьи наливать на горячую сковороду столовой ложкой и жарить с обеих сторон на подсолнечном масле (можно и на подсолнечном масле, смешанном пополам со сливочным или маргарином).
Безе с орехами
Хорошо взбить 6 белков, добавить 300 г измельченных орехов, цедру лимона, стакан ксилита, осторожно все смешать и вылить на противень, дно которого покрыто бумагой, смазанной сливочным маслом и посыпанной мукой. Выпекать в духовке при умеренной температуре 40 - 60 минут. Если безе трудно отделяется от бумаги, ее можно слегка смочить.
Ореховый рулет
Взбить 6 белков, добавить постепенно 6 желтков, осторожно смешать, затем всыпать 0,5 стакана измельченных орехов, натертую цедру лимона, 2/3 стакана ксилита, 1 стакан муки. Все перемешать и вылить на противень, дно которого покрыто бумагой, смазанной сливочным маслом и посыпанной мукой. Выпекать в духовке при умеренной температуре до готовности. Выложить на марлю. Когда пласт остынет, смазать его взбитыми сливками (300 г), смешанными 1/3 стакана ксилита. Свернуть рулет и нарезать.
Ореховое печенье
Хорошо смешать 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сметаны, 3 яйца (белки взбить), 1 стакан ксилита, 0,5 чайной ложки соды, погашенной в столовой ложке уксуса, 1,5 стакана муки, ядра 25 грецких орехов (четвертушками), по желанию - ванильный сахар, апельсиновые цукаты или цедру лимона. Полученную смесь вылить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой. Выпекать в духовке при умеренной температуре. Когда немного остынет, нарезать квадратиками или ромбами.
Кекс ореховый
Смешать 3 яйца, 3/4 стакана ксилита, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки подсолнечного масла, ядра 30 грецких орехов (четвертушками), 2 стакана муки, ванильный сахар, 0,5 чайной ложки пищевой соды, погашенной в столовой ложке уксуса. Вылить на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой. Выпекать в духовке при умеренной температуре.
Кекс с толокном.
Смешать стакан пшеничной муки со стаканом толокна, добавить 2 яйца, 100г сливочного масла, 0,5 чайной ложки пищевой соды, погашенной в столовой ложке
Сидераты (зеленые удобрения)
url=http://cadogorod.ru/]SADOGOROD[/url]
Хочу поделиться опытом того, как сидераты помогают получать устойчивые урожаи на тяжелой почве. После дождей почва на нашем участке становилась твердой, как камень, обрабатывать ее было очень трудно. И вот что мы стали делать. После уборки картофеля на 20 сотках и удаления ботвы разбрасываем семена озимой ржи. Вскоре появляются хорошие всходы. Весной эту площадь боронуем, а перед посадкой картофеля, свеклы, других культур рожь скашиваем и измельчаем. Потом участок вспахиваем плугом без отвала и культивируем землю плоскорезом. Теперь наша почва заметно изменилась: она стала более темной, рассыпчатой, ее легче обрабатывать, после дождей корка слабая, легко разрушается даже граблями. Естественно, заметно повысилась и урожайность нашего огорода.
А. Казеев, Республика Чувашия, д. Малое Буяновочитать далее
Много нужных и полезных ссылок:
[500x374]
| 12.03.10 | Именно такая площадка дает великолепную возможность и профессиональным дизайнерам, и хозяевам участка проявить свой художественный дар. |
| 28.01.10 | От того, какой забор вы решите поставить, напрямую зависит внешний вид вашего участка. |
| 01.01.10 | В предвкушении праздников хочется преобразить все вокруг и заготовить подарки. Несколько моих советов помогут вам это сделать или подскажут идею |
| 09.10.09 | Многие дачники считают, что иметь баню на 4-5 сотках – это излишество. Но баня предназначена для укрепления здоровья, а на этом экономить не стоит. |
| 20.08.09 | Несмотря на то, что жизнь растения невозможна без света, тем не менее в технологии растениеводства бывают периоды, когда его нужно поменьше. |
| 21.07.09 | Итак, дорогой читатель, вы стали счастливым обладателем земельного участка. Ну а дальше нужно решить проблему с жильем. |
| 15.06.09 | На сегодня сотовый поликарбонат – наилучший материал для покрытия дачных и фермерских теплиц. |
| 26.05.09 | Такая арка-калитка будет скрыта под сенью листвы и цветов. Простая дверца сделана из заостренного штакетника. Цветущие розы или клематисы украсят оригинальную калитку. |
| 07.05.09 | Многие из тех, с кем я поделился этим способом бутылочного полива, использовали его у себя на даче, и я всегда интересовался результатом. |
| 16.03.09 | В последние годы в садовом дизайне появилось модное увлечение – водоемы. Не обошло оно и меня, а так как |
|
[600x450]
[450x190]
С вечера расставьте на участке несколько блюдечек с молоком.Слизни любят этот напиток и обязательно решат им полакомиться.Заползут в блюдце,налопаются молочка,а выбраться не смогут.Так что наутро вы возьмете их с поличным и сразу уничтожите.Повторите угощение еще три раза.И можно считать,что врага вы победили!
Оригинальный ламбрекен- веер
Мне всегда нравился этот вид ламрекена.Очень долго искала его в недрах инета, пока не наткнулась на книгу по шторам на немецком языке.Но незнание языка нисколько не помешало мне понять и оценить значимость этой книги для профессионалов и любителей шитья штор
[450x337]
Бархатцы.
[240x180]
автор Зиборова Е.Ю., фото Зиборов Т.Ю.
Бархатцы - гости из Северной Америки. Теплолюбивые, неприхотливые и быстрорастущие. И мелкие "карлики" тонколистные, и "середнячки" отклоненные, и "гиганты" прямостоячие великолепны в любых цветниках на солнце и в полутени. Выращивание их рассады не представляет особых хлопот, к тому же бархатцы хорошо переносят пересадку даже во время цветения, семена можно посеять и сразу в грунт. С июня и до самых морозов желтые, оранжевые, красно-коричневые, и однотонные , и пятнистые , и полосатые , и махровые шаровидные, и немахровые неутомимые яркие бархатцы радуют обильным цветением в садах, на балконах и в оконных ящиках. Срезанные соцветия прекрасно дополняют букеты и долго сохраняются в воде.
В соцветиях бархатцев содержатся эфирные масла и витамины, поэтому их сушеные цветки применяют в качестве специй в солениях и маринадах. Полученной из бархатцев краской окрашивают в желтый цвет сыры и кулинарные изделия.
Кроме того, бесхлопотные бархатцы , посаженные рядом с розами , земляникой, флоксами и между овощными грядками, привлекают журчалок и отпугивают нематод и других вредителей.
Приготовленный по этой методике настой можно применять против тлей, клопов, блошек, для обеззараживания клубнелуковиц гладиолусов от грибных болезней, рассады от черной ножки: заполнить наполовину эмалированное ведро сухими измельченными растениями, залить ведро до краев теплой водой на 2 суток ; отфильтровать, добавить 40 грамм мыла, долить водой до 10 литров. Ягодники опрыскивать до начала созревания плодов, а затем после сбора урожая. Клубнелуковицы гладиолусов или корни рассады перед посадкой опустить в раствор на 10 часов. Гряды с цветочными культурами можно поливать настоем 3 раза. Позаботьтесь осенью о заготовке сырья для следующего сезона - насушите бархатцы.
"Тронутые" морозом помещенные в компостную кучу растения обеззаразят компост - используйте эту возможность, не сжигайте осенью отмершие бархатцы.
Зиборова Е.Ю.
Gardenia.ru
Зеленая аптека на сайте Gardenia.ru
Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Хобби
Часть 2 - Просто понравилось-гергины.
...
Часть 85 - Букеты в вазах.
Часть 86 - Цветочные поля.
Часть 87 - Бархатцы.
Если выбрать симпатичную ткать-стрейч, трикотаж и т.п., может получиться миленько! Совсем несложные модели и сшить можно за 2-3 часа!
500 г творога
200 г сливочного масла, размягченного
1/2 ст. сахара
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
250 г бисквитного печенья
1/2 ст. кураги
1/2 ст. сушеной клюквы (или изюм, яблоки – по вкусу)
2-3 ст.л. ликера – для замачивания сухофруктов
Форма для желе (кольцевая) диам. 26 см
-------
Нарезать курагу маленькими кусочками .
Замочить сухофрукты в ликере.
Поломать печенье кусочками.
Измельчить несколько печений до образования крошки.
Растереть творог с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения кристалликов.
Взбить размягченное масло до кремообразной консистенции.
Не переставая взбивать, добавить порциями творожную массу.
Взбивать до получения легкой гладкой массы.
Переложить творожную массу в миску. Добавить сухофрукты.
Перемешать, равномерно распределяя кусочки во всем объеме творожной массы.
Положить кусочки печенья. Аккуратно вымесить смесь, равномерно распределяя «наполнитель» по всему объему.
Выстлать форму пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали через край примерно на 10
[240x160]
Наверняка и у вас есть такие знакомые, которые за вечным нытьем о том, как плоха жизнь и ужасен мир, скрывают собственное нежелание или неумение что-то менять в лучшую сторону. В мире существует множество способов прожить долгую и счастливую жизнь, но почему-то подавляющее большинство населения планеты Земля их упорно игнорирует. Создается впечатление, что многие из нас вполне намеренно портят себе жизнь и добиваются в этом деле огромных успехов и даже, как это ни странно, потрясающих высот. В результате расследования этой загадки в статье были собраны старые и проверенные способы стать несчастными, вечно ноющими и недовольными жизнью созданиями. Итак, начнем наш топ-5 вредных советов по тому, как испортить себе жизнь. Совет 1. Делайте то, что вам не нравится. Работайте на нелюбимой работе, вяжите крючком, если вас тошнит от одного вида спиц, как можно чаще общайтесь с подругой, от вечного нытья которой у вас начинается головная боль. Вы, несомненно, закалите силу воли и прослывете в кругу знакомых необычайно терпеливым и мужественным человеком. Судя по некоторым людям, ореол жертвенности для них – главная награда. И в сотый раз в ответ на жалобы и причитания вашей школьной подруги над ее молодой загубленной жизнью вы скрепя сердце и скрипя зубами скажете: «Да, ты молодец! Я бы так не смогла», чем, несомненно, утешите ее жаждущее похвалы и утешения больное самолюбие. Конечно, неинтересную работу с низкой зарплатой и коллективом-серпентариумом или же склонного к рукоприкладству мужа можно не менять годами как из страха, так и по привычке – по старой привычке ко всему плохому. Однако разве оба оправдания подходят взрослому человеку, умеющему взвесить все «за» и «против»? Похоже, что да, раз такое большое число людей в современном мире продолжают заниматься тем, что им глубоко противно, по ряду причин, мало понятных им самим. Совет 2. Почаще нойте и жалуйтесь на жизнь. Даже если вам не удастся почувствовать себя глубоко несчастной, загнанной жизнью, духовной развалиной после старательного выполнения Совета 1, не отчаивайтесь. У нас все еще есть безотказные способы лично для вас. Встали рано с утра, светит солнышко, поют птички, а сердце тянется к чашке горячего кофе, легкому завтраку и труду на благо общества? Нет, так совершенно не годится! Срочно подойдите к зеркалу. Подошли? Хорошо, теперь посмотрите на свое отражение и постарайтесь придать лицу наиболее плаксивое выражение. Если плохо удается, вспомните, с каким лицом вы обычно отпрашиваетесь с работы под предлогом «жуткой головной боли». Ну вот, уже лучше! Теперь, когда в зеркале отражается несчастное малоулыбчивое и забитое жизнью создание, усильте эффект причитаниями и жалобами по поводу и без повода. Птичка громко поет, солнце прямо в глаза светит, и вообще жару не любите? Отлично, вы на правильном пути! Оцените качество кофе на оценку «неуд», посмотрите на завтрак с глубоким подозрением и проверьте срок годности творога, попутно вспоминая все случаи пищевых отравлений с участием ваших знакомых. Можете также почитать прогнозы экономических падений и глобальных катастроф. Зарядились позитивом? Самое время идти на работу. Не забудьте надеть самые узкие неразношенные туфли, потолкаться в транспорте, пожаловаться на экономический кризис по приходу в офис и потратить половину обеденного перерыва на воспоминания о том, как некий Х подло |