Мобильный LiveInternet

Домашний Крем-сыр "Филадельфия" 20-11-2014 16:46

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Домашний Крем-сыр "Филадельфия"

Домашний Крем-сыр "Филадельфия"

[700x388]

Ингредиенты:

900 мл жирного молока

1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности)

50 мл пахты (можно заменить кефиром)

2-3 капли жидкого сычужного фермента (вот тут продают - cosmogon.ru/catalog/fermenty)

1 столовая ложка соли

Как запечь кролика в духовке: 5 простых рецептов 20-11-2014 16:44

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Как запечь кролика в духовке: 5 простых рецептов

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КРОЛЬЧАТИНА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ И ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Понадобится: 1 тушка кролика, 3-4 луковицы, ½ стакана столовой горчицы неострой, кефир, приправы для шашлыка, зелень, растительное масло, соль.

Как приготовить крольчатину в духовке. Промыть и разделать мясо на порционные кусочки. Лук нарезать полукольцами. Выложить в глубокую посуду кусочки мяса, посыпая их приправой для шашлыка и перекладывая луком, влить кефир так чтобы он полностью покрыл мясо, подсолить, перемешать, накрыть крышкой и убрать посуду на 12ч в холодильник для маринования. К замариновавшемуся мясу влить столько горчицы, сколько хочется для желаемой остроты блюда, перемешать и еще на 10мин оставить мясо при комнатной температуре. Смазать маслом форму для запекания, выложить кусочки мяса, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15мин, достать, перевернуть, поставить в духовку и запечь кролика еще столько же, посыпать рубленой зеленью, полить маринадом, потушить в духовке еще столько, сколько необходимо до готовности. Подавать горячим.

[показать]

Новогодние сердца мастера Елена Олейникова 20-11-2014 13:00

Это цитата сообщения Elnik14 Оригинальное сообщение

Новогодние сердца мастера Елена Олейникова

дальше

Пирожное "Картошка" - 5 рецептов 20-11-2014 12:24

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Пирожное "Картошка" - 5 рецептов

[598x435]

1. Ингредиенты (на 20 штук):
Сухари ванильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-порошок - 50 г
Сливочное масло - 200 г
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г
Коньяк - 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г

Способ приготовления:
1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исчезновения комочков, добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки и ставим на маленький огонь (пока масло не растает)
3. Далее в миске растапливаем на водяной бане плитку горького шоколада. Для этого в кастрюлю наливаем горячую воду, в воду помещаем посудину с поломанным шоколадом и ставим на огонь, чтобы вода постоянно кипела.
4. Из шоколадной массы добавляем к шоколадно-масляному крему половину, т.е. 50 грамм, а остальное пойдёт на украшение.
5. В конце подмешиваем в шоколадный крем две столовые ложки коньяка (для аромата).
6. Теперь смешиваем сухарную крошку и шоколадный крем.
7. В результате получится такая вот шоколадная крошка. Если «тесто» получится сухим, добавьте в него немного молока.
8. Для формирования картошек лучше сначала формировать из теста колбаски, разрезать из на одинаковые кусочки и катать из них шарики или брусочки.
9. Можно положить внутрь какую-нибудь начинку, лучше всего что-то с ярким вкусом. Как вариант, цитрусовые цукаты (на вкус).
10. Для украшения нарезаем все те же цитрусовые цукаты очень тоненькими полосочками.
11. Оставшийся от приготовления теста шоколад ещё раз подогреваем до жидкого состояния. Каждое пирожное обмазываем сверху шоколадом и кладём по два кусочка нарезанных цукатов.
12. Теперь ждём когда шоколад застынет. Вкуснее всего пирожные на следующий день, когда они хорошенько пропитаются.
Продолжение!

Лучшие фильмы.Не теряя время на поиски. 19-11-2014 19:01

Это цитата сообщения Yuranis Оригинальное сообщение

Лучшие фильмы.Не теряя время на поиски.

Фильмы, которые сильно влияют на мировоззрение и мироощущение:

1. Достучаться до небес
2. Пока не сыграл в ящик
3. Куда приводят мечты
4. В погоне за счастьем
5. Дневник Нимфоманки
6. Необратимость
7. Эффект бабочки
8. Игры разума
9. Гордость и предубеждение
10. Зеленая миля
11. Семь жизней
12. Адвокат дьявола
13. Области тьмы
14. Запах женщины
15. Всегда говори «Да»
16. Список Шиндлера
17. Мечтатели
18. Форрест Гамп
19. Револьвер
20. Бойцовский клуб
21. Нокдаун
22. Господин Никто

Список мотивирующих фильмов:

1. Гладиатор
2. Никогда не сдавайся
3. Бойцовский Клуб
4. Дьявол носит Прада
5. Миллионер из трущоб
6. Башни Близнецы
7. В погоне за счастьем
8. Секрет
9. Мирный Воин
10. Грязные танцы
11. Рокки
12. Октябрьское небо
13. Ямакаси
14. Достучаться до небес
15. Побег из Шоушенка
16. Храброе Сердце
17. Социальная сеть
18. Куда приводят мечты
19. Пока не сыграл в ящик
20. Всегда говори «Да»
21. 8-я миля
22. Миссия на Марс
23. Соучастник
24. Крепкий Орешек
25. Нокдаун
26. 3 дня на побег
27. Загадочная история Бенджамина Баттона
28. Бойлерная
29. Шаг вперед
30. Олигарх
31. 1+1
32. Джанго освобожденный
33. Жизнь Пи
34. В погоне за счастьем
35.А в душе я танцую

Потрясающие фильмы, которые заставят вас плакать:

1. Искусственный разум
2. Хатико: Самый верный друг
3. Зеленая миля
4. Титаник
5. Белый Бим Черное ухо
6. Спеши любить
7. Мальчик в полосатой пижаме
8. Заплати Другому
9. Достучаться до небес
10. Мост в Терабитию

Лучшие фильмы по версии Тарантино:

1. Королевская битва
2. Кое-что еще
3. Кинопроба
4. Лезвие
5. Ночи в стиле буги
6. Под кайфом и в смятении
7. Догвилль
8. Бойцовский клуб
9. Пятница
10. Свой человек

Топ 10 запрещенных и очень спорных фильмов, неизвестные истории известных людей:

1. Дом
2. Курск
3. Разменная монета
4. Привет от Кобы — Сталин.
5. Властелин мира — Никола Тесла
6. Человек, который хотел знать все — Леонардо да Винчи.
7. Отражение — Спецназ за гранью возможного.
8. Грани возможного — Сила мышц.
9. Грани возможного — Человеческий мозг.
10. Грани возможного — Зрение.

Лучшие фильмы про измену:

1. Матч Пойнт
2. Неверная
3. Близость
4. Приходит женщина к врачу
5. Цена измены
6. Прошлой ночью в Нью-Йорке
7. Что скрывает ложь
8. Осторожно Двери закрываются
9. Бункер
10. На грани

Подборка фильмов на тему «Сумасшедшие в кадре» :

1. Чарли и Шоколадная Фабрика
2. Вилли Вонка и шоколадная фабрика
3. Черный лебедь
4. Пролетая над гнездом кукушки
5. Остров проклятых
6. Игры разума
7. Ангелы вселенной
8. Дом дураков
9. Я плюю на ваши могилы

Комедии про обмен телами:

1. Мальчик в девочке
2. Нас двое
3. Подмена
4. Чумовая пятница
5. Любовь-морковь
6. Любовь-морковь 2
7. Хочу как ты
8. Их поменяли телами
9. Цыпочка
10. Из 13 в 30

Самые кровавые фильмы:

1. Хостел
2. Хостел 2
3. Пила 2
4. Пила: Игра на выживание
5. Ад каннибалов
6. Мизери
7. Мученицы
8. Поворот не туда

Подборка настоящего мужского кино:

1. Карты, деньги, два ствола
2. Бешеные псы
3. На гребне волны
4. Бойцовский клуб
5. Свой среди чужих, чужой среди своих
6. Закон доблести
7. Поезд на Юму
8. 22 пули: бессмертный
9. Мы из будущего
10. Мы из будущего 2

Подборка фильмов для подростков:

1. Оторва
2. Еще одна история Золушки
3. Спеши любить
4. ЛОЛ
5. Дрянные девчонки
6. Шаг вперед
7. Сумерки
8. Хатико
9. Классный мюзикл

Уникальная подборка лучших фильмов с Джимом Керри:

1. Пингвины мистера Поппера
2. Рождественская история
3. Всегда говори «ДА»
4. Роковое число 23
5. Аферисты Дик и Джейн
6. Лемони Сникет: 33 несчастья
7. Вечное сияние чистого разума
8. Брюс Всемогущий
9. Мажестик
10. Гринч – похититель Рождества
11. Я, снова я и Ирен
12. Шоу Трумана
13. Лжец, лжец
14. Кабельщик
15. Бетмен навсегда
16. Тупой и еще тупее
17. Маска
18. Эйс Вентура: Розыск домашних животных
19. Я люблю тебя, Филлип Морис
20. Человек на Луне

Подборка лучших фильмов с Джонни Депом:

1. Мрaчные тени
2. Рoмoвый дневник
3. Туриcт
4. Aлиca в cтрaне чудеc
5. Джoнни Д.
6. Вooбрaжaриум дoктoрa Пaрнaca
7. Чaрли и шoкoлaднaя фaбрикa
8. Рacпутник
9. Вoлшебнaя cтрaнa
10. Тaйнoе oкнo
11. Из aдa
12. Кoкaин
13. Шoкoлaд
14. Coннaя Лoщинa
15. Девятые врaтa
16. Cтрaх и ненaвиcть в Лac-Вегacе
17. Дoнни Брacкo
18. Мертвец
19. Эд Вуд
20. Эдвaрд руки-нoжницы

Подборка фильмов с Леонардо ДиКаприо:

1. Начало
2. Остров проклятых
3. Совокупность лжи
4. Дорога перемен
5. Кровавый алмаз
6. Отступники
7. Авиатор
8. Банды Нью-Йорка
9. Поймай меня, если сможешь
10. Пляж

9-ка потрясающих мистических фильмов:

1. Другие
2. Сонная Лощина
3. Шестое чувство
4. Ключ от всех дверей
5. Готика
6. Константин: Читать далее...

ПАВУКИ, ОЧЕРЕТ І ЛЕЛЕКИ. ЩО ЇЛИ УКРАЇНСЬКІ СЕЛЯНИ У 1932-33 РОКАХ? 19-11-2014 15:20

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

ПАВУКИ, ОЧЕРЕТ І ЛЕЛЕКИ. ЩО ЇЛИ УКРАЇНСЬКІ СЕЛЯНИ У 1932-33 РОКАХ?

Висівки, жом, дерть, макуха, шпориш - сучасний український споживач інтернету і не знає, що ці слова означають. А у 1933-ому вони означали надію на виживання. Разом із ховрахами, горобенятами, слимаками, маторжениками та іншою "їжею".

Починаючи з серпня 1932 р. кремлівською владою було оголошено перший план хлібозаготівлі, з яким переважна частина українського селянства впоралася.

Незабаром після цього, в жовтні, був продиктований додатковий план здачі, який становив 50% основної норми.

Селяни почали приховувати свої запаси, а представники партійних організацій та сільські активісти – ходити по дворах з металевими щупами, вишукуючи закопане зерно, заглядаючи в льохи, димарі, колодязі, печі, перекопуючи садки і городи, забираючи при цьому всі запаси продуктів (квашену капусту, огірки, квасолю, буряки).

В січні 1933 р. оголосили про третій план хлібоздачі – "лишків", який тривав до весни.

Майже повне вилучення органами влади продуктів харчування змусило українського селянина вишукувати різноманітні замінники їжі, затрачаючи при цьому чимало зусиль, щоб приготувати щось подібне до страви, хоча стравою це неїстівне вариво було важко назвати.

Коли зазеленіла трава, почали викопувати коріння, їсти листя та бруньки.

Вживали в їжу кульбабу, реп’яхи, проліски, іван-чай, амарант, кропиву, липу, акацію, щавель, шпориш, льон, молочай, калачики.

Ці та інші рослини, які тоді складали основний "раціон" селянських родин, мали обмаль білків, і, споживаючи їх, люди діставали водянку, пухли й масово вмирали.

Селяни розкопували нірки ховрахів, щоб знайти хоч жменьку зерна, прихованого цими запасливими тваринками.

Товкли його в ступах, добавляли жменьку макухи (з конопляного сім’я), буряки, картопляні лушпайки і з цієї суміші щось пекли.

Ті, хто зумів приховати хоч трохи зерна, мололи його на залізних млинках з букси від колеса і варили затируху (вариво з невеликої кількості борошна, розтертого з колосків).

Загалом люди їли все, що можна було жувати.

Варили і їли сирими квіти акації, зелену лободу змішували з товченими качанами, облущеними від кукурудзи. Хто міг - а це було за щастя - добавляли жменьку висівок. Від такої їжі розпухали ноги, тріскалася шкіра.

Облущені качани кукурудзи, лушпиння з проса селяни сушили, товкли, перетирали з бур’янами і варили супи, пекли млинці. Такі страви неможливо було розжувати, організм не міг їх перетравити, тому в людей боліли животи. З макухи та кропиви або подорожника пекли млинці, так звані "маторженики".

Доходило до того, що селяни кришили солому на дрібненьку січку і разом із просяною та гречаною половою, корою з дерева товкли в ступі. Все це змішували з лушпинням від картоплі, від якого дуже труїлися, і з цієї суміші пекли "хліб", споживання якого викликало найтяжчі шлункові захворювання.

Смесь для укрепления иммунитета для взрослых и детей 19-11-2014 15:07

Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение

Смесь для укрепления иммунитета для взрослых и детей

[556x340]

Здравствуйте друзья. Приближается зима, именно поэтому я решила поделиться с Вам двумя рецептами - как создать баночку полную витаминов.

Рецепт №1
Нам нужно:
- 200 грамм кураги;
- 200 грамм чернослива;
- 200 грамм инжира;
- 200 грамм грецких орехов;
- 200 грамм изюма;
- 200грамм меда;
- 1 лимон;
- 50 мл коньяка.

И так, берем сухофрукты и лимон - пропускаем через мясорубку, затем заливаем получившуюся смесь медом и коньяком. Ставим баночку в холодильник. Принимаем смесь перед едой - по 1 столовой ложке.

Рецепт №2

Воск для декупажа своими руками 19-11-2014 14:15

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

Воск для декупажа своими руками...

Автор Львовна.

[315x335]

Нам понадобится:

Мастер-класс по декупажу на ткани: Подушечки ретро 19-11-2014 13:55

Это цитата сообщения MonaLina Оригинальное сообщение

Мастер-класс по декупажу на ткани: Подушечки ретро

http://www.mastera-rukodeliya.ru/dekupaj/dekupaj-na-tkani/5711-podushechki-retro.html

Автор Корнеева Ольга:

Недавно пробовала декупаж на ткани. Очень понравились ретро картинки. Ими украсила маленькие подушечки. Приятная мелочь для оформления интерьера или подарка близким.

МАСТЕР-КЛАСС

Серия сообщений "холст, ткань":
Часть 1 - Подушка "Золотая элегантность". Декупаж и роспись. Мастер-класс.
Часть 2 - Мастер класс по декупажу.
...
Часть 30 - Мастер-класс "Как обычные футболки сделать необычными"
Часть 31 - Перенос изображения на ткань при помощи лавандового масла
Часть 32 - Мастер-класс по декупажу на ткани: Подушечки ретро

Торт без хлопот 19-11-2014 12:30

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Торт без хлопот

[600x400]

Ингредиенты:

-Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5 кг

Крем:

-Яйца - 3 шт,

-сливочного масла - 200 гр,

-молоко - 250 мл,

-мука - 2 чл,

-сахар - 100 гр,

-вареная сгущенка - 300 мл

Приготовление:

Тесто размораживаем, раскатываем до толщины 0,5 см. Нарезаем квадратами 2Х3 см. Печем до сильного зарумянивания при 220С.

1/6 квадратиков откладываем для посыпки торта.

Пока пекутся квадратики, приготовим крем.

Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбиваем. Ставим на средний огонь и увариваем до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снимаем с огня. Добавляем масло и тщательно перемешиваем.

Квадратики надо поломать (чтобы половина из них превратилась в крошку). Заливаем их горячим кремом, тщательно перемешиваем и выкладываем в прямоугольную форму. Форму предварительно выстилаем пищевой пленкой или фольгой. Утрамбовываем, чтобы не было пустот и остужаем. Оставляем в холодильнике на ночь.

Теперь остается вынуть тортик из формы и украшаем посыпкой из размятых в крошку оставшихся квадратиков. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_28603

Ларилорхен

Мастер-класс: красивые кисточки из ниток 19-11-2014 11:57

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

Мастер-класс: красивые кисточки из ниток

Автор Наталья Bliss

[700x446] [700x672]

Художник Жданов Игорь | 'Пропитерское...' 18-11-2014 21:34

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Художник Жданов Игорь | 'Пропитерское...'

Художник Жданов Игорь, Санкт-Петербург, Россия.

[показать]
Невский

далее...

Carla Moresca /// Ангелы. 18-11-2014 21:02

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Carla Moresca /// Ангелы.

Ангелы Carla Moresca

Призвал Господь однажды сто ангелов к Себе,
По лесенке на землю отправил их с небес.
И принести оттуда Господь им повелел
Всё лучшее, что только найдётся на земле.

[807x646]

*****

Полезные конфеты из кураги 18-11-2014 20:29

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Полезные конфеты из кураги

Полезные конфеты из кураги
250 гр кураги
85 гр кокосовой стружки
70 гр миндаля
сок и цедра и лайма
1 ст.л. оливкового масла
какао для посыпки

В чашу блендера сложить промытую курагу и хорошо измельчить. Добавить кокосовую стружку, миндаль, сок и цедру лайма. Измельчить.
Влить оливковое масло, хорошо взбить.
Должна получиться достаточно однородная масса.
Сформировать шарики размером с грецкий орех и обвалять их в какао.
Хранить в холодильнике.

[403x604]

Каменные клубнички 18-11-2014 19:37

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Каменные клубнички

Каменные клубнички - отличная идея для декора:

1.
[520x482]

2.
[520x432]