Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Блины с маком
Вот и заканчивается Масленица. Впереди Великий Пост. И в последний день Масленицы решил побалывать себя блинами с вкуснейшей маковой начинкой. Музой-вдохновительницей выступила наша сотрудница – Людмила, прекрасный человек и великолепная хозяйка. J Все, что я не делал по ее рецептам, из вкуснятин, которыми она нас иногда балует, получается вкусно и очень не сложно.
Итак рецепт состоит из двух частей: рецепт блинов и рецепт начинки.
Начинаем, как это не парадоксально с начинки. Для начинки нам необходим стакан мака, треть стакана сахара, жменя грецких орехов, и столько-же кураги. Мак надо перетереть. У меня нету макитры и макогона, поэтому перетирать мак буду в блендере. Для этого отвариваю его 20 минут в воде (надо налить в мак воды, перемешать и долить так, что бы на палец воды было выше мака). Оставляю мак в воде на пару часов. За это время подсушиваю на сковороде или в духовке орехи и режу меленько курагу. Через 2 часа воду сливаю и в блендере перетираю мак, сахар, орехи и курагу в пастообразное состояние.
Кстати, за те 2 часа, что мак стоит в воде можно испечь блины. Для блинов я беру 4 яйца, 300 грамм муки, 4 ложки сахара, ½ чайной ложки соли, ложку растительного масла и приблизительно 1,2 литра молока.
Яйца взбиваем с сахаром и солью. Нам не надо их взбивать до острых пиков. Скорее надо немного насытить воздухом и дать раствориться сахару. Переливаем в кастрюльку, из которой мы будем зачерпывать во время печения тесто и продолжая взбивать добавляем молоко. Затем добавляем муку, просеивая ее через сито и венчиком-же перемешиваем. Раскаляем сковороду или две и готовим бинчики.
Теперь самое простое. Берем блин, намазываем его получившейся маковой «пастой» и сворачиваем в трубочку.
Вот собственно и все. 
[показать] В следующий раз я в мак добавлю ложечку меда. Должно получиться вообще вкусно… [показать]
Приятного аппетита и хорошей Масленицы. [показать]
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Вязанная сумка.:)
Вот только я подумала, что нужно мне связать себе большую сумку, чтобы в неё помещалась всё, что нужно для тренировки. И Вселенная услышала меня!
Сегодня я ещё до кучи, приобрела всего за 299 рублей, считай триста, вот такую вязанную сумочку. Большую-пребольшую, в неё поместилось всё, даже место осталось. Ну, не праздник ли?
Это цитата сообщения малышка_венера Оригинальное сообщение
Как быстро вырастить мох
200 мл живого йогурта смешать с 200 мл воды и горсткой мха, полученную смесь распростронить везде, где вы хотите чтобы рос мох.
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Прикроватный коврик
Отличная идея прикроватного коврика. [800x600]Я думаю,что если Вам терпения хватило сделать подставку под чашечку чая или же сидушку на стульчик, то и коврик прикроватный не составит труда .Главное, собрать всю волю в кулак и приниматься за дело. |
Это цитата сообщения Нефёдова_Анастасия Оригинальное сообщение
УЗОР ЗИГЗАГ
Узор зигзаг-очень красивый! Взято с форума Осинки.Спасибо большое хозяину этой схемы Lyudmila
Подробнее -здесь
Бесподобные интерьерные игрушки от terrible_hloe
Бесподобные интерьерные игрушки от ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=r88.10){kind=small}
terrible_hloe
И это просто папье-маше. Хотите себе таких же? Тогда смотрите и учитесь
Нам понадобится:
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Бесподобные интерьерные игрушки от terrible_hloe
Бесподобные интерьерные игрушки от terrible_hloe
И это просто папье-маше. Хотите себе таких же? Тогда смотрите и учитесь
Нам понадобится:
Это цитата сообщения zwezdo7ka Оригинальное сообщение
Журнал "Bergere de France Tricot Baby №160"
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Булочки «Крем-де-Паризьен»
Ингредиенты
Для теста:
• 375 г муки (предварительно просеять)
• 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
• 75 г сахара
• 1/3 ч. л. соли
• 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
• 40 г растопленного сливочного масла
• 1/2 ч. л. лимонной цедры
• 1 маленькое яйцо
• 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
Для крема:
• 350 мл молока
• 2 желтка
• 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
• 4 ст.л. сахара
• цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
• ванилин или ванильный сахар по вкусу
• 40 г сливочного масла
• 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
• 1 ст. л. лимонного сока
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Закусочный сырный тортик со свежим огурцом
[606x420]Для приготовления вам потребуются:
Для основы:
сливочное масло - 25 г.
соленые крекеры - 0,5 стакана
тертый сыр - 1 ст. ложка
Для сырного слоя:
творожный сыр или творог - 200 г.
яйцо — 1 шт
сливки - 45 мл
желатин - 1,5 ч. ложки
огурец свежий большой — 1 шт
цедра и сок 0,5 лимона
соль и перец
зелень укропа, листики мяты
Способ приготовления:
Для основы: Растопить масло. Добавить размельченные крекеры и сыр. Массу плотно уложить на дно формы и поставить в холодильник.
Для сырного слоя: Желатин растворить в небольшом количестве воды. 0,5 огурца натереть на терке, отжать лишнюю влагу. Нарезать немного укропа. Творожный сыр, цедру и сок (по вкусу), сливки и желток взбить. Добавить желатин, подготовленные огурцы, укроп и взбитый белок. Посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
На основу выложить творожную массу. Поставить в холодильник на 4−6 часов.
Освободить от формы, выложить на блюдо и украсить кружками огурца и листиками мяты.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с сюрпризом
Влажные шоколадные коржи в сочетании с малиново сливочным кремом .
При разрезании торта мы видим сюрприз в виде сердечка из крема.
( эту технологию я подсмотрела у Julia www.juliacakes.cz)
А эту красивую тортницу я получила в подарок от Наташи nnsvz_1
за что ей огромное спасибо!!!
2 и 0/5 стакана муки
1 1/4 стакана какао
2 ч.л соды
1.5 ч.л соли
1.5 ч.л растворимого кофе
180 г сливочного масла(комнатной температуры)
2 и половина стакана сахара
3 больших яйца
1.5 ч.л эссенции ванили
450 мл 3% йогурта
для крема:
250 мл сливок 38%
100 г замороженной малины
сахар по вкусу
3 пластинки желатина(7 гр)
250 сливок
ванильный инстант пудинг(если нет можно просто взять сахар по вкусу)
для украшения:
натёртый белый шоколад
Это цитата сообщения Grandmama Оригинальное сообщение
жакетик с пандами
очень понравился жакетик, надо связать к весне внучку
1.
[521x700] 2.
[640x286]
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
ТРИКОТАЖ ОТ EnlightenedPlatypus .
http://www.etsy.com/shop/EnlightenedPlatypus?ref=seller_info
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Блины из тыквы с сыром "Рокфор"
Рецепт этих блинов считаю универсальным. Блины прекрасно сочетаются с любой начинкой: грилованными овощами, мясной, фруктовой, в частности яблочной с корицей и.т.д. Отлично подходят на завтрак, ланч или в качестве десерта. Сочетание сладковатой тыквы с острым сыром Рокфор всегда считала идеальным (мнение субъективное), поэтому и появилась идея сервировать тыквенные блины в сочетании с любимым сыром. Для меня пара блинов с сыром являются полноценным ланчем, но сервировав с любимым джемом или медом, вы получите замечательный завтрак или десерт.
- 150 г тыквенного пюре
- 3 яйца
- 200 мл муки
- 30 мл кукурузного крахмала
- 2-3 ч.л. сахар (по вкусу)
- 300 мл молока
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соли
- 200 г сыра Рокфор
- Смешать муку с крахмалом.
- Взбить яйца с сахаром, солью. Добавить молоко, тыквенное пюре и масло.
- Просеивая частями муку, смешанную с крахмалом, непрерывно взбивая приготовить тесто. Дать настояться в течение 30 минут.
- Поджарить блинчики на сливочном или растительном масле, либо на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
- Порезать сыр тонкими пластинками. Выложить на каждый блинчик 2-3 пластинки сыра, завернуть конвертом . На среднем огне разогреть сковороду с небольшим количеством сливочного или растительном масла. Выложить блинчик, накрыть крышкой и подержать на огне 3-4 минуты.
Количество ингредиентов для блинного теста рассчитано на 10-11 блинов диаметром 20-21 см. Количество муки и молока зависит от желаемой консистенции теста, а так же от густоты тыквенного пюре. Пюре из запеченной тыквы гораздо более плотное, чем из тыквы, приготовленной в микроволновой печи (3-4 минуты, мощность 750 ватт), поэтому количество муки и жидкости может слегка колебаться.
http://www.carina-forum.com/ricette/pancakes/null/0000011.php
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Хотите научиться вязать? Специально для вас создан видеокурс!
|
[показать] |
Вязание от А до Я. Видеокурс!
- Мечтаете научиться вязать на спицах или крючком? Клубок ниток, крючок или две спицы – и перед вами мир неограниченных возможностей! Подробнее >>> |
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Блины "Тирамису"
Ингредиенты:
Для блинов:
Мука – 2 стакана
Сахар – 2 столовых ложки
Какао-порошок – 2 столовых ложки
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Щепотка соли
Молоко – 1,5 стакана
Сметана – ½ стакана
Яйцо – 3 шт
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Ванилин – 2 чайных ложки
Эспрессо – 4 столовых ложки
Для крема:
Сыр маскарпоне – 125 г
Сливки для взбивания – 1 стакан
Сахар – 2 столовых ложки
Приготовление:
Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.
Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, доабвьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины.Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Аромакамень: саше из гипса. Мастер-класс от Чемоданчика идей.
Источник. Далее текст автора.
Аромакамень – это что-то вроде твердого саше, по сути это гипсовая или глиняная фигурка, пропитанная вашим любимым эфирным маслом. Он может прятаться в шкафу, ароматизируя одежду, может лежать на вашем рабочем столе или висеть рядом с кроватью, его можно носить с собой в сумке или держать под подушкой.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Энциклопедия консервирования ч.1
Энциклопедия консервирования.
Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото
Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото)
Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)
Маринованные зеленые помидоры с чесноком (с фото)
Рецепт маринованных помидор (с фото)
Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Кошкин дом (из газет). Мастер-класс
Автор: 
uzoranet
1. Вот дом для кота, который пугает и ловит синицу...
2. Вот так солнышком...
Продолжение мастер-класса здесь: http://master-klass.livejournal.com/405696.html
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Луковые кольца
Рецепт закуски "Луковые кольца"
Ингредиенты:
Мука пшеничная 135г
Соль ¾ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Йогурт натуральный 250мл
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Чипсы картофельные 100 г
Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.