[700x658]

Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, 
с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть. 
Этот коктейль одновременно сытный и легкий, 
и к тому же вам не придется тратить много времени, 
ведь смузи готовится за пару минут.
Если вы решили худеть с помощью смузи, 
вам нужно знать про него два главных секрета.

[532x561]

Первый секрет: 
смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, 
которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. 
Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, 
незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение 
и сохранить это приятное чувство дольше.

[показать]

Второй секрет: 
смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. 
Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, 
это отличный вариант и для обеда с ужином.
На такой диете вы можете рассчитывать потерять 2-3 кг за одну неделю.
Принцип действия – как с промышленными диетическими коктейлями из магазина:
один смузи равен одному приему пищи (всего их в течение дня может быть 3-5;
или же вы обедаете, как обычно, а остальные приемы пищи заменяете коктейлем).

[показать]

Секреты идеального смузи-дня:
- чем больше замороженных фруктов/ягод, тем гуще получится коктейль;
- чтобы вкус получился богатым, смешивайте кислые и сладкие виды фруктов;
- льняные семечки, семена чиа, ягоды асаи, семена амаранта -
 – отличный источник белка, клетчатки и ценных антиоксидантов, 
при этом они никак не -влияют на вкус, поэтому можно использовать их в любом смузи-рецепте;
- вместо натурального йогурта (без добавок и консервантов) отлично подойдет кефир;
- апельсиновый сок можно заменить 100% ананасовым, гранатовым или виноградным;
- банан смогут заменить сочные персики, манго и ломтики ананаса;
- готовый смузи хорошо украсить горстью орешков – 
- грецких, миндальных, кедровых или бразильских.
Сытные и легкие коктейли из ягод и фруктов помогут вам 
заменить перекусы булочками и шоколадками или даже похудеть. 

[показать]

Вот несколько рецептов
Смузи - завтраки

Клубника+банан
Кол-во порций: 2
1/2 банана
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. 
Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. 
Разлейте по стаканам и подавайте.

[показать]

 Ягоды+апельсин+йогурт 
Кол-во порций: 2 
3 горсти черники (или черной смородины) 
1 ст. апельсинового или ананасового сока 
250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога) 
1 ч.л. дикого меда 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции 
смузи и сразу же подавайте.

[показать]

Молоко+клубника+ростки пшеницы 
Кол-во порций: 2 
1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира 
4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога) 
3-5 ягод клубники 
2 ч.л. пшеничных проростков 
2 ч.л. дикого меда 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

[показать]

Ингредиенты:
сельдерея корневой — 200 Грамм
грецких орехов — 1 Стакан
чеснока — 5 Зубчиков
уксуса — 2 Ст. ложки
панировочных сухарей — 1 Ст. ложка
растительного масла  — 2 Ст. ложки
соль  — По вкусу

Количество порций: 1

Приготовление:
Чтобы приготовить соус, измельчить чеснок и грецкие орехи в блендере  
до получения маслянистой однородной консистенции. 
Добавить панировочные сухари, уксус, соль по вкусу и растительное масло. 
Хорошо перемешать.Сельдерей нарезать тонкими полосочками. 
Измельченный сельдерей выложить в салатник и залить приготовленным соусом. 
При желании украсить салат половинками грецких орехов. 
Сразу же подавать.
Приятного аппетита!

 

[показать]

http://www.cookish.ru/author/meleshko_ekaterina/page/13

[показать]

Ингредиенты:  

[показать] [показать] [показать]

Яйца (сваренные вкрутую) – 10 шт.,
Сельдерей – 2-3 стебля,
Лук зелёный – 3-4 ст.л. (или по вкусу),
Карри (порошок) – 1 ч.л.,
Горчица дижонская – 2 ч.л.,
Майонез – 3 ст.л.,
Йогурт (греческий, или любой другой без добавок) – 6 ст.л.,
Соль, перец черный(свежемолотый)

[показать]

Способ приготовления:
 
Сваренные яйца разрезать попалам, отделить белки от желтков.
Желтки положить в чашку, размять вилкой.
Добавить к желткам горчицу, йогурт, майонез, карри и хорошо перемешать.
Приправить по вкусу солью и перцем.
Белки и стебли сельдерея нарезать кубиками, зелёный лук мелко порезать.
Смешать заправленные желтки, белки, сельдерей, зеленый лук.

[302x425]

Дополнительная информация о рецепте

Вкусный, пикантный (из-за карри) и, благодаря сельдерею, сочный и по-весеннему свежий!!!

Очень рекомендую, понравился всем моим мужчинам безоговорочно

(а это для меня самый главный показатель) 

Хорош, как на каждый день, так и на праздничный стол.

Готовится быстро и просто, при наличии отварных яиц.

Порция не маленькая, достаточно, чтобы накормить гостей.

Да, только в след.раз, пожалуй, уменьшу кол-во заправки,

думаю 2 ст. л. майонеза и 4 ст. л. йогурта будет достаточно,

в крайнем случае, будет мало – добавлю.

Если нет дижонской горчицы, можно взять другую, но только обязательно НЕ острую!

[300x52]

http://www.koolinar.ru/recipe/view/103419

[показать]

Ингредиенты 

масло растительное - 2 стакана
изюм светлый без косточек - четыре столовых ложки
сок лимонный - четыре столовых ложки
мята - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
сахар - одна чайная ложка
орехи кедровые очищенные - две столовых ложки
перец белый молотый
соль
зелень петрушки или мтяты - 2 веточки
цуккини маленькие - десять штук.

[показать]

Способ приготовления

Цуккини проколем, нарежем кружочками, обжарим в разогретом масле с двух сторон.

Жареные цуккини выкладывайте на дуршлаг, чтобы стекло масло.

Изюм проколем, обсушим, смешаем с лимонным соком, мятой, сахаром, солью, перцем и измельченным чесноком.

Горячие цуккини смешаем с изюмом и охладим при комнатной температуре в течение 1 часа.

При подаче посыплем жареными кедровыми орешками, оформим листиками мяты.

Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

[700x469]

[700x525]

[показать]

[показать]

[показать]

[700x466]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[700x466]

[700x525]

[показать]

Ингредиенты:

фасоль стручковая - 250 гр.
шампиньоны свежие - 50 гр.
соевый соус - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 3 ст. ложки
соль
перец чёрный молотый - по вкусу
зелень
чеснок

Приготовление:

[461x252]

Шампиньоны промыть и нарезать ломтиками.

[показать]

Ингредиенты:

• 200 граммов обезжиренного творога
• 4-5 соцветий брокколи (можно, конечно, замороженных) [300x225]
• соль, перец - по вкусу

 Приготовление:

1. Брокколи мелко нарезаем,
2. Затем перемешиваем ее с творогом,
3. Солим и перчим по вкусу (если, конечно, вы еще не на бессолевой диете).
4. Выкладываем все в жаропрочную форму и отправляем в духовку.
5. Выпекаем до готовности, которую можно определить по румяной корочке.
6. Вот и все! Зовите любимых к столу! Приятного аппетита!

Очень просто и быстро. К тому же брокколи всегда можно заменить на сезонные овощи – кабачки, тыкву, помидоры – выбирайте на свой вкус.

Также можно добавить зелени, все дело в вашей фантазии.

[640x440]

[показать]

греческий йогурт
зелень
огурец
дайкон
чеснок
лимонный сок
соль

[405x209]

Огурец и дайкон натереть.

Греческий йогурт перемешать с лимонным соком,

чесноком и зеленью, и потом с овощами.

Приятного аппетита!

ВКУСНО........!

[показать]

http://viktorija-k.livejournal.com/2013/01/28/

Танцы от плиты и до компа !! Салат ко дню Святого Валентина !!

[показать]

 Ингредиенты

3 свежие моркови.

100,0 изюма

200,0 твердого сыра

3 дольки чеснока

1 отварная свекла

100,0 грецких орехов

[показать]

Потребуется:
1 килограмм огурцов
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки соевого соуса
¼ чайной ложки жгучего красного перца
1 столовая ложка кунжутного семени
5 столовых ложек растительного масла
4 зубчика чеснока

Вымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками. 
Для этого каждый огурец разрежьте на 4 части в длину, а затем ещё 2-3 раза поперек.
Брусочки огурцов посолите всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут. 
Затем слейте образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавьте уксус, соевый соус и перец. 
Размешайте.
Растительное масло раскалите на сковороде, 
затем снимите сковороду с плиты. 
Быстро всыпьте в масло кунжутное семя, 
дождитесь когда кунжут изменит цвет на коричневый 
(это происходит очень быстро). 
Влейте раскаленное масло с кунжутом в огурцы и перемешайте.
В последнюю очередь добавьте в салат измельченный чеснок. 
Опять перемешайте и уберите салат в холодильник на 30 минут.
Готовый салат можно хранить в холодильнике несколько дней.

Приятного аппетита!

 [620x348]
http://fotki.yandex.ru/users/mkrivosheeva010660/view/210921/?page=2

[показать]

[640x480]

Ингредиенты:
капуста цветная - 500 гр.
брынза - 100 гр.
орехи грецкие молотые - 50 гр.
лук зелёный рубленый - 50 гр.
сметана 20%-й жирности - 150 гр.
соль
зелень

Приготовление:

Капусту разбирают на соцветия, отваривают в подсоленной воде, охлаждают и мелко рубят,
смешивают с грецкими орехами и зелёным луком.
Добавляют нарезанную кубиками брынзу и заправляют сметаной.
Украшают салат зеленью, солят по вкусу.

Приятного аппетита!

[500x353]

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5472.htm

Салат из цветной капусты с изюмом, орехами и чесноком

[657x440]

Ингредиенты:

капуста цветная (только соцветия) 300 г
изюм 30 г
лимон 0,5 шт.
орехи грецкие молотые 3 ч. л.
мёд 1 ч. л.
чеснок 1 зубчик
соль
масло оливковое 1 ст. л.

Способ приготовления:

Капусту разобрать на мелкие соцветия и залить водой с лимонным соком,

[показать]

в это время можно заняться изюмом и соусом.

[показать]

Изюм замочить.
Для заправки (

[500x284]



• зелень укропа1/2пучка
• чеснок 2зубчика
• капуста цветная1кочан
• яйца вареные3штуки
• шампиньоны

Читать дальше

 Салат из репы с тыквенными семечками 

[показать]

1-2 репы, горсть тыквенных семечек, растительное масло.

Репу почистить и натереть на крупной тёрке, заправить любимым растительным маслом 

(можно брать оливковое, тыквенное, кунжутное), добавить тыквенные семечки.

Перемешать.

Салат из сельдерея с морковью

[показать]

Корень сельдерея - 300 граммов, морковь - 300 граммов,

1 луковица, сок половины лимона, соль,

сахар, зелень петрушки, 1 зубчик чеснока, постный майонез.

На крупной терке натереть корень сельдерея и сырую морковь,
немного посолить и перетереть руками до появления сока.
Небольшую репчатую луковицу нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть лимонным соком.
Добавить щепотку сахара и тоже немного перетереть.
Добавить к натёртым овощам.
Туда же нарезать горсть зелени петрушки и добавить измельчённый зубчик чеснока.
В постный майонез добавить цедру с половинки лимона.

Заправить салат.

 Салат с авокадо и грушами. 

[показать]

1 авокадо, 1 груша, 1 сладкий перец, горсть кедровых орешков, лук зеленый,

петрушка, соль, перец черный, масло оливковое. 

Авокадо, грушу и сладкий перец порезать кубиками, посолить,

поперчить, полить маслом и перемешать.

Затем добавить мелко порезанную зелень и кедровые орешки.

Приятного Поста!

Желаю Божьей

[700x405]

[показать]

Ингредиенты:

картофель - 500 гр.
лук зелёный - 5 перьев
сыр фета - 150 гр.
каперсы - 1 ст. ложка
маслины - 10 шт.
шнитт-лук или мятой

Для заправки:
оливковое масло - 100 мл.
сок лимонный - 1 лимон
йогурт - 3 ст. ложки
укроп зелень рубленая - 3 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
перец чёрный молотый
соль

Приготовление:

[показать]

Джакомо Казанова ежедневно употреблял в пищу эту пряность.

Что там говорить!

Ингредиенты:
• 200 г корня сельдерея
• 100 г томатного соуса
• 3 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль
• перец

Приготовление:

Корень сельдерея очистите от кожуры, нарежьте соломкой.

Приправьте солью, перцем и об- жарьте в растительном масле.

За 2–3 минуты до готовности добавьте томатный соус и измельченный чеснок.

Приятного аппетита!

[показать]

Еще рецепты из сельдерея ищите в журнале  Cooker 

[620x345]

Ингредиенты

Творожный сыр - 200 гр
Спелый авокадо - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Чеснок – 1/2 зубчика,
Коньяк - 1 ст. ложка
Соль, молотый перец - по вкусу
сливки/молоко – по вкусу

Способ приготовления

[540x342]

[300x172]

Помыть авокадо, срезать кожуру, удалить косточку и пюрировать,

добавив лимонный сок , что бы не потемнел.. 

Добавить в полученную массу  мелко нарезанный чеснок, творог, соль

и еще раз взбить до однородной массы. 

Для пикантности добавить коньяк

Если паштет получается слишком густым, влить немного молока.

[600x399]

Подавать можно как паштет к хлебным изделиям, так и в виде самостоятельного блюда,

посыпав сверху молотым черным перцем.

[640x458]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[700x525]

[500x96]

[показать]

СВАНСКАЯ СОЛЬ - это смесь специй из Сванетии, характерная для этой кухни - грузинской.
Добавлять ее можно в разные блюда - консервацию, салаты, творог с зеленью и так далее.
Можно просто на хлебушек посыпать и вот вам перекус!
Несмотря на чеснок, запаха нет.
Специи можно купить на рынке и в магазине.
В сети много вариаций Сванской соли, но именно этот рецепт привезла из Грузии моя мама,
тщательно выпытав его у Сванов.

[700x311]

Так что это - основа основ.
А по желанию и своему усмотрению, вы можете добавить чего-то больше, чего-то меньше.
Данная пропорция рассчитана именно на 1 кг соли, поэтому,
если хотите сделать меньше, то пропорционально сократите все ингредиенты.
Но я хочу отметить интересную тенденцию - ввиду того, что выбор подарка нынче не прост не потому,
что дорого, а попросту потому что "у всех все есть", стало принятым дарить интересные продукты,
приготовленные самостоятельно: масло Гхи, домашние конфеты, ореховую пасту.
Ту же Сванскую соль вы можете преподнести в подходящей стеклянной баночке с притертой крышечкой,
да с ленточкой - ну просто дар Богов!
Так что истина о том, что лучший подарок сделан своими руками, все-таки вечна.

[463x376]

Сванская соль рецепт:

соль 1 кг (любая, лучше морская - для пущей пользы)

грецкий орех 6 штук

чеснок 2-3 зубца

Сухие специи:

сунели 2 стол. ложки

кинза 1 стол. ложка

зафрана (перемолотые лепестки Чернобривцов = бархатцев)

можно по желанию красного жгучего перца

[показать]

Как приготовить сванскую соль рецепт:
Всыпьте соль в кастрюлю, подходящую для блендера, или в саму чашу блендера, если он с чашей
Чеснок и орехи очистите и немного измельчите
Перемолотите блендером соль, чеснок и орехи

[показать]