Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Котлеты.Рецепты приготовления котлет

В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.

Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.

Теперь мы называем их натуральными котлетами.

Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.

Появились котлеты отбивные.

[700x500]

В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).

Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов

рецепты

Это цитата сообщения Ла-Русь Оригинальное сообщение

«♡♌...Ты никому меня не отдавай! ♡....

[показать] [250x250] Срывает Ветер Осени одежды, По переулку Листьями Звеня. И гасит Ветер Огонёк Надежды На то, что Вновь тебя Увижу я. Мои часы Остановились . И стало Вдруг темнее во дворе.Я дверь Закрыла и шагнула в О*С*Е*Н*Ь, Неслышно растворившись в О*К*Т*Я*Б*Р*Е.. [500x500]Не говорите мне о том, Что всё закончится однажды, Я не Хочу об этом знать.. Пусть для Любви не долог Срок, Я Раствориться в ней хочу! А всё, что дальше - мне Неважно! Жизнь научила пить до дна, И каждый Жизненный виток Воспринимать, как Божий Дар, Как Откровение и Радость! И то, что ТЫ в моей судьбе, Вдруг появился НЕвзначай, Так это всё - Награда мне За постоянную Усталость, За груз Потерь и Тяжесть Бед На хрупких, в общем-то, плечах. Не говорите мне о Том, Что для любви помехой ВОзраст! Что, если мне немного За, То мой удел - Унылый быт! Я верю, в жизни есть всегда Чуть больше, чем Тоска и проза, [400x300] Чем страсть экранных мелодрам, Толпой Оплаканных навзрыд! Не говорите мне о том, Что Жизнь прошла, как миг случайный, Что неизбежен Эпилог, И ждать пора его, смирясь! Я Не хочу об этом знать.. Ведь Женщина Я, значит - Тайна! Хочу любить и покорять! И наслаждаться Жизнью В*С*Л*А*С*Т*Ь! [600x6] [500x350] Мне Судьба подарила Тебя, Чтобы я научилась любить, Чтобы сердце умело любя, Без Тебя, но с Тобой вместе жить. Засыпая в объятьях твоих, Просыпаться так трудно одной. Если жизнь нам дана на двоих, Я хочу до конца быть с Тобой! И не важно, что Ты далеко, Расстояния нет для Любви. И на сердце светло и легко... Я шепчу тебе: ' Просто - ЖИВИ!' Моё счастье - об этом знать, Только так я могу любить. Одним Ветром с Тобой дышать, Одной Жизнью с Тобою жить! [400x400] [600x6] [показать] [450x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Котлеты.Рецепты приготовления котлет

В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.

Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.

Теперь мы называем их натуральными котлетами.

Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.

Появились котлеты отбивные.

[700x500]

В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).

Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов

рецепты

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

САЛАТ ОСЕННИЙ ВКУСНЮЧИЙ!!!!

ЧИТАЕМ РЕЦЕПТ И ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Великие женщины о сексе

Людям, даже самым великим, ничто человеческое не чуждо. Что думали великие женщины прошлого о сексе? Клеопатра «Я могу заставить любого мужчину просто не увидеть форму моего носа и подбородка при первой же встрече. А после ночи со мной он до конца жизни будет считать Клеопатру красивейшей из женщин» – по свидетельствам современников, так откровенничала царица Египта, великий стратег в обольщении мужчин. Её секрет прост: Клеопатра умела изумлять, интриговать и подстраиваться под любовника, тем самым восхищая мужчину. С интеллектуалом Цезарем Клеопатра была остроумна, очаровательна, вела беседы о политике и искусстве. С Антонием – грубым и бесстрашным воином, следовавшим инстинктам и мужским желаниям, становилась развратной куртизанкой – она пила, бранилась, шаталась по ночным притонам, даже дралась с ним, что искренне восхищало Антония. [500x496]

Читать далее...

Это цитата сообщения Милая_Любаша Оригинальное сообщение

"Подробные уроки фотошоп для начинающих"

[500x236] "Подробные уроки фотошоп для начинающих" 1. ОГРОМНЫЙ ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ ПО ФОТОШОП 1а. Для начинающих..Знакомство с фотошоп и его инструментами 2. перевод команд фотошопа англ-русск

Далее...

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

«Заговор на похудение»

«Заговор на похудение»

Posted: 07 Jan 2012 07:26 AM PST

Это цитата сообщения haritta Оригинальное сообщение

Приспособь.

Сегодня Вы узнаете новое слово-пароль, которое нужно использовать, когда перед Вами поставлена тяжелая и неинтересная задача. Это слово "ПРИСПОСОБЬ". Многие люди с больным сердцем или лишним весом пользуются этим словом, когда им нужно подняться по лестнице. Они говорят "Приспособь" и не чувствуют одышки, легко поднимаясь по ступеням. Если Вы дома одни, и Вам не откуда ждать помощи, произнесите "Приспособь", - и вы придумаете вариант выполнения той работы, с которой не могли раньше справиться в одиночку. Только прошу Вас не забывать благодарить, когда слово-пароль помогло Вам. Просто подумайте про себя тихо-тихо об этом свершившемся чуде и пошлите слова благодарности Тому, кто Вам помог. Вместе мы сможем сделать нашу жизнь лучше и легче. Удачи Вам! из рассылки Натальи Булхак

Серия сообщений "слова-пароли":

Часть 1 - Обрести
Часть 2 - Система лёгкой жизни. Ключи - пароли
Часть 3 - Изменение
Часть 4 - Вперед!
Часть 5 - Приспособь.

Это цитата сообщения carrera-mil Оригинальное сообщение

денежный гороскоп

[450x338]

 

Читать далее

Серия сообщений "AСТРОЛОГИЯ":

carrera-mil

Часть 1 - Талисманы по Зодиаку
Часть 2 - чего ждать от года Дракона?
...
Часть 11 - Влияние Луны на здоровье человека по знакам Зодиака
Часть 12 - Гороскоп здоровья
Часть 13 - денежный гороскоп

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

ТАБЛЕТКИ ОТ УНЫНИЯ

 

[800x498] Почему-то сразу вспомнились Inge Lооk и её неунывающие старушки-веселушки. [800x610] [800x555] [800x537] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

КАКОМУ СВЯТОМУ В КАКИХ СЛУЧАЯХ НАДО МОЛИТЬСЯ...

отсюда

Как-то раз  с одним христианином произошел интересный разговор:

 его спросили его, почему, когда он молится, то обращается к Богу через святых или просит о чем-то самих святых вместо того, чтобы обратиться к Богу непосредственно, так, как нас учит Библия?

Немного подумав, он ответил так:

 «Представь себе такую ситуацию: когда нам что-то нужно от большого начальника, мы обращаемся к людям, которые его хорошо знают и которым он заведомо не откажет.

Мы просим их походатайствовать за нас. Так же и святые. Они лучше знают Бога, и Бог их хорошо знает, поэтому на их просьбу Господь ответит наверняка намного быстрее, чем нам, таким грешным людям.

 Поэтому я и прошу святых быть посредниками и ходатаями за меня перед Богом».

Он практически передал официальный взгляд на это некоторых церквей:

«Кроме Бога, мы изображаем на святых иконах Божию Матерь, святых ангелов и святых людей.

Но молиться им мы должны не как Богу, а как близким к Богу, угодившим Ему своею святою жизнью.

Они по любви к нам молятся за нас пред Богом. И мы должны просить их помощи и заступления, потому что Господь, ради них, скорее услышит и наши грешные молитвы»

Но, оказывается, все не так просто, надо знать, когда и к какому святому обращаться.

 

Какому святому в каких случаях молятся

В зубной боли В глазной болезни В головной боли В болезни желудка Об исцелении от грыжи В болезни ног В болях рук или в увечье рук В грудной болезни В горячке В болезнях младенцев В расслаблении тела с бессонницей, потерей аппетита и лишением каких-либо членов В женском кровотечении О покровительстве немощных

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

ПОЦЕЛУЙЧИКИ

Тесто

Сметана 200г
Сливочное масло 250г
Мука 2 стакана

Начинка

очищенные зерна грецкого ореха
сахар

Рецепт

250г сливочного масла растереть с 2- мя стаканами муки . Добавить 200г сметаны.и замесить тесто. Слоить его 3 раза через каждые 30минут.
Для начинки - пропустить очищенные зерна грецкого ореха с сахаром через мясорубку. Можно применять для начинки варенье.
Само тесто раскатываем и режем на треугольники. Начинку кладем у широкого края и сворачиваем,Улаживаем рулетики в подготовленную жаровую посуду, сверху посыпаем сахаром и выпекаем при температуре 180градусов. 15 – 20 минут.
Рулетики пекутся очень быстро,красивые на вид.А на вкус вообще –прелесть
Начинка может быть и не сладкая – это все на усмотрение хозяйки

1.
[316x336]

2.
[377x443]

3.
[563x431]

4.
[500x375]

Это цитата сообщения ONIKSA Оригинальное сообщение

ГОСПОДИ! НАУЧИ МЕНЯ ИСКУССТВУ МАЛЕНЬКИХ ШАГОВ !

[показать] [показать] Господи, я прошу не о чудесах и не о миражах, а о силе каждого дня. Научи меня искусству маленьких шагов. Сделай меня наблюдательным и находчивым, чтобы в пестроте будней вовремя останавливаться на открытиях и опыте, которые меня взволновали. Научи меня правильно распоряжаться временем моей жизни. Подари мне тонкое чутьё, чтобы отличать первостепенное от второстепенного. Прошу о силе воздержания и меры, чтобы я по жизни не порхал и не скользил, а разумно планировал течение дня, мог бы видеть вершины и дали и хоть иногда находил бы время для наслаждения искусством. Помоги мне понять, что мечты не могут быть помощью. Ни мечты о прошлом, ни мечты о будущем. Помоги мне быть здесь и сейчас и воспринять эту минуту как самую важную. Убереги меня от наивной веры, что всё в жизни должно быть гладко. Подари мне ясное сознание того, что сложности, поражения, падения и неудачи являются лишь естественной составной частью жизни, благодаря которой мы растём и зреем. Напоминай мне, что сердце часто спорит с рассудком. Пошли мне в нужный момент кого-то, у кого хватит мужества сказать мне правду, но сказать её любя! Я знаю, что многие проблемы решаются, если ничего не предпринимать, так научи меня терпению. Ты знаешь, как сильно мы нуждаемся в дружбе. Дай мне быть достойным этого самого прекрасного и нежного Дара Судьбы. Дай мне богатую фантазию, чтобы в нужный момент, в нужное время, в нужном месте, молча или говоря, подарить кому-то необходимое тепло. Сделай меня человеком, умеющим достучаться до тех, кто совсем внизу. Убереги меня от страха пропустить что-то в жизни. Дай мне не то, чего я себе желаю, а то, что мне действительно необходимо. Научи меня искусству маленьких шагов. Антуан де Сент-Экзюпери. [показать] [130x] [20x]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейший и тающий во рту ДОМАШНИЙ ЗЕФИР- Всё как в магазине, только в тысячу раз вкуснее

Сегодня расскажу про вкуснейшую вещь, которую мне удалось приготовить - домашний зефир!
Мне очень понравился, не ожидала, что это так просто и настолько вкусно. Получается очень вкусный, легкий, и воздушный! Поразило то, что внутри получились мааааленькие «бульки» - вот чего не ожидала – того не ожидала – домашний зефир получился, мало того, что вкуснее любого магазинного, так еще и просто, - выше всяких похвал!
[650x490]

Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение

Примеры оформления салата

А вроде обычная..."селёдочка под шубой" а посмотрите, какой красавицей может быть!!! [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

СИЛА МЫСЛИ

СИЛА МЫСЛИ

[300x300]
Важен позитивный настрой
Большинство людей думают о том, чего не хотят, а потом удивляются, почему это всплывает в их жизни снова и снова...

Прислушайтесь: о чем думаете вы?
(Джон Ассараф, соавтор книги «Тайна»)

 

дальше

Это цитата сообщения Tka4ewa Оригинальное сообщение

Как быстро приготовить два очень вкусных пирога?

[320x212]

 

В современном ритме жизни многим жаль тратить драгоценное время на приготовление еды. Кто-то готовить любит и считает кулинарию одним из любимых занятий, ну а кто-то, не желая стоять у плиты, отдает предпочтения полуфабрикатам – магазинным пирожкам, пельменям и сосискам.

 

Лично я готовить очень люблю, но позволить себе большую часть дня простоять у плиты я просто не могу. Поэтому я очень уважаю быстрые рецепты и двумя такими я бы хотела поделиться с вами. Ну что, побалуем своих домашних быстрыми и вкусными пирогами?

Быстрый пирог «Картофельное поле»

 

Готовится этот пирог из очень простых и полезных продуктов, которые найдутся в доме у каждой хозяйки. Первое, что нам с вами следует сделать – это почистить 5 небольших картофелин и нарезать их очень тонкими кружочками. Эти картофельные дольки мы должны разложить на смазанной сливочным маслом сковороде, посолить и поперчить.

Читать далее...

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Мелодией огня взлетаем до небес! Эротично любовное..

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Женский Интернет. Чем заняться в свободную минутку

Блокнотики и тетрадки с кулинарными рецептами и стихами постепенно вытесняются информацией, собранной в Интернете. Для доказательств не нужно далеко ходить – достаточно посмотреть на горячо любимую «лирушку».

[640x480]

Чем заняться женщине в редкую свободную минутку? Где обсудить новый тренд в модной индустрии, посоветоваться насчет краски для волос или поделиться рецептом тирамису?

Некоторые сайты имеют выраженную женскую направленность и будут интересны для молодых девушек или заботливых бабушек. В этом посте собрано несколько самых популярных женских сайтов и блогов Рунета.

Самые интересные женские сайты

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Церковный календарь: православные праздники в 2012 году

Православные праздники, пишет Википедия — это торжественные дни в православии, посвященные празднованию священных событий и особо чтимых святых.

[показать]

В богослужебном смысле это дни годового богослужебного круга в Православной Церкви, в которые совершается таинство Евхаристии, и в которые Типикон предписывает совершать службу преимущественно по Месячной Минее или же Триоди, либо только по Минее (без Октоиха) — в части изменяемых молитвословий. В строгом литургическом смысле, праздничными днями в Церкви можно полагать все дни, в которые Устав прямо не запрещает совершения евхаристии (полной литургии), то есть кроме седмичных дней Великого поста и среды и пятницы Сырной седмицы.

Православный календарь на 2012 год