Ингредиенты для теста:
100 г сливочного масла;
1 стакан сахара;
0,5 стакана сметаны;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. соды;
3 яйца;
2 стакана муки.
Ингредиенты для крема:
0,5 кг чернослива;
1 стакан сметаны;
1 стакан сахара.
Ингредиенты для глазури:
100 г шоколада;
40 г сливочного масла;
2 ст. л. конбяка;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. какао.
Теплое сливочное масло взбиваете с сахаром, вмешиваете по одному все яйца, соль, соду, сметану. Постепенно добавляете муку.
Если вы хотите тонкие-тонкие коржи, добавьте еще стакан муки - чтобы тесто раскатывалось. Я лентяйка, мне удобнее порционно ложкой тесто ровнять в форме, поэтому я ограничиваюсь этим количеством муки. Могу еще добавить, что я неоднократно пробовала оба варианта - и на вкус разницы особой нет. Внешний вид, безусловно, выигрывает, когда коржи тонюсенькие, но на вкусовые качества это особо не влияет.
Выпекаете каждый корж отдельно - до золотистого цвета. У меня один корж занимает примерно 15 минут.
Пока будущий торт остывает, займитесь черносливом. Я покупаю на рынке ягоды с косточками - они ароматнее, вкуснее и "настоящее", чем магазинные. Запариваю их кипятком, вынимаю косточки. Выкладываю в комбайн (блендер, мясорубку - что вам удобнее). Туда же добавляю сметану и сахар, измельчаю почти до однородности.
Каждый корж хорошо промазываю кремом. Советую взять немного больше чернослива - чем больше крема, тем вкуснее торт, и это тот редкий случай, когда крем не является самой калорийной частью десерта. да, если он останется (в чем я глубоко сомневаюсь, но все же), вы всегда сможете его смешать с творогом и скормить ребенку на завтрак.
Из указанных ингредиетов варим глазурь и заливаем ею торт.
Обязательно дождитесь, пока он пропитается - чернослив и сметана отдадут влагу тесту, вы получите мягкие коржи и изумительный крем с кислинкой. Объедение, ну, вот правда!
[404x580]
[403x580]
[466x700]
[700x467]
[700x505]
Конкурсная работа № 35 – Шапочка с ушками и без (условия конкурса)
Здравствуйте, меня зовут Давыдова Ольга. Мне 29 лет. Вязать я умею давно, а увлеклась всего пару месяцев назад.
Шапка с ушками и без.
Описание.
Материалы:
-пряжа, как на фото ниже (нашла у бабушки в ʺстратегическом запасеʺ , поэтому не знаю, что это за пряжа);
-прямые спицы № 3,5 и № 4,5;
-дополнительная спица для вязания кос;
-крючок № 4.
Шапка без ушек.
Используя спицы № 3,5, набрать 72 петли. Вязать резинкой 1*1 11 рядов.
Основная часть:
Никто не будет спорить с тем, что бисер украсит любое вязаное изделие. Вязать с бисером и просто и сложно одновременно. Как ввязывать бисер при вязании крючком, так чтобы бисер «не убегал» на изнанку изделия поможет видео мастер-класс.В дополнение- мк по берету с бисером.
Очень красиво, но не просто!
[544x640]
[250x400]
[251x400]
[показать]
[560x700] описание модели на сайте http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...ello-mani-di-fata-12-2013.html
[494x700]