Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо
сметана 2 ст л
мука( ц/з пшеничная) 6-7 ст л
соль
разрыхлитель 1/2 ч л

Для начинки:
Филе куриное 250 гр
шампиньоны 200 гр
сметана 1 ст л
лук
специи

Готовим:

Соединяем яйцо и сметану, хорошо перемешиваем)
Добавляем соль, разрыхлитель и муку)
Полученное тесто убираем в пакетик и даём отдохнуть 15-20 минут.

Для начинки:
Обжариваем филе вместе с луком , в течение 5 минут на сильном огне.
Добавляем шампиньоны и специи , тушим 5 минут.
Убавляем огонь, добавляем 1 ст л сметаны, перемешиваем.
Тесто режем на 3 равные части, раскатывает тоненько.
Выкладываем начинку, формируем бортики.
По желанию смазывает желтком.
Выпекаем при 180 гр 30 минут.