• Авторизация


Кулинария -Как вкусно приготовить печень, мастер-класс 05-08-2012 16:07

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария -Как вкусно приготовить печень, мастер-класс

Как вкусно приготовить печень, мастер-класс

 



[300x224]


У меня печень говяжья, но точно также готовится и блюдо из свиной печени!

[300x224]
ПЕРВО-НАПЕРВО!!! 

Святое правило при приготовлении печени жареной, которое соблюдается пренепременно — это её предварительная подготовка перед термической обработкой. 
Ой, как я заумно-то… а хотела всего лишь сказать — перед жаркой!
1. Печень промыть.
2. Снять тоненькую плёнку. Не снимите, так при жарке эта плёнка «стянет» печень… Вот и первый камень преткновения!
3. Безжалостной рукой вырезать все желчные протоки, также жир и прочее, что «непечень». 
4. Обработанную печень промыть, пока не прекратит выделяться кровь.
Слегка промокнуть салфетками.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные розочки 05-08-2012 16:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожные розочки

Очень люблю творожную выпечку. Придумывать рецепты и поражать всех чем-нибудь вкусненьким из обычных продуктов. Люблю, когда всё готовится легко и быстро. Как вот эти творожные розочки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДРОЖЖЕВЫЕ ПЛЕТЕНКИ СО СЛИВАМИ 05-08-2012 16:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ДРОЖЖЕВЫЕ ПЛЕТЕНКИ СО СЛИВАМИ

[500x413]

 

 

СОСТАВ:
 
Для теста:
150 г молока (+ 20 г молока добавила в тесто при замесе)
1.5 чайные ложки сухих дрожжей
350 г муки
50 г сахара
50 г сливочного масла или маргарина (82 % жирности)
1 яйцо
¼ чайной ложки соли
 
Для начинки:
Слива
Сахар 
Количество сахара и слив исключительно по вкусу и наличию
 
Из этого набора продуктов у меня получилось 8 плетеночек.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкая пахлава 05-08-2012 15:32

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Турецкая пахлава

[700x415]

Те, кто был в Турции и пробовал настоящую пахлаву, меня поймет. Волшебное, нежное, тающее, необыкновенное лакомство не может оставить равнодушным ни одну сладкоежку. То безобразие, которое в наших магазинах продается под названием пахлавы (я говорю про украинские варианты), не имеет ничего общего с настоящим турецким десертом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сацебели, тот самый. 05-08-2012 15:31

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сацебели, тот самый.

Cацебели, тот самый.
[300x300]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыр домашний 05-08-2012 15:31

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Сыр домашний

[203x35]

[604x484]

Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Приготовление:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors 05-08-2012 15:30

Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение

МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.

Источник.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика абхазская 05-08-2012 15:30

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Аджика абхазская

[500x281]

 Знаете, мне очень! очень нравится готовить такие вещи!!! Я чуствую себя ведьмой, только не злой старухой, а знающей ведьмой над котлом с целеным отваром)))))
А ещё я поняла, что аджику надо готовить из 1,5 - 2 кг. перца, а не из 10 кг. за один раз. Огурцы закрывать по 2-3 баночки за раз , а не парется весь день на кухне при 35С жары! И тогда это будет в удовольствие!!! И тогда это буде нравится!!
Ну и как бы я не любила своего папу, а для любимого мужа аджику делать приятнее))
Несколько нюансов : я аджику делаю ни как заготовки на зиму, а на каждый день. По этому зелень кладу свежую и банки не стерелизую, а просто обдаю кипятком. Храню в холодильнике.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованный сыр. 05-08-2012 15:29

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Маринованный сыр.

[показать]

Когда-то, в самом начале, я писала о таком сыре в рецепте   АПЕРИТИВЧИК
Но там была брынза. А у меня на этот раз - козий сыр. Несоленый. Нежный. Захотелось подбавить аромата и остринки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
То что надо- тонкое тесто для пиццы 05-08-2012 12:35

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

То что надо- тонкое тесто для пиццы

Эти замечательные  рецепты , они готовятся  без дрожжей и  Вам они  понравится. Попробуйте раз, может это те рецепты , которые  именно Вы искали

[показать]

 

Ингредиенты для рецепта


мука - 1,5 стакана
яйцо - одна штука
разрыхлитель - одна чайная ложка
соль - 1/2 ч. ложка
вода - 100 миллилитров
растительное масло - три столовых ложки

Второй способ:

 

Ингредиенты для рецепта


мука - 2 стакана
яйца - две штуки
теплое молоко - 1/2 стакана
оливковое мало - одна чайная ложка
соль - одна чайная ложка

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
помидоры остренькие 05-08-2012 12:34

Это цитата сообщения южная_краса Оригинальное сообщение

помидоры остренькие

на 3-литровую банку:5 ст.ложек сахара,1 ст.ложка соли,4 ст.ложки 9%уксуса. Больше никаких специй не надо,поэтому делать легко и очень вкусно. Помидоры и 1 стручок горького перца укладываем плотно в банки.Залить кипятком,укрыть полотенцем и дать постоять 10-15 мин. Потом эту воду слить,засыпать соль,сахар,влить уксус и залить новым кипятком.Сразу закатать.Перевернуть банки вверх дном,укутать и дать остыть. Помидоры получаются остренькие,сладковатые.
[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маски из имбиря! Проще не бывает! 05-08-2012 12:34

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Маски из имбиря! Проще не бывает!

Имбирь – пряность, пришедшая к нам из далекого и прекрасного Востока. Имбирь придает не только неповторимый, дурманящий, пряный аромат и вкус пище, но еще помогает в борьбе со многими заболеваниями. Имбирь еще не только прекрасный лекарь, но и эффективное средство, используемое в косметологии.

4252185_12940_120_4 (120x120, 3Kb)Имбирь в косметологии

Чтобы улучшить состояние кожи на лице, выровнять ее тон, вернуть прежнюю упругость и разгладить морщины на лице помогут маски из имбиря. Кроме этого маски из имбиря прекрасно справляются с инфекционными заболеваниями кожи, с прыщами и воспалениями.

Косметические компании выпускают различные средства, такие как тоники, лосьоны, крема, маски для лица и волос с добавками имбиря, но все же чтобы достичь прекрасного эффекта в лечении своей кожи лучше самим в домашних условиях приготовить эти же средства, только абсолютно с натуральных продуктов.

Маски из имбиря способны стимулировать кожу, благодаря чему кожа очищается и приобретает здоровый вид. А еще имбирь прекрасное успокаивающее средство, поэтому лицо после процедуры с применением имбиря имеет спокойный, отдохнувший вид.

Для приготовления маски из имбиря можно использовать еще и дополнительные компоненты, которые только способствуют улучшению эффекта от процедуры. Самые популярные ингредиенты, применяемые для приготовления имбирных масок для лица – это растительные отвары, масла и экстракты, мед, сок лимона, апельсина и граната, глина, кисломолочные продукты.

Предупреждение! Имбирь называют еще «горячей специей», по этому, крайне не желательно пользоваться масками для лица и другими косметическими средствами, содержащими в своем составе имбирь:

  • во время высоких температур
  •  если у вас происходят кровотечения,
  • на лице присутствуют глубокие язвы и раны,
  • во время беременности,
  • если у вас чувствительная кожа (могут возникнуть покраснения и другие отрицательные реакции).

Омолаживающая маска с имбирем

4252185_12898_120_6 (120x120, 3Kb)

Для приготовления омолаживающей маски следует тщательно измельчить корешок имбиря – около 3 см, четвертую часть стакана листьев свежей мяты, один стакан листьев шпината. К получившейся смеси добавить один спелый банан и пару столовых ложек натурального жидкого меда. Получившаяся смесь наносится на лицо на 15-20 минут. Смывать такого рода маску следует тепленькой водичкой. Если у вас осталась не использованная смесь, тогда положите в холодильную камеру и в течении недели можете сделать еще одну омолаживающую маску.

* * * * *

4252185_783499 (100x100, 2Kb)Маска из имбиря, снимающая усталость

Эта маска применяется в том случае, если ваша кожа стала вялой, уставшей и на ней появилась угревая сыпь. Справиться с этими проблемами помогут следующие ингредиенты:
 - измельченный корешок имбиря – 1 ст. ложка,
 - свежий мед – 1,5 ст. ложки,
 - свежевыжатый апельсиновый сок – 1 ст. ложка,
 - натуральный апельсиновый йогурт – 1 ст. ложка.
Все компоненты, входящие в состав маски смешиваются и тонким слоем наносятся на поверхность вашей кожи, примерно на 10 минут. Маску можно нанести не только на лицо, но и на шею. Если вы приготовили маску правильно, тогда во время процедуры вы должны отчетливо ощущать тепло, которое излучает маска для лица. Снимается маска с помощью умывания теплой водой. Лицо после умывания не вытирается, следует легкими движениями промокнуть кожу мягким полотенцем. Маска даст отменный результат, если ее делать дважды в неделю.     

* * * * *

Маски из имбиря, снимающие раздражения на лице

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт теста ФИЛО 05-08-2012 12:34

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Рецепт теста ФИЛО (Filo Pastry)

Тесто Фило тоньше обычного слоеного теста. Его часто используют в средиземноморской кухне. Например, для пахлавы. Из этого теста получаются очень вкусные штрудели. В домашних условиях это тесто будет сделать трудно. Его надо очень хорошо раскатать, в промышленности это делает специальная машина! Если есть возможность, лучше купить готовое. Сейчас его можно купить в супермаркете, оно продается в замороженном виде. Но, если у вас есть желание и терпение, и вам хочется повозиться на кухне, можно замесить домашнее тесто Фило по этому рецепту и раскатать его самостоятельно. Короче говоря, этот рецепт для тех , кто чувствует в себе силы сделать его. Тесто очень любит заморозку, приготовить его можно заранее и хранить в морозильнике до полугода.
[527x368]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маски из имбиря! Проще не бывает! 05-08-2012 08:51

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Маски из имбиря! Проще не бывает!

Имбирь – пряность, пришедшая к нам из далекого и прекрасного Востока. Имбирь придает не только неповторимый, дурманящий, пряный аромат и вкус пище, но еще помогает в борьбе со многими заболеваниями. Имбирь еще не только прекрасный лекарь, но и эффективное средство, используемое в косметологии.

4252185_12940_120_4 (120x120, 3Kb)Имбирь в косметологии

Чтобы улучшить состояние кожи на лице, выровнять ее тон, вернуть прежнюю упругость и разгладить морщины на лице помогут маски из имбиря. Кроме этого маски из имбиря прекрасно справляются с инфекционными заболеваниями кожи, с прыщами и воспалениями.

Косметические компании выпускают различные средства, такие как тоники, лосьоны, крема, маски для лица и волос с добавками имбиря, но все же чтобы достичь прекрасного эффекта в лечении своей кожи лучше самим в домашних условиях приготовить эти же средства, только абсолютно с натуральных продуктов.

Маски из имбиря способны стимулировать кожу, благодаря чему кожа очищается и приобретает здоровый вид. А еще имбирь прекрасное успокаивающее средство, поэтому лицо после процедуры с применением имбиря имеет спокойный, отдохнувший вид.

Для приготовления маски из имбиря можно использовать еще и дополнительные компоненты, которые только способствуют улучшению эффекта от процедуры. Самые популярные ингредиенты, применяемые для приготовления имбирных масок для лица – это растительные отвары, масла и экстракты, мед, сок лимона, апельсина и граната, глина, кисломолочные продукты.

Предупреждение! Имбирь называют еще «горячей специей», по этому, крайне не желательно пользоваться масками для лица и другими косметическими средствами, содержащими в своем составе имбирь:

  • во время высоких температур
  •  если у вас происходят кровотечения,
  • на лице присутствуют глубокие язвы и раны,
  • во время беременности,
  • если у вас чувствительная кожа (могут возникнуть покраснения и другие отрицательные реакции).

Омолаживающая маска с имбирем

4252185_12898_120_6 (120x120, 3Kb)

Для приготовления омолаживающей маски следует тщательно измельчить корешок имбиря – около 3 см, четвертую часть стакана листьев свежей мяты, один стакан листьев шпината. К получившейся смеси добавить один спелый банан и пару столовых ложек натурального жидкого меда. Получившаяся смесь наносится на лицо на 15-20 минут. Смывать такого рода маску следует тепленькой водичкой. Если у вас осталась не использованная смесь, тогда положите в холодильную камеру и в течении недели можете сделать еще одну омолаживающую маску.

* * * * *

4252185_783499 (100x100, 2Kb)Маска из имбиря, снимающая усталость

Эта маска применяется в том случае, если ваша кожа стала вялой, уставшей и на ней появилась угревая сыпь. Справиться с этими проблемами помогут следующие ингредиенты:
 - измельченный корешок имбиря – 1 ст. ложка,
 - свежий мед – 1,5 ст. ложки,
 - свежевыжатый апельсиновый сок – 1 ст. ложка,
 - натуральный апельсиновый йогурт – 1 ст. ложка.
Все компоненты, входящие в состав маски смешиваются и тонким слоем наносятся на поверхность вашей кожи, примерно на 10 минут. Маску можно нанести не только на лицо, но и на шею. Если вы приготовили маску правильно, тогда во время процедуры вы должны отчетливо ощущать тепло, которое излучает маска для лица. Снимается маска с помощью умывания теплой водой. Лицо после умывания не вытирается, следует легкими движениями промокнуть кожу мягким полотенцем. Маска даст отменный результат, если ее делать дважды в неделю.     

* * * * *

Маски из имбиря, снимающие раздражения на лице

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
эта "ХИТРАЯ" маска заставит ваши ногти расти быстрее! 03-08-2012 16:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

эта "ХИТРАЯ" маска заставит ваши ногти расти быстрее!

 

Существует много рецептов питательных масок, мазей и ванночек, но я предлагаю вам эффективную маску с красным перцем, которая укрепляет ногти и стимулирует их рост.
[610x320]

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто на минералке получается особенно нежное! 03-08-2012 16:06

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Тесто на минералке получается особенно нежное!

Попробуйте испечь пирожки с разными начинками.
В конце рецепта есть и постный вариант такого теста.


ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

[550x518]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК "ПЛЕТЕМ КОСУ ИЗ ЛУКА" 03-08-2012 16:05

Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение

МК "ПЛЕТЕМ КОСУ ИЗ ЛУКА"


Уже собран урожай лука- репки. Я раньше плела из него девичьи косы, но вот такой вариант кос мне понравился больше.Попробовала сплести - получилось жалкое подобие таких кос.
Этот пост для тех, кто ещё этого делать не умеет,
а научиться хочет...
Автор мастер-класса Алевтина Котова

[450x600]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые чудесные пирожки «Как пух» 03-08-2012 16:04

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Самые чудесные пирожки «Как пух»

[показать]Огромная благодарность автору: Наталья





Искала рецепт пирожков и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные! Мягкие как пух, тают во рту и не черствеют, как обычные дрожжевые. С тестом работать одно удовольствие, без всяких усилий!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Тише мыши..." Покрывало с аппликацией. 03-08-2012 16:03

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

"Тише мыши..." Покрывало с аппликацией.

Мне понравился сюжет. Добавила я немного картинок с аппликациями этих мышастых. Можно
"обыграть".



1.
[541x700]
>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырники в маковом соусе 03-08-2012 16:03

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Сырники в маковом соусе

Хочу поделиться рецептом очень вкусных сырников. Рецепт из интернета с моими изменениями. 
[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии