Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Два рецепта аппетитной и полезной окрошки от Cook-room
Доброго времени суток!
Как только на улице начинают бабушки продавать зеленый лучок, выращенный на своих тепличных грядках, душа тут же настоятельно требует окрошечки. А если при этом еще и солнце припекает - это замечательный способ не только восполнить витаминный запас организма, но и освежиться:) Прохладненькая окрошечка! М-м-м, как вкусно!
Знакомьтесь, кулинарная социальная сеть Cook-room и отличные проверенные рецепты окрошки с пошаговым фото-процессом. Кстати, я вообще рекомендую всем зайти на сайт - очень много удачных рецептов: салаты и первые блюда, вторые блюда, десерты и выпечка, рецепты салатов из фруктов, даже есть подборка салатов для похудения:), коктейли, закуски, а также масса полезных советов, например, как приготовить рисовую лапшу и что с ней делать дальше. Пользуйтесь!
А в нашем меню два варианта окрошки: окрошка на кефире с болгарским перцем и курицей и классическая окрошка на квасе. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Очередной мастер-класс по созданию простейшего каффа с дужкой за ухом.
[494x560]
Используйте толстую проволоку - минимум 1 мм. Сделайте 2 спирали, расстояние между которыми будет точно по вашему ушку - и кафф готов
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Несколько интересных узоров спицами
http://knit.org.ua/uzory/licevaya-i-iznanochnaya
Встречные диагонали
[показать]Набрать количество петель, кратное 10 +2 кромочные.
ряды 1 и 3 *Л5, И5; повторить начиная с * до конца.
ряд 2 и все четные ряды Л на месте лицевых петель и И на месте изнаночных.
ряд 5 *Л4, И1, Л1, И4; повторить начиная с * до конца.
ряд 7 *Л3, И2, Л2, И3; повторить начиная с * до конца.
ряд 9 *Л2, И3, Л3, И2; повторить начиная с * до конца.
ряд 11 *Л1, И4, Л4, И1; повторить начиная с * до конца.
ряды 13 and 15 *И5, Л5; повторить начиная с * до конца.
ряд 17 *И4, Л1, И1, Л4; повторить начиная с * до конца.
ряд 19 *И3, Л2, И2, Л3; повторить начиная с * до конца.
ряд 21 *И2, Л3, И3, Л2; повторить начиная с * до конца.
ряд 23 *И1, Л4, И4, Л1; повторить начиная с * до конца.
ряд 24 повторить ряд 2.
повторить ряды 1–24.
Простая тонкая полоска
[показать]Набрать количество петель, кратное 4 +3 +2 кромочные.
Ряд 1 Л1, *снять одну петлю как изнаночную 1, Л3; повторить, начиная с *, в конце снять одну петлю как изнаночную 1, Л1.
Ряд 2 И.
Повторить ряды 1 и 2
Витая виноградная лоза
[показать]Набрать колчиество петель, кратное 10 +2 кромочные.
Подготовительный ряд Л1, И до последней петли, Л1.
Убавка петель – снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как лицевые за задние стенки петель.
Ряд 1 (лицевая сторона) Л1, *накид, убавка петель, Л8; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряды 2 и 12 Л1, *накид, провязать 2 петли вместе изнаночной, И5, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид, И1; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряды 3 и 13 Л1, *Л2, накид, убавка петель, Л3, провязать 2 петли вместе лицевой, накид, Л1; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряды 4 и 14 Л1, *И2, накид, провязать 2 петли вместе изнаночной, И1, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид, И3; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 5 Л1, *Л4, накид, провязать 3 пели вместе лицевой, накид, Л3; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 6 Л1, *[И3, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид] дважды; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 7 Л1, *[Л1, накид, убавка петель, Л2] дважды; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 8 Л1, *[И1, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид, И2] дважды; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 9 Л1, *[Л3, накид, убавка петель] дважды; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 10 Л1, * [накид, И3, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку] дважды; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 11 Л1, * [накид, убавка петель, Л3] дважды; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряды 15 и 25 Л1, *Л4, накид, провязать 3 пели вместе лицевой, накид, Л3; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 16 Л1, *[провязать 2 петли вместе изнаночной, И3, накид] дважды; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 17 Л1, *[Л3, провязать 2 петли вместе лицевой, накид] дважды; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 18 Л1, *[И1, накид, провязать 2 петли вместе изнаночной, И2] дважды; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 19 Л1, *[Л1, провязать 2 петли вместе лицевой, накид, Л2] дважды; повторить, начиная с *, в конце
Это цитата сообщения faram Оригинальное сообщение
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей.
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно
?! Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели.
[560x420]Тесто
550 гр. муки (просеянной)
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли
Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец
[560x420]- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой.
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
[300x225]Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
[300x225]- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
[300x225]- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.
[560x420]«...Знаете, какими они
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео
http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html
[показать]Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл
Пошаговый рецепт приготовления слоёного теста:
[показать]Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.
[показать]В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).
P.S. Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и солёные), торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое.
Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 13 - Чистка и разделка креветки. Описание + видео
Часть 14 - Гриль. Полезные советы. Видео рецепты
Часть 15 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Птичье молоко, «как в магазине»
[300x225]Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Шаль "Морозные цветы и листочки" с переводом!
[362x400]Шаль "Морозные цветы и листочки" с переводом!!
Потрясающая шаль дизайнера Eugen Beugler,
была опубликована в книге "A Gathering of Lace".
Вяжется ажурным узором "морозные цветы",который
на Осинке упорно называют "медвежьи лапки".
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Треугольная шаль Кири (Kiri)!
[700x414]Треугольная шаль Kiri/Кири!
Неимоверно популярная ,изящная и простая шаль для начинающих.Дизайнер - Polly Outhwaite.
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Шаль спицами Ананасное удовольствие (Pineapple Delight)!
[355x400]
[400x288]Шаль спицами "Ананасное удовольствие" (Pineapple Delight)!
Дизайнер - Лариса Валеева.
Яркая ажурная шаль из пряжи Кауни с ажурными ананасами,оказывается, ананасы можно вывязать даже спицами! Вам потребуется всего 1 моток пряжи Kauni Wool 8/1 Lace!
Автор запрещает распространение описания и продажу изделий по своим описаниям!
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
"Рачий шаг" по китайски
Это классический метод "пико" обвязки края изделий.
[показать] [показать]А это образец связанный методом автора.
[показать]Цепочка из 3-х воздушных петель.
[показать]Поднимаем на крючок две петли (косичку) из предыдущегo провязанного этапа,на крючке 3 петли.Смотрите фото.
[показать]Провязываем 2-ве петли вместе,на крючке осталось 2-ве петли.
[показать]Теперь вводим крючок в следующую переднюю арку,вытягиваем петлю и провязываем ею 2-ве петли с крючка.Снова вяжем цепочку из 3-ёх воздушных петель и повторяем вязать по предыдущему описанию.
[показать]Это цитата сообщения gla-mur Оригинальное сообщение
Подборка схем для вязания юбок крючком
http://blog.i.ua/community/2785/840539/
Подборка схем для вязания юбок крючком
- 21.11.11, 12:29
- ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ
- вязание крючком, очумелки, подборка, схемы, юбки
Настоящее сокровище. Схем столько!!!! Подойдут для вязания разного вида юбок, так же их можно использовать для вязания платья (нижняя часть) или просто в случаях когда необходимо разширить полотно.
Автор щедро выложил все тут http://sexy-crochet.com/es/2011/11/06/faldas-a-ganchillo-esquemas/ в названии слово по которому все блокируется....но сайт нормальный..мой антивирус на него не ругался
еще несколько юбок есть тут-http://kruchcom.ru/archives/5934
Это цитата сообщения надежда_скидан Оригинальное сообщение
Жесткие пятки
Жесткие пятки
Жесткие ороговевшие пятки - результат "забитых почек". Почки можно очистить, например, отваром неочищенных тыквенных семечек. Горсть семечек заварите на ночь в 0,5 литра кипятка. Выпейте в течение дня понемногу. Курс лечения - 1-2 недели.
Что же касается пяток, то смазывайте их на ночь касторовым маслом. Пятки станут как шелк.
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Коллекция узоров спицами!
[400x322]Коллекция узоров спицами!
Собрала интересные узоры из украинского журнала
"Вяжем сами"(существует еще и российский "Вяжем
сами")!
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Шьем сами сарафан
[250x190]Ах лето, лето… Куда же ты ушло.
Ждешь это лето, а оно так быстро проходит, что глазом моргнуть не успеваешь.
Лето – это солнце, тепло, а для кого-то еще и море, пляж.
В одном из предыдущих постов я предлагала выкройку простого сарафана, который шила.
Как я уже там писала, выкройка эта более всего подходит для тканей в купон.
Вот купила я себе такую ткань, и только потом уже начала думать, что бы такое из нее сшить.
Когда покупала, то не знала, чего я буду шить из нее, купила наугад 2 метра ткани (купон идет вдоль кромки, т.е. по долевой).
Крутила, вертела этот кусок, а потом решила, что резать его не хочется, хочется сохранить рисунок.
Именно поэтому я и решила так раскроить сарафан, а никак иначе.
В этом посте расскажу, как можно сшить такой простой сарафан своими руками.
На основе и на подкладке (подкладка кроится один в один с верхом) всего один шов – посередине спинки.
Шов стачивается и обметывается (лучше вразутюжку). Таким образом обрабатываем оба шва.
Затем я обработала низ, т.к. по низу идет купон. На основе я сделала московский шов, а низ подкладки просто обметала на оверлоке.
Потом я обтачала верх сарафана. Сделала перегиб верхнего среза в сторону изнанки. Отстрочила верх на 1 см от края (это что-то типа рюшки).
Сделала вторую параллельную строчку, для того, чтобы можно было вдеть резинку.
Для резинки сделала дырочку в шве подкладки и вставила ее туда для примерки.
Одела сарафан и отметила, где нужно начинать делать резинку под грудью.
Далее я сняла сарафан, вытянула резинку, нарисовала параллельные линии для резинки под грудью и прострочила их. Я решила сделать 5 полосочек, но это на усмотрение каждого лично.
Получился у меня вот такой результат:
Резинку под грудью я вставляла через одну.
С лицевой стороны даже и не заметно вовсе, что резинки вставлены через одну [показать]
По верху я тоже вставила резинку, а поверх нее получилась как бы рюшечка.
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Подборка шарфиков и шалей #2 со схемами японского ажура!
[550x392]Подборка шарфиков и шалей #2 со схемами японского ажура!
Продолжаю собирать подборки шарфиков и шалей с Равелри со знакомыми узорами!
Все описания платные 4$-6$-10$! Предлагаю вам схемы японского ажура, по которым вяжутся подобные изделия...
Принцип вязания шарфиков такой: в начале вяжется 5-7-10 рядов резинки,путанки(жемчужного узора) или платочной вязки, потом выполняется несколько повторов большого узора по горизонтали и дальше повторы по вертикали по схеме на нужную длину. Или набрать первый ряд с помощью бросовой пряжи и вязать по схеме до середины, затем вынуть бросовую нить и вязать симметрично первой половине(без всяких окантовок и отделок по краю). Можно и скомбинировать оба метода!
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
«Мужская одежда. Технология пошива»
|
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Как быстро сшить купальник для девочки 2-5 лет.
Сегодня я расскажу, как быстро сшить купальник для девочки 2-5 лет.
|
|
| [показать]
|
|
|
|
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Ажурный узор "Shower" (Душ, Ливень).
[400x396]
[290x400]Ажурный узор Shower (Душ, Ливень).
Набросала схемку старинного французского ажурного узора, самое сложное в нем - изнаночные ряды!
Придется освоить 2 вместе изнаночной и 3 вместе изнаночной.
Зато результат получится просто волшебный!
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
22 способа применения лимона
|
