Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить жюльен из грибов + 77 рецептов жульенов
Французское слово julienne обозначает всего лишь нарезку соломкой. Но в России жюльен знают как очень вкусную горячую закуску чаще всего из грибов или курицы. Предлагаем вам несколько рецептов жюльена. /epochtimes.ru/
Жюльен с курицей и грибами
Понадобится: полкилограмма свежих грибов, 300гр отварной курицы, две луковицы, 300гр сливок, 200гр сыра, одна столовая ложка муки, 100 гр сливочного масла, соль, перец.
Грибы перебрать, помыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем их мелко нарезать и обжарить на сливочном масле с измельчённым луком.
Куриное филе нарезать маленькими кусочками, добавить в обжарку и продолжать жарить ещё 3 минуты, посолить, всыпать по вкусу перец. На оставшемся масле пожарить муку на отдельной сковороде, влить сливки, помешать, чтобы не было комков, посолить и поперчить.
Обе массы соединить, перемешать и выложить в формочки. Сверху посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке 20 минут на среднем огне.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Колбаски — гриль с грибами
Колбаски - гриль с грибами
 [показать] |
За счет добавления грибов колбаски получаются очень сочными…
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
|
| |
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Новогодняя закуска из картофеля, сыра и грибов
Новогодняя закуска из картофеля, сыра и грибов
Ингредиенты:
510 г очень мелкого картофеля
225 г нарезанных шампиньонов
половина головки сыра бри
3 + 1 столовых ложки сливочного масла
1 чайная ложка соли
зеленый лук для украшения.
Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. Каждую картофелину разрежьте напополам.
На каждой половинке срежьте еще немного снизу для устойчивости на противне.
Растопите 3 столовых ложки сливочного масла.
Половинки картофеля выложите в миску и смешайте с растопленным маслом.
Посолите и снова перемешайте.
Выложите промасленные и посоленные половинки картофеля на противень.
Отправьте в духовку на 20-25 минут до хрустящей золотистой корочки.
Пока картофель выпекается обжарьте грибы на сковороде на 1 столовой ложке сливочного масла на средне-высоком огне.
Снимите с огня. Сыр нарежьте на небольшие кусочки по размеру не более диаметра картофелины.
Достаньте картофель из духовки и слегка остудите.
На каждую половинку выложите кусочек сыра и сверху — грибы.
Присыпьте зеленым луком по желанию. Подавайте.
Это цитата сообщения BellaRate Оригинальное сообщение
ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ КАРТОФЕЛЬ
Для приготовления фаршированного картофеля вам потребуется:
- 7 средних картофелин;
- 200 гр грибов;
- 200 гр сливок;
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Салат *Грибная поляна* - 4 лучших моих рецепта
Этот грибной салат принадлежит к тем.которыми всегда можно удивить гостей.И не только внешним презентабельным видом,но и разнообразием вкусов.Я часто его готовлю,но стараюсь менять ингредиенты.Пока все мои варианты были удачными,некоторыми охотно с вами поделюсь.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат из кальмаров с грибами
Салат из кальмаров с грибами
Ингредиенты:
- Кальмары — 200 г
- Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Огурец маринованный
- Лимонный сок Майонез, соль, зелень свежая (укроп)
Приготовление:
1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
3. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики.
Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные желудки тушёные с шампиньонами "Пальчики оближешь"
[показать]Это очень вкусное и несложное блюдо. В детстве, когда держали кур он был один, зато сейчас можно разгуляться в специализированных магазинах и купить целый килограмм желудков (пупков). Если правильно приготовить желудки, они становятся мягкими и нежными. Предлагаю вам очень вкусный рецепт, как говорится "пальчики оближешь".
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Жюльен
[показать]белые грибы 35 гр.
шампиньоны 45 гр.
сливки молочные (33%) 160 мл.
соль по вкусу
специи по вкусу
лук 20 гр.
масло растительное 1 ст. л.
сыр (Эдам или Гауда) 25 гр.
зелень для украшения
[показать]Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Фаршированные шампиньоны по-турецки
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Жюльен в картофеле
[показать]Предлагаю вам вариант второго блюда - два в одном. Сложного тут нет ничего. Да, я смотрела, на сайте много жюльенов (и в булочках, и в креманках, и в кокотницах), но такого варианта я не увидела - ни на слово жЮльен, ни на жУльен, может, плохо искала, тогда сорри.
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат с грибами, 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Грибы фаршированные, 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Замечательные грибочки в лёгком маринаде
[показать]Готовлю на каждый праздник — замечательные грибочки в легком маринаде!
Обязательно попробуйте!
[показать]Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Фаршированные шампиньоны, запеченные под сыром
[604x444]Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны крупные — 10 шт;
- Куриное филе — 200 гр;
- Сыр твердый — 100 гр;
- Репчатый лук — 1 шт;
- Зелень;
- Соль;
- Черный молотый перец;
- Сметана — 2 ст. л;
- Растительное масло — 3 ст. л
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Гратен из картофеля с грибами
[показать]Необыкновенно вкусная и нежная запеканка-гратен из множества тонких слоев картошки, прослоенных жареными грибами, в ароматной сливочной заливке послужит прекрасным гарниром как на ужин, так и на праздничный стол.
[показать]Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СОЕВЫМ СОУСОМ
Это цитата сообщения Светлана_Селиванова Оригинальное сообщение
Тефтели с соусом из шампиньонов
[400x265]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны
[236x207]Шампиньоны - одни из самых любимых грибов, к тому же совершенно некапризных в приготовлении. Мы не знаем способа испортить блюдо с шампиньонами, зато знаем 10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны вкусно и очень вкусно!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Фаршированные шампиньоны
Закуски - являются неотъемлемой частью праздничного стола. Зачастую, к их приготовлению хозяйки подходят творчески, проявляя чудеса кулинарного искусства. Lady.ru предлагает рецепт оригинальной закуски из шампиньонов, который, возможно, вдохновит вас на создание других, не менее интересных блюд.
[550x366]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вкуснейшая ветчина из говяжьего сердца.
Огромная благодарность автору: mike_sv
[500x375]Ветчина из говяжьего сердца. В магазине такого не встретишь. Интересная закуска. Упругое и в то же время легко жующееся, мягкое мясо - сродни языку по вкусу (известный деликатес). А по цене, как известно, в несколько раз дешевле.
