Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Заварные блинчики на кефире. Получаются очень нежными и тонкими!
Благодаря легкому завариванию теста (просто кипятком), «лепешечки» получаются просто волшебными Очень воздушными, нежными, тонкими, ажурными, с мелкими пузырьками! Блины выпекаются моментально, переворачиваются очень легко. В общем, работать с этим тестом – одно удовольствие. Попробуйте рецепт, не пожалеете!
Ингредиенты читать далее
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
Есть множество вариантов приготовления блинчиков
Это цитата сообщения kis-kis87 Оригинальное сообщение
Блины на кефире
Ингредиенты:
Мука — 200 г;
Сахар — 3 ст.ложки;
Кефир — 1,5 стакана;
Яйцо — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Масло растительное — 50 мл;
Сода — 1 ч.ложка без горки.
Способ приготовления:
В отдельную емкость вливаем кефир, добавляем соду, перемешиваем.
Яйца взбиваем с добавлением соли, сахара, отправляем к кефиру.
Вливаем масло, всыпаем порциями муку, предварительно просеянную.
Тесто тщательно перемешиваем (можно взбить миксером).
Если тесто получается густым, то добавляем немного кефира.
Блины выпекаем на сковороде, сильно разогретой.
Выкладываем готовые блины на блюдо. Каждый блин смазываем растопленным маслом.
[560x420]
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Тесто на кефире
«Это и есть настоящее мастерство –
из самых простых продуктов сделать кулинарный шедевр».
В. В. Похлёбкин.
Спросите у любой хозяйки, и она ответит вам, что любая домашняя выпечка из теста на кефире всегда получается пышной и вкусной. К тому же тесто на кефире и готовится намного быстрее, чем то же дрожжевое или слоёное. Рецепты теста на кефире просты, однако в зависимости от того, что вы желаете приготовить: булочки, вареники, пирожки или пиццу – состав теста может изменяться.
В классическом варианте тесто на кефире состоит из собственно кефира, яиц, муки, пищевой соды, которую при наличии кефира гасить не нужно, сахара и соли. Причём, кефир не первой свежести подходит для приготовления теста гораздо больше.
Многие начинающие хозяйки полагают, что тесто на кефире годится только для приготовления оладий. Нужно срочно, не мешкая, исправлять это ошибочное мнение. Из наших рецептов вы узнаете, как приготовить песочное, сдобное или дрожжевое тесто, а также тесто без яиц. Посмотрите на такое, казалось бы, простенькое тесто на кефире с другой стороны и откройте для себя чудесный мир домашней выпечки.
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Пышные оладушки на кефире
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Что испечь из кефира - 8 вкусных рецептов на кефире
[621x300]
Итак, вот что можно испечь на кефире:
Торт на кефире:«Черный принц»
Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.
[показать]Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Пирог на кефире с ветчиной и болгарским перцем
Пирог на кефире с ветчиной и болгарским перцем
Очень простой в приготовлении и вкусный пирог. Отлично подойдёт для завтрака или перекуса.
Употреблять можно в горячем и холодном виде, кому как больше нравится...Хорош тем, что можно эксперементировать с наполнителями для пирога: добавлять грибы, отварное мясо, курицу, рыбу, маринованные огурцы, морковку по-корейски, картофель, фасоль, кукурузу, горошек...В зависимости от используемых продуктов всегда будет "звучать по-новому"!
Понадобится:
Кефир - 1 стакан
Мука - 6-7 ст.л.
Куриное яйцо - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Ветчина (шинки, карбонат,колбаса, сосиски и т.п.) - 200 гр
Сыр (любой типа: "Российского", "Пошехонского" и т.п.) - 200 гр
Зелень (укроп, пертушка и т.п) - 1 пучок
Репчатый лук - 1 шт. (маленького размера)
Картофель отварной - 1 шт. (среднего размера) - по желанию!
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сладкая молотая паприка - 0,5 ч.л.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Супер Хот-дог в лаваше
Начинается дачный сезон, для легкого перекуса предлагаю приготовить Хот-дог в лаваше - отличный вариант для пикника. Бюджетно и легко.
 [показать] |
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Колбаски в луково-горчичном соусе
 [показать] |
Очень вкусный соус, который можно просто есть ложками с хлебом. Таким образом можно приготовить любые колбаски, сосиски, сардельки, купаты.
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Жареные "Конфетки" (МК от Елены)
|
Вы любите сосиски? А в тесте? А как конфетки?  [показать]
Интересный рецепт сосиски в тесте, их можно подать в качестве закуски, пожарить к завтраку или к приходу гостей. Жареные "Конфетки" с сосисками очень легко приготовить, получается очень вкусно и сытно. Приглашаю посмотреть мастер-класс оригинальной горячей закуски.
Состав:
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса "Экспериментальная"
Предлагаю Вам свой вариант приготовления домашней колбасы из куриного мяса. Давно была у меня идея попробовать приготовить колбасу таким способом. Вот сегодня осуществила задуманное, результатом осталась довольна. Колбаса получилась очень вкусная, сочная и с мытьем духовки нет проблем!
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Немецкий гуляш из сосисок
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сосиски в картофельной шубке
[показать] [показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
4 сосиски
6 средних картофелин
4 ст.л.муки
1 яйцо
соль
специи
масло растительное для жарки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
[показать]Это цитата сообщения Marushka Оригинальное сообщение
Домашние колбаски – натурально и ароматно
|
|
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Горячие булочки
Очень часто на завтрак готовлю эти булочки.Быстро,просто,вкусно)))
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Спираль из сосиски
[показать]До тех пор пока тебя радуют маленькие мелочи жизнь продолжается!
[показать]Это цитата сообщения успешная55 Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка.
[показать]Наивкуснейшая, наинежнейшая запеканка из картофеля с ветчиной для домашнего ужина, праздничного застолья или детского праздника. Моего ребенка было за уши не оторвать от этой вкусной горячей закуски.
Состав:
1. 4-5 клубней картофеля
2. около 200-250 гр нежирной ветчины.
3. 100 гр сыра твердых сортов.
4. 1 болгарский перец (можно и чуть меньше).
5. Зелень укропа.
6. Соль по вкусу.
7. 40-50 мл гр нежирных сливок.
Как приготовить вкусную картофельную запеканку с ветчиной?
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
«Шведские сосиски»
Хорошая идея для завтрака.
Я поинтересовалась, почему именно «шведские»? Откуда такое название? Оказалось, что вовсе не из Швеции, а из питерской «Сосисочной» застойных годов. Именно под таким названием они и стояли в меню этого заведения.
