Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

[565x316]

Замечательно быстрый и простой в приготовлении, а также просто невероятно вкусный тортик, состоящий из рассыпчатого песочного теста и сладкой и воздушной творожной начинки, который просто поражает нежностью своей консистенции и прямо тает во рту!Потрясающей красоты пирог с пирожной начинкой станет приятным сюрпризом и на повседневном и на праздничном столе! Побалуйте родных!

Для приготовления пирога с творожной начинкой понадобится:

• 100 грамм сливочного масла;

• 50 грамм сахара;

• 1 желток;

• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Для творожной начинки:

• 500 грамм творога; • 100 грамм сахара;

• цедра одного лимона;

• пакетик ванилина;

• 3 яйца;

• 1 столовая ложка крахмала.

Для «кудряшек»:

• 150 грамм кокосовой стружки;

• 70 грамм сахара;

• 100 грамм сливочного масла.

Еще нужна любая начинка на ваш вкус - фрукты из варенья, консервированные в сиропе(дать хорошо стечь), чернослив или что сами придумаете.

Рецепт пирога с творожной начинкой:

Тесто: 100 грамм сливочного размягченного масла растереть с 50 граммами сахара, 1 желтком и 1 ч.л. разрыхлителя или гашеной соды.

Быстрая королевская ватрушка с творогом

[565x459]

Для начинки этой ватрушки нам понадобится:
• творог 5% – 340 г;
• яйца крупные – 2 шт.;
• сахара – 100 г;
• ванильного сахара – 1 ч. л.

Для теста взять:
• муки цельнозерновой (в/с) – 280 г;
• масла сливочного (или спред) – 120 г;
• сахара – 120 г;
• соль каменной – 1/2 ч.л.;
• сока лимона – 2 ч.л.;
• соды (амоний) – 1/2 ч.л.

Готовим королевскую творожную ватрушку

Сначала будем готовить начинку. Смешиваем творог с яйцами, сахаром и добавляем ванильный. Чуть взбиваем массу.

Переходим к тесту. Муку просеиваем и добавляем в нее растопленное сливочное масло, сахар, соль, гашеную соду. Получается тесто рассыпчатым.

В смазанную жиром форму выкладываем 1/3 часть теста, затем творожную начинку и сверху накрываем тестом. Выпекаем ватрушку полчаса. Температура 190-200. Когда ватрушка будет готова, нарезаем ее на порции.

Творог – удивительный продукт, который всегда нужен нашему организму. Так, пусть на вашем столе будут эти творожные вкусняшки.