Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашняя вареная колбаса в пакете для запекания

[421x357]
Домашняя вареная колбаса по этому простому рецепту может служить вкусной и полезной альтернативой. В рецепте вкусной домашней вареной колбасы мы будем использовать свиной фарш, пакет (рукав) для запекания или пищевую пленку. Приготовить вареную колбасу можно традиционным способом на плите или в мультиварке.


Рецепт достоин восхищения...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гостья из Средиземноморья: чудесная руккола

[450x334]
Руккола – кто сейчас не знает эту полезную травку? Моду на нее принесло ветром Средиземноморья: именно итальянские, греческие, испанские салаты знамениты добавлением этого ингредиента. А вы знаете, что еще лет двадцать тому назад рукколу в нашей стране ели только дипломаты в заграничных поездках, а она, неузнанная, росла на многих деревенских огородах в качестве… сорняка!

Но как же так? Да, на Руси употребить ее в пищу никому не приходило в голову, ее безжалостно уничтожали как сорную траву, а между тем история рукколы на других континентах очень интересна. Зато сейчас огородники серьезно взялись за нее, и на рынках можно встретить рукколу от фермеров.


История «орехово-горчичной» травы

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как лечить ячмень на веке

[300x300]
Лечить ячмень на веке народными средствами лучше в самом начале болезни, чтобы не допустить её развития. Но если ячмень на веке уже появился, то лечение народными методами поможет ускорить созревание нарыва, это позволит сократить сроки болезни с 5-6 дней до двух дней.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

необычные, воздушные, нежные и вкусные КОТЛЕТЫ по-еврейски из куриного фарша

Этот рецепт из разряда: «Как накормить всю семью используя небольшую куриную грудку».
Я не могу сказать, что эти котлеты можно назвать полноценным мясным блюдом, они скорее напоминают омлет с мясом, хотя вкус курицы там достаточно четко чувствуется.

Основными ингредиентами куриных еврейских котлет являются куриное филе и яйца. Главный секрет в том что белки взбиваются в пышную, стойкую пену и в таком виде осторожно вводятся в фарш. Именно благодаря этой хитрости фарш становится воздушным и нежным, а так же при обжаривании увеличивается в объеме. Ну и всего из одной куриной филешки весом 200-300 г. получается тарелка котлет.
[700x450]
Легко готовить, вкусно есть

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

салат из баклажанов "Плавающий"

Очень люблю баклажаны в любом виде. Вот и сейчас как только появились баклажаны — делаю салаты и жарю и варю. Но особенно люблю салат «Плавающий». Он и сытный и вкусный и даже на зиму его закрываю, не надоедает.
[700x525]
Думаю и вы не останетесь равнодушными к такой вкуснятине.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье "Тающие моменты" - нежнее печенья еще не пробовала...

Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!
[640x426]
В магазине такое не купишь...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чем лечить обгоревшую кожу

[340x331]
Загар большинству из нас к лицу. Но, отправляясь на пляж за красотой и здоровьем, некоторые из нас почему-то возвращаются оттуда с солнечными ожогами

Не только вкусно!

В одной из песен прославленного Александра Вертинского есть такие слова: «Лиловый негр вам подает манто…». Конечно же, это всего лишь поэтический образ и лиловых афроамериканцев на самом деле не бывает. Лиловыми, скорее, кажутся перегревшиеся на солнце фанаты загара.

Хочется надеяться, что наши читатели – не из их числа. В самом деле, если вы загораете в «правильные» часы, то есть с 9 до 11 утра и после 16 часов, пользуясь при этом специальными солнцезащитными средствами и соблюдая осторожность, то, скорее всего, ничего плохого с вами не случится. И все же от солнечных ожогов никто не застрахован. А посему речь пойдет о том, как справиться с этой проблемой с помощью простых средств, которые практически всегда нам доступны.

В первую очередь нам на помощь придут… продукты. И, конечно же,

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Незаметный целитель: подорожник

[450x334]
Помните, как в детстве, разбивая коленки, мы первым делом искали и прикладывали к ранке подорожник? Все дети знали о его волшебных свойствах и с удовольствием облепляли коленки листиками. Почему же, став взрослыми, мы забыли о таком полезном растении?








[174x260]Легендарная скорая помощь

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры в микроволновке на зиму

[350x530]
Попробуйте приготовить вяленые помидоры в микроволновке и вы будете приятно удивлены результатом. Конечно, такие помидоры можно делалать и в духовке, но там их надо держать очень долго до 3 часов и постоянно смотреть, чтоб не подгорели... да и сами понимаете в такую летнюю жару работающая 3 часа подряд духовка...это что-то кошмарное!!!!

Итак, для истинных гурманов и ценителей непревзойденного вкуса вяленых помидорчиков – готовитм этот деликатес у себя на кухне и более того – в микроволновке! И это проще простого.





И это проще простого.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

простые домашние РОГАЛИКИ с маком

[380x452]
Воздушные рогалики из дрожжевого теста с маком и кишмишем будут прекрасным дополнением к чашке черного кофе.
Непревзойденный вкус и аромат

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица - это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать?
[679x494]
Рецепт отбивных из куриного филе в духовке с помидорами - прикладной, готовить это блюдо быстро и легко. Все нужные ингредиенты практически всегда есть в холодильнике. Пока отбивные сидят в духовке, вы успеете отварить рис или картофель, приготовить овощной салат. Так за 30 минут вы получите вкусный, легкий и красивый ужин, а главное - полезный! Это блюдо для всей семьи, в нем минимум калорий. Советую приготовить отбивные из куриного филе в духовке с помидорами хоть раз и собрать положительные отзывы своей семьи! Успехов!
Из простого куриного филе запекаем вкуснейшее блюдо.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гужеры с паприкой и чесноком «на один укус» - просто вкусно!

Гужеры – маленькие французские, а точнее бургундские, булочки из заварного теста, в которое добавляется тертый сыр. Сыр лучше брать с ярким вкусом, а паприка и чеснок сделают гужеры еще более ароматными. Они легкие, воздушные и размером «на один укус».
[604x404]

Гужеры были вкусными и теплыми и холодными, были… улетели очень быстро, и семья попросила повторения, очень уж понравились.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Запеченная картошка

[426x604]
картошка
ваши любимые специи
немного растительного масла
соль

Картошку очистить и нарезать дольками. Отварить в воде в течении 5-7 минут.Выложить в форму для запекания, посыпать вашими любимыми специями, посолить, сбрызнуть маслом и запечь в заранее разогретой духовке до золотистого цвета. Если хотите чтоб специи более равномерно распределились сложите картошку, специи и масло в целофановый пакет, зажмите сверху рукой и хорошо все там потрясите.Молодая картошка будет готова минут через 15. Мелкую картошку можно запечь целиком.

http://recepti.kz/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шашлык из свинины с апельсинами

[400x300]
Готовятся такие шашлычки очень быстро, хоть на углях, хоть в духовом шкафу.

Свинина (мякоть) - 1 кг,
Сушеный розмарин - 1/3 ч.л,
Сухое белое вино - 300 мл,
Апельсин - 1 шт,
Репчатый лук - 1 шт,
Соль, Перец.

Замариновать свинину: мясо промыть, обсушить салфеткой и порезать на небольшие кубики. Посыпать солью, черным молотым перцем и розмарином. Отдельно развести сухое белое вино холодной водой (100 мл.) и залить этим раствором подготовленную свинину. Оставить мясо в маринаде примерно на один час.Очистить один апельсин, удалив горькую белую кожицу и разделить на дольки. Головку репчатого лука почистить и нарезать кольцами.Замаринованное мясо "одеть" на шпажки, чередуя - кусочки свинины, дольки апельсина и кружки репчатого лука. Жарить шашлыки на углях около 40 минут, периодически переворачивая. Такие шашлыки можно приготовить и в духовке, при температуре 200°С. Подавать шашлыки из свинины следует горячими с кисло-сладким соусом.

http://moireceptik.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Необычный рулет с яблоками

[604x403]
- 4 столовых ложки муки
- 3 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 4 столовых ложки растительного масла
- 4 яйца
- 2 яблока
- 10 шт чернослива
- корица - по вкусу
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя

Разделите яйца на белки и желтки.Взбейте в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар и отдельно взбейте желтки.Затем добавьте к взбитым желткам муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбейте.Затем, аккуратно перемешивая, введите в полученную массу взбитые с сахаром белки. Тесто получится жидким, но пышным.Включите духовку на 180-200 градусов.Для начинки рулета быстро нарежьте яблоки небольшими кубиками или дольками и чернослив на 2-4 части.Уложите фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпьте корицей.Залейте яблоки и чернослив тестом и поставьте противень в разогретую духовку на 15 минут, но время очень зависит от свойств духовки и надо следить за процессом.Испеченное тесто с фруктами переверните на полотенце из ткани и прямо в теплом виде аккуратно закатайте в рулет.
Остывший рулет с яблоками по желанию можно посыпать сахарной пудрой или украсить как-то на свой вкус.

http://meta.kz/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Картофельные шарики для гарниров

[604x453]
- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло для жарки во фритюре

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте. Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в муке и запанируйте в пшеничной муке высшего сорта. Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета. Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.

http://meta.kz

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Хранение нарезанного сыра

[300x225]
Всем известный сыр, который мы предпочитаем видеть не только за праздничным столом, но и в ежедневном своём меню, имеет славное прошлое, насчитывающее почти 7000 лет. Ведь первый сыр появился в то время, когда первобытные люди получили возможность питаться молоком.О сыре складывалось много легенд, в Римской империи он был практически на вес золота и самым желанным трофеем, который можно привезти из дальних завоёванных земель, чтобы продать на родине за большие деньги. Свою славу, а заодно с нею и благородную плесень сыр получил в Средние века среди монахов, когда различные эксперименты с его вкусовыми качествами привели к созданию засоленного, копчёного сыра, удачным оказалось сочетание сыра и специй. И знаменитые рокфор, горгонзола, дана-блю обязаны своим появлением этим же монахам, которые, экспериментируя, и создали впервые их далёкого предка – сыр с голубой и зелёной плесенью.В эпоху Ренессанса сыр почему-то посчитали вредным для здоровья продуктом, но вскоре опомнились, врачи могут говорить, что им вздумается, а ведь лучшего сочетания, чем «сыр» и «вино» не найти.В России история сыроварения началась с приглашения Петром I голландских мастеров – сыроваров, которые преподнесли как новшество то, что было известно ещё у наших предков славян под названием «сырный творог».Сыр – это, действительно, живой продукт, который имеет свой цикл развития, в неблагоприятных условиях сыр быстро созревает, но становится не вкусным. Температура – важное условие его хранения, слишком низкая превращает сыр в крошево, а высокая меняет его структуру. Как долго можно хранить сыр в холодильнике зависит от его разновидности: твёрдый, правильно упакованный может лежать до 10 дней, молодой – 2-3 дня, рассольные сыры (брынза, сулугуни), при регулярной смене рассола могут храниться почти три месяца.Особое внимание обратите на сыр с благородной плесенью, если его герметично не упаковать, то он очень быстро «облагородит» ею все близлежащие продукты.Срок годности нарезанного сыра мал. Если вы оставите его на столе на ночь, то утром обнаружите только сухие корочки. Хранение нарезанного сыра в холодильнике возможно пару дней, если его упаковать в пергамент, а сверху обернуть целлофаном, так как сыр впитывает все запахи холодильника.Чтобы твёрдый сыр раскрыл весь аромат и вкус, выкладывать из холодильника его надо за час до подачи на стол, молодому и плавленому сыру это не требуется. В целом, мир сыра включает в себя все этапы, начиная с производства и кончая подачей на стол и правильным сочетанием с другими продуктами. И если с первым вы знакомы по наслышке, то с последними пунктами стоит познакомиться ближе. http://kuhnya-na-zdorove.ru

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Советы по выпечке хлеба

В новых моделях хлебопечек можно печь не только «классический» белый хлеб из пшеничной муки, но и полезный для здоровья хлеб из муки с отрубями или из нескольких видов и сортов зерновых. Например, очень полезен и вкусен хлеб с добавлением гречневой, кукурузной, рисовой, овсяной муки, муки из пророщенной пшеницы — кладезь витаминов А, В, С и в последнем случае — дефицитного Е. Такую муку наши смекалистые хозяйки без проблем приготавливают дома, размалывая на мельничке крупу для каш.http://www.clubhleb.ru
Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Простое лекарство от боли в горле!

Нужно нарезать несколько лимонов, залить это все медом и добавить немного имбиря.
Закрыть в банке, поставить в холодильник на 2-3 месяца и когда смесь станет желеобразной разбавить ложкой теплой водой – лекарство готово. Если запастись сейчас, то к началу сезона простуд будете готовы. http://recepti.kz/
[604x311]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Покупка

Сегодня купили стиральную машину и вытяжку.

Стиральная машина Indesit IWD 71251
[318x402]