• Авторизация


Дом террора.(Венгрия) 13-10-2011 10:32

Это цитата сообщения Венгрия Оригинальное сообщение

Дом террора

Открытый в Будапеште в 2002 году самый страшный музей "Дом террора" стал одним из самых посещаемых в Венгрии. Музей "Дом террора", расположенный в бывшей штаб-квартире Секретной полиции, посвящен истории двух диктаторских режимов – коммунистического и фашистского. Среди экспонатов – фотографии, документальные свидетельства, орудия пыток.Переступая порог этого огромного серого здания в центре венгерской столицы, посетитель сразу же попадает в атмосферу страха и тьмы. Размазанные красные пятна на облупленных стенах, уходящая ввысь колонна с фотографиями 3600 замученных, казненных, интернированных. Справа и слева - камеры пыток, виселицы.

 


Дом на  улице Андрашши 60, был построен в 1880 архитектором Адольфом Фесзти. Фасад этого здания  не изменялся в течение многих десятилетий. До 1936 дом был собственностью семьи Перлмуттер. 

С начала 1937 венгерская пронацистская партия "Скрещенные стрелы" организовала здесь свой штаб. Лидер партии,Ференц Салаши, назвал здание "Дом Лояльности". Осенью 1944, когда венгерские нацисты пришли к
власти, здание использовалось как тюрьма.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бигос (польское блюдо) 12-10-2011 20:30

Это цитата сообщения Корскова Оригинальное сообщение

Кушать подано...

 

БИГОС

[показать]


Материал из Википедии — свободной энциклопедии:
Би́гос (польск. bigos, лит. bigos, белор. бігас) — традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо из квашеной капусты и мяса. 
Вариантов приготовления бигоса — множество. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты, свинина или дичь в качестве мяса, копчёная колбаса, подчеревина (свиное сало с большим включением мяса). В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности (часто тмин, чёрный перец, лавровый лист). Сначала ингредиенты готовятся отдельно (капуста тушится, мясо и колбаса — обжариваются), затем смешиваются и тушатся вместе.
Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Едят бигос с хлебом, зачастую — под водку.
Поскольку при разогревании бигос не теряет вкусовых качеств, его часто готовят впрок в большой посуде, а потом замораживают.

С этим блюдом, я познакомилась совсем недавно (к своему великому стыду). О чём не перестаю, сожалеть. Но и радоваться тоже, от того, что натолкнулась в Интернете на подобное блюдо. Простое в ингредиентах и самом приготовлении. БЛЮДО - неизменно, вызывающее восторг и стоны у тех, кто его вкушает. Всю жизнь, я любила просто тушить капусту. Порой я делала это с мясом. На этом, моя фантазия заканчивалась. А ведь здесь есть, где развернуться кулинарному воображению. Скажу одно, в какой интерпретации, вы бы его не готовили, вас ждут сытые и удовлетворенные едой, даже самые привередливые едоки. Это очень аппетитное, и очень сытное блюдо. Совершенно не подходит тем, кто бережет фигуру. И хоть, именно я и отношусь к таким девушкам, от этого блюда раз в месяц, не откажусь ни за какие деньги.
[показать]СОСТАВ:
Бигос - это весьма сложная композиция, имеющая множество вариантов. Почти в каждом польском доме он готовится по своему, в соответствии с домашней традицией. Это и охотничий, и литовский, и крестьянский бигос, и множество других. Готовился он из одной квашеной, из квашеной и свежей или только из свежей капусты. Лично я, перепробовала все три варианта, и не могу отдать предпочтение, ни одному из них. Они все, восхитительны! Я всегда кладу нашинкованную морковь в капусту. При этом, у неё вкус, на мой взгляд, намного лучше!!!
[показать]
На 1 кг различных мясных продуктов (с преобладанием колбасы, либо ветчины) взять 1,5 кг квашеной или свежей капусты (или и то и другое). Можно взять половину квашеной, а половину свежей. Некоторые хозяйки на 1 кг капусты, берут 1 1/2 кг мяса и копченостей - эти истинно старо польские пропорции не вызывают возражений с нашей стороны, но на практике они соблюдаются все реже. 
[показать]
Мясной ассортимент может состоять из нарезанных кубиками жареной свинины, жареной или тушеной говядины, сваренной в овощном отваре буженины, куска жареной утки и нарезанной кружочками колбасы (лучше всего, разного сорта, неплохо добавить нарезанную кубиками жирную вареную ветчину). Кусок жареной дичи значительно улучшит вкус бигоса, хотя и без этого вкус бигоса будет отменным. В него следует добавлять и оставшийся после жаренья мяса, сок. Я пробовала массу вариантов, но остановилась на самом простом, я беру копчености (свиные ребрышки). 
[показать]
Но не те, на которых мало мяса. А упитанные такие ребрышки, какие мы вкушали в Германии и Австрии, когда почти месяц путешествовали по Европе.
[показать]
[показать]
[показать]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Квашеную и свежую капусту- тонко
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Флешки от Kantemiirina 11-10-2011 22:44

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Анимация-Флэшки от Kantemiirina

[300x277]

Флэшки от

Kantemiirina

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как работать со скриншотами. 11-10-2011 22:01

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Как работать со скриншотами.

 КАК РАБОТАТЬ СО СКРИНШОТАМИ.

Многие пользователи компьютера наверняка сталкивались с задачей как сделать скриншот(«фотографию» экрана). Часто для таких целей используются специальные программы, обладающие широкими возможностями, но в большинстве случаев можно обойтись и встроенными средствами Windows.

Для этого на клавиатуре есть специальная клавиша — Print Screen (PrtScn), чаще всего располагающаяся в правом верхнем углу клавиатуры. 
Использовать её можно в двух вариантах: 

1.Просто при нажатии Print Screen будет «сфотографирован» экран полностью.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Ярославна - королева венгров. 11-10-2011 11:40

Это цитата сообщения Венгрия Оригинальное сообщение

Ярославна - королева венгров

 На вершине горы рядом с озером Балатон возвышается древнее аббатство. Основатель его – венгерский король Андраш I – покоится здесь же, в крипте аббатства. Перед входом в церковь аббатства стоят, обнявшись, застывшие в камне король Андраш со своей женой – Анастасией Ярославной.

 

Да, женой венгрского короля была дочь киевского князя Ярослава Мудрого.

Далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание. Шапочка Liffey (спицы). 09-10-2011 21:51

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Шапочка Liffey.

[525x700]
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Анимированная природа 09-10-2011 21:35

Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение

АНИМИРОВАННАЯ ПРИРОДА


[показать]
" border="0" />
[показать] " border="0" alt="http://li-web.ru/" />

[показать] " border="0" alt="http://li-web.ru/" />


Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Мода - Эвелина Хромченко - советы. 09-10-2011 20:26

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Мода -Эвелина Хромченко, советы







">





































 


 



















[397x265]

Настоящий эксперт моды – главный редактор российской версии

международного авторитетного журнала моды «L’Officiel», ведущая

программы «Модный приговор» Эвелина Хромченко. Советы ее, и

рекомендации

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утомительный дождь в нескончаемом шёпоте грусти... 09-10-2011 16:59

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Утомительный дождь в нескончаемом шепоте грусти




Yiruma






Утомительный дождь в нескончаемом шепоте грусти



Дерзким вихрем стучит по разбитым дорогам судьбы,



Разделяя мечты, растворяя полемику чувства



В забытье суеты...



 



Утомительный штрих. По осеннему ярким узором,



Разукрасив чертоги мольберта слезами разлук,



Осень снова спешит, и печалью минорного хора



Забирает из рук



 



Колыбельную сна, музу теплой орбиты Вселенной!



Запестревший мотив утопических мыслей несмел...



Мне бы жизни глоток! На рассвете из огненной пены



Лишь агония стрел...



 



Забери меня тихо из логова пленной ловушки!



Обрученную с небом к себе позови, обрети!



Осень снова спешит, восхваляя тоски прибаутки,



Заметая шаги...



Алиция Гадовская



[620x489]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальный шарф - снуд! 09-10-2011 16:39

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Оригинальный шарф-снуд

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Вторые блюда с тыквой. 08-10-2011 19:38

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Вторые блюда с тыквой

Вторые блюда с тыквой

Как приготовить из тыквы второе блюдо? Да тысячи разных способов.

Тыкву можно нафаршировать разными начинками и запечь в духовке (рецепты смотри здесь). Можно приготовить из неё соус или пюре-подливу для всевозможных мясных, рыбных и овощных блюд. Из тыквы можно сделать начинку для равиоли, пельменей, мантов, для запеканки или лазаньи (рецепты пасты с тыквой см. здесь). Итальянцы готовят с тыквой ризотто.

Вареная, тушеная, запеченная тыква хорошо сочетается с курицей, индейкой, свининой, грибами, белой рыбой.

Читать полностью
 
[показать]

Стейки из тыквы

Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #21 (71), 2006
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Осень верная подружка... 08-10-2011 19:19

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

"ОСЕНЬ ВЕРНАЯ ПОДРУЖКА..."

[650x464]
[показать]
погода, приметы, пословицы, прогноз



Осень подразделяют на подсезоны:

1-23 сентября - Начало осени;

24 сентября - 14 октября - Золотая осень;

15-22 октября - Глубокая осень;

23 октября -26 ноября - Предзимье;

27-30 ноября - Первозимье.

Читать далее
[показать]

автор поста
Любаша К
есть ко мне вопросы,заходи,обсудим



Код для Майла можно ВЗЯТЬ ТУТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дождь в Париже... 08-10-2011 19:06

Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение

Дождь в Париже..



[900x677]




комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для хлебопечки. 08-10-2011 18:54

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепты для хлебопечки

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный пирог. 08-10-2011 18:01

Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение

Рыбный пирог

[показать]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарное путешествие. Венгрия. 08-10-2011 17:46

Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение

Кулинарное путешествие ВЕНГРИЯ

 Бог огня и прекрасная Илонка 

    Было это во времена путешествий Колумба. Однажды испанская королева получила от какого-то корабельного врача необыкновенный подарок — индейский перец. Это был удивительный красный порошок, которым индейцы приправляли свои блюда и напитки. Они утверждали, что в этом красном плоде живет сам бог огня. 

    Так началось путешествие красного перца на восток. Hо вначале он встречался лишь как декоративное растение, как редкость ботанических садов.
 
    Но может быть перец существовал уже в древнем Риме? Домашний врач царя Нерона писал о лекарственном растении, похожем на красный перец. Значит, можно утверждать, что красный перец попал в Европу двумя различными путями — и с юга, и с запада. Во всяком случае, в 1585 году известный ботаник Клузий описывал подобное растение, которое он встретил в городе Брунн. Могли привезти с собой это растение также турецкие войска, когда они оккупировали Венгрию.
                                                                                
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо атмосферной акварели Павла Дмоха 08-10-2011 16:57

Это цитата сообщения Филофоб Оригинальное сообщение

Чудо атмосферной акварели Павла Дмоха




 Х [показать]удожник Paul Dmoch родился в Варшаве в 1958 году. Учился на архитектора в Политехнике.  Всю жизнь часто путешествует по всей Европе. По профессии Павел архитектор и акварелист, поэтому в его работах очень часто можно встретить интерьерную живопись и точность в прорисовке зданий и внутреннего убранства. 

В последнее время в поисках вдохновения он путешествует по Италии, Греции, Испании и Голландии.

Работы Павла выставлялись в Королевском институте художников акварелистов. Становился лауреатом премии Frank Herring Prize, the Daler Rowney Premier Award, награжден серебрянной медалью Accademia Internazionale d'Arte Moderna в Риме. Папа Иоанн Павел II -также был  его поклонником.



 



 



[показать] [показать]



Из всего множества его чудесных работ я отобрал только относящиеся к храмам Варшавы, Кракова, Познани и Торуни. 



Полюбуемся Дельфтом:





[показать]



Затем убранством венецианской церкви Gesuiti:



[показать]



И в Польшу!



ENJOY!



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kapela Pieczarki - Wina Nalej 08-10-2011 16:28

Это цитата сообщения Cayetana_de_Alba Оригинальное сообщение

Kapela Pieczarki - Wina Nalej

...гурале...




Kapela Pieczarki, Wina Nalej

Nie byde tu ide dalij, karcmarecko winka nalyj
Nalyj, nalyj do puchara karcmarecko malowana /x2

Dobrze tymu jes Jaśkowi, co sie zynił przy łojcowi
I Jaśkowi i Janieli, ta mu serce rozweseli /x2
LAJLAJLAJLAJLAJ ................

Ej Anielko przeradosna, tyś se kiedyś kwiotki niosła
Niosła, niosła i śpiywała na, skrzypeckach przygrywała
Niosła, niosła i śpiywała i cyrwone licka miała
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нечаянная русско-польская радость. С еврейским привкусом. 08-10-2011 16:12

Это цитата сообщения Филофоб Оригинальное сообщение

Нечаянная русско-польская радость. С еврейским привкусом

[показать]Эмиль Израилевич Январёв (1931-2005)
Родился, всю жизнь прожил и умер в Николаеве на Чёрном море, где его творчеством и памятью о нём гордятся по сей день. В давнишнем издании журнала “Советская литература” на польском языке за 1971 год в небольшом интервью поэт отмечал: “Мои связи с Польшей самые сильные, какие только могут быть: я влюблён в польскую литературу, в польскую поэзию. До сих пор переводил стихи Леца, Стаффа, Слонимского, Тувима”.

[показать]

 

БАЛЛАДА ПОЛЬСКОГО ЯЗЫКА

Ни зубрёжки скучливой, ни менторства плоского –
Сигизмунд обучал меня таинствам польского.
Убеждал меня: “Не утонешь,
На серединку реки, детёныш!
В кипяток незнакомой речи
Без учебников будет легче”.

 Прикоснусь к твоим болям, Варшава,
 Ясноликая моя пани,
 Неотесанными виршами,
 Холодеющими губами.
 Ты алтарь мой. Моё жаленье.
 Ты мой траур. Моё светанье.
 Как заснули твои жолнежи,
 Так с войны до сих пор не встали.
 Ветер высушил слёзы гетто,
 Годы сделали своё дело.
 Где я, Польша? Я в прошлом где-то,
 В прошлом нощно и в прошлом денно.

Сигизмунд, не спеши! Я прошу передышки.
Я лежу на траве, как собака, притихши.
Лучше “Шпильки” я полистаю,
Лучше фрашки я почитаю.

 Прикоснусь к твоим ранам, Освенцим,
 К почерневшим от гнева топкам.
 Что нам нужно с поникшим сердцем
 На асфальтовых этих тропках?
 Вот сюда они угодили,
 Здесь вот, голые, и стояли.
 То ли в землю они уходили,
 То ли в небо они улетали.
 Чем поля этих мест удобрены?
 Говорят, здесь пшеница добрая.
 Грач взмывает кверху с грачихою?
 Пепел кружится над гречихою?


Может, хватит, коллега? К чему продолженье?
Мне язык твой даётся чем дале – тяжеле.
Не гоняй меня боле, не спрашивай.
Слишком болен я Польшей. Przepraszam.



Какого Сигизмунда в своём стихотворении автор имеет в виду – короля Сигизмунда Третьего на колонне в варшавском Старом городе или реального знакомого с таким именем – трудно сказать. “Шпильки” – популярный польский сатирический журнал, выходивший в 1935-1994 годах; вершина его популярности – шестидесятые и семидесятые годы, когда его с энтузиазмом читали и полонофилы в Советском Союзе. “Рrzepraszam“ (пшепрáшам) значит “извините”.

 

[показать]

Фото Magda-K.

Via stary-kresowiak

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как закрыть дневник от приглашений. 08-10-2011 15:19

Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение

Как закрыть дневник от приглашений

А это урок для  тех,кто не хочет,что бы им присылали приглашения.

 

1.Заходим в настройки:

[257x385]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии