Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки с яблоками
Эти пирожки мне неоднократно расхваливали, и я не раз наблюдала, как их готовят в нашем "Центре для детей и семьи" в кулинарных группах... Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ("несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и вам попробовать!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт кулича с вяленой вишней и супер помадкой
Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт кулича с вяленой вишней и супер помадкой. Такая выпечка получается очень ароматной и по настоящему праздничной.
фото Татьяна Шуплецова
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Из этого теста печём любые пироги
Из этого теста печём любые пироги - быстро и просто. Всегда получается удачная выпечка с любой начинкой. Ингредиенты самые простые и доступные.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
ТЕПЕРЬ ПЕКУ ТАКОЙ ПИРОГ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ! ВСЕГО НУЖНО ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ!
Ингредиенты:
— 1 стакан муки
— 1 стакан кефира
— 2 яйца
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепт вкусного молочного коктейля СССР по 9 копеек
Рецепт вкусного молочного коктейля СССР по 9 копеек
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
МНОГО ГОТОВИЛА ПИРОГОВ, НО ЭТОТ - САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ! Простой рецепт к чаю
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Как аккуратно, красиво и просто вшить "молнию" (не потайную).
Способов втачивания застежки "молнии" существует много, хочу предложить попробовать один из них - не сложный в исполнении, но с необычным порядком операций.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Выкройка интересного фартука
[показать]
Такой фартук не только интересно выглядит, но и еще не требует завязывания и, значит, не мнет одежду. И закрывает ее со всех сторон.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Домашний хлеб в духовке
[455x346]
Ингредиенты:
Мука — 450 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода тёплая — 350 мл
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа)
2. Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.
3. Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут. До золотистой корочки.
4. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать.
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Масляный хлеб
500 г муки
250 мл теплой воды
7 г сухих дрожжей
1 ч/л соли
3 ст/л ол масла
1 ст/л сахара
+
150 г сл масла
соль по вкусу
В воде развести дрожжи, добавить сахар,ю соль , муку, ол масло и замесить мягкое эластичное тесто. Переложить тесто в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 2 часа. Тесто обмять, раскатать в плат толщиной 1 см , промазать мягким сл масло и затем свернуть в рулет.
Рулет выложить в форму для хлеба, смазать верх маслом, присыпать по желанию пряностями или кунжутом. Оставить на 40 минут для расстойки, накрыв полотенцем.
Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 40 минут пока хлеб не станет золотистым.
Остудить и подавать на стол!
Приятного вам аппетита!!!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Слоеный чесночный хлеб
Этот слоеный хлеб отлично подойдет к супу, а также как основа для бутербродов. А еще его вкусно кушать просто без ничего.
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Молоко – 60 мл
- Вода – 60 мл
- Дрожжи – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Мука – 1 ст. л.
- Чеснок – 25 г
- Масло – 150 г
Приготовление хлеба:
- Для начала сделаем опару. Для этого возьмем глубокую миску, выльем туда 60 мл. теплой воды, добавим 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. дрожжей и 1 ст. л. муки. Перемешаем хорошенько, плотно закроем крышкой и оставим на 10 минут. Когда опара поднялась, добавим 1 ч. л. соли и 60 мл. теплого молока. Перемешаем.
- Постепенно добавим просеянную муку и замесим тесто. У меня ушло 200 грамм муки. Теперь также закроем плотно и поставим в теплое место на час или полтора. Тесто замечательно настоялось, далее нужно приготовить масло.
- Возьмем 150 грамм сливочного масла и растопим его. Теперь натрем на мелкой терке или пропустим через пресс чеснок. Все хорошенько перемешаем.
- Тесто скатаем колбаской и разделим на равные части. Из каждой сделаем лепешку. Раскатаем ее. Далее смажем обильно чесночным маслом. Сверху кладем еще одну такую же лепешку и также смазываем маслом. И так проделать со всеми слоями. Только последнюю лепешку не смазываем маслом, а просто накрываем миской. Оставим на 20 минут.
- Тесто снова поднялось, стало пышным. Теперь руками сделаем круг еще больше. Смажем чесночным маслом. Соберем края к середине, тем самым формируя прямоугольник. Выложим в форму. Сделаем надрезы. Снова смажем маслом и посыпем черным кунжутом.
- Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Маковый рулет
В магазинных рулетах очень мало начинки, и основным ее ингредиентом выступает зачастую сахар, а не мак. Приготовив по этому рецепту, вы получите мягкий, воздушный рулет с большим количеством мака.
Тесто остается мягким и пушистым и на следующие дни, главное храните рулет в пакете.
Ингредиенты для теста:
- Молоко (теплое) – 120 г
- Яйцо – 1 шт.
- Дрожжи (сухие) – 5-6 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Сахар – 50 г
- Соль – 1/3 ч. л.
- Маргарин (растопленный) – 75 г
- Мука – 350 г
Маковая начинка:
- Мак – 150 г
- Сахар – 80 г
- Белок – 1 шт.
Для смазывания:
- Желток – 1 шт.
- Молоко – 1 ч. л.
Приготовление рулета:
- Добавить в теплое молоко дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставить на 5 минут. Если появится пенка, то дрожжи активные и сними можно дальше работать. Теперь смешиваем молоко с дрожжами и со всеми остальными ингредиентами (сахар, ванильный сахар, яйцо, маргарин (можно заменить растительным или сливочным маслом), соль), постепенно добавляем муку (может уйти чуть больше или чуть меньше), замешивая мягкое тесто.
- Тесто округлить, накрыть полотенцем и отправить в теплое место до увеличения в 2 раза. Это может занять от 30 до 90 минут, в зависимости от температуры в помещении и активности дрожжей.
- Для начинки мак промыть, залить водой на 2 см выше уровня мака и проварить 15 минут. Лишнюю воду слить через дуршлаг. Перебить мак блендером. Добавить сахар и белок.
- Тесто раскатать в прямоугольник. Выложить начинку, с одной стороны оставить полоску теста около 3-4 см без начинки и свернуть рулет, слишком сильно не стягивая его. Край закрепить и положить швом вниз. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20 минут, чтобы рулет подошел.
- Когда рулет подошел, смазать его желтком с молоком для румяной корочки.
- Выпекать около 25 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке. Если верх румянится слишком быстро, прикройте его фольгой.
- Готовому рулету дайте немного остыть и можно наслаждаться с чаем или молоком.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Торт бисквитный с ягодной прослойкой
Торт бисквитный с ягодной прослойкой
Этот нежный торт я готовила на праздник 8 Марта. Бисквитные коржи, а между ними вкуснейший крем и ягоды. Торт очень прост в приготовлении, а вкус просто потрясающий.
Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение
Лепешки, которым не нужно мясо, чтобы быть вкусными: готовлю и с начинкой, и без нее
Простой рецепт, который позволит приготовить вкусные лепешки.
Часто готовлю для своих родных. Получается очень вкусно!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний шоколад
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
Хлеб в мультиварке
сегодня ставила эксперимент с хлебом, обычно пеку его в хлебопечке
теперь жду, когда остынет, чтобы разрезать [показать]
дождалась! супер!
Отредактировано Sneginka-Anna (2011-08-22 14:01:07)
Это цитата сообщения Svet-A-Lana Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич в мультиварке
|
recepty-multivarka.ru
Серия сообщений "блюда в мультиварке":
Часть 1 - ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Часть 2 - 112 рецептов для мультиварки
...
Часть 15 - Рецепты для мультиварки.
Часть 16 - Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!
Часть 17 - Пасхальный кулич в мультиварке
Часть 18 - Рецепт творожной пасхи в мультиварке
Часть 19 - Как испечь сpазу пять куличей в одной мультиваpке
...
Часть 31 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-5
Часть 32 - Рецепты для мультиварки - подборка 26 рецептов
Часть 33 - Лучшие проверенные рецепты для мультиварки
Серия сообщений "куличи":
Часть 1 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С КОНЬЯКОМ
Часть 2 - куличи пасхальные- 24 рецепта
...
Часть 7 - Рецепт обалденно вкусных пасхальных куличей
Часть 8 - Мини-куличи "Пасхальные яйца"
Часть 9 - Пасхальный кулич в мультиварке
Часть 10 - Рецепт творожной пасхи в мультиварке
Часть 11 - Как испечь сpазу пять куличей в одной мультиваpке
Часть 12 - Куличи без замеса
Часть 13 - Пасхальные рецепты от Ольги Матвей
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бисквит
Для традиционных тортов готовый бисквит разрезается вдоль на 2-3 коржа, пропитывается любым сиропом и прослаивается кремом.
Бисквит по этому рецепту можно печь как в мультиварке, так и в духовке. Разница лишь в том, что в духовке - у бисквита образуется румяная, красивая корочка... А в мультиварке - бисквит хоть и не такой румяный, зато более влажный получается
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ:
(для чаши 20 см. в диаметре)
4 средних яйца (комнатной t)
100 - 120 г сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
120 г муки (я беру 90 г муки + 30 г крахмала)
1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Бисквит простой на лимонаде в мультиварке или в духовом шкафу
Автор Георгий
