• Авторизация


ДУХОВЫЕ ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ 08-01-2020 08:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Духовые пирожки с вишней

https://www.povarenok.ru/recipes/show/162396/

alt="Духовые пирожки с вишней"/2835299_pirojki_s_vishnei (700x441, 292Kb)

Хочу поделиться с Вами вкуснейшими пирожками с вишнями, кстати, приготовить их можно с любыми фруктами, но именно к вишне у меня особая любовь. Пирожки я выпекаю в духовке, для духовых пирожков всегда использую венское тесто, и этому рецепту я уже точно не изменю) Пирожки очень долгое время остаются мягкими, нежными и очень вкусными! Выражение "пирожки как пух" очень к ним подходит!

Ингредиенты для «Духовые пирожки с вишней»:
Для теста
 
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Масло сливочное — 100 г
Дрожжи (у меня сухие) — 7 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 120 г
Яйцо куриное (+ 1 желток смазать пирожки) — 2 шт
Соль — по вкусу
Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу
Для начинки
 
Вишня — 600 г
Сахар — 100 г
Крахмал кукурузный — 20 г
Для крошки
 
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Сахар — 20 г
Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОГА 07-01-2020 09:38

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт без выпечки из печенья и творога

4248238_14 (700x463, 122Kb)

Ингридиенты:

Печенье: 500 Грамм,
Творог: 500 Грамм,
Сливочное масло: 120 Грамм,
Сахар: 150 Грамм,
Молоко: 1 Стакан,
Какао-порошок: 2 Ст. ложки

Приготовление:

Отмерьте и подготовьте продукты. Масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Возьмите миксер. Творог соедините с сахаром, какао и маслом. Миксером соедините массу до получения однородного крема. Если творог очень сухой, можно влить пару столовых ложек молока.
Крем готов, он должен быть не слишком сухим, но и не должен растекаться. Так как я использовала домашний творог, то в креме видны зернышки.
Приступаем к сборке тортика. Подготовьте сразу плоское блюдо. Молоко перелейте в пиалу. Окунайте каждое печенье в молоко на пару секунд, а затем выкладывайте на блюдо.
Каждый слой смазывайте щедро кремом.
На крем снова положите слой печенья, продолжайте до самого конца, пока не закончатся продукты.
Украсьте верх тортика крошками от печенья или орехами, тертым шоколадом и т.д. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

НЕВЕСОМЫЕ ПУХОВЫЕ БЕЛЯШИ, ГОРА КОТОРЫХ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА ПАРУ МИНУТ! 07-01-2020 09:36

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Невесомые пуховые беляши, гора которых разлетается за пару минут!

4121583_Screen_Shot_010520_at_02_40_AM_002_2_ (700x451, 345Kb)
 
Яркие, пушистые, сочные, с обязательным отверстием сверху - домашние беляши рецепт которых не оставит равнодушными.
Готовлю целую гору для семьи - тут и вправду срабатывает правило "разлетаются как горячие пирожки". А также беру с собой, чтобы угостить родственников, которых по любимой, уютной традиции посещаем практически каждый выходные. Беляшикам все рады. Да и как по другому.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИСКВИТ “МЕДОВАЯ КАСТЕЛЛА” 06-01-2020 05:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквит “Медовая кастелла”

2835299_biskvitmedovayakastella_1_ (700x373, 61Kb)

Пробовали ли Вы такое ранее? Бисквит “Медовая кастелла” это нежное чудо и по вкусу не совсем напоминает обычный бисквит или медовик — это совсем другое. Настолько нежное получается, что можно просто даже не кусать, пирожное само тает во рту. Да-да если собрались приготовить, то сделайте это просто незамедлительно, ведь это так вкусно!
 
Ингредиенты:
40 г сливочного масла;
70 г молока;
40 г меда;
5 яичных белков;
110 г сахара;
5 желтков, экстракт ванили;
Мука 120 г.
Бисквит “Медовая кастелла”. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "НАСЛАЖДЕНИЕ" (БЕЗ ВЫПЕЧКИ, ПРОСТО И ВКУСНО) 05-01-2020 07:24

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Наслаждение" (без выпечки, просто и вкусно)

Торт "Наслаждение" (без выпечки, просто и вкусно)

Наверное, вы уже устали стоять у плиты и готовить разные блюда. Но, если близкие хотят вкусить какое-нибудь лакомство, тогда можно приготовить вкусный и нежный торт. Для него понадобятся простые ингредиенты и минимум времени, а главное, его не надо печь. Поэтому, хотите приготовить этот вкусный десерт, сохраняйте его для себs=

domashnij-tort-naslazhdenie (700x358, 260Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ 04-01-2020 06:10

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Бельгийские вафли – как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях

3424885_Belgianwaffles2 (700x431, 93Kb)

Вафли бельгийские – мягкие или хрустящие, с золотисто-поджаристой корочкой принято подавать в качестве десерта во многих странах мира. Подать их можно с сиропом, шоколадным или сливочным соусом, жидким медом или сгущённым молоком, украсив шоколадной крошкой, свежими ягодами и фруктами. Но не все знают, как приготовить бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы поможет справиться с непростым заданием.

Как правило, вафельки имеют хрустящую корочку снаружи, и при этом они остаются нежными и мягкими внутри. Приготовить их в домашних условиях совсем несложно, особенно если имеется кухонный помощник – электровафельница. Рецепт мягких бельгийских вафель расширяет кулинарные возможности любой хозяйки, так как рецептов достаточно много – на любой вкус.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ МАЙОНЕЗА: НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ 01-01-2020 05:51

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Мой любимый рецепт майонеза: на молоке без яиц

Мой любимый рецепт майонез: на молоке без яиц 

3925311_maionez_na_moloke (640x467, 167Kb)

Этот майонез получается всегда, а готовится не более минуты.
 
Понадобится:
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я ЗАЛИВАЮ ГОВЯДИНУ ВОДКОЙ И ЧЕРЕЗ 3 ДНЯ ПОЛУЧАЮ ЗАКУСКУ ВКУСНЕЕ КАРПАЧЧО 30-12-2019 06:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Я заливаю говядину водкой и через 3 дня получаю закуску вкуснее карпаччо

(500x375, 99Kb)

Мясо – основной источник такого ценного элемента, как белок, а поэтому оно просто необходимо для организма человека. Рагу, котлеты, стейки, жаркое ... мало ли чего можно приготовить из мяса. Только вот все эти блюда уже кажутся нам привычными, а иногда так хочется побаловать домашних чем-то необычным, а поэтому начинаем перебирать свои талмуды с рецептами.... А что, если я предложу вам приготовить собственную мясную закуску, по вкусу напоминающую итальянский мясной деликатес брезаолу (вяленую говядина)?
Более того, я возьмусь утверждать, что такая закуска собственного приготовления ТОЧНО не будет содержать никаких искусственных добавок, которые порой не просто заглушают вкус мяса, но и вредят здоровью.
Кроме того, рецепт удивительно прост. Вам понадобится всего 2 ингредиента (говядина и маринад) и минимум усилий.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ И АБСОЛЮТНО ЧИСТЫЕ РУКИ. 28-12-2019 05:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежнейший торт и абсолютно чистые руки. Попробуйте приготовить раз и будете готовить постоянно

https://zen.yandex.ru/media/pripravaclub/nejneishii-tort-i-absoliutno-chistye-ruki-poprobuite-prigotovit-raz-i-budete-gotovit-postoianno-5da1e5aa7cccba00ae643342

! (700x525, 279Kb)

Всем огромнейший кулинарный привет! Торты без выпечки я люблю за то, что они готовятся максимально быстро, без лишней возни и горы грязной посуды. А еще они не требуют великих кулинарных способностей и получаются вкусными и красивыми всегда. Именно с таким рецептом я и хочу вас сегодня познакомить.

Ингредиенты
шоколад черный и белый - по 100 г
масло сливочное - 70 г
сливки - 200 г
творог - 200 г
молоко - 100 мл
сахар - 1 ст. л.
ванильный сахар - 1/2 ч. л.
желатин - 10 г
апельсин - 1 шт.
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО ЧАЙНОЕ. РЕЦЕПТ ПРИВЕЗЕН ИЗ ТУРЦИИ 27-12-2019 10:32

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Мясо чайное. Рецепт привезен из Турции

Рецепт мяса привезла сестра из Турции. Когда она готовила его впервые, аромат по дому поплыл такой, что сбежались все родные. Ингредиенты самые простые, в приготовлении тоже нет ничего сложного, а получается потрясающее блюдо. Вкус, цвет, аромат!
Кстати, мясо можно брать любое, всегда получается вкусно. Помимо яблок можно также добавить орехи и (или) чернослив.
Ингредиенты:
мясо (у меня свинина, но можно брать любое)-1 кг.
лук-1-2 шт.
яблоко-1 шт. (крупное)
чай черный-1,5-2 стакана
лимон-1-2 ломтика
сахар-1 ч.л.
соль, перец, душистый перец горошком, лавровый лист-по вкусу
растительное масло для жарки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ХОЛОДЦА 27-12-2019 10:30

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ХОЛОДЦА

НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ХОЛОДЦА

3925311_holodec (500x434, 113Kb)

Та хозяйка молодец, что готовит холодец!
 
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 ГЛАВНЫХ ОШИБОК В ПРИГОТОВЛЕНИИ ОЛИВЬЕ 26-12-2019 14:35

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

5 главных ошибок в приготовлении Оливье

5 главных ошибок в приготовлении Оливье

3925311_bluda_ykrasheniya_olive_lapti (600x450, 180Kb)

 
Салат Оливье – традиционное блюдо новогодней ночи, но появляется оно в доме, конечно же, не только раз в году. Это блюдо можно готовить круглый год, и оно не надоест, так считают очень многие.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАКОВЫЙ РУЛЕТ 25-12-2019 06:24

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Маковый рулет

В воскресенье, по просьбе детей, испекла 2 небольших маковых рулета – любимого пирога нашей семьи, в этот раз с несколько другим рецептом сдобного теста – пушистого и очень мягкого.

Нам потребуется:
Мука- 380 гр.
Тёплое молоко- 200 мл
1 яйцо
40 гр. сливочного масла ( растопить)
75 гр. сахара
Щепотки соли
1 столовой ложки сухого молока
1пакетик 7 гр. сухих дрожжей "Д-р Оеtker

1 желток и немного молока для смазки (белок в маковую начинку)

Начинка:
100 гр. мака ( у меня кондитерский , готовый к употреблению. Если мак не очищенный, его надо несколько раз промыть горячей водой, на слабом огне довести до кипения, откинуть на сито, охладить, подсушить и два раза прокрутить через мясорубку).
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки мёда
1 белок ( белок на смазывание рулетов)
1 столовая ложка растопленного сливочного масла
Все смешать.

Тесто я замешивала в хлебопечке. Затем на час поставила в тёплое место для подъёма.
Пока подходит тесто, готовим начинку из мака.

Тесто делим на две части, каждую часть раскатываем в прямоугольник толщиной около 1 см. Затем его надо смазать маковой массой, оставив со всех сторон по 1 см. для подгиба.

Свертываем рулеты , перекладываем их на противень ( я стелю бумагу для выпечки) и даем постоять в тепле около 30 минут.
Затем верх рулетов смазываем желтком, взбитым с молоком, накалываем вилкой и через 5 минут ставим на средний уровень разогретой до 210-220 градусов духовки. Выпекаем около 20 минут до зарумянивания верха.


Готовность проверяем сухим ножом.
Даем рулетам остыть и зовем всех пить чай.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЕНЫЕ ЧЕБУРЕКИ 25-12-2019 05:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слоеные чебуреки

2835299_Sloenie_chebyreki_1_ (700x391, 164Kb)

Люблю чебуреки, люблю готовить и экспериментировать. Много я нажарила за свою жизнь чебуреков, мне хотелось добиться именно хрустящего и в то же время слоеного теста. И вуаля, я нашла именно тот рецепт, который всегда искала — слоеные чебуреки. Невероятно легкое, воздушное тесто  с сочной и ароматной начинкой. Когда откусываешь такой чебурек, тесто не перебивает вкус фарша, а лишь очень нежно дополняет его! Ну просто чудо!
 
Итак, подготовьте такие продукты:
Тесто:
 
+/- 3-4 ст. муки;
0,5 стакана воды;
водка — 1 ст.л.;
яйцо;
растительное масло — 2 ст.л.
Фарш:
 
700 грамм;
400 грамм лука;
1 стакан кефира;
соль/перец по вкусу.
Слоеные чебуреки. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ОПТИМАЛЬНО НАСТРОИТЬ PHOTOSHOP. 25-12-2019 05:24

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как оптимально настроить Photoshop.

В процессе блогеру приходится работать с различными графическими редакторами для создания и редактирования изображений. И очень многие выбирают для этого Photoshop, но при этом пользуются им по принципу «как есть». А между тем несложные изначальные настройки программы Photoshop позволяют существенно повысить скорость и комфорт работы.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ РУЛЕТ 24-12-2019 13:17

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Рождественский рулет

Рождественский рулет

рождественский рулет (680x510, 434Kb)

Рождественский рулет традиционная рождественская выпечка. Но именно этот рецепт не для детей, а только для взрослых потому что в нем есть коньяк и ром.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЙ ТОРТ 23-12-2019 04:49

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Быстрый торт

4248238_14 (604x351, 41Kb)


Хочу поделиться рецептом невероятно вкусного, при этом очень простого и быстрого в приготовлении тортика.

Для коржей нужно смешать 400 г. сгущенного молока, 2 куриных яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1 стакан пшеничной муки, у нас получилось тесто.

Далее выкладываем пару столовых ложек теста на бумагу для выпечки и аккуратненько ровняем, у меня обычно получается 6-7 коржей, все они по одному выпекаются в духовке, пока не подрумянятся, а я в это время занимаюсь кремом.

К таким коржам по вкусу идеально подходят взбитые сливки, в 500 мл. 35%-ных сливок добавляем половину стакана сахарной пудры и взбиваем.

Когда коржи остынут - наносим на них крем, хорошенько промазываем, верх торта я поливаю растопленным шоколадом (100 г. вполне достаточно), будет очень красиво, если украсить такой тортик лепестками миндаля.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ 23-12-2019 04:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожный чизкейк без выпечки

2835299_Tvorojnii_chizkeik_bez_vipechki (700x542, 78Kb)

Нежный, вкусный и простой в приготовлении чизкейк, станет отличным украшением праздничного (и не только) стола! Нежная, как облако, начинка и хрустящая основа отлично дополняют друг друга!

Ингредиенты для «Творожный чизкейк без выпечки»:
НАЧИНКА
 
Творог — 600 г
Сметана (20%) — 150 г
Сахар — 150 г
Желатин — 10 г
Молоко (комнатной температуры) — 100 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль
ОСНОВА
 
Печенье — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ С ДВУМЯ ВИДАМИ СЫРА: СУЛУГУНИ И МОЦАРЕЛЛОЙ 23-12-2019 04:39

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Домашний хачапури по-аджарски с двумя видами сыра: сулугуни и моцареллой

Домашний хачапури по-аджарски с двумя видами сыра: сулугуни и моцареллой

3925311_Domashnii_hachapyri_poadjarski (640x426, 130Kb)
 
Ингредиенты:
 
Мука — 500 г.
Молоко — 300 мл.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЧИМСЯ РАСПИСЫВАТЬ ПРЯНИКИ 23-12-2019 04:37

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Учимся расписывать пряники❄❄❄

Учимся расписывать пряники❄❄❄

3925311_Ychimsya_raspisivat_pryaniki_10 (635x635, 128Kb)
 
Чтоб сделать айсинг, необходимо взять:
- 2 белка (обязательно проконтролируйте отсутствие капель желтка либо узелков в белке)
- 400 грамм сахарной пудры очень мелкого помола, просейте ее
- пару капель лимонного сока
- 2 ч.ложки кукурузного крахмала, он никак не повлияет на вкус глазури, но зато поможет ей быть более эластичной и гладкой при нанесении.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии