Если, Вы, любите выпечку из дрожжевого теста, то стоит попробовать испечь пирожки по этому рецепту. Они получаются необыкновенно вкусные, сдобные, сладкие и остаются мягкими, свежими даже на второй день, как только после выпечки!

https://www.youtube.com/watch?v=S4za69eNCbI&feature=emb_logo

Очень вкусный, воздушный и нежный кулич получается по этому рецепту. Готовится на жидком сдобном дрожжевом тесте, потому его не надо вымешивать руками. Пасхальный кулич по такому рецепту ВСЕГДА получается более мягким и нежным, потому что в нем меньшее количество муки, при этом у него ароматный и волокнистый мякиш, который буквально тает во рту. Попробуйте приготовить этот пасхальный кулич на Пасху, он безумно вкусный!

Чтобы приготовить Пасхальные куличи нам нужно взять

«Ленивый» кулич на жидком тесте без вымеса

Рецепт бездрожжевого кулича настоящая находка для тех, у кого совершенно нет времени. В общей сложности на приготовление уйдет не больше часа. Кулич получается влажный и очень вкусный.

 

Не многие отваживаются печь кулич самостоятельно, так как процесс приготовления занимает довольно продолжительное время. Предлагаю Вам, довольно простой рецепт кулича. Готовое тесто убирается в холодильник на 12 часов, поэтому можно тесто приготовить вечером, а испечь куличи утром. Тесто можно замесить как в кухонной машине, так и вручную. Творожные куличи получаются мягкими, воздушными, в меру сладкими и влажными.

Наиболее частая проблема любого пользователя - медленно работающий компьютер. Но если мощности не хватало изначально – это одно. Но если вдруг в процессе работы программы начали откровенно зависать и притормаживать? Как понять, что именно вызывает столь неприятный эффект?

На самом деле причин того, что система работает медленнее, достаточно много. Давайте рассмотрим самые распространенные и методы борьбы с ними в домашних условиях. Сначала перечислим эти проблемы, а затем постараемся понять, как с ними разбираться. 

Ингредиенты на 4 кулича (3 кулича 9 см*9 см и 1 кулич 12.5 см * 9,5):

Мука — 600 г
Желтки — 6 шт.
Молоко — 300 мл
Размягченное сливочное масло — 180 г
Сахар — 180 г
Сухие дрожжи — 8 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сухофрукты — 150 г
Цедра апельсина — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Апельсиновый сок — 120 мл

Приготовление:

1. За час до приготовления куличей сухофрукты залить апельсиновым соком, затем слить жидкость и просушить на полотенце, присыпать сухофрукты мукой.
2. Готовим опару. В теплое молоко высыпать дрожжи и 2 ч. л. сахара (от общего количества), перемешать и поставить в теплое место на 7–10 минут до образования густой дрожжевой шапочки.
3. В отдельной миске взбить желтки с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
4. Во взбитую массу добавить размягченное сливочное масло и цедру апельсина, хорошо взбить.
5. В массу добавить подошедшую опару и взбить.
6. Частями ввести просеянную муку, замешивать лопаткой (тесто получается как густая сметана). Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40–60 минут до увеличения в 2 раза.
7. В подошедшее тесто добавить сухофрукты, перемешать, накрыть пленкой и оставить в тепле на 30–40 минут.
8. Формочки для выпечки смазать растительным маслом. Готовое тесто разложить по формам (форму заполнять тестом на 1/3 ) и оставить в тепле для подъёма на 1 час.
9. Выпекать куличи в предварительно разогретой до 170 ºС духовке 15 минут, затем уменьшить температуру до 160 ºС и выпекать еще 15 минут. После 20 минут можно накрыть куличи фольгой, чтобы не подгорал верх. Готовность проверить сухой лучинкой.
10. Готовые куличи украсить любимой глазурью.

Приятного аппетита!

Бисквит для тортов от Валентино Бонтемпи

Кулич "Царский"

До Пасхи остается несколько дней и многие из вас сейчас в поиске разных рецептов приготовления куличей. Конечно, не все пекли их и сейчас хотят попробовать испечь сами.  Приготовленный по этому рецепту кулич получается воздушным, сдобным, ароматным и вкусным. Тесто получается пористым, куличи не крошатся и долго не черствеют.