Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Замки Луары, часть 29: Ла Бюссьер — замок на воде

---

Читать далее...

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Замки Франции:Шан-де-Батай(Château du Champ de Bataille)

Шан-де-Батай  — дворцово-парковый комплекс (шато) во французской коммуне Сент-Оппортюн-дю-Боск, в департаменте Эр административного региона Верхняя Нормандия. Небольшой дворец с парком построили в XVII веке для маршала де Креки.

далее

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Замки Луары, часть 28: Ла-Ферте – бывшая обитель цистерцианцев

---

Читать далее...

Очень вкусные гречаники! Особенно хороши с тушёными овощами (в предыдущем рецепте) или с тушёной капустой. А гречка, она бывает остаётся с прошлого дня.
Готовлю в мультиварке Штеба на парУ.



- 250 говяжьего фарша,
- 1/4 небольшой репчатой луковицы (натереть на терке),
- 1 маленький зубчик чеснока (натереть на тёрке),
- 1 яйцо,
- 200г отварной гречки,
- соль по вкусу.

Всё тщательно перемешиваю, формирую котлетки, выкладываю в корзинку для готовки на парУ. Дно корзинки предварительно смазываю маслом, чтоб не прилипали.
На дно чаши наливаю мультистакан воды, устанавливаю корзинку. Закрываю крышку, клапан, режим Пар на 15 минут.
Рекомендую! Готовится быстро и очень вкусно! И полезно).

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Арбуга(Arboga),Швеция

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Ардуайнские сады(Arduaine Gardens),Шотландия

Читать далее...

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Любимая деревня королевы Марии- Антуанетты- Амо-де-ля-Рен(Hameau de la Reine)

далее

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Замки Луары, часть 27: Вильсавен-дворцово-замковый комплекс .

---

Читать далее...

Томить рыбу можно любую белую, не жирную. У меня сегодня хек.
К рыбе подойдут и тушёные овощи и свежий овощной салатик. Покажу оба варианта.



Это томлёный хек с тушёными овощами.

- хек,
- лук репчатый,
- молоко,
- соевый соус,
- соль и по желанию перец молотый,
- немного растительного масла.

Томление - это не тушение, не запекание, ни варка и не жарка).

Дно сотейника или сковородки сбрызгиваю кукурузным маслом, совсем чуток.
Выкладываю нарезанный репчатый лук. Можно и морковь добавить к луку. Но у меня морковь есть в тушёных овощах, поэтому не стала ещё и сюда добавлять.
На лук кладу рыбу. Это может быть и филе и кусочки рыбы. Просто кусочки придется дольше томить, а филе быстро готовится.
Рыбку присаливаю, сбрызгиваю соевым соусом. Заливаю молоком. Накрываю крышкой.
И томлю на самом маленьком огне моей плиты.
Вроде всё просто, а получается очень вкусно...и полезно).

- белокочанная капуста,
- пекинская капуста,
- морковь,
- тыква,
- молоко,
- соль
- ч.ложка кукурузного масла,
- 1 лавровый лист.

Овощи готовила в мультиварке Штеба, режим Овощи, 10 минут.

На дно капаю масло, выкладываю нарезанные овощи, подсаливаю, подливаю немножко молочка, лавровый лист и тушу. Из овощей большая часть - это белокочанная капуста, но с добавлением пекинской и тыквы, да плюс в молоке, получается очень нежно и вкусно.

Хек томлёный со свежим салатом.

Тут тоже всё просто. Про рыбу я уже всё рассказала. Немножко про салат.
Трава (по другому и не скажешь, руккола, радиччо, фриссе)) из пакета, порвала помельче. Добавила помидор (у меня кумато), огурец, репчатого лука, укропа, подсолила, сбрызнула соевым соусом, пару капель кунжутного масла и несколько капель кукурузного.
Если нарезать салат помельче и добавлять кунжутное масло, то вполне себе заходит.
Хотя мой желудок не любит сырые овощи).

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Замки Луары, часть 26: Риво и его великолепные сады

---

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Замки Луары, часть 25: Монпупон — средневековый замок.

---

Читать далее...

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Деревня и замок Буссак,гобелен с единорогом и знаменитая Жорж Санд

далее

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Царское Село. Александровский дворец. Часть 24. Парадный кабинет Николая II.

Читать далее

Серия сообщений "Царское Село 3":

Часть 1 - Царское Село. Александровский дворец. Часть 12.
Часть 2 - Царское Село. Александровский дворец. Часть 13.
...
Часть 11 - Царское Село. Александровский дворец. Часть 22. Мавританская уборная (Бассейная) Николая II.
Часть 12 - Царское Село. Александровский дворец. Часть 23. Гардеробная и Камердинерская Николая II.
Часть 13 - Царское Село. Александровский дворец. Часть 24. Парадный кабинет Николая II.

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Вудсток(Woodstock),Англия

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Gunby Hall and Gardens,Англия

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Замки Луары,часть 24 : Шамероль замок Ланселота I дю Лак.

---

Читать далее...

Очень вкусный и насыщенный суп получается! И полезный). По другому уже готовить не хочу).
А готовится он на "раз, два..."



- лесные грибы сухие+отварные замороженные,
- лук,
- морковь,
- сырок для супа грибной,
- булгур,
- соль,
- лавровый лист,
- кукурузное масло для тушения,
- для подачи по желанию укроп.

Заливаю кипятком сухие грибы.
В это время промываю булгур и даю ему постоять в воде (снижается ГИ).
Тушу лук и немного моркови на небольшом количестве кукурузного масла.
В это время сухие грибы уже размякли и стали мягкими.

Грибную жидкость от сухих грибов процеживаю в кастрюлю, добавляю кипятка и ставлю на огонь.
Нарезаю бывшие сухие грибы и кладу в кастрюлю с грибной жидкостью, туда-же добавляю замороженные грибы, ставлю на огонь.
Добавляю булгур, тушёные лук с морковью.
Варю минут 15, а затем нарезаю кусочками сыр и размешиваю, чтобы сыр растворился.
Подсаливаю, добавляю лаврушку и ещё варю минут 10.

Всё! В тарелочку можно добавить укропа, но это по желанию, и без него очень вкусно.
Густоту супа определяет каждый сам для себя.

Фрикадельки:
- куриное филе,
- репчатый лук,
- пекинская капуста,
- соль.

Овощная подушка:
- кукурузное масло,
- тыква,
- морковь,
- пекинская капуста,
- соль,
+ молоко.



Для фрикаделек я беру куриное филе и иногда добавляю другое не жирное мясо.
Плюс маленький кусочек лука репчатого и несколько стеблей пекинской капусты. Перекручиваю всё вместе в блендере, подсаливаю и, мокрыми руками формирую фрикадельки.
На дно посуды для запекания капаю немножко кукурузного масла.
Выкладываю дно кусочками тыквы и несколько ломтиков моркови.
Сверху нарезанная крупными кусками пекинская капуста.
Овощи слегка подсаливаю. На них выкладываю фрикадельки.
И заливаю молоком, чтоб были прикрыты все овощи.
Ставлю в духовку на 200гр до готовности (когда фрикадельки слегка зарумянятся).

Это очень и очень вкусно! И полезно).

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Замки Франции: Шантийи.(Château de Chantilly)Часть 7.Парк и Музей лошади

Если во время поездки в Париж в вашем распоряжении имеется транспортное средство передвижения, Paris Chance рекомендует выделить один день для поездки в городок Шантийи, который находится всего в 49 км от Парижа. Яркие и незабываемые впечатления на всю жизнь вам гарантированы!

далее

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Замки Луары, часть 18: Лош, замок «Прекрасной Дамы»

---

Читать далее...