Свиной окорок ( желательно с небольшим жирком) на 1,5 кг нашпиговала с двух сторон кусочками чеснока, сверху натерла солью с молотым перцем и измельченным лавровым листом с нарезанным зубчиком чеснока. Еще по совету "бывалых")) слегка обмазала кусок готовой горчицей.
Затем обжарила кусок на очень сильном огне на сковородке со всех сторон, чтобы запечатать мясной сок и чтобы буженина не оказалась сухой.
В чашу мультиварки налила около мультистакана воды, режим Мясо на 50 минут.
Остывала буженина там-же.