Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Блед(Bled),Словения

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Дворец Бленхейм, замок «Железной герцогини» .Англия.

---

Читать далее...

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Замки Германии:Дрезденская резиденция (Dresdner Residenzschloss)Часть 2: Экстерьер-2

Маленький двор

далее

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Замки Германии:Дрезденская резиденция (Dresdner Residenzschloss)Часть 1: Экстерьер

 

Северная (Эльбская) сторона замка, в центре «Сторожевая башня», справа кафедрал Святой троицы

В настоящее время в замке расположены: «Грюнес Гевёльбе» (Зеленые Своды), Нумизматический кабинет,Гравюрный кабинет. Кроме этого проводятся различные тематические выставки, на которых экспонируются произведения искусств как старых так и современных мастеров.

далее

Ветчину в ветчиннице готовлю периодически и рецептов имеется много, но вот именно эта нравится больше других. Это ветчина из свинины и индейки.



- 800 г свиной лопатки (кусок был не жирный),
- 400 г грудки индейки,
-1 ч.ложка поваренной соли среднего помола,
- 0,5 ч.ложки нитритной соли,
-1 ч.ложка хмели-сунели,
-0,5 ч.ложки зёрен кориандра (перетереть с ступке),
-0,5 ч.ложки молотого чёрного перца,
-щепотка паприки,
-щепотка молотого мускатного ореха,
-щепотка сухого чеснока.

Две трети от всего количества свинины нарезать длинными полосками, оставшуюся часть перемолоть в блендере.
Индейку тоже нарезать кусочками или полосками. Я в этот раз немного крупновато нарезала. И эти белые части на срезе - это и есть индейка.

Далее добавляем специи к мясу, очень хорошо перемешиваем, соединяем и оставляем мариноваться. У меня час стоит при комнатной температуре, а далее минимум пару часов в холодильнике.

Рукав для запекания вставляю в ветчинницу, набиваю его как можно плотнее мясом. Я использую деревянную толкушку, которую оборачиваю пищевой плёнкой.
Затем завязываю рукав, закрываю ветчинницу и ставлю на поддончик в разогретую до 100 град. в духовку на два часа.

Через два часа выключаю духовку и даю ветчине остыть. Не открывая ветчинницы ставлю её в холодильник на ночь.

А утром достаю ветчину и наслаждаюсь бутербродиком со свежесваренным кофе.
Очень и очень вкусно!!! Это самый мой любимый рецепт. Всё выверено, не прибавить, не убавить!

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Замок Хоэнзальцбург, альпийский великан. Австрия.

---

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Чиппинг Кэмпден(Chipping Campde),Англия

Читать далее...

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Прогулка XIV округом Парижа.Часть 1:богемный Монпарнас

14-й округ Парижа  находится на левом берегу Сены в южной части Парижа. Включает кварталы, ранее относившиеся к городкам Жантийи  , Монруж и Ванв.

Административное деление:

Монпарнас (фр. Monparnasse)
Монсури (Montsouris)
Пти-Монруж (Petit-Montrouge)
Плезанс (Plaisanse)

далее

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Ботанический сад Несса,Англия

Читать далее...

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Замки Германии:Шнелленберг (Burg Schnellenberg)

Шнелленберг   — средневековый замок на вершине холма над долиной реки Бигге недалеко от города Аттендорн в районе Ольпе земли Северный Рейн-Вестфалия, Германия.

далее

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Царское Село. Музей-лицей А.С. Пушкина. Часть 7.

Читать далее

Серия сообщений "Царское Село 2":

Часть 1 - Царское Село. Павильон Эрмитаж. Часть 5.
Часть 2 - Царское Село. Павильон Грот. Часть 1.
...
Часть 30 - Царское Село. Музей-лицей А.С. Пушкина. Часть 5.
Часть 31 - Царское Село. Музей-лицей А.С. Пушкина. Часть 6.
Часть 32 - Царское Село. Музей-лицей А.С. Пушкина. Часть 7.

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Царское Село. Музей-лицей А.С. Пушкина. Часть 6.

Читать далее

Серия сообщений "Царское Село 2":

Часть 1 - Царское Село. Павильон Эрмитаж. Часть 5.
Часть 2 - Царское Село. Павильон Грот. Часть 1.
...
Часть 29 - Царское Село. Музей-лицей А.С. Пушкина. Часть 4.
Часть 30 - Царское Село. Музей-лицей А.С. Пушкина. Часть 5.
Часть 31 - Царское Село. Музей-лицей А.С. Пушкина. Часть 6.
Часть 32 - Царское Село. Музей-лицей А.С. Пушкина. Часть 7.

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Полперро(Polperro),Великобритания

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Весенние натюрморты

Читать далее...

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Восстанавливаем свои работы

Всем здравствуйте...)) Сегодня я подскажу вам, как восстановить свои коллажи, рамки, картинки, если они пропали по причине санкций против России и удалению наших картинок с фотохостингов. Я буду восстанавливать рамку от Эльвира_Павлова, которая находится тут

Прочитал сам - покажи другому!

Серия сообщений "Подсказки от Любашки":

Часть 1 - Восстанавливаем свои работы
Часть 2 - Про Rutube и код с него для Лиру

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Фотохостинги в Интернете




Всем здравствуйте...

Давайте посмотрим, какие есть в Интернете фотохостинги и
из каких они стран.

Отсутствие в нужный момент достаточного количества сливочного масло привело меня к данному рецепту).



- 2 стакана муки
- 100 мл подсолнечного масла
- 1 яйцо
- щепоть соли
- 1 ст.ложка сахара
- 70-100 мл кефира (или другой кисломолочки)
- 0,5 ч.ложки соды (погасить в кефире)
- густое варенье

Смешиваю муку, соль, сахар, яйцо, подсолнечное масло. В последний момент добавляю кефир и гашу в нём соду.
Тесто долго месить не надо, иначе оно потом будет крошиться.
Формирую шар, кладу в пакет и в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут достаю тесто из холодильника, отделяю от него 2/3 и раскатываю на противне толщиной 3-4 мм.
На тесто выкладываю слой густого варенья. У меня в этот раз было яблочное повидло, а сверху немного варенья из клюквы с цитрусами. Это получилось очень вкусно!
Далее оставшееся тесто натёрла сверху на крупной терке.
Поставила в духовку нагретую до 200 гр. на 25 мин. до зарумянивания.

Вытащила противень и сразу, ещё горячим, нарезала на печенье.

Печенье меня вполне удовлетворило. В готовом остывшем изделии показалось даже менее жирным, чем со сливочным маслом. Вкус сливочного масла, конечно, отличается от вкуса растительного, у которого нет никакого вкуса)). И, тем не менее, печенье получилось вкусным.

Тем, кому ещё можно жареное, скажу честно - это вкусно. В пост, да с солёненьким огурчиком - самое то!



- 3 шт.картофеля
- 1 маленькую свеклу
- половинку крупной морковки
- половинку репчатой луковицы
- масло для жарки

для маринования лука:
- сахар
- щепотка соли
- яблочный уксус
- немного воды.

Сначала нарезала и замариновала лук (добавила сахар, щепотку соли, яблочный уксус и немного воды), перемешала, отставила.
Овощи (картофель, свёклу и морковь) нарезала соломкой.
Сначала обжарила до готовности свёклу, отставила.
Затем пожарила картофель, к нему добавила морковь, пожарила.
Затем добавила отжатый от маринада лук, пожарила.
Добавила свёклу, посолила, перемешала.
Готово! И очень вкусно!

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Сарагоса(Zaragoza),Испания

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Парк Флораль Вильям Фарси(Parc Floral William Farcy),Франция

Читать далее...