Это цитата сообщения ВАДОС Оригинальное сообщение
Свинина в грибном соусе
Поделюсь с вами таким, вообщем то, незатейливым, но достойным рецептом.
Нам нужно:
* свинина - грамм 600
* шампиньоны - 300г
* 3 луковицы
* сметана - 200г
* соевый соус - 1 столовая ложка
*чеснок - 1 зубец
примерное время 30-40 мин.
фоторецепт
Убавляем огонь и минут 15-20 тушим.
За полторы минуты до выключения добавляем зубчик давленного чесноку.
P.S. Обратите внимание, что грибы имеют большую степень ужарки и гарниром быть не могут, в данном случае они есть хе-хе "соусообразователь" так что паралельно с изготовлением этого блюда можете поставить гововиться гарнир (гречку ли, картошку или лапшу)
Bon appetit! )
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Самые нежные котлетки
[показать]Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Мои фальшивые отбивные
Идейку взяла с просторов интернета
Это цитата сообщения lolita-carmelita Оригинальное сообщение
Гужеры
Гужеры - маленькие булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально эти штучки подавали при дегустации вин.
Лично я их испекла к супу-пюре с запечеными овощами .
И oбязательно испеку эти булочки еще раз к очередным посиделкам с подружками :)
[350x238]
Это цитата сообщения Марина_Данелян Оригинальное сообщение
Жульен
Необходимые продукты:
[350x263]
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Куриные ножки со сметаной и сыром.
[602x534]
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Описание: Очень быстро и вкусно !
| Ингредиенты | |
|
|
| Рецепт приготовления |
Это цитата сообщения Олена Оригинальное сообщение
Курочка на шпажках.
Куриное филе (я покупала уже тонко нарезаное), хорошо отбить молоточком, посыпать солью, молотым перцем, сыром Parmesan (немного),порубленым чесночком и тонким слоем натертого сыра ( какой есть). [640x427]
Завернуть по типу «Голубцов» (конвертиком). Конвертик завернуть с бекон или в Рrosciutto или в копченое сало (как на фото, его я брала в русском магазине). Проткнуть палочкой, я назвала ее шпажкой. [640x427]
Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
слоеные улиточки
Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать
сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и
печь до золотистого цвета.
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
источник http://www.liveinternet.ru/users/3629613/profile
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Курица, маринованная в медовом соусе
[показать] [показать]У меня было 6 куриных голеней – около 1 кг.
Соус –маринад – 250 гр. легкого майонеза, 2 столовые ложки без верха жидкого меда, 4 столовые ложки кетчупа.
Все составные части соуса смешать , тщательно перемешать. Соус я вылила в целлофановый мешок и положила туда вымытые и обсушенные куриные голени, перемешала их там с соусом и положила в пакете промариноваться в холодильник на 40 минут. Голени, густо покрытые соусом, уложила на противень, застланный фольгой и поставила их в заранее разогретую до 225 градусов духовку. Через 20 минут я их перевернула, влила в противень немного горячей воды и вновь поставила в духовку еще на 20 минут .Гриля в духовке у меня нет, но мясо зарумянилось и так.
Подавала я с зеленью, уложив мясо на питу, и с простым овощным салатом.
Это цитата сообщения vischenka1983 Оригинальное сообщение
Курочка быстро и вкусно
Часто готовлю такую курочку, особенно когда возиться неохото)
У нас всегда в морозилке имеются куриные окорочка, вот они и идут в ход. Нужно взять майонез, добавить туда черного перца, соль, чеснок и специи(у меня семена кинзы, немного зиры, базилик), еще можно добавить томатную пасту. Все перемешать и обмазать курочку и картофель. Картофель лучше порезать крупными кусками или как я надрезать, положив картофель в столовую ложку. Лучше если это все постоит минут 30 или часик, но у меня вечно времени нет, поэтому и так сойдет. Запекать при 200°C 30 минут, затем смазать картофель сливочным маслом и снова печь до готовности 10-20 минут.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Заварные булочки с сыром
Очень вкусные булочки по рецепту Оксаны с форума "SAY-7"
[показать]125 гр. сливочного масла
3 шт. яйца (если мелкие то 4)
щепотка соли
200 мл. воды
150 гр. натертого твердого сыра (пармезан, или смеси разных сыров, я брала голландский)
1 стакан муки
Это цитата сообщения joker677 Оригинальное сообщение
*Самый вкусный борщ*
Самый Вкусный Борщ.
Автор рецепта: моя мама :)
Записано мной :) Приготовлено тоже мной :)
[показать]
Ингредиенты:
- Вода ……………….4 л.
- Мясо (говядина,свинина на выбор)……….600-800 г (сколько есть:)
- Лавровый лист ……………………2-3 шт
- Перец черный горошком………….3 шт.
- Морковь……………………….1 штука (крупная)
- Капуста белокачанная……………….200 г (а вообще на глаз, в зависимости от желаемой густоты борща)
- Соль……………….. 2 ч.л.
- Уксус столовый………..20 г
- Сахар-песок…………….20 г (1 чайная ложка)
- Лук репчатый…………...2 шт
- Свёкла…………………...2 шт
- Картофель……………….3 шт (можно без него)
- Растительное масло
- Томатная паста……………….1 ложка (либо помидоры штуки 3, нам больше нравится с пастой)
- Сметана и зелень для подачи
Рецепт приготовления:
Это цитата сообщения timenia_znaesh Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко"
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Отбивная из куриной грудки
[показать] Легко и вкусно!
1 шт. куриное филе (покрупнее)
1 шт. яйцо
мука
панировочный сухари
соль, перец черный молотый по вкусу
масло сливочное
зелень укропа
мало растительное или топленое для жаренья
Куриные грудки разрезать поперек пополам каждую часть, получится 4 пласта. Затем каждый пласт легка отбить через пленку гладкой стороной молоточка, даже если какой то пласт слегка порвется - ничего страшного, все подправится во время панировки.
Затем каждый пласт немного посолить, поперчить, (если есть какие то трещинки то их прижать пальцами) положить в серединку по кусочку масла и немного порезанной зелени укропа.
Затем сложить отбивную пополам, придать ровную форму слегка прижав, а так же подправить края.
В одну тарелку разбить яйцо, слегка его взбить, в другую насыпать муки примерно горсть, в третью панировочные сухари.
Сначала каждую отбивную обмакнуть в муку, сглаживая все неровности.
Затем окунуть в яйцо и сразу же в сухари, хорошенько запанировать, придавливая руками и придавая ровную форму.
На сковороде разогреть растительное масло или топленое, обжарить отбивные на среднем огне, до золотистого цвета с двух сторон.
Подавать с пылу с жару, пока корочка остается хрустящей.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Мои сырные палочки!!))
[450x338]Я тут как-то раз написала что готовила сырные палочки.Но рецепт был не конкретным.Так что решила вам написать подробный рецепт!Это очень просто и готовиться всего за 25-30 минут!так что к завтраку горячая хрустящая выпечка гарантирована!!
И так!Ингредиенты:
* слоеное тесто - 500 г
* сыр - 100 г
* яйцо - 1 шт
* сало - 100-150 г (можно и колбасы или сосиски вместо сало)
Разморозить тесто. Я обычно делаю это в микроволновке. Но можно и с вечера поставить в нижнюю полку холодильника, или с утра пораньше встать и вытаскивать тесто с холодильника, потом спокойно еще часок спать.
Сначала нам режем сало (или колбаски и сосиски) на мелкие куски и хорошенько обжариваем. Потом раскатываем слоеное тесто по длине до толщины 2-3 мм и мажем яйцом. На половину теста надо положить жаренное сало, сверху сыр через терку и закрыть с другой половиной теста! Верх мажем яйцом, обсыпаем кунжут, и режем на "палочки" по 2-3 см! Потом отправляем их в духовку.Через минут 25-30 румяные, хрустящие и очень вкусные сырные палочки готовы!! Приятного аппетита!
P.S. Можно добавить зелень или помидоры в начинку. Тоже очень вкусно!!
Это цитата сообщения Корзинка Оригинальное сообщение
Курица запеченная в фольге
Вчера было день рожденье лучшей подруги, сначала мы устроили пир и праздник живота у нее дома, ну а потом уже все это растрясать на дискотеку с большой шумной компанией :)
Так вот хочу вам похвастаться рецептом,который мы с Леной сделали вместе.
Это очень-очень вкусно. Мягкое куриное мяско с легким сладковатым привкусом - это действительно нечто. Во время запекания в кухне стоит такой аромат, что только и думаешь, как дождаться готовности . А ведь все это благодаря замечательному маринаду . Готовится блюдо очень просто - трудозатрат здесь минимум. надеюсь, и вам понравится.
Специально выкладываю пошаговые фотки для удобства приготовления. :)
Ингредиенты:
1 целая курица около 1,6 кг
Для маринада:
- 3 ч.л. соевого соуса
- 3 ч.л. меда
- 3 ст.л. белого сухого вина
- 3 зубчика чеснока
- 2 ч.л. зернистой горчицы
- 1 ч.л. вустерского соуса (опционально)
- 0,5 ч.л. сушеного орегано
- соль по вкусу
- фольга
Готовим маринад. Чеснок измельчаем, смешиваем с остальныи ингредиентами для маринада.
Курицу моем, режем на куски, кладем в стеклянную миску и заливаем мариандом. Оставляем в холоде на пару часов, в процессе несколько раз переворачиваем куски.
В форму для запекания кладем большой кусок фольги. На него - курятину. Смазываем куски курицы остатками маринада.
Накрываем вторым куском фольги и заворачиваем края.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовкупримерно на полчаса. Затем снимаем верхний слой фольги и запекаем еще 10 минут до образования румяной корочки.
Подаем с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Вам нужны стеллажи или складское оборудование? Тогда вы попали по адресу. Кликайте по ссылке для получения информации!
Все о применении известняка. Заходим,читаем,познаем!
Хотите преобрести автомобиль Volvo V50? Узнайте всю подробную информацию и характкристику этого авто!
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Лазанья с курицей и шампиньонами (Италия)
Ингредиенты:
12 листов лазаньи
1 большая курина грудка, предварительно отваренная
500 г шампиньонов
200 мл жирных сливок или сметаны
соль и перец по вкусу
моцарелла и пармезан - около 400-500 г в сумме (за неимением можно скрипнуть и заменить обычным российским или другим сыром)
Для соуса бешамель:
1 литр молока
120 г сливочного масла
3 ст.л. муки
шепотка мускатного ореха
1 яйцо (по желанию)
Курятину снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко.
Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на растительном масле (я использую оливковое).
Добавляем к грибам курятину, жарим вместе еще пару минут, затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.
Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, вмешиваем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко (я обычно помешиваю венчиком для взбивания). Добавляем мускатный орех и постоянно помешивая варим до загустения соуса.
Приступаем к сборке. На этот раз я использовала листы для лазаньи, не требующие предварительного отваривания.
На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листы.
Следующий слой - курица с грибами.
Посыпаем его тертым ссыром и поливаем соусом.
Повторяем дважды. Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым пармезаном и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Источник:http://www.vkusnyblog.ru/smak/2039
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
«Гнездышки» из фарша
Ингредиенты
500 г фарша (любого, по вкусу)
100 г хлеба
200 мл молока
150 г лука
150 г моркови
5 яиц
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления:
Лук мелко покрошить.Морковь натереть на мелкой терке.Хлеб замочить в молоке.Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать).
Добавить лук, морковь, 1 яйцо.Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень, смазанный маслом.
В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
рецепт взят с сайта say7. фото моё:)
[640x457]
Это цитата сообщения Anja_Ann Оригинальное сообщение
ОЛАДЬИ
Американский завтрак
Оладьи - это всегда три слагаемых успеха любой женщины - быстро, вкусно и очень красиво.
Сколько бы в них не было калорий, сахара и всяких там углеводов оладьи это одна из моих слабостей в которой я себе не могу отказать.
Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение
Сырные лепёшки за 5 минут
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Рецепт и фото Ольги Бабич