Соглаcно легенде, жил в стародавние времена в Ирландии добрый великан Финн Мак Кумал со своей женой Уной, а через пролив от него, в Шотландии, жил злой великан Голл. Шотландец постоянно задевал и обижал ирландца. В один из дней Финн крикнул Голлу: "Если бы я умел плавать то переплыл бы пролив за 2 минуты и навалял бы тебе по самое не балуй!" Но плавать он не умел. Тогда ирландец решил построить мост через пролив.
Пирог «Ленивая капустница»
Очень нежный и вкусный пирог.
[612x502]
Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)
Состав
на 8 корзиночек диаметром 8 см:
тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соли
начинка:
2 больших помидора
150 г. сыра
1 яйцо
2/3- 1 ст. сливок
соль
перец
листики петрушки
Приготовление
Приготовить тесто:
Замороженное масло натереть на крупной терке, перемешать с просеянной мукой и растереть руками в крошку. Взбить яйцо с солью и сметаной, добавить в муку с маслом и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Начинка.
Помидоры помыть. "Попку" помидоров слегка надредать крест на крест, положить в глубокую миску и залить кипятком. Минут через 5-7 обдать их холодной водой и снять кожуру.
Помидоры нарезать кубиками, положить в сито, чтобы стек лишний сок.
Сыр нарезать кубиками.
Яйцо взбить, залить сливками, тщательно перемешать, посолить.
Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Если печем в силиконе, этот пункт пропускаем. Формы достаточно сбрызнуть водой. Выложить в них тесто, равномерно распределяя по дну и бокам формы.
Распределить помидоры по всем формам, сверху посыпать кубиками сыра и листиками петрушки.
Каждую корзиночку залить 2-3-4 ст.л сливочно-яичной массы.
Выпекать в разогретой до 180° С духовке 30 минут.
Мои примечания: Сыр брала обычный, по-моему, Ламбер. Теста получается много - я сделала 12 штук из этого количества. Соответственно увеличила начинку по объему. Нам очень понравилось, буду еще делать.
Выпекала в силиконовых формочках для тарталеток. Очень удобно отстают, не прилепают и не пригорают!
[400x300]
Беспланая программа слежения за сотрудниками.
Качественное утепление лоджий. Зимой должно быть тепло,сухо и комфортно :)
[показать]Тарасенко Владимир родился в 1967 в Харькове. В 1990 году окончил Харьковский колледж Искусства. В 1996 году закончил Львовскую Академию Прессы, где осваивал азы "Книжной графики".
Его картины можно встретить в частных коллекциях в Великобритании, Италии, Франции, Турции, Германии, США, Голландии, России, Австрии и Украины.
Кроме того, постоянно участвует в выставках Украины.
[показать]
далее...
[200x327]
[показать]
[показать]
[650x488]Амстердам, по которому бегут сети десятков и сотен каналов, богат конечно водным транспортом. Вот отсюда наше внимание большой зеленый корабль....
[266x450]
[700x511]
[700x525]
[800x530]
[800x599]
[396x23]
[800x527]
[800x533]
[800x532]
[800x532]