Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

История Отечества. Кавалергарды

«Мы не стремимся быть первыми, но не допустим никого быть лучше нас» — эти слова графа А. И. Мусина-Пушкина вполне могли бы стать девизом кавалергардов. Созданный Петром Великим, этот привилегированный полк не стал лишь «парадным войском». Свою честь и славу снискал он на полях сражения, а многие офицеры-кавалергарды послужили России и на мирном поприще.

Рыцарская гвардия
[240x300]
Моё знакомство с кавалергардами началось с песни. Да-да, с той самой «Песенки кавалергарда» из кинофильма «Звезда пленительного счастья». Интересно, что в поэтических сборниках Булата Окуджавы первая строчка звучит так: «Кавалергарды, век недолог, и потому так сладок он», в песенниках же чаще встречается другой вариант: «Кавалергарда век недолог...». Всего одна буква, а как меняется смысл! От абстрактного размышления о краткосрочности жизни к очень точной характеристике мироощущения человека, каждый день рискующего собой и всегда готового умереть.

Кто эти люди, кому казался сладким «недолгий век»? Кто эти мифические герои, согласившиеся на подобные условия и связавшие свою судьбу с «рыцарской гвардией»?
Читать далее

Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение

Американский художник Thomas Moran (1837-1926).Йеллоустоунский национальный парк. - ч.5.

Далее...

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Анимация для блога "Кошка Marie"

Кошка Marie

			[80x223]

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Француженка...Jean-Gabriel Domergue (1889—1962)

[показать] [показать]

 О Боже, как красива и стройна!
Её точёная фигурка сводила всех с ума.
Малиновые губы и чёрный веер ресниц,
Каштановые локоны на плечах золотых.
Всегда одета модно и О ля-ля!
Бесстыдница, всегда любила показать себя... 

[показать]

 

+30

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

О чем молчат пирамиды Мексики

В 1519-м Эрнан Кортес сошел на берег Мексиканского залива, а уже через два года лежала в руинах столица ацтекской империи — величественный Теночтитлан со всеми его святилищами, храмами и статуями богов.

Еще через десять лет, в 1531 году, молодому индейцу по имени Хуан Диего явилась Дева Мария и чудесным образом запечатлела свой блистающий облик на его накидке. С этого момента началось обращение индейцев в христианскую веру, и оно увенчалось успехом.. .

Читать далее...

Это цитата сообщения М_Ольга_Н Оригинальное сообщение

Расул Гамзатов "Мы ссорились дождливым днем..."

      [355x479]
 

стихи

Жульен в картофельной "кокотнице"

 

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу встало на свои места,  особенно если жульен - грибной. 

[550x395]

Читать далее...

Жульен в картофельной "кокотнице"

 

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу встало на свои места,  особенно если жульен - грибной. 

[550x395]

Читать далее...

Пирог на кефире

[показать]
[показать]

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

Владимир Гвоздев – куклы 2007 года

мальчишки и девчонки Владимира Гвоздева

[показать]

+15

Это цитата сообщения mystral Оригинальное сообщение

Игорь Мельников

Из статьи:

"Для меня это не портреты детей, а портреты человеческих душ", говорит  родившийся в Москве в 1956 г. художник Игорь Мельников.

Мельников переехал в Соединенные Штаты в 1996 году,  с тех пор он всё  больше начал привлекать  к себе  международный интерес. В новой книге о художнике опубликованной Дауни Галереей,  Сюзанна Дитс красноречиво пишет:  "…он являет первоначальную истину того, что каждый взрослый несет в себе и что  погребено под накипью общества и необходимости приспосабливаться ради выживания". Она замечает: "В этих хрупких  детях  много ... от него, от его предков, от  его ещё нерожденных внуков ".

Мельников отмечает, что "я часто нахожу, что мои портреты воспринимаются неправильно, как лица детей, которые призваны быть просто трогательными…

…Я не люблю поэтического обобщения, в частности, о моей собственной работе. Но, если я мог бы задать проблему, которая интересует меня больше всего, то,  она бы звучала так: маленькое, слабое  человеческое существо,  вступающее в этот огромный, жестокий, безумный мир, где он нежеланен,  не интересен  и нелюбим. В конечном счете, экзистенциальный конфликт выражен наиболее четко в  пробуждении совести маленького человека в условиях космоса"

 

[показать] [360x326]

Читать далее...

Владимир Гвоздев – куклы 2007 года

мальчишки и девчонки Владимира Гвоздева

[показать]

+15

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Мята: яблочная, перечная, кудрявая, апельсиновая свежесть(рецепты)

[показать]Все мы знаем, что мята – это растение с мелкими цветами и небольшими круглыми листьями, которое имеет холодящий привкус и свежий запах. Это утверждение лишь частично соответствует истине. На самом деле, существует 25 видов и около 100 подвидов мяты. Скрещиваясь между собой, виды мяты приобретают новые свойства. Наиболее распространены кудрявая (Spearmint), яблочная (Apple mint) и японская (Asian mint) мята. Менее известны апельсиновая (бергамотовая), водяная, кукурузная (полевая), австралийская, кубинская, лесная и ананасовая мята. Не все виды мяты имеют холодящий вкус, некоторые используются только из-за их нежного аромата, как например, яблочная мята.

Селекционеры создали несколько гибридов мяты с необычным вкусом и продолжают работать над созданием новых. Перечная мята (Peppermint), широко используемая для получения мятного экстракта и эфирного масла для промышленного производства, на самом деле – гибрид, выведенный около 200 лет назад. Самая необычная мята – шоколадная, имеющая холодящее послевкусие с шоколадным привкусом. Любой садовод может создать собственный гибрид мяты, так как это растение очень устойчиво, быстро разрастается и не требует ухода. Мяту легко выращивать в открытом грунте и на подоконнике. Самое сложное – это решить, какая именно мята Вам нужна и не допускать разрастания мяты по всему саду.
Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Укроп (рецепты).

[показать]Укроп на своем столе мы видим круглогодично. Самым полезным считается тот, что вырос на открытом грунте в весеннее-летний период.

Укроп - травянистое однолетнее растение высотой 40-120 см, с сильным пряным запахом. Корень тонкий, веретеновидный, маловетвистый. Стебель одиночный, прямой, ветвистый, с узкими чередующимися беловатыми и зелеными продольными полосками. Листья очередные, нитевидные, менее рассеченные.
Соцветие расположено на верхушках стеблей в виде сложного зонтика до 15 см в поперечнике. Плод - широкоэллиптическая серовато-коричневая двусемянка, длиной 3 - 5 мм, шириной до 4 мм, сжатая со спинки. Запах сильный, ароматический, своеобразный, вкус сладкий, пряный, немного жгучий. Цветет в июне - июле, плоды созревают в августе - сентябре.
Известно 4 вида укропа, но обычно в кулинарии используется только один – укроп пахучий. Разводится как огородное растение повсюду. В одичавшем состоянии растет в странах Балтии, на юге европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии.
В качестве лекарственного сырья используют плоды. Заготавливают, когда созревают 50—60% плодов (июль).

[показать]Растения вырывают руками или срезают и связывают в снопы, которые сушат под навесами с хорошей вентиляцией. Затем снопы обмолачивают и на решетках или веялках отделяют плоды от примесей. Плоды укропа содержат до 4% эфирного масла, до 20% жирного масла.
Во всех частях укропа имеется эфирное масло, в состав которого входит до 50% карвона, до 30% диллапиола, а также фелландрен и лимонен. В значительном количестве присутствуют витамины — витамин С, витамины группы В, Р, PP. Найдены пектиновые вещества, минеральные соли (железо, фосфор, кальций, калий).
В свежей зелени присутствуют витамин С, каротин, флавоноиды, среди них кверцетин,
изорамнетин, кемпферол.

В кулинарии укроп широко применим. Свежей зеленью приправляют рыбные блюда, соленую выпечку, холодные и горячие супы, соусы, а также маринады для консервирования корнишонов.
Листьями укропа, срезанными в период цветения, ароматизируют уксус и чай. Эту пряность часто включают с состав самых различных сухих пряных смесей.
Сушеный укроп применяют для маринования овощей и грибов. Сухие соцветия применяют для варки раков, чтобы отбить запах тины и придать ракам тонкий пряный аромат.
Важно помнить, что ароматические вещества укропа при длительном тепловом воздействии быстро улетучиваются, укроп теряет аромат, и его кладут за 1 - 2 мин до готовности или в уже готовые блюда.

РЕЦЕПТЫ С УКРОПОМ

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Малина: «медвежья ягода»(рецепты)

[200x250]
Пожалуй, всем известна малина или, как её ещё называют, «медвежья ягода». Эта ягода красной строкой проходит в русских сказках; малиновое варенье – классическое домашнее лекарство от простуды; малиновые настойки, наливки, джемы и мармелады известны и любимы.

Родиной малины считается Азия. Оттуда она постепенно распространилась по всему Средиземноморью, прижилась в Сибири и Европе, Северной Америке, а затем и по всему свету. Сейчас малина не растёт разве что во влажных джунглях, пустынях и северной тундре.

Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Запеканка с ягодами : мастер -класс.

Мастер-класс быстрого десерта с использованием любых сезонных ягод.

Нам понадобится: [показать]
500 г сезонных ягод
(в нашем мастер-классе – черешня)
3 стаканчика простого йогурта (по 125 г)
2 яйца
100 г сметаны
2 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
1/3 ч. л. разрыхлителя
150 г миндаля








Пошаговые инструкции
1. Смазать маслом форму для выпечки, выложить в нее помытые ягоды. Из черешни и вишни предварительно придется вынуть косточки.

[показать] [показать]

2. Смешать при помощи блендера йогурт, сметану, яйца, муку, 4 ст. л. сахара и разрыхлитель.

[показать] [показать]

3. Залить получившейся смесью ягоды. Поставить форму в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут.

4. Вынуть запеканку и посыпать ее измельченными миндальными орехами. Поставить в духовку еще на 10 минут, чтобы миндаль слегка поджарился.

[показать] [показать]

5. Наша запеканка готова! Лучше всего подавать ее охлажденной.

источник
[400x167]

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

Пушистики

необычные зверюшки от Zaryana Bezu (dreamleaf)

[показать]

+10

Это цитата сообщения Падунский Оригинальное сообщение

Мышкин. Часть третья

[показать]
Усадьба Т.В. Чистова (1830-1850-е гг.) и часовня Флора и Павла (нач. XIX в.) - Дом Поповых. нач. XIX в. - Дом Смирновых. 1909 г. - Женская гимназия. XIX в. - Дом Королькова. XIX в. - Никольский собор. 1766-1769 гг.

СМОТРИМ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

Мряу?

сумасшедшие коты от BibelotForest

[показать]

+8

Это цитата сообщения Катя_Зеленина Оригинальное сообщение

Золотое Кольцо

[699x524]
Боголюбово
ТЫЦ!!!