Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. [394x142] [600x449] Продукты: [600x449]

• упаковка тонкого лаваша(армянского)
• Начинка 1
• 0,5кг мясного фарша
• 2-3 большие картошки
• 1 большая луковица
• черный молотый перец,соль по вкусу
• зелень по желанию,я положила
Заливка:
• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
• Начинка 2
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

• [600x449] Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. [600x449] [600x449] Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. [600x449] Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. [600x449] [600x449] Все отправляйте в духовку. [600x449] [600x449] [600x449] Приятного аппетита!

[450x672] '

Доброго времени суток!

Бумажные розы - великолепные декоративный элемент, особенно для празднично-новогоднего декорирования. Добавьте блеска и пусть ваш дом наполнится рождественским настроением!!

Итак, изумительные елки и венок, декорированные чудесными бумажными розами!!!

[показать]

[показать]

 Ничто не может сравниться с красотой поделок ручной работы! Не знаю, как вам, а мне эта идея, ну очень понравилась. Можно использовать газеты, ненужные книжки, но мне больше нравится идея с нотными страницами. Пойду искать нотные тетради:)

Для работы понадобятся шары. Как вырезать шары из пенопласта у меня здесь http://marrietta.ru/post194586986/

Как самому сделать вот такой шарик - здесь http://marrietta.ru/post194592912/

[показать]

[показать]

[640x427]

Идеи упаковки подарков от самых простых на основе обычного бумажного пакета до сложных с элементами скрапбукинга..
От упаковки для сделанного своими руками мыла до, впрочем, ...смотрите сами : )
По мотивам одной дизайнерской группы.
Ведь подарок, красиво оформленный и упакованный, вызывает больший интерес, по-крайней мере по времени его распоковывания : )
[500x332]

 Твердый сыр по – домашнему.

Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении твердый сыр по - домашнему - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд!

[650x412]

Полюбуйтесь на сумки, выполненные Светланой Трегуб

Вот уж правда - человеку творческому и трудолюбивому не страшны никакие кризисы. Уверена, что Светлана никогда не останется без заказов:)

[712x712]

[показать]

Как говорится, держите меня семеро!:) Какие классные шторки, просто загляденье!

[показать]

[показать] [показать]

[показать]

[показать]

Для тех кто шьёт, особенно на себя. всегда есть проблема, которая вынуждает просить о помощи знающего человека. И не всегда такой человек бывает под рукой. Посмотреть как сидит вещь на себе можно только в зеркале, а уж что то подкорректировать или исправить особенно сзади, самой, без чьей либо помощи, это практически невозможно.
Как то, мучаясь такой проблемой, в интернете я нашла информацию, как сделать самой манекен с конкретной человеческой фигуры. Просто, тупо набрала в поисковике "Сделать манекен"... и мне выдали много интересных идей. Идеи то идеями, но на практике не всегда бывает, так как в теории.
Но тем не менее, первый шаг я уже сделала, один манекен у меня уже есть... [показать] , но естественно хотелось что то более совершенного.
Может и у вас появится такое желание и новые идеи?

Для этого мне понадобилась клейкая лента, я брала вот такую
они продаются в магазинах для ремонта. И плёнка, такая какой в магазине на прилавках заворачивают продукты. Конечно можно плёнку ещё чем нибудь заменить, ну допустим обтягивающей футболкой, но ненужной футболки под руками не было.
Того человека с которого делала манекен обмотала плёнкой.
Порядок работы:
Надо надеть свое привычное белье (бюстгальтер).
Скрепить между ног края спинки и переда футболки английской булавкой или той же клейкой лентой. Прилепить ленту примерно от пупка, далее вниз между ног и закончите примерно на пояснице
(конструкция имеет свойство "съезжать" вверх, поэтому зафиксирует оболочку манекена при работе).
И затем начинаем обматывать этой лентой вокруг тела. Обмотку надо начинать от более широкого места к узкому. Начните от самого широкого места бедер и закончите на уровне талии.
Грудь лучше обмотать позже. Она - главное для нормального самочувствия во время работы. Шею, тем более, оставить на завершение.
Зафиксируйте форму груди: прилепите ленту крест накрест под грудью, заводя концы на плечи.
Дальше, заклеивается все, что не было заклеено: спина, грудь, руки. Почти все - вкруговую. Первый слой манекена готов.
Второй слой пленки наносится вертикально. Местами подправляются неровности отдельными кусками ленты. Напоследок обклеиваем шею.
Возьмите отвес. С его помощью, от седьмого шейного позвонка, проведите вниз фломастером прямую линию.

Чтобы выявить строго горизонтально форму донышка манекена, измеряется одинаковое расстояние от пола до бедер по кругу фигуры. Фломастером ставятся точки, штук восемь. Соедините по кругу поставленные на бедрах точки - линия бедер. По этой линии обертывается проволока, хорошо держащая форму. Проволока примеряется по телу, место соединения концов - фиксируется сзади. Полученное кольцо снимается аккуратно вниз через ноги. По этой форме на картоне вычерчивается донышко.

Кольцо закрепляется на жёстком картоне, и контур обводится фломастером по внутренней стороне проволочного кольца.
Снимите полученную оболочку манекена, осторожно разрезав перемычку между ног, а затем, зиг-загом, спинку вдоль начерченной линии середины.
Используя трубу и плечики, надо изготовите держатель манекена.
Из поролона можно сделать вставки для груди. Вложить их в углубления и закрепить липкой лентой. Одеть оболочку манекена на держатель, изготовленный из плечиков и трубы.
Зигзагообразный разрез на спине нужно соединять лентой, начиная от шеи.
Заклейте отверстия «рук» и плотно набивайте манекен синтепоном. Оболочка должна принять правильную форму вашего тела. Затем надо аккуратно вставить донышко и закрепить клейкой лентой. Трубу надо вставит в какую нибудь устойчивую форму, на картинке ножка офисного стула (а я ещё пока не придумала...)

lana из ''швейного собрания''

Ролик не на русском; в нем, конечно, много шелухи, но и интересное тоже есть. Мне понравились обе идеи.

З1 рецепт заготовки рябины впрок
[показать] В плодах рябины содержится до 4,8% фрук­тозы, 3,8% глюкозы, 0,7% сахарозы и небольшое количество сорбозы. Общее количество орга­нических кислот достигает 3,6%. Из них 2,8% приходится на яблочную, остальные на винную, янтарную и сорбиновую кислоты.
В различных сортах рябины содержится от 90 до 200 мг витамина С, каротина в среднем - 18 мг, витами­на К - 1 мг, витамина Е - 2 мг, витамина Р - 770 мг. Из микроэлементов - марганец, железо, цинк, медь, магний. Кроме того, в рябине есть эфирные масла и другие соединения.
Плоды рябины собирают после полного их созрева­ния, особенно после первых заморозков, когда они стано­вятся слаще и теряют терпкость. Тогда плоды пригодны в пищу, в свежем, моченом и сушеном виде.

Их широ­ко используют в пищевой, кондитерской промышленности и в медицине, как поливитаминное, противоцинготное, желчегонное, вяжущее и мочегонное средство. Употреб­ляют плоды для профилактики и лечения остеосклероза и гипертонической болезни, при истощении и малокро­вии. Плоды и цветки применяют в народной медицине как слабительное, кровоостанавливающее и потогонное средство, а также при заболевании легких и ревматизме. Спиртовая настойка на ягодах рябины известна в народе как хорошее средство против геморроя. Отварами све­жих плодов и листьев лечат золотуху. Сок из свежих ягод употребляют при дизентерии, пониженной кислот­ности желудочного сока. Паросорбиновая и сорбиновая кислоты, содержащиеся в плодах, тормозят рост микроорганизмов, грибов и плесеней. Их применяют в качест­ве консервантов пищевых продуктов. Сорбит понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Из рябины приготавливают желе, квас, уксус, вино, наливки, чайные сборы.

1. Варенье из рябины
На 1 кг ягод рябины - 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.
Отобранные и промытые ягоды рябины залить холод­ным сахарным сиропом. На следующий день сироп вскипятить и охладить. Снова залить им ягоды, выдер­жать до следующего дня и варить при слабом кипении до готовности.

2. Варенье из рябины с яблоками
На 1 кг рябины - 500 г яблок, 2 кг сахара, 2 стакана воды.
Яблоки нарезать дольками и бланшировать, соединив с промытыми ягодами рябины, отваренными в течение 2 мин в 2-процентном растворе соли, залить сиропом и варить в 3 приема, как варенье из рябины (см. рецепт 1).

3. Варенье из мороженой рябины
1 кг, мороженой рябины, 1 кг сахара, 1,5 стакана воды.
Мороженые ягоды отделить от щитков и положить в холодную воду для размягчения. Приготовить сахарный сироп, довести до кипения и бросить в него ягоды. Варить варенье до готовности в один прием.

4. Джем-ассорти с рябиной
1 кг рябины, 500 г яблок, 500 г груш, 400 г сахара, 1/2 стакана воды.
Ягоды опустить на 5-6 мин в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю, добавить 1/2 ста­кана воды и подогревать на слабом огне, пока ягоды не полопаются. Затем крышку снять, добавить сахар и по­догревать на слабом огне, помешивая, пока он не рас творится. Положить нарезанные дольками и очищенные от кожицы и сердцевин яблоки и груши. Варить до тех пор, пока яблоки и груши не станут прозрачными.

5. Варенье рябиновое на меду
1 кг мороженой рябины, 500 г меда, 2 стакана воды.
Мороженые ягоды отделить от щитков и положить в холодную воду до размягчения. Мед переложить в кастрюлю или варочный тазик, залить водой, подогреть до полного растворения, довести до кипения, опустить в не­го ягоды рябины и варить до готовности в один прием.

6. Конфеты из рябины
На 2 стакана ягод рябины - 1 яичный белок, 150 г сахарного песка, 1 ст. ложка лимонного сока, сахарная пудра.
Яичный белок растереть с сахарным песком, влить лимонный сок и размешать до загустения. Обвалять в этой массе каждую ягоду рябины, обкатать в сахарной пудре и сложить на лоток для просыхания.

7. Пюре из рябины
На 1 кг рябины - 40 г соли, 2 л воды.
Ягоды рябины отварить в 2-процентном солевом растворе, откинуть на дуршлаг, обмыть холодной водой, протереть через сито, разложить в банки и пастеризовать (литровые банки - 20 мин, полулитровые - 15 мин)

8. Повидло яблочно-рябиновое
1 кг рябинового пюре, 5 кг яблочного пюре и 4 кг сахара перемешать и варить повидло до готовности на слабом огне.

9. Компот из рябины
Состав заливки: на 1 л воды -