Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Если Вы хотите что-то взамен, то не называйте это любовью.
Шри Шри Рави Шанкар
Белое вино – к рыбе, красное – к мясу. При покупке вина многие из нас руководствуются именно этим принципом. Но сомелье уверяют, что подобная схема – слишком примитивная. И есть случаи, когда знаменитые белые вина прекрасно сочетаются с мясом, главное – у блюд должен быть такой же богатый вкус и аромат. Чтобы разобраться в этом вопросе, непосвященному человеку потребуются годы дегустации самых различных сочетаний вина и еды. Но гораздо проще – воспользоваться уже существующей схемой.
Как превратить обычный летний день в праздник? Купите арбуз, вино и фрукты, соберите друзей и сделайте один из самых вкусных и нарядных летних напитков.
История рождения крюшона туманна. По одной из версий, его придумали во времена расцвета французской буржуазии. Причем, не именитые повара из дорогих ресторанов, а обыкновенная прислуга из частных домов. После приемов, убирая объедки с "барского стола", слуги выливали все оставшееся спиртное в один чан и добавляли туда фрукты - чтобы всем хватило.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
[300x200]http://belcuisine.ru/kak-prigotovit-pastilu/
Пастилу можно приготовить из любых фруктов, содержащих пектин. Это старинный способ консервирования плодов без сахара. В зависимости от кислоты фруктов, из которых вы делаете пастилу, можно по вкусу добавить немного сахара. Рецепт приготовления домашней пастилы из яблок, груш (очень вкусная), слив, смородины, абрикосов, вишен и винограда отличается только временем варки. Для приготовления вкусной пастилы нужно, чтобы фрукты разварились до консистенции пюре. Давайте, например, приготовим яблочную пастилу. Пастила прекрасно хранится всю зиму, сохраняет вкус и аромат лета. Для приготовления яблочной пастилы можно использовать и падалицу.
[показать] С утра — работа в музее этнографии, вечером — новости по Рен-ТВ, по выходным — митинги и секс с бывшим мужем, научным работником среднего звена. Лиза — типичный представитель питерской интеллигенции. Вика — обычная провинциалка. Отпуск в Петербурге для нее — это водка, вечеринки и авантюры. Казалось, между ними нет ничего общего. Однако, по воле случая они встретились — и сошлись: вода и пламень, синий чулок и тусовщица, интеллигенция и народ. Лиза и Вика — две стороны одной медали по имени Россия.
Год: 2012
Страна: Россия
Режиссер: Авдотья Смирнова
В ролях: Анна Михалкова, Геннадий Смирнов, Яна Троянова, Юлия Снигирь и др.
Музыка: Сергей Шнуров
Это цитата сообщения Татьяна975 Оригинальное сообщение
Спасибо http://geophoto.livejournal.com/550
Это цитата сообщения Парашутов Оригинальное сообщение
Юра был замечательным художником, прекрасно рисовал. Он рисовал портреты многих актёров. Я газетами никогда не занимался, но поскольку были потрясающие рисунки, то хотелось их куда-то помещать. Мы, значит, организовали такой лист - это нельзя назвать газетой - он назывался "Современник-требюн". Я что-то там пописывал, а Юра рисовал.
Валентин Гафт
2 марта 1947, Рига, — 2 февраля 1989, Москва
[показать]Советский актёр театра и кино, народный артист РСФСР (1988), лауреат премии Ленинского комсомола (1978).
В 1963-66 годах Богатырёв учился в Художественно-промышленном училище имени М. И. Калинина на коврово-ткацком отделении, которое не окончил. Занимался во Всероссийской мастерской эстрадного искусства на отделении разговорного жанра, а в 1966 году стал студентом Театрального училища имени Б. В. Щукина (курс Ю. В. Катина-Ярцева).
В 1971-77 годах служил в театре «Современник», с 1977 году был приглашен в МХАТ и некоторое время работал в двух театрах. В Московском театре «Современник» среди лучших работ актера – Марк в «Вечно живых» В. С. Розова (1972), Кшепшицюльский в «Балалайкин и Ко» по роману М. Е. Салтыков-Щедрина (1974), Герцог Орсино в «Двенадцатой ночи» У. Шекспира (1975) и Лопахин в «Вишнёвом саде» А.П.Чехова (1976).
Одна из лучших театральных ролей Богатырёва во МХАТе имени М. Горького — Клеант в спектакле «Тартюф» Мольера (1981). Кроме этого, актером были замечательно сыграны роли в спектаклях «Дни Турбиных» М. Булгакова (1978), «Живой труп» Л. Толстого (1982), «Старый Новый год» М. Рощина (1983), «Чайка» А. Чехова (1983), «Перламутровая Зинаида» М. Рощина (1987).
Всесоюзная известность пришла к Богатырёву после выхода на экраны дебютного полнометражного фильма режиссера Никиты Михалкова «Свой среди чужих, чужой среди своих» (1974), в котором актёр сыграл Егора Шилова. Именно Михалкова актер считал своим любимым режиссером, у него Богатырёв снялся еще в пяти картинах: Раба любви (1975), Неоконченная пьеса для механического пианино (1977), Несколько дней из жизни И.И. Обломова (1979), Родня (1981) и Очи чёрные (1987).
В фильмографии актера более 50 фильмов. Лучшими киноролями Юрия Богатырева считаются - Михаил Ромашов (Два капитана, 1976), Филиппок (Объяснение в любви, 1978), Андрей Львов (Открытая книга, 1977-79), Анатолий Саяпин (Отпуск в сентябре, 1979), Манилов (Мёртвые души, 1984), король Карлос II (Дон Сезар де Базан, 1989)
Умер актер 1 февраля 1989 года и был похоронен на Ваганьковском кладбище в Москве.
По возвращении из Соединённых Штатов меня многие спрашивали, что же мне запомнилось больше всего. Отвечу ещё раз: бесконечные дороги этой большой страны. Америка – страна для людей и для их машин. Я проехал по этим дорогам двадцать тысяч километров за рулём, и ни одного километра я не испытывал стресса или напряжения, напротив – получал от вождения машины настоящий кайф.
Фотографии для этого рассказа я делал все два месяца, что был в США этой весной. Они из самых разных городов, штатов, но так будет даже интереснее. Я хочу рассказать вам о том, как устроены американские дороги и правила дорожного движения.
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!), укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Ой,ну и наготовила я аджики...Люблю свою аджичку....Если интересно,вот и рецепт:
Состав:
2.5 кг помидор
0.5 кг моркови
0.5 кг сладкого пeрца
6 шт. горького пeрца
250 г 9% уксуса или 2 ст.л эссенции
1 стакан сахара
1 стакан постного масла
150 г чeснока
2 столовые ложки соли
Приготовление:
Помидоры, морковь и сладкий пeрeц ,горький перец пeрeкрутить на мясорубкe.
Пeрeложить в кастрюле и варить около 1часа на нeбольшом огнe,
затeм добавить уксус, сахар, постноe масло
Чуть проварить и отставить, затeм добавить продавлeнный чeрeз чeснокодавилку чeснок и соль.Разложить по банкам,закатать и укрыть одеялом.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Да,да...после аджики пошел мой маринованный перчик...прослоенный с чесноком....Перчики очень любим...как сладкий,так и горький...Сейчас замариновала сладкий перец...В следующем постере расскажу,как я мариную горький перец...для любителей остренького...Ну а сейчас рецептик :
НА 5 КГ ПЕРЦА:2 литра воды,500 г.масла подсолнечного.(без запаха),500 г уксуса(можно 2 стол.л эссенции),300 гр.сахара,4 ст.л.соли.Рассол поставить на огонь,как закипит,бросить очищенные перцы..Варить 5-6 минут....закладывать сразу в стерилизованные банки и прослаивать порезанным чесноком....Залить рассолом и закатать....
Попробуйте,это что-то!!!!
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение
Изумрудное масло |
|
[300x300]
|
|
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Помидоры в банках бочковым способом! Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...
