• Авторизация


РЫБА СО СМЕТАНОЙ 08-02-2011 14:14


Рыба под сметаной


Рыба под сметаной, фото

Этот рецепт приготовления рыбы простой и подойдет на каждый день. Я предлагаю рыбу запеченную в фольге, а в качестве соуса использовать сметану. В таком виде рыба сохранит свои полезные свойства и будет не только вкусной, но и полезной.

Ингредиенты: филе трески, 1 луковица, 1 морковь, 230 гр. сметаны, растительное масло, соль. Данное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Совет: Для приготовления этого блюда можно использовать любую рыбу.

Время приготовления: 40 минут .

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушеный перец 08-02-2011 14:02


Тушеный перец

Тушеный перец, фото

Тушеный болгарский перец - блюдо из разряда "простых". После тепловой обработки перец приобретает приятный сладковатый вкус, чеснок придает пикантность. В целом, это достаточно легкий вариант обеда или ужина.

Ингредиенты: 2 болгарских перца разных цветов, 2 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, приправа хмели-сунели, соль, растительное масло. Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Совет: В блюдо можно добавить любую приправу по вкусу.

Время приготовления: 30 минут .

Общее время: 35 минут .

 

  1. [показать]

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 2 болгарских перца разных цветов
    2. 2 помидора
    3. 1 луковица
    4. 1 зубчик чеснока
    5. приправа хмели-сунели, соль, растительное масло

     

    • [показать]

      Домашний рецепт приготовления:

       

      Лук почистить, нарезать мелко или полукольцами.

       

       

       


    • [показать]

       

       

      Перец помыть, удалить сердцевину, семена и нарезать соломкой.

       

       

       



    • [показать]

       

       

      Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

       

       

       


    • [показать]

       

       

      Добавить перец и помидоры, перемешать, накрыть крышкой. Тушить 3 минуты на среднем огне, затем огонь уменьшить и тушить еще 10-15 минут, пока перец не станет мягким.

       

       

       


    • [показать]

       

       

      В конце добавить приправу, соль по вкусу, чеснок, выдавленный через пресс. Потушить еще несколько минут.

       

       

       


  2. [показать]

     

     

     

    Приятного аппетита!

     

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриные рулетики с ветчиной и перцем 08-02-2011 13:54


 

Куриные рулетики с ветчиной и перцем

Извените,что не указала источник.Просто сейчас не вспомню.Но взято из инета.

Куриные рулетики с ветчиной и перцем, фото

Предлагаю вам один из рецептов куриных рулетиков. Привлекательность блюда в том, что в качестве начинки можно использовать различные продукты. Мы будем использовать ветчину и болгарский перец - популярное сочетание ингредиентов.

Ингредиенты: 700 гр. филе куриных грудок, 150 гр. ветчины, 100 гр. сыра, 1 болгарский перец, 200 мл. сливок 20%, 4 ст.л. соевого соуса, черный молотый перец. Данное количество продуктов рассчитано на 9 рулетиков.

Совет: В рецепте не используется соль, т.к. есть соевый соус. При желании куриное филе можно немного посолить.

Время приготовления: 45 минут .

Общее время: 1 час 15 минут .

 

  1. [показать]

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 700 гр. филе куриных грудок
    2. 150 гр. ветчины
    3. 100 гр. сыра
    4. 1 болгарский перец
    5. 200 мл. сливок 20%
    1. 4 ст.л. соевого соуса
    2. черный молотый перец
    • [показать]

      Домашний рецепт приготовления:

       

      Филе надрезать вдоль не до конца, раскрыть. Получившийся пласт слегка отбить через пищевую пленку. Положить мариноваться в соевый соус на 30 минут.

       

       

       


    • [показать]

       

       

      Перец помыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой.

       

       

       


    • [показать]

       

       

      Ветчину нарезать тонкими полосками.

       

       

       


    • [показать]

       

       

      Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр и сливки.

       

       

       


    • [показать]

       

       

      На куриное филе выложить полоску перца и одну или две полоски  ветчины.

       

       

       


Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки витые (Латвия). 08-02-2011 10:51

Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение

Булочки витые (Латвия).

  [показать]


Эти булочки пекутся из дрожжевой слойки.  Я бы сказала, что это самый легкий и быстрый рецепт дрожжевой слойки и он очень подходит для начинающих.  Булочки получатся что надо: слоеные, вздуто-пышные, с хрустящей коркой и вкусным сливочным ароматом.  

 

РЕЦЕПТ

на шесть витых булочек 

220г хлебопекарной  муки в.с.

4г сухих дрожжей (2/3 ч.л.)
3г соли
23г сахара
16г сливочного масла и 25 г  яйца
вода до получения мягкого теста (примерно 100-150г)

 



Приготовить тесто опарным или безопарным способом. Для безопарного способа дрожжи активируют в воде (35С) с чайной ложкой сахара в течение часа. Безопарное тесто выбраживают 3 часа с одной обминкой. 

Следом тесто прослаивают. Выброженное тесто скатывают в рулон и охлаждают до 20С (примерно 20мин в холодильнике для теста из 220г муки).  Затем раскатывают тесто в  удлиненную прямоугольную лепешку толщиной 2 см. На 2/3 теста раскладывают размягченное сливочное масло. Складывают втрое, выкатывают, складывают вчетверо. Охлаждают при 6-10С в течение 60-90мин. Небольшое количество теста будет готово к разделке через 45 мин выдерживания в обычном холодильнике. 

Тесто раскатывают в слой толщиной 6-10мм, режут на 6 одинаковых полосок, подкатывают в жгуты на столе, усыпанном отделочной крошкой и завязывают каждый жгутик узелком.  

Дают расстойку в течение 1.5 часов при 35-40С , дополнительно обсыпают крошкой и выпекают при 400Ф в течение 15 мин. В начале выпечки следует вплеснуть на под духовки 1/4 стак крутого кипятка 1-2 раза: первый раз сразу как только поставят противень с булочками в печь и второй раз 2 мин спустя.  




Иллюстрации



Самую простую слойку из кислого теста готовят так. Охлаждают тесто до 20С. Распрямляют тесто в толстый прямоугольный пласт и укладывают на 2/3 пласта кусочки мягкого сливочного масла (60г масла на тесто из 220г муки). 

 

 

Сворачивают втрое, чтобы получились три слоя теста с двумя слоями масла между ними.

 

 

 

 

 

Тщательно защипывают края, чтобы масло не выдавилось при раскатке, и слегка раскатывают тесто в прямоугольник, который складывают вчетверо как на картинке: подвернуть края к центру и сложить вдвое. 

 

 

 

 

 

Уложить в лоток или на тарелку, накрыть пленкой и поставить на холод, чтобы температура масла и теста сравнялась и достигла примерно 14-18С. 

 

 

Охлажденное тесто выкатывают в пласт толщиной 6мм и режут на полоски. В данном случае, из теста из 220г муки, получатся 6 полосок. Я не режу тесто ножом, а разрубаю на полоски пекарским скребком. 

 

 

Обсыпают полоски и стол отделочной крошкой и начинают сворачивать полоски в жгутики.

 

 

Крошка хорошо налипнет на жгутик теста.

 

 

Следом складывают жгутик вдвое и завязывают узелком. 

 

 

 

Укладывают булочки на противень на
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Футляр для очков 08-02-2011 10:45

Это цитата сообщения Федерика Оригинальное сообщение

Футляр для очков

Интересное воплощение
[699x362]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АНГИНА. ЛЕЧЕНИЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 08-02-2011 10:14

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

АНГИНА. ЛЕЧЕНИЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Ангина, симптомы и лечение ангины

[250x250]Ангина по степени тяжести заболевания делится на 3 вида: обычная ангина, фолликулярная и лакунарная. Фолликулярная и лакунарная ангины часто совмещаются, и узнать их можно по гнойным полоскам в небных пазухах. Общие симптомы ангины: температура до 40 С, трудность при глотании и дыхании, боль в горле, общая слабость. Целесообразно лечить ангину несильными антибиотиками, важно начать лечение в самом начале заболевания, потому что если запустить ангину, то есть риск осложнений на легкие и сердце. Но одних таблеток недостаточно, поэтому на помощь приходят различные полоскания. Из наиболее действенных можно применить солевой раствор,(чайная ложка соли на стакан теплой воды), если у вас нет аллергии на йод, добавьте в воду несколько капель йода. Полоскать как можно чаще. Еще один раствор, снимающий отечность и уменьшающий болевые ощущенияпри ангине: выжать сок из одной моркови, добавить чайную ложку меда и развести парой столовых ложек теплой воды. Можно также съесть ложку меда, проглотить и ничем не запивать. Чем дольше вы протерпите без воды, тем более сильный эффект окажет мед. Для снижения температуры рекомендуется пить клюквенный или брусничный морс, чем больше, тем лучше. Обязателен постельный режим. Если все симптомы болезни прошли, не спешите бежать на улицу, необходимо еще несколько дней лежать и применять полоскания, иначе болезнь не замедлит вернуться. Будьте здоровы!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаное детское платье. 08-02-2011 10:10

Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение

Вязаное детское платье.

xobi.com.ua

[699x466]

[показать] [показать] [показать] [показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал: Рукоделие модно и просто. Спецвыпуск №4. Подарочное рукоделие. 08-02-2011 10:05

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Рукоделие модно и просто. Спецвыпуск №4. Подарочное рукоделие.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал: Крючок. Вяжем для детей №1 2011 08-02-2011 10:03

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Крючок. Вяжем для детей №1 2011

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал: Ксюша (для тех кто вяжет) №9 2010 08-02-2011 10:01

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Ксюша (для тех кто вяжет) №9 2010

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео мастер классы по вышивке крестиком. №1 08-02-2011 09:55

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Видео мастер классы по вышивке крестиком. №1

Одиночный крест.


 

Смотреть далее >>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ 08-02-2011 09:53

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

[515x699] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал: Маленькая Diana №3 2011 08-02-2011 09:52

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Маленькая Diana №3 2011

[показать]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Техника вязания круглой кокетки. 08-02-2011 08:07

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Техника вязания круглой кокетки.

[457x640]http://club.osinka.ru/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал Burda. АЛЬБОМ ПО РУКОДЕЛИЮ 08-02-2011 07:59

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал Burda. АЛЬБОМ ПО РУКОДЕЛИЮ

В этом журнале есть модели фриволите , воротнички, женские жилеты, обвязанные полотенца и скатерти, вышивка ришелье, вышитые подушки и многое другое.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Китайский учебник по вязанию крючком 08-02-2011 07:48

Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение

Китайский учебник по вязанию крючком.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные сердечки 08-02-2011 07:46

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Вязаные сердечки

Сегодня раздаю сердечки,всем кто любит,любим и хочет любить!
Вяжите и радуйте своих любимых!!!
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кружевной набор петель 08-02-2011 07:43

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Кружевной набор петель

http://vilushka.ru/spitsy/nabor.html
[показать]
[показать]
[показать]
Дополнительным инструментом для набора такого края является крючок. Чем тоньше спица и крючок, тем мельче получаются кружева. Такой набор хорошо использовать при вязании детский и женских вещей.
Для кружевного набора взять спицу и крючок одного диаметра в правую руку так, чтобы головка крючка немного выступала, и набрать 8-10 воздушных петель. Последнюю воздушную петлю набросить только на крючок и, захватив ее крючком, протащить сквозь все воздушные петли на спице, придерживая их пальцами левой руки
Освободив спицу от воздушных петель, подхватить ею петельку с крючка и последнюю воздушную петлю наборного ряда Стянуть первый элемент кружева. Опять сложив спицу и крючок, повторить описанный выше прием. Таким образом набрать на спицу необходимое количество элементов кружева.
От каждого элемента кружева на спице остаются две петли наборного ряда , между которыми надо делать накид при вязании первого ряда.

Чем тоньше спица и крючок, тем мельче получаются кружева. Такой набор петель используется для украшения детских и женских изделий.



Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Воротник-шалька (мастер-класc)
Часть 99 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 100 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШЛЯПА_КАШПО.ИЗ ГАЗЕТ. 08-02-2011 07:02

Это цитата сообщения Тоболячка Оригинальное сообщение

ШЛЯПА_КАШПО

источник:http://stranamasterov.ru/user/17042
И  снова плетение из газет. На этот раз шляпа!
[520x390]
2.
Вот на этом фото получше видно само кашпо.
[520x390]
3.
Итак начнем. В качестве формы взяла коробку из-под торта.
Как видно по фото, у меня - 11 трубочек основы.
[520x390]
4.
Далее - ВНИМАНИЕ!!! Дно не оплетаем, а начинаем плести сразу с бортиков нашей
коробки. Как всегда удерживать форму при плетении мне помогают бельевые
прищепки.
5.
[520x390]

Далее
переворачиваем работу и плетем поля, расширяя плетение.
[520x390]
6.
Сначала хотела
сделать старый "шляпок", поэтому нужно было сделать неровные поля. Для
этого с двух сторон (на 3-х трубочках основы с каждой стороны) поля
приподняла, но плести продолжала по кругу.
[520x390]
7.
В ходе работы
передумала - решила сделать элегантную дамскую шляпку. Вот и получилось,
что поля приподняты только с одного края. Плетение завершаем,
подклеивая аккуратно трубочки основы. Пользуюся или клеем ПВА, или клеем
"Титан" (по обстоятельствам).
Теперь делюсь идеями: если поля сделать очень большими и чуть приподнять
(что можно сделать за счет слабого плетения и подъема полей после
покрытия лаком) - получится сомбреро; если поля приподнять строго
симметрично по двум сторонам (перед лакопокрытием закрепить ниткой,
чтобы лучше удерживало форму) - получится ковбойская шляпа; если сделать
подъем полей сбоку (с одной стороны) и вставить перо - получится шляпа
мушкетера. Вот сколько идей с одной модели.
[520x390]
8.
И все же
продолжим с дамской шляпкой. Теперь у нашей шляпы убираем верх. Для
этого трубочки разрезаем и аккуратно подклеиваем вовнутрь нашей шляпки.
[520x390]
9.
Далее из двух
газетных трубочек делаем шнур, перекручивая их между собой. Плетем 2
шнура, отмеряя по длине верха шляпки и длине полей.
[520x390]
10.
Эти 2 шнура приклеиваем на клей "Титан" по краю верха шляпки и полей. Плетение у
меня "жидкое", т.к. первоначально хотела делать старый неприглядный шляпок с дырками.
[520x390]
11.
Вот наша шляпка готова, ниточкой формируем нужный контур . Но лучше это (фиксацию
ниткой) сделать после покрытия лаком поверхности под приподнятой частью шляпы.
[520x390]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуфик - вяжем крючком пышным столбиком 08-02-2011 06:43


Пуфик - вяжем крючком пышным столбиком

Автор: Murka

Все изделия автора

Последние публикации автора

07.02.2011 Мини скатерть, круглая - вяжем крючком...
07.02.2011 Пасхальная салфетка - вяжем крючком...
07.02.2011 Пасхальные яйца вяжем крючком
07.02.2011 Вазочка для конфет — вяжем крючком
07.02.2011 Вяжем ажурное одеяло крючком

[700x400]

Вот такой симпатичный пуфик можно связать крючком используя вязку, пышный столбик. Смотрите схему вязания, описание и фото ниже.

[240x130]

Вяжем пуфик - схема вязания пуфика

Схема вязания пуфика на фото

Для того, чтобы связать такой пуфик вам потребуется 100 грамм разноцветной пряжи, можно остатки. 100 грамм тонкой пряжи темно-зеленого цвета. Крючок №2.

Пуфик вяжется пышным столбиком по следующей схеме.

Начните вязать его от центра. Для этого наберите 4 воздушных петли и замкните их в кольцо. Затем по центру свяжите 6 пышных столбиков и затем вяжите по спирали и прибавляйте в каждом ряду в местах развилки по 6 новых пышных столбиков.

Одновременно согласно орнаменту и схему вводите нужный цвет нитей. Закончите работу, когда размер в диаметре будет 35 сантиметров.

Чтобы собрать пуфик сшейте две части на 2/3 окружности пуфика, в середину набейте мягкого материала и зашейте отверстие. По краю сделайте своими руками бахрому.

***
Вот смотрите еще такие подставки под кружки, которые станут украшением вашего дома.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии