Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ЖЕЛАТИН ОТ МОРЩИН.

Это цитата сообщения lud58mila Оригинальное сообщение

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
[700x525]
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.

[700x525]
Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.

[700x525]
Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

[700x525]

Это цитата сообщения Лариса_Башутина Оригинальное сообщение

Как приготовить ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом очень часто готовят сладкими или при подаче к столу добавляют к ним сладкий соус. Хотя, они имеют полное право на существование в несладком варианте и хорошо сочетаются со сметаной, смешанной с мелко нарезанной зеленью укропа.

Ленивые вареники с творогом – рецепт: вам понадобится 500 г творога, 2 яйца, 3-4 столовые ложки сахара (можно обойтись и без этого компонента, если вы собираетесь готовить несладкие ленивые вареники с творогом), щепотка соли, 1 стакан муки и 30-40 г сливочного масла.

 

[показать]
Варить ленивые вареники нужно до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

Для приготовления таких вареников желательно брать достаточно сухой творог. Если в нем будет слишком много влаги, то придется брать больше муки и ошибиться с ее количеством, из-за чего готовые изделия получатся слишком «тяжелыми» и жесткими. Творог нужно пропустить через мясорубку, масло растопить, смешать их вместе, добавить яйца, сахар, соль и муку. Быстро замесить творожное тесто, скатать из него колбаску и разрезать ее на небольшие брусочки. Каждому брусочку можно придать слегка приплюснутую форму. Их опускают в подсоленный кипяток, помешивают ложкой, чтобы они не прилипли к дну кастрюли и варят до тех пор, пока ленивые вареники с творогом не всплывут на поверхность.

 

Как приготовить ленивые вареники с картошкой

Рецепт ленивых вареников с картошкой очень похож на предыдущий с той лишь разницей, что сахар здесь совершенно не нужен (надеюсь, всем понятно, почему), а вместо творога берется такое же количество картофельного пюре. Из полученного картофельного теста точно также делается колбаска, а получившиеся из нее кусочки нужно обвалять в муке и только потом варить в подсоленном кипятке до всплытия.

Подавать к столу ленивые вареники с картошкой принято в сочетании с растительным маслом и обжаренным до золотистого цвета луком, а еще к этому блюду превосходно подходят шкварки.

 

[показать]
Ленивые вареники с картошкой могут иметь и вот такую не совсем обычную форму.

 

Как приготовить ленивые вареники с капустой

А вот ленивые вареники с капустой готовятся несколько иначе, чем их «собратья с творогом и картофелем. Капусту не нужно смешивать с ингредиентами для теста. Ее просто мелко шинкуют, и тушат на сливочном масле. По желанию в капусту можно добавить спассерованный репчатый лук, но можно вполне обойтись и без него. Из 1 стакана кефира, 1 стакана муки, 1 яйца и щепотки соли делают тесто, раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см, режут на небольшие квадратики и отваривают их в подсоленном кипятке. Затем откидывают ленивые вареники на дуршлаг, дают стечь воде и соединяют квадратики из теста с капустой. Остается только слегка обжарить блюдо и подать его к столу со сметаной. Кстати, есть еще более «ленивый» вариант этого рецепта, где квадратики из теста просто заменяются макаронными изделиями.

 

Как готовить ленивые вареники с вишней

В интернете можно найти немало рецептов ленивых вареников с вишней, где пользователям предлагается месить самое обычное тесто, раскатывать его, резать, потом класть на заготовки вишенки,

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

700-1000г куриных желудков
2 луковицы
3-4 ст ложки соевого соуса
2/3 стакана подсолнечного масла
1/2 ч.л. сахарной пудры
1-2 ст.л. ложка столового уксуса
0/5 ч.л. красного острого перца (если любите не сильно острое, то положите меньше)

Приготовление:
Куриные желудки хорошо промыть (думаю, что сейчас они везде продаются чищеные,т.е. без желтой пленки). Сложить в небольшую кастрюльку и залить горячей водой, чтобы только покрыть их. Довести воду до кипения, снять пену, убавить огонь и варить до мягкости (50-60 минут). В конце посолить.
Готовые желудки нарезать полосками острым ножом. Лук нарезать тонкими кольцами. Сложить все в миску, добавить сахарную пудру и перемешать.
В сковородку влить масло и всыпать перец. Масло раскалить и вылить его на желудки с луком. Лук при этом будет шипеть:) Добавить соус, а уксус добавляйте постепенно, ориентируясь на свой вкус.
Салат должен постоять в холодильнике хотя бы пару часов. В рецепте рекомендовалось оставить на ночь.

Это цитата сообщения Людмила_Кофеек Оригинальное сообщение

Один из тех салатов, которые можно приготовить заранее. Настоявшись день-другой, они только выигрывают во вкусе.
Потребуется 1,5 килограмма кальмаров
2 крупных моркови
2 крупных луковицы
8 столовых ложек растительного масла
1 столовая ложка сахарного песка
1 столовая ложка кунжутного семени
1 столовая ложка паприки крупного помола
2 столовых ложки 9% уксуса
6 зубчиков чеснока
Соль

Отваренные и хорошо промытые кальмары остужаем.
Нарезаем тонкой соломкой.
Лук нарезаем полукольцами, и обжариваем с 4 столовыми ложками растительного масла и одной столовой ложкой кунжутного семени.
[640x480]
Жарить нужно минуты 4-6, постоянно помешивая, что бы лук не пригорел.
Морковь нарезаем тонкой соломкой. В отдельной сковороде обжариваем морковь, добавив сахар и паприку.
[640x480]
Жарим морковь так же как и лук – 4-6 минут, непрерывно помешивая.
В миску выкладываем соломку кальмара, готовую морковь и пассерованый лук, вместе с маслом, в котором они жарились. Добавляем уксус, чайную ложку соли, измельченный чеснок.
Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.
Перед подачей салат нужно ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!

[640x480][/more]

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
7-8 небольших картофелин;
3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);
3 яйца;
150 г твердого сыра;
соль, перец, растительное масло.

Картошку отвариваем в мундирах, натираем на терке.

Яйца разбиваем в тарелку, хорошо размешиваем.
Сыр натираем на терке.

Рыбное филе моем, нарезаем небольшими полосочками.

Смешиваем рыбу и сыр, солим, перчим по вкусу.

Тертую картошку смешиваем с яйцом, солим.

На смазанный маслом противень выкладываем "гнездами" картофель (очень стараемся сделать это небрежно, чтобы тертые полосочки картошки создавали впечатление веточек), сверху - рыбу с сыром. Я еще перчику добавила красного)
В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем все около 20 минут.
Источник: izumdarievna.ru
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
Приятного Аппетита!!!:)
[450x338]

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Понадобится:

• 200г маринованных грибов
• 2 средние луковицы (обжарить)
• 2 средние картофелины (отварить в "мундире")
• 1 сырая морковь
• 300 г любого вареного мяса (можно язык)
• 250 г твердого сыра
• майонез и сметана (по вкусу)
  

[показать]

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
[показать]

Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы
[показать]

Смазать соусом (сметана+майонез)
[показать]

Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
[показать]

Морковь натереть на крупной терке, смазать
[показать]

Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
[показать]

Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).
[показать]

Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
[403x302]

Очень вкусный салатик! Приятного аппетита!
[показать]

Это цитата сообщения Natali_Cimbal Оригинальное сообщение

учимся вязать носочки

[711x]

[711x]

 

[711x]

 

[711x]

Это цитата сообщения Natali_Cimbal Оригинальное сообщение

Учимся вязать варежки

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Убирает морщины и трещины на руках

 Моя мама готовит мазь, которая отлично помогает избавиться от трещин на руках с омолаживающим эффектом.
 Сначала растворяет в 1 л теплой воды 2 ст.л. соли и держит в этом растворе руки 10 минут. Затем, не смывая его, промакивает ладони и смазывает их мазью ( 1 яичный желток + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. растительного масла), смывает через 20 минут.
Эффект замечательный: кожа рук становится мягкой, эластичной и трещины проходят буквально за 3-4 дня!

Это цитата сообщения Людмила_Кофеек Оригинальное сообщение

[448x336]
2,5 кг помидор
1 кг моркови
1 кг. сл. перца
1 кг яблок. Все прокрутить через мясорубку. Варить 1 час. Когда немного остынет, добавить:
200 гр чеснока измельченного
1 ст. подсолнечного масла без запаха
¼ стакана соли
1 ст. столового уксуса (9%)
1 ст сахара
1 ч.л. красного перца (можно меньше)
Все хорошо перемешать, разложить по банкам, закатать. В этом рецепте стерилизация не предусмотрена.

Творожно-яблочный пирог.

Ох, какой вкусный пирог я испекла сегодня вечером. В доме стоит просто умопомрачительный аромат выпечки, корицы и печеных яблок.
Хочу поделится с вами рецептом творожно-яблочного пирога, от которого уже осталось всего половинка. : )
Слава заявил, что это самый вкусный яблочный пирог, который он когда-либо ел. Хо-хо, после его слов я и сама соблазнилась и отрезала себе кусочек: Да, он и правда получился очень вкусным и нежным, правда фигура мне за такое дело спасибо не скажет.
[показать]
[показать]
приготовим?

[показать]
[показать]
приготовим?

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

[показать]

На 3 л банку: перец сладкий 1-2 шт, специи и травы, которые вы используете при обычной засолке.
Уложить в банку специи, помидоры, перец и между ними виноград (лучше светлыЙ), разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод. Залить на 20 минут кипятком. Слитую воду вскипятить, добавить 2 ложки сахара и 1 ложку соли и залить в банку. Закатать. Можно укутать.

Продолжим тему по заказу...

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"


[350x372]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Почистить креветки (около 1 кг неочищенных). 1 луковицу порезать и обжарить ее на сливочном масле с 1/2 ч.л. карри. Как лук зазолотится добавить к нему очищенные креветки и продолжать обжаривать на медленном огне. Тем временем в другой емкости обжарить без масла 2 ст.л. муки до коричневатого цвета, затем влить 1/2 стакана молока и 1/2 стакана белого сухого вина, посолить. Варить смесь на медленном огне, помешивая, до загустения. Стараться, чтобы не было комочков. Полученный соус влить к креветкам, перемешать и еще протушить все продукты 1-2 минуты. После этого массу разложить по кокотницам, насыпать сверху тертого сыра (твердых сортов) и поставить в разогретую духовку до расплавления сыра. Всё! Кушать подано!!
[400x303]

Это цитата сообщения Vredina_Вредная Оригинальное сообщение

Перечитала все салаты, но такого вроде не нашла, а салатик очень вкусненький и что главное без картошки:)

Перечень продуктов (я вообще делаю на глаз, смотря сколько народу ибо его сразу съедают) :  говядина грамм 800 (еще вкуснее язык), морковка средних 5-7 шт (много), лук репчатый 2головки, маринованные огурчики, грибы, грецкие орехи и майонез.

Рецепт:

Варим говядину, на терке трем морковь (красивее получается как для морковки по - корейски) и обжариваем в на сковородке в растительном масле. Лук нарезаем полукольцами и тоже обжариваем (отдельно!).  Грибы в идеале должны быть отварены и поджарены, но это если свежие, я экспериментировала и с консервированными и сушеными - все вкусно. Огурчики тоже нарезаем соломкой. Все смешиваем, добавляем толченый грецкие орехи, солим и перчим по вкусу (я перчу) и перемешиваем с майонезом.

Приятного аппетита:)

Это цитата сообщения Keep_It_Together Оригинальное сообщение

рецепт:
3 яйца+1 ст. сахара -взбить (миксер, блендер, подвижники с венчиками -присоединяйтесь!)
2 ч.л. кофе растворимого -добавить, взбить.
300 гр. 33% сливок (можно 20%) -взбить - у меня былмии 20%, думаю так лучше
300 гр. водки -взбить.
Все хозяйство по бутылкам, через сутки можно потреблять.

Следите, чтоб сливки хорошие были - без комочков (когда перемороженные)

Добавляю 1/2 пакетика ванилина при взбивании (всыпая в водку).

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

С 1 кг лимонов (это примерно 6-7 штук) снимаем терочкой желтую цедру, разрезаем каждый пополам и выжимаем сок.

Добавляем 200граммов сахарной пудры (или 1-1,5 стакана сахара), 1 ст.л. цедры (остальную можно заморозить впрок), и оставляем в холодильнике в закрытой стеклянной посуде.

Теперь замораживаем лед, положив в каждую формочку несколько свежих ягодок земляники, или смородины, или вишенку, кусочек ананаса, апельсина, вобщем, на ваш вкус.

В фужер кладем 3-4 кубика льда, наливаем на 1/4 лимонный сок и добавляем минеральную воду с газом или без.

[213x359]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

В пол-литре воды отварить до мягкости вымоченные 300 г кураги. В остывшем отваре замочить 1 ст.л. желатина. Затем распустить его на водяной бане. 2 белка взбить со 100 гр сахара и затем перемешать с пюрированной курагой. Затем добавить желатин, разложить по формочкам и дать застыть. Формочку перевернуть, выложить самбук на тарелку, украсить взбитыми сливками. Оч вкусно! :)
[400x303]