[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
DMC
1 676
2 3064
3 975
4 433
5 869
6 762
7 522
8 502
9 470
10 3818
11 611
12 838
13 369
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[613x392]
[показать]
Нет, они не сладкие. Никакого изюма, ванильной эссенции, тертой лимонной цедры, взбитых белков. А главное - никакой сковородки, к которой они порой норовят прилипнуть намертво. Они пекутся в духовке, и оттуда их можно извлечь без проблем, целыми, невредимыми, вкусными.
[622x466]
[622x466]
[396x273]
[540x405]
[405x540]
[322x309]Очень простой, но очень вкусный рецепт. Пудинг получается настолько нежным, и воздушным, что по консистенции очень напоминает суфле. Кстати, не стоит ждать сезона клубники, ведь можно просто использовать фрукты, доступные на данное время года, либо консервированные. Блюдо получится не менее вкусным.
На 4 порции вам понадобится:
- 2 яйца
- 3-4 ст. л. сахарной пудры
- 1 белок
- 250 г клубники
- 250 г не густого кремообразного творога (fromage blanc, quark)
- 1 ч. л. натурального ванильного экстракта
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. лаймового сока
- 1 ст. л. ликера Лимончелло
- 2-3 ст. л. сахара (по вкусу)
- 1 ч. л. цедры лайма (по желанию)
Вот понадобится такой набор продуктов, понятное дело, что не всё в салат пойдёт, ибо баночка с маслинами вообще 1 кг весит :)))
Берём авокадо, безжалостно выдеоаем из него кость, чистим от кожуры и рубаем мякоть в мелкий винигрет
Также рубаем свежий огуречик, маслинки нарезаем кольцами
Полторы банки готовых к употреблению кальмаров и штучков 20 варёных креветок аналогичным способом превращаем в мелкопорезанную труху
Заправляем всё это дело майонезом, перемешиваем, пробуем, если не хватило соли от кальмаров и майонеза - досаливаем. И всё. Парадная подача этого блюда отличается от повседневной тем, что с авокадо не срезается кожа, а мякоть аккуратно выскабливается и потом салат подаётся в пустых половинках авокадо.
Потрясающе вкусный салат!
Понадобятся:
Креветки очищенные500 г
Авокадо2 шт.
Лаймовый сок40 мл
Яйцо куриное варёное3 шт.
Майонез80 г
Варим-чистим креветки
Чистим и режем авокадо, поливаем соком лайма
Режем яйца
Смешиваем с майонезом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
200 г сырого длиннозерного риса, отварить и остудить
5 яиц
70 г зеленого горошка
150 г варено-копченого окорока
2 ст.л. нарубленного зеленого лука
соль или соевый соус по вкусу
Разогреваем большую сковороду с 1 ст.л. масла, кладем в нее рис и жарим, помешивая, так, чтобы каждая рисинка покрылась маслом. Солим или поливаем соевым соусом по вкусу.
Отодвигаем рис на одну сторону, на другую разбиваем яйца, солим и жарим, постоянно размешивая, пока яйца не схватятся и не превратятся в небольшие кусочки.
Смешиваем яйца с рисом, добавляем горошек и нарезанный кубиками окорок, жарим еще 3 минуты.
В конце добавляем зеленый лук и перемешиваем.
Приятного аппетита!
[700x525]Я взяла 25 г свежих дрожжей (можно заменить 1 чайной ложкой сухих), растерла их с чайной ложкой соли, добавила туда же чайную ложку сахара и влила стакан воды (примерно 220 г) и столовую ложку оливкового масла.
В полученную смесь всыпала 3 стакана муки (в общей сумме 350 г) и замесила вот такое тесто:
На этом можно было бы остановиться, но я пошла дальше и вмесила в тесто 150 г тертого сыра и немного тмина.
Тесто я раскатала в лепешку и ножом сделала в ней дырки. Немного растянула лепешку, чтобы дырки были пошире и положила будущий хлеб на противень.
Полчаса это чудо кулинарии подходило, накрытое пленкой, а затем отправилось в духовку. При 200 градусах хлеб запекался в течение 25 минут, после чего духовка была переключена на верхний режим, чтобы у хлебушка образовалась румяная корочка.
Получилась вот такая прелесть:
Есть его лучше уже остывшим, но и долго лежать ему тож нельзя - домашний хлеб черствеет быстрее магазинного.
Кстати, в качестве начинки для этого хлеба можно использовать что угодно - маслины, оливки, ветчину, жареных лук или что-то еще, на что хватит фантазии повара.
Приятного вам аппетита!