Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Автор: Няма

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Я  решила вынести рецепт соуса отдельным постом.  Соус этот - очень хорош. И готовится достаточно легко и вкус у  него отличный.

[показать]

Даже просто, с лепешкой о отличная закуска.

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

[461x615]

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Состав:
- 100 мл. лимонного сока.
- 200 г меда.
- 50 мл. оливкового масла.

Смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак по одной чайной ложке.

Помимо того, что употребляя это средство вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа),вы избавитесь от запоров(если таковыми страдаете) и никогда не узнаете ,что такое склероз.

Будьте молоды и здоровы!

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

[88x647] [88x647] [88x647] [72x647]

Если нажмёте плеер над плейлистом, то там
будете слушать звук дождя почти час без перерыва.
Под этот же плеер можно слушать и весь плейлист.

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Новое знакомство

Ваше предсказание

Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение

[473x698]

[699x481]

[700x695]

[491x699]

[699x198]

 

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

[273x225]





[300x225]
Ингредиенты:

• 250 куриной печенки


• 1 стакан кабачковой или баклажановой икры



• 1 пучок зеленого лука


• Соль, перец, растительное масло

Печенку вымыть и обжарить на разогретом растительном масле в течении 8 минут, часто помешивая:


[300x225]


Зеленый лук вымыть и мелко нарезать:



[300x225]


Готовую печенку выложить в миску, слегка присолить и поперчить:


[300x225]


Сразу добавить икру:


[300x225]



И зеленый лук:


[300x225]


Все быстро перемешать и дать настояться 10-15 минут:


[300x225]



Можно подавать, намазав на хлеб:


[300x187]
http://harch.ru/headline/zakuska-iz-kurinoj-pecheni-ptichka

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Летом обилие ягод и фруктов просто радует глаз. Предлагаю рецепт варенья из абрикосов с абрикосовыми зернышками. Такое варенье вкусно не только из за вкуса сладких абрикосов, но и имеет легкий ореховый аромат.
[600x436]
 

Нам потребуется:

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Рецепт этого соуса, как и многие мои рецепты, имеет свою историю.
[показать]
Лет семнадцать назад меня пригласили в гости. И там, кроме всяких вкусных блюд, на столе стоял соус. Когда я его попробовала - замерла от восхищения. Ведь тогда мы почти ничего и не знали подобного. Кетчупы удавалось купить редко, они нам казались божественно вкусными. В домашних заготовках из соусов делали в основном - "Вырви глаз", да изредка - томатный острый. Стала я просить рецепт. Но мне его не дали. Сказали - это семейный секрет.
Запомнила я вкус очень хорошо. Его невозможно было не запомнить. Дело было зимой.
До осени я не забывала об этом соусе. Когда пошли помидоры, перцы и травы - начала пробовать готовить. В первый раз, конечно же, не получилось. То есть, получился довольно приятный соус, но это было не то. В общем, года три я билась над ним. Делала по две-три небольшие порции в разных вариантах, с разными специями и пряностями..... И все-таки я его сделала! Добилась именно такого вкуса. И потом, много лет удивляла своих гостей.
Готовлю, как и все остальные заготовки - в небольшом количестве - 1 порцию. Это в готовом виде - 2,5 литра. Чуть позже сделаю еще одну порцию, как раз нам и хватит.
Читать далее...

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Баклажаны "Огонек"

Люблю баклажанчики, особенно зимой мечтаю об их вкусе. И вот рецептик, который нравится и делается просто.

  [показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

И так на 1 л. банку берем:

Сало свежее-400 гр
Специи: чеснок,лавр.лист молотый,перец черный молотый.

Берем 1 л теплой воды и в ней растворяем 200 г соли. Сало порезать на небольшие куски, сложить в банку и залить солевым раствором. Закрываем крышкой пластмассовой и пусть стоит банка при комнатной температуре 12 часов. Затем хранить в холодильнике. Сало получается такое, как мы всегда его солим  сухим способом. При сухой засолке сало можно употреблять через трое суток,а здесь на ночь залил,утром кушаешь.

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

[499x469]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

[180x233]
[343x263]

Борщ от Бориса Бурды становится гораздо вкуснее под фонограмму морского прибоя или под запись концерта Михаила Жванецкого… Опробовано!..

Ингредиенты:
говядина (грудинка) 1 кг.
капуста 1/2 маленького кочана
картофель 5 шт.
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
корешок петрушки 2 шт.
свекла 2 шт.
сладкий перец 3 шт.
чеснок 2 гол.
сало 200 г.
паста томатная 1 ложка
петрушка (зелень) пучок
укроп пучок
сметана 1 банка
белый хлеб
острый красный перец 1 шт.
масло
уксус 1ст.л.
соль по вкусу
горошины черного и душистого перца 7-8 шт.

Рецепт:

На килограмм грудинки — три литра воды, все рассчитывается на большую кастрюлю. Как время придет, снимем пену, а потом добавим соли и перцу, черного и душистого,горошин по 7—8. А как мясо сварится, нужно бульон процедить, а мясо вытащить, снять с костей, порезать и бросить обратно в бульон.

Две крупные свеклы чистим, натираем на самой крупной терке и бросаем на сковородку с растопленным салом. И тут же плеснем туда пару ложек бульона и половинку чайной ложки уксуса. Нашинкуем потоньше половинку маленького кочанчика капусты. Режьте всегда не прямо, а под минимально возможным углом — это и позволит получать по-настоящему тоненькие капустные стружки, а у нас чем стружка тоньше, тем хозяйка круче. Заодно режем четыре картошки, можно четвертинками или восьмушками. Берем сладкий перец, максимально крупный и сочный, штучки три минимум. Срезаем крышечку и аккуратно вырезаем сердцевинку с семечками. А потом нарезаем, причем не кружочками, а полосочками. Режем меленько две хорошие морковки, две крупные луковицы и два белых корешка и пассеруем на сковородке, на которой растопили еще кусочек сала.


Нормальная пассеровка — морковочки стали темно-оранжевыми и перекрутились, лук мягенький, еще не подсохший совсем, но уже желто-коричневый, белый корешок при этом получается таким, как надо,и главное — ни единого черного пятнышка на овощах! Прямо со сковородки все аккуратно высыпаем в бульон! Пусть варится. И в тот же момент нарезанную картошку с капустой тоже можно в кастрюлю, пусть поварятся. Учтите, смотреть надо за готовностью картошки — как она дойдет, так и все будет готово. А капуста пусть даже чуть недоварится,пусть чувствуется на зубах, так вкуснее, и знатоки это ценят. Свекла на второй сковородке явно уже дошла. Тут и добавляем ложку томата-пасты, большую и с горбом. Тем временем еще граммчиков 100 сала, зубчиков чеснока этак минимум пять и по две столовые ложки меленько нарезанных петрушки и укропчика аккуратненько растираем в пасту. Годятся для этого практически только ступка и пестик. Если с салом все в порядке, именно в пасту и растолчется, если это не сало, а так, средство для дискредитации Украины за рубежом, будут попадаться какие-то жилки и твердые кусочки, пестику практически не поддающиеся. Как растолчете, практически все и будет готово. Сразу загружаем эту смесь в кастрюлю с парой лавровых листиков, доводим под крышкой до кипения, снимаем с огня.

Маленький одесский эрзац, с которым гораздо меньше возни, — берете и обжариваете ломти белого хлеба на сковородке, получаются этакие греночки. А вы их еще и поливаете быстренько нажмаканным саламуром: четыре зубчика чеснока, две ложечки растопленного сливочного масла, столько же горячей воды и соль по вкусу. При подаче борща сметана практически обязательна ! Весьма желательно подать и острый до невозможности красный перчик.

Источник:

Рецепт Бориса Бурды

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Ну кто был или жил в Одессе, тот знает, что баклажаны там называют - синие или синенькие.

Этот рецепт икры готовили ещё мои предки, да и в каждой одесской семье так готовят.

[300x300]

На противень уложить промытые обсушенные баклажаны и перцы

[591x700]

Запекать минут 20 при температуре 180. Охладить


[700x696]

Баклажаны разрезать пополам и ложкой вытащить мякоть


[699x644]

Перцы почитсить - снять шкурку, удалить семена


[699x528]

Помидоры помыть, почистить лук и чеснок


[689x700]

Все овощи перемолоть на мясорубке, выдавить чеснок, добавить соль,черный перец,специи и масло. Подавать как соус к тальятелле или как закуску-в пиале.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

[640x699]
[700x585]
[519x698]
[434x699]

[699x631]
[700x658]

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Готовим вкусный, полезный и экологически чистый летний напиток - хлебный квас.

Читать далее...

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Автор Skandinavka

[699x514]
[700x527]
После того как закончили последний ряд оборки нить не обрывать, а связать из воздушных петель нбх длинны завязу для косынки. Дальше обвязать ее сбн , а так же продолжить сбн по длинной стороне треугольника, дойдя до угла вяжм вторую завязку и также обвязываем сбн.
[300x184]
[367x141]

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Flash-гадание
"Колесо фортуны" 

Этот способ может предоставить вам удивительно точные предсказания, если относиться к нему со всей серьезностью. Он изобретен одним одаренным оккультистом и является итогом многолетнего опыта и зрелых размышлений, основан на тончайших астрологических расчетах и принимает во внимание влияние Зодиака, двенадцать домов гороскопа и девять планет.


[246x95]

 

Это цитата сообщения Lina333 Оригинальное сообщение