Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашняя кабачковая икра - просто объеденье!
Очень вкусный рецепт икры, но долго не решалась приготовить. Делала раньше икру несколько иначе. Сделала небольшую порцию на пробу. Очень вкусная! Вкуснее магазинной.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Лечо
Что мы неприменно делаем каждое лето, так это лечо.
Его можно открыть и съеть просто так с кусочком хлеба, или подать как салат к основному блюду, а так же добавлять в супы и делать соус. Вот такое оно многогранное.
Рецепт простой до безобразия и по нему мы готовим уже много лет, это наш семейный.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний кетчуп
У меня были мелкие дачные помидоры, которые хотелось пристроить достойно и без потерь, и сладкий перец подвернулся в магазине недорого, родилась мысль сварить кетчуп! Раньше, когда я варила кетчуп, измельчала в мясорубке, но получалась, скорее, очень вкусная приправа, но не кетчуп. В миксере получается отличная консистенция. У меня получилось более 3-х литров ароматного густого кетчупа, на вид не отличить от настоящего, а на вкус гораздо лучше. Кому интересно, прошу под кат.
Рецепт
Это цитата сообщения svitlana1 Оригинальное сообщение
Цветы M.K.
Цветы M.K.
1.
[541x360] 2.
[570x596] 3.
[630x699] 4.
[700x525] 5.
[700x525] 6.
[550x407] 7.
[700x554]
Это цитата сообщения irma_mensk Оригинальное сообщение
Звезды спицами
Оригинал взят у dounja
На этот раз буду дарить вот такие вязаные звёзды.
Мне их надо штук тридцать, так что всякие остатки пойдут в дело.
[показать]Ссылка на R http://www.ravelry.com/patterns/library/stjarna
Ну и
Девушки, рассказываю как вязала я.
За качество фото извините, фотоаппарат не мой, выклянчила на один день.
Набрать 110 петель и распределить их на 5 чулочных спиц ( по 22 п).
[показать]Провязываем 1 изнаночную и 21 лицевую на каждой спице, замыкаем в кольцо. Если вы вязали носки или варежки, никаких сложностей у вас не возникнет.
Дальше вяжем по кругу. Каждый следующий ряд уменьшается на 10 петель.
Итак, 1 изн., 9 лицевых, 2 п снять как при вязании лицевой, лицевая, протянуть лицевую сквозь снятые петли, 9 лицевых.
1 изн., 8 лицевых, 2 п снять как при вязании лицевой, лицевая, протянуть лицевую сквозь снятые петли, 8 лицевых.
1 изн., 7 лицевых, 2 п снять как при вязании лицевой, лицевая, протянуть лицевую сквозь снятые петли, 7 лицевых.
1 изн., 6 л., 2 п снять как при вязании лицевой, лицевая, протянуть лицевую сквозь снятые петли, 6 лицевых.
[показать]И так далее, до тех пор, пока не останется 10 петель.
[показать]Обрежьте нить, протяните сквозь эти петли и закрепите на изнаночной стороне.
Можно сделать петельку.
Половинка звезды готова.
[показать]Как видите, ничего сложного.
Но следующий этап довольно муторный, во всяком случае, для меня.
Наберите всё те же 110 петель по внешнему краю звезды (удобнее кольцевыми спицами).
[показать]Петли набираются с изнаночной стороны, при этом дуги петель наборного ряда образуют ребра.
Присоедините нить, распределите петли на пять чулочных спиц. Следите за тем, чтобы изнаночные совпадали, иначе получите скособоченную звезду.
Вяжете вторую половину звезды аналогично первой.
[показать]Лучи звезды формируются сами собой.
Вяжите до тех пор, пока на спицах не останется 10 петель. Обрежьте нить, протяните сквозь петли.
[показать]Набейте звезду, можете капнуть пару капель ароматического масла.
[показать]Затяните нить, закрепите. Я вывожу её в вершину луча, натягиваю и обрезаю. Кончик нити прячется в звезду.
Придайте звезде форму.
Если остались вопросы, пишите, я постараюсь ответить.
Наберите всё те же 110 петель по внешнему краю звезды (удобнее кольцевыми спицами).
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
САЛАТ " ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ ".
| [320x334] Потребуется: 1 кг. - капусты 1 кг. - помидор 1 кг. - огурчиков 1 кг. - сладкого перчика 1 кг. морковки Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща. |
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ.
| [604x453] 3кг помидор-через мясорубку, добавить 100 г соли,250г раститительного масла. 200г сахара, 100г 9%уксуса, 4гол.-чеснока давленного |
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Лечо баклажаны с помидорами.
| [604x453] Помидоры 2кг Перец болгарский красный 0,5 кг Баклажаны 2 кг Масло растительное 1 стакан Сахар 0,5 стакана Соль 2 ст.ложки Перец Чили 2 шт. Уксусная эссенция 1ч.л. Чеснок 3-4 золовки Большой пучок укропа |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кабачковая запеканка - пирог.
Просто, быстро и вкусно! Самые простые ингредиенты. Кабачковая запеканка - пирог - это нежнейшее и ароматное блюдо, которое может послужить отличным завтраком или ужином. Попробуйте!
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в духовке к пиву.
Ингредиенты:
Ребрышки свиные 2-3 кг.
Горчица 2 ст. ложки
Соль по вкусу.
Перец черный молотый.
Чеснок 7-8 зубков.
Приготовление:
Минимум ингредиентов, а результат - отличный.Если жира на ребрышках много - можно срезать.
Ребрышки тщательно моем.
Полоски разрезаем кусками равными длине противня. Не мельчим, будет суховато.
Свиные ребрышки последовательно натираем солью, черным перцем, чесноком пропущенным через пресс.
Смазываем ребрышки свиные горчицей.
Выкладываем ребрышки на противень слоем жира вверх.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Ставим ребрышки свиные в духовку. В зависимости от размера ребрышек, запекаем от 60 до 90 минут. В моем случае - 80 минут. Свинина не должна быть сыроватой, только хорошо пропеченная.
Ребрышки готовы.
Нарезаем на порционные куски.
Подавать ребрышки свиные на армянском лаваше.
[604x421]
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Семейный яблочный пирог
Семейный яблочный пирог
Из блога
trio_mia
Рецепт моей первой свекрови. Муж можeт стать бывшим, а вот сверовь, уж коли тaк вышло, несмотря ни на что сохраняет статус...
Хотя рецепт я, конечно, "улучшила" - а как же иначе!..
[показать]
Дети мои его обожают. И друзья детей, где бы мы ни жили, тоже. Пекла, как мне кажется, уже тысячeкратно - требовали именно этот пирог! И на школьных праздниках, и на благотворительных базарах - всегда он был фаворитом!
Пирог прочно укоренился и у моих родителей. Фото из маминой старой записной книжки - записано под мою диктовку.
[показать]
На фото выше рецепт с пропорциями со слов моей свекрови.
Сахар я уменьшила сразу и безоговорочно, а потом и масло урезала до 150 г. Хотя она настаивала на том, что раньше масло было в пачках по 250 г и в рецепте имеeтся в виду именно это количество!!!
[показать] Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Домашние заготовки.Кетчуп.
[408x428] Ингредиенты для "Кетчуп домашний":
Перец горький красный (необязательно) - одна штука
Соль - четыре столовых ложки
Перец черный молотый - две чайных ложки
Чеснок (необязательный ингредиент) - 30 грамм
Помидор свежий - 10 килограмм
Сахар - песок - 2 стак.
Уксус (яблочный 6%) - 330 миллилитров
Гвоздика молотая - 0,5 чайные ложки
Лук
Это цитата сообщения elena134 Оригинальное сообщение
Готовим домашниий кетчуп (2013) » Хороших фильмов много не бывает!
http://filmovmnogo.net/filmy_obuchayuschie/kulinariya/1601-gotovim-domashniiy-ketchup-2013.html
Обкчающее видео ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП. Кетчуп очень просто готовится дома и самое главное, что в нем не будет никакой химии...
[463x376]
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Томатный кетчуп в домашних условиях от Алены Дреер.
"Чтобы томатный кетчуп, приготовленный в домашних условиях, был похож на фабричный, в процессе приготовления специи я закладываю в мешочек. Если вы специи и чеснок будете закладывать в кетчуп без мешочка, будет виден чеснок и уже не будет похоже на настоящий кетчуп". - Алена Дреер (Германия) [показать]делится опытом, как сделать домашний кетчуп.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Домашний кетчуп
[270x270]2 кг спелых помидор, 0,5 кг репчатого лука,
0,5 кг сладкого перца
пропустить через мясорубку и варить 1,5 – 2 часа.
Затем в овощную смесь добавить
1 стакан сахара,
1 столовую ложку соли,
1 столовую ложку сухой горчицы,
1 столовую ложку красного молотого перца,
1 чайную ложку кинзы.
Горячим разлить по стерильным банкам и закатать.
http://3podruzhki.ru/readarticle.php?article_id=90
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашний кетчуп – приправа к любому блюду.
[280x208]Рис, макароны, картофель кажутся гораздо вкуснее, если приправить их кетчупом. Этого продукта в магазинах сейчас полно, но домашний кетчуп всегда вкуснее и полезнее.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Домашний кетчуп на зиму от Елены Пузыревой.
- Чтобы приготовить домашний кетчуп на зиму понадобятся такие ингредиенты:
- Томаты (большие, мясистые, спелые) - 2 кг
- Сладкий болгарский перец (желательно красного цвета) - 300 гр.
- Лук - 1-2 головки
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Аджика на зиму из "Страны мам"
[300x]Подходит к любому гарниру, не очень жидкая, мои мужики ее просто обожают.Вот и закрываю ее по 30-40 литровых банок.
Попробуйте, может и вам понравиться.
Вот собственно и рецепт:
5кг помидор
1кг моркови
1кг перца болг.
1кг яблок
2шт горького перца (можно больше кто любит поострее)
Все это перекрутить и добавить:0,5л масла раст.+0,5л сахара +2ст. л соли.
Варим 1,5 часа, потом добавляем 200 гр измельченного чеснока и 1 стак. уксуса и
варим еще 30 мин. Разложить горячим в банки и закатать.
отсюда