ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.
[300x100]Абажур - сплошной Ажур. Очередной шедевр из джута от Веры Пушиной (Дубовцевой)
Всем большой привет! Хочется поделиться новой своей работой. Это снова светильник, но с Абажуром. Для основания использовала бутылку из под вина ( она мне давно глаза мозолила), я ее взяла да расписала витражными красками. А верх- абажур сделала естественно из джута. используя свою любимую технику "Веревочную филигрань".Дорогие друзья. сегодня писать много не буду, очень тороплюсь,а фото пожалуйста смотрите и пишите.Очень буду рада любым отзывам.
Вот эта бутылка будет основанием
Ингредиенты:
500 г - филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)
1 кг - картофеля
2 шт - помидора
100 гр - сыра
майонез
соль, перец
Способ приготовления:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Картофель нарезать кружочками. Выложить в форму для запекания.
Посолить и поперчить. Выложить вторым слоем нашу рыбку. Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
Четвертый слой — картофель. Немного солим. Далее смазываем майонезом. Натираем на мелкой терке сыр.
Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Наше блюдо готово.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Автор этого симпатичного щенка Алиса Шангина.
Ингредиенты:
крупа манная - 1,5 стакана (300 гр)
кефир - 1,5 стакана
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100 гр
Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.
Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
Выпекать при 160°С 45-60 минут. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку.
Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок... Я добавляла только изюм.
При выпечке манник почти не поднимается. Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра.
В стакан объемом 250 миллилитров помещается 200 граммов манки. )
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[x375]
|
Идею связать мочалку из бельевого шнура я нашла в Стране мастеров. Спасибо за эту идею мастерице JAMRA
[600x450]|
Для 24 тарталеток потребуется:
ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ ТАРТАЛЕТКИ "ЦАРСКИЕ" Наполнить салатом из крабовых палочек и яйца,украсить розочками из красной рыбки,икрой и листьями салата. ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ Обжарить грибы,обжарить лук с морковью(отдельно)Смешать с майонезом.Украсить яйцом и маслинами. |
[693x510]
[469x625]
|
|
|
Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате, с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.
[показать]
Ингредиенты:
картофель вареный - 7 небольших (400 - 500 г)
морковь вареная - 1 большая (170 г)
яйца вареные - 5 шт.
крабовые палочки - 1 уп. (200 г)
огурцы соленые - 3 - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
горошек - 1 стандартная банка
горбуша - 1 банка
растительное масло
майонез
[700x525]