[464x700]


Ингредиенты:
- 200 - 250 гр соленых крекеров
- 1 банка любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша)
- пучок зеленого лука
- 4 вареных яйца,
- 150 гр твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- майонез
Приготовление:
1. Сначала мелко порезать лук и замариновать в воде с солью, сахаром и уксусом минут на 15-20. Затем слить маринад через ситечко.
2. С горбуши слить жидкость, размять рыбку вилкой, добавить лук и майонез.
3. Сыр потереть на средней терке, выдавить к нему зубчик чеснока и перемешать с майонезом.
4. Яйца почистить, отделить два желтка (оставить для верхнего слоя), а остальные яйца потереть на средней терке, чуть посолить и добавить майонез.
5. Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную, яичную и сырную.
6. Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой - крекеры
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры
7. Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
8. Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1 ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь.


Серия сообщений "Блюда для сыроедов, сыроедческие рецепты":Я в контакте http://vk.com/id353139004
Наши магазины http://www.livemaster.ru/lotr
http://www.livemaster.ru/plashki
www.livemaster.ru/runasevera
Часть 1 - Сыроедческий торт с нежнейшим лимонно-мятным кремом без муки и сахара
Часть 2 - Вкусный сыроедческий борщ
...
Часть 8 - Рецепт вкусного йогурта для сыроеда
Часть 9 - Живые каши — БЕЗ ВАРКИ!
Часть 10 - Сныть
Часть 11 - Рулет "Венера в шубе"
Часть 12 - 4 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА СМУЗИ
...
Часть 17 - Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия
Часть 18 - Рецепты простых и вкусных блюд из крапивы
Часть 19 - Кулинария из дикоросов Крапива двудомная
1. Выбран неправильный сорт абрикоса
Чаще всего у абрикоса вымерзают цветковые почки зимой. Сам абрикос держит морозы до -37° С, а цветковые почки гибнут уже при -25° С. То есть сорт должен быть зимостойким. Например, для Средней полосы лучше отбирать сорта типа: Снегирек, Медовый, Выносливый, Лель, Россиянин, Триумф Северный и др. Кроме морозостойкости учитывайте и то, что многие, а часто и самые вкусные сорта самобесплодные. То есть, если вы посадили сорта типа Шалах, Ранний Марусича, Ширазский, Серафи, Мирсанджали, Бабаи и другие, то позаботьтесь и о самоплодных сортах − опылителях: Хабаровский, Краснощекий, Амур, Бухара, Ананасный... Кстати, неплохие опылители − дикие абрикосы, которые называют жерделами.
Совет от «Хозяйства»
Правильно выбранный сорт – очень важный момент, он спасет вас от многих проблем. Поэтому прежде чем купить саженец, уточните у продавца характеристики сорта.
2. Дерево растет в неподходящих условиях
Место для абрикоса должно быть теплым и солнечным, желательно защищенным от зимних ветров. Почва должна быть нейтральной, лучше суглинистой. Грунтовые воды должны располагаться не ближе 3-3,5 м от поверхности. Часто абрикосы советуют сажать с южной стороны строений, выкрашенных в белый или светлый цвет, чтобы отражать лучи солнца.
Чтобы растения не страдали от плохого опыления, привлекайте в абрикосовый сад насекомых − опылителей посевом в междурядьях растений − медоносов (клевер, бархатцы, календула, фацелия…). Во время цветения деревья можно опрыскать раствором меда.
3. Неправильная обрезка либо ее отсутствие
Абрикос редко сам формирует правильную крону. Он часто старается загустить ее. Поэтому деревья абрикоса требуют четкой формировки в виде разреженно-ярусной кроны или даже чашевидной, что уменьшает долголетие дерева, но позволяет собирать неплохие урожаи.
Практикуют летнюю обрезку абрикоса, чтобы отодвинуть цветение деревьев весной на неделю. Этот прием работает. Но использовать летнюю обрезку можно только при обеспечении деревьев регулярным поливом.
4. Неправильный полив и внесение удобрений
В Средней полосе абрикос поливают четыре раза:
На Юге поливают абрикосы не менее десяти раз за сезон. Конечно, этот график корректируют в зависимости от погоды и дождей.
Регулярное внесение удобрений абрикосу также не повредит. Однако без необходимости не увлекайтесь подкормками до вступления дерева в плодоношение.
Мясо: ну очень вкусно и сочно! Пряная свинина на праздничный стол

Невероятно вкусное и сочное мясо, которое станет украшением любого праздничного стола. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, превращая свинину в оригинальное блюдо! Чернослив придает новые нотки вкуса, острый и пряный маринад выводит.


Paзpeши мнe любить тeбя cлaдкo.
Бeз кacтpюль, cкoвopoдoк, дecepтoв.
Пpocтo тaк… Кaк мeчтy, кaк зaгaдкy..
У кoтopoй в глaзax пляшyт чepти..
Paзpeши мнe любить бeз пpичины.
Кaк вoлнa любит вeтep бecпyтный.
Тaк, нaвepнo, нe любят мyжчинy,
Пoтoмy чтo oтчaяннo тpyднo.
Ho мнe xoчeтcя. Имeннo - cтpaннo.
Hи зa чтo. Кaк дyшa любит звeзды.
Кaк лyнa любит зaпax дypмaнa,
И кaк жизнь любит нeбo и вoздyx.
Paзpeши мнe любить бeз oбeтoв.
Кaк цвeты любят мaйcкиe ливни..
Гopизoнты тaк любят paccвeты –
Бeзгpaничнo, лeгкo и нaивнo.
Paзpeши мнe любить… Бeз ycлoвий…
Oтмeти cкeптицизм и coмнeнья..
Paзpeши… нy чeгo тeбe cтoит?
Дaй пocт-фaктyм cвoe paзpeшeньe..
|
Серия сообщений "**соусы и маринады**":соусы и маринады
Часть 1 - 22 соуса на любой вкус.
Часть 2 - ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА
...
Часть 16 - Сливочный сыр а-ля «Филадельфия»
Часть 17 - Начинка для птицы и соусы для подачи
Часть 18 - Два соуса к холодным закускам из птицы
Советует фитотерапевт и дачница Наталья Замятина.
Лесные орехи содержат много белка (до 18%) и жиров (62–71%), поэтому в тех местах, где другие орехи не растут (а это большая часть Европы!), они с давних времён были самым ценным из растительных продуктов питания. Выжатое из ядрышек масло использовали в пищу, для освещения, в косметике.
Пользовалась лещина и магической славой. Ещё древние кельты считали её деревом познания, растением белой магии и целительных сил. В разные времена колдуны и маги в поисках воды и зарытых сокровищ пользовались рогульками именно из её веток.
Плоды лещины — богатый источник витаминов группы В, витамина Е и минералов — кальция, железа, магния и калия. От прочих орехов они отличаются более высоким содержанием белка и витамина Е и более низким — жира. Белки лещины отлично усваиваются и благоприятны для человека по аминокислотному составу, из-за чего эти орехи могут служить существенным дополнением к белковой части рациона, особенно для вегетарианцев. Кроме того, лещина помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови, улучшить обмен веществ, полезна для профилактики и лечения атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы и малокровия.
В народной медицине орехи лещины употребляют при мочекаменной болезни, ревматизме, малокровии и как общеукрепляющее средство. Выжатым из них маслом в смеси с яичным белком лечат ожоги, смазывают голову для укрепления волос. Полезны эти орехи и для улучшения отделения молока у кормящих женщин.
Помимо плодов в медицине находят применение листья и кора лещины. Причём листья некоторые фитотерапевты рекомендуют собирать в конце лета, когда они начнут слегка желтеть. Кора лещины и плюски (обёртки орехов) содержат много дубильных веществ, и в народе их используют для лечения заболеваний желудка и кишечника, а также готовят отвар, которым моют голову, чтобы волосы стали темнее.
В зоне умеренного климата Северного полушария насчитывается примерно 12 видов лещины. Все они начинают цвести в самом начале весны, иной раз даже до схода снега. Мужские и женские цветки образуются на одном растении, но в разных соцветиях. Мужские цветки собраны в длинные золотисто-жёлтые серёжки, а женские спрятаны под чешуйками особых почек, откуда наружу высовываются только раздвоенные рыльца пестиков. Опыляются лещины ветром.
Лещина или фундук?
Фундуком называют культурные крупноплодные сорта лещины. Орехи у него не менее полезные, чем у дикорастущей лещины.Настой листьев лещины
2 ст. ложки листьев залить стаканом кипятка и настоять в термосе. Процедить. Пить по 1 ст. ложке 3–4 раза в день до еды при варикозном расширении вен, тромбофлебите, трофических язвах, гипертрофии предстательной железы.
Настой коры
1 ст. ложку высушенной коры лещины залить стаканом кипятка, настоять в течение ночи и пить понемногу в течение следующего дня. Применять в качестве сосудосуживающего средства, для улучшения микроциркуляции крови в мелких сосудах, капиллярах, при варикозном расширении вен, трофических язвах, диабетической ретинопатии.
Осторожно!
Настой листьев и коры лещины повышает давление — это следует учесть гипертоникам. Ядрышки орехов могут спровоцировать обострение нейродермита и некоторых других кожных заболеваний, а если их съесть слишком много — вызвать обострение панкреатита и других заболеваний поджелудочной железы. Противопоказано лакомиться орехами и при псориазе — болезнь от них может усилиться.Шоколадно-ореховый

Ингредиенты:
60 гр. печенья
70 гр. сливочного масла
1 столовая ложка сахарной пудры
Чизкейк:
900 гр. перетертого творога
2/3 стакана жирных сливок (около 170 мл)
4 больших яйца (или 5 по-меньше)
250 гр. варенного сгущенного молока (карамель)
100 гр. сахарной пудры
2 столовые ложки ванильного сахара
125 гр. соленого арахиса
125 гр. темного шоколада
1 ваниль пудинг (без сахара)
Дополнительно:
карамель
3 сникерса для украшения
Подготовить разъемную форму застелить пергаментной бумагой на дне.
Печенье измельчить в крошку, добавить сахарную пудру и растопленное сливочное масло.
Тщательно перемешать, а затем полученную массу выложиь дно формы.
Выровнять поверхность. Поместить торт в холодильник на 20 минут.
Очень мелко нарезать арахис и шоколад натереть на крупной терке.
Все компоненты для чизкейка должны быть комнатной температуры.
Объединить в миску и смешать только до соединения компонентов, но не дольше, чем за минуту.
Вылить подготовленную смесь на охлажденную основу и поставить в разогретую духовку до 175 градусов.
Выпекать в течение 20 минут, затем уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать еще 40-45 минут.
После выпечки, достать чизкейк из духовки и охлаждить до комнатной температуры.
Варенное сгущенное молоко (карамель) разогреть до состояния глазури. Вылить его на охлажденный чизкейк и распределить по веху.
В верхней части чизкейка украсить ломтиками нарезанного шоколада и положить в холодильник на ночь.
Чизкейк лучший на вкус при комнатной температуре.
Достать из холодильника за 30 минут перед подачей на стол.
