Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 420 г + на подсыпку
Теплая вода — ½ стакана
Натуральный кислый йогурт (или кефир) — ½ стакана
Соль — ½ ч. л.
Для начинки:
Творог (крупнозернистый) — 250-300 г
Свежая зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Соединить воду и йогурт, добавить соль, перемешать.
2. Помешивая ложкой, порционно просеять в жидкость всю муку.
3. Замесить пластичное (некрутое), липкое тесто. Накрыть тесто полотенцем или завернуть в пищевую пленку, оставить на 20-30 минут.
4. «Отдохнувшее» тесто разделить на 6-8 частей (зависит от диаметра сковороды, на которой вы будете жарить лепешки).
5. Подсыпая муку, раскатать шарик теста в очень тонкий почти прозрачный лист.
В центре листа распределить творожную начинку.
6. Сложить края на начинку «конвертом». Перевернуть лепешку «швом» вниз и легонько похлопать по ней ладошкой. Если хотите получить ещё более тонкую лепешку, то распределите тесто на одной половине раскатанного пласта.
7. Накрыть второй половиной теста, неровные края срезать.
8. Жарить гёзлеме на сухой разогретой сковороде.
9. Перевернуть лепешку на другую сторону, смазать кисточкой растопленным сливочным маслом (или кусочком масла на вилке). Когда вторая сторона тоже подрумянится, снова перевернуть и смазать маслом.
10. Турецкие лепешки гезлеме подаются к столу горячими сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Нездоровая пища, неправильный режим дня, отсутствие физической активности неизбежно ведут к увеличению подкожных жировых отложений. Это чревато не только комплексами относительно внешности, но и наносит ощутимый вред здоровью.
Несомненно, здоровое похудение — это длительный процесс, который требует правильно сбалансированного рациона и регулярных физических нагрузок… Помочь организму сбросить лишний вес в силах домашнее средство для похудения от «Так Просто!».

[показать]
[показать]Хочу поделиться с вами блюдами из пельменей. Вы скажете, что пельмени уже самодостаточное блюдо, зачем усложнять? И будете правы до тех пор, пока не попробуете хотя бы один из этих рецептов. Очень важно, что никаких экзотических ингредиентов для этих рецептов вам не понадобится.

Он был профессором Санкт-Петербургского университета, членом-корреспондентом Императорской Санкт-Петербургской Академии Наук (по разряду «физический»), а также почетным членом многих зарубежных Академий Наук и университетов. Мы со школьных времен знакомы с так называемой Периодической таблицей элементов Д.И. Менделеева. Почему - «так называемой»? Потому что главное открытие Д.И. Менделеева – Периодический закон – после его скоропостижной смерти в 1907 году был почти сразу же фальсифицирован мировой академической наукой.
И тогда возникает вопрос, как его ставит В.Г. Родионов в своей статье «Место и роль мирового эфира в истинной таблице Д.И. Менделеева»: «Почему ученые врут?» (http://www.glubinnaya.info/science/mendeleev/mendeleevtable.htm). Дальнейший материал этого раздела излагается в основном по статье В.Г. Родионова.
Д.И. Менделеев был последним ученым с мировым именем,
...кто отстаивал в мировой науке - идею эфира как- всемирной субстанциональной сущности, кто придавал ей фундаментальное научное и прикладное значение в раскрытии тайн Бытия.. (выделения мои – СП).
1 марта (17 февраля по ст. ст.) 1869 г. считается датой открытия Д.И. Менделееым периодического закона химических элементов. Именно в этот день Д.И. Менделеев завершил разработку таблицы «- Опыт системы элементов, основанной на их атомном весе и химическом сходстве» и разослал информацию многим российским и зарубежным ученым.
В апреле 1871 года Д.И. Менделеев назвал систему периодической: «Было бы правильнее назвать мою систему периодической, поскольку она вытекает из периодического закона». Итоговой стала статья ученого «- Периодическая закономерность химических элементов», написанная в июле 1871 г. Далее цитирую по уже упомянутой статье В.Г. Родионова:
После скоропостижной смерти Д. И. Менделеева и ухода из жизни его верных научных коллег по Русскому Физико-Химическому Обществу, впервые поднял руку на бессмертное творение Менделеева сын друга и соратника Д. И. Менделеева по Обществу – Борис Николаевич Меншуткин. Конечно, тот Борис Николаевич тоже действовал не в одиночку, – он лишь выполнял заказ. Ведь, новая парадигма релятивизма требовала отказа от идеи мирового эфира; и потому это требование

