Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение

Лично я перловку обожаю потому, что я знаю как ее готовить — «Перловая каша с грибами»!

[604x408]

Ингредиенты:

Крупа перловая — 250 гр.
Шампиньоны — 200 гр.
Морковь — 200 гр.
Лук — 100 гр.
Масло растительное 3 ст л
Соль

Приготовление:

1. Шампиньоны или вешенки нарезаем пластинками.
2. Натираем морковь на крупной терке.
3. Лук мелко нарезаем.
4. Овощи и грибы пассеруем на растительном масле.
5. Перловую крупу перебираем, прокаливаем на сковороде, затем заливаем крутым кипятком, даем разбухнуть. Варим на маленьком огне до готовности.
6. Зажарку смешать с кашей и подать на стол.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Воздушная запеканка с тыквой

[453x400]

Читать далее...

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

"Бурфи. Райская сладость"

[604x403]
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 200 г сметаны
- 1 пакетик ванильного сахара (15 г)
- 400-500 г сухого молока
- 200-300 г кешью

Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью.
9. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник на 1 час или в морозилку на 15-20 минут.
10. Режем на кубики, и наше чудо готово.
Источник:https://vk.com/wall-46117626_9528

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Молочный десерт для детей вместо мороженого!

[700x466]

Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! Попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. СПРАВЯТСЯ ДАЖЕ ДЕТИ!

Готовится быстро, получается вкусно!

[696x365]

Ингредиенты:

Печенье — 48 штук.
Творог — 500 г
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 100 г
Сметана — 250 мл
Чернослив — 150 г
Черный шоколад по вкусу

Приготовление:

Чернослив заливаем кипятком, оставляем набухнуть около 15 минут. Затем сливаем воду и мелко нарезаем.

Творог взбиваем с сахаром, добавляем жирную сметану. Еще раз взбиваем блендером. Затем добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо смешиваем.

Выкладываем первый слой из 12 штук печенья и смазываем кремом. Посыпаем черносливом. Повторяем еще раз. Получается четыре слоя.

Обмазываем кремом сверху и по краям. Украшаем на свое усмотрение.

Приятного чаепития! [показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Салат «Зодиак»

[700x466]

Ингредиенты
шампиньоны -500 г
лук -1 шт.
грудка куриная -1 шт.
огурец -2 шт.
яйца куриные -2 шт.
кукуруза (консервированная - 1 банка
соль -по вкусу
майонез - по вкусу


Процесс приготовления
Грибы нарезать пластинами, лук — кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.

Куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.

Яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.

Огурцы нарезать кубиком.

С консервированной кукурузы слить жидкость.

Все ингредиенты смешать в чашке, добавить соль по вкусу. Заправить майонезом.

Салат получается легким и вкусным. Приятного аппетита!

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Запеканка из тыквы с рисом

[600x450]

Один из самых простых рецептов тыквенной запеканки, но от этого не ставшей менее вкусной.

Необходимо взять:

Тыквы – примерно четыреста граммов;
Сливочное масло – около пятидесяти граммов;
Рис отварной – четыре – шесть суповых ложек;
Яйцо куриное – одна штука;
Изюм – одна или две суповых ложки.

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Салат "Алёнка"

[604x426]

Ингредиенты:
- 750 г шампиньонов
- 400 г крабовых палочек
- 5 крутых яиц
- 4 свежих огурца
- майонез или йогурт
- зелень петрушки
- 1-2 шт. репчатого лука
Приготовление:
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку
3. Заправить майонезом или йогуртом.

Приятного аппетита!

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Тыквенный пирог с яблоками

[450x340]

Очередной пирог с добавлением большого количества яблок и изюма, оказался нежным и ароматным. Получилась такая своеобразная яблочно-тыквенная шарлотка.

Состав:

600 г очищенной тыквы
100 г изюма
2 ст. ложки коньяка
5 средних яблок
150 г сахара
100 мл молока
3 яйца
щепотка соли
1 ч ложка корицы
1 ст. ложка муки
0,5 ч ложки разрыхлителя
100 г панировочных сухарей
40 г сливочного масла

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус

[593x445]

Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)
- 1 кг картофеля
- 1 помидор
- 100 г сыра
- майонез
- соль, перец

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Полента

[600x400]

Ингредиенты:
4 порции

Соль 1 чайная ложка
Вода 2 стакана
Масло сливочное 10 граммов
Кукурузная мука (или крупа мелкого помола) 1 стакан

Приготовление:

Полента — вкусное и полезное блюдо. Для его приготовления в кастрюлю налейте 2 стакана воды и доведите до кипения. Постепенно и постоянно помешивая, всыпьте кукурузную муку. Кастрюлю с полентой поставьте на водяную баню, не переставая помешивать. Так готовьте 15-20 минут, добавляя воду в случае необходимости. В уже готовую поленту добавьте сливочное масло и посолите. Перед подачей хорошо перемешайте, выложите в прямоугольную форму для застывания, дайте остыть и уже после этого нарежьте.

Серия сообщений "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ":

ЧЕМ КОРМИТЬ РЕБЁНКА.

Часть 1 - 100 рецептов для детей на завтрак которые не любят кашу!
Часть 2 - 100 рецептов для детей от 1 года - чем кормить ребенка!
...
Часть 16 - Творожное суфле
Часть 17 - Легкий и очень быстрый десерт с творогом «Солнышко»
Часть 18 - Полента

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Морковный торт

[700x572]

Лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Тем более что он совершенно прост в приготовлении. Итак, поднять паруса! Держим курс на морковный торт.

Нам понадобится:

– 2 стакана коричневого тростникового сахара или обычного сахарного песка;
– 2 стакана муки;
– 2 чайные ложки соды;
– 2 чайные ложки корицы;
– 1 столовая ложка ванильной эссенции;
– щепотка соли;
– 4 яйца;
– 1 стакан кунжутного растительного масла (можно использовать любое другое);
– 3 стакана натертой красной моркови;
– 1 маленькая банка консервированного ананаса (нарезать на кусочки, сироп слить);
– 50 граммов дробленых грецких орехов.

Для крема:

– 200 граммов сыра Филадельфия;
– 50 граммов сливочного масла;
– 1 стакан сахарной пудры;
– сок и цедра от 2 лимонов.

Для украшения торта: горсть кураги и грецких орехов.

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Селедочный торт на вафельных коржах

[640x480]

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ В ДУХОВКЕ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ ИЗ ЛАВАША / БЫСТРЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ.

[700x381]

Пирожки из лаваша с яйцом и луком. Очень быстро и Очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш -2шт
яйцо — 8 шт
яйцо — 1шт для смазывания пирожков
зеленый лук — 1 пучок
Майонез — 4 ст.л
Соль — по вкусу

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ.

[510x383]

Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца,
1/2 ч.л. соли,
1 стакан кефира или йогурта,
100 гр масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,
100 гр сахара,немного ванилина.

Для начинки:
пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,
сахар.

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

ТЫКВЕННЫЙ ПАЙ

[600x450]

Ингредиенты:

- 400 г тыквы, нарезанной кубиками
- 4 яйца
- 80 г манной крупы
- Корица
- Апельсиновая цедра 1 ч. л.

Читать далее

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Крученики с черносливом

[700x464]

Это очень вкусное блюдо, которое на удивление просто готовится и способно дополнить любой праздничный стол. Мои гости очень любят свиные крученики с черносливом, всегда хвалят и просят рассказать рецепт.


Ингредиенты:


1 кг свинины ( как для отбивных)
300 г чернослива без косточки
200 мл сметаны
Соль, перец

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

ВАРЕНАЯ КОЛБАСА В КРУЖКЕ: ОРИГИНАЛЬНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

[700x466]

Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор. Но иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы! Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома самому. Если эта идея кажется вам неосуществимой, то следующий рецепт точно для вас!

Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Вам понадобится блендер и обычные керамические кружки.

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С ОРЕШКАМИ

[604x403]

Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г;
Молоко сухое 150 г;
Молоко сгущенное 200 г;
Какао 1 ст.л.;
Орехи 100-150 г;


Приготовление:

1.Время приготовления — 25 минут
2.Нагрейте масло сливочное и сгущенное молоко.
3.Добавьте какао и тщательно перемешайте.
4.Добавьте орешки.
5.Добавьте сухое молоко и затем очень тщательно перемешайте.
6.Из полученной массы слепите конфеты и поставьте их в холодильник, чтобы затвердели. Готово.
Приятного аппетита.

[показать]

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Тортик "Эскимо"

[500x345]

Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких. Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо».

[показать]