ночью устанавливал личный рекорд по прыжкам в длину. успешно - пять раз после прыжка попал в пузо Этому. после пятого раза он взревел как минотавр и кинулся за мной с тапком. пришлось попутно устанавливать рекорд в беге на короткие дистанции. сижу под диваном. доволен. уснёт - попробую ещё раз.
[400x400]
Не так давно выкладывала очередную подборку новогодних салатов . Особое восхищение у большинства вызвал салат со скромным названием " Сиротский" В подборке было представлено краткое описание данного салата. Но по многочисленным "просьбам трудящихся" и в виду того, что колоритное описание автора заслуживает отдельного внимания, представляю подробнейший мастер-класс! Вся стилистика автора сохранена. Итак..
Салат сиротский
|
|
Для любителей сгущенки этот торт - беспроигрышный вариант. Вишня - королева выпечки. Она идеально компенсирует избыточную сладость и плотность начинки из сливочного крема c бисквитом. А привкус и аромат алкоголя в вишне добавляет шарм этому десерту.
Новогодний стол 2011.
Новый год — это праздник, который любят и ждут с нетерпением все! А потому и готовится к нему начинают задолго до его наступления…
Новогодний стол – самый главный атрибут праздника, ведь народная мудрость гласит: "Как новый год встретишь, так его и проведешь".
Блюда года Кролика
[600x398]
Считается, что в год Кролика на праздничном столе не должны присутствовать блюда из мяса зайца и кролика. На праздничном столе должно быть как можно больше различных овощей и зелени. Так как Кролик вегетарианец, то на праздничном столе должно быть много овощных салатов. Фрукты тоже должны быть на Новогоднем столе. И, конечно же, год Кролика никак не обойдется без торта. Торт всегда является украшением праздничного стола. Говорят, что достаток в доме будет тогда, когда в каждом доме стол на Новый год будет уставлен множеством различных блюд, другим словом ломится от всяческих блюд. Не поленитесь в год Кролика украсить даже купленный торт шоколадом из кролика, зайца, или же конфетами со зверюшками, сделать новогоднюю надпись. Это придаст вашему столу еще более праздничное настроение и приближение Нового 2011 года Кролика.
Для Вас новогодние салаты 2011
Новогодний салат Кролик
[487x368]
Для приготовления салата понадобятся:
крабовые палочки – 1 упаковка;
яйца – 7 штук;
вареный рис – 100 гр;
майонез;
Для украшения новогоднего салата «Кролик» понадобятся:
оливки,
колбаса,
свекла.
Рецепт приготовления новогоднего салата «Кролик»:
1. Отвариваем яйца.
2. Крабовые палочки и яйца нарезаем мелкими кубиками или натираем на терке.
3.Перемешиваем все подготовленные ингредиенты новогоднего салата «Кролик» с майонезом.
4. Из полученной массы лепим кролика.
5. Ушки кролику делаем из колбасы, глазки из оливок и вареной свеклы, носик и бровки из оливок.
Салат Дедушка Мороз

Вам понадобится:
200 г крабовых палочек
200 г соленой красной рыбы
100 г твердого сыра
1 стакан вареного риса
2 красных перца
1 помидор
1 упаковка майонеза
Способ приготовления:
Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года!
Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, порциями нарезать красную рыбу, выкладывать новогодний салат «Дедушка Мороз» слоями: рис, крабовые палочки, перемешанные с красным перцем помидоры, соленая красная рыба.
Оформление салата: сделать из болгарского перца колпак, рукавички и пояс Деда Мороза, лицо – из пластика сыра, пальто – пластики рыбы, опушку пальто – из тертого сыра, щеки – кусочки красной рыбы, нос – морковь, окрашенная свеклой, бороду и усы из яичных белков, глаза из горошин перца.
Салат Новогодняя ель

Вам понадобится:
250 г мягкого нежирного сыра
1 банка консервированного лосося
1 помидор
1 пучок укропа
1 пучок шнитт-лука
1 ч.л. лимонно-перечной приправы
1 ч.л. паприки
крекеры
сок лимона
зерна граната
Способ приготовления:
Мелко нарезать лосось и шнитт-лук, натереть на крупной терке сыр, добавить сок лимона, приправу и паприку, перемешать, должна образоваться однородная клейкая смесь, сформировать из нее конус.
Вырезать острым ножом из помидора звезду, прикрепить на верхушке салата, сделать «ветки» ели из укропа, украсить ель зернами граната.
Подавать салат «Новогодняя ель» на новогодний стол с крекерами, при помощи которых его нужно кушать.
Салат "Первый снег"
[300x225]
Ингредиенты
100 г вареной
[489x350]
|
Стол в рождественское утро должен быть обильный и богатый. Ведь это один из самых почитаемых и любимых праздников года во всех странах, в каждой семье! И у православных закончились дни поста, можно разговеться))) На столах традиционная Кутья (Сочиво) и рождественские КАЛАЧИ.
|
[показать]Новый год уже не за горами, и поэтому самое время начать к нему готовиться. Сегодня мы уделим немного внимания постоянным спутникам наших праздничных столов, а именно - цитрусовым. Аромат мандаринов, апельсинов и лимонов с детства ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Этот освежающий запах повышает настроение и делает праздники чуть ближе. Цитрусовые могут быть не только отличным снеком или десертом, но и основным компонентом целого меню с несколькими сменами блюд. Предлагаем вам вариант оригинального апельсинового праздничного стола, который не только порадует глаз и желудок, но и снабдит так необходимым зимой витамином С.
[показать]Оранжевый цвет апельсинов и мандаринов в серые зимние дни - просто настоящий катализатор настроения. Апельсины можно использовать и для украшения стола и дома к праздникам. Например, подсушенными на батарее кольцами апельсина можно украсить стол или елку. При сушке нужно регулярно переворачивать дольки апельсинов (хотя бы раз в день), чтобы они оставались ровными. Чтобы ускорить процесс сушки, дольки апельсинов можно запечь в духовке: 2-3 часа при температуре 100 градусов С.
[показать]Украшением могут послужить и целые фрукты (через несколько дней их можно просто съесть). Здесь можно дать простор фантазии. Попробуйте обернуть апельсины или мандарины мишурой или алюминиевой фольгой. Можно также сделать на корке орнаменты из гвоздик или зерен черного перца или вырезать на цедре
[показать]морозные узоры или целые поздравления. Если вы задумали рассадить своих гостей в определенном порядке, то такие вырезанные мандарины или апельсины могут стать своего рода указателями мест, а под конец трапезы и вовсе десертом. Даже из апельсиновой кожуры можно сделать ароматные елочные игрушки, их изготовление особенно нравится детям.
[500x375]
[700x525]
[700x525]
[550x400]
Рогалики. В данном случае с вишнями. Ещё я частенько готовлю их с шоколадом. Очень вкусные.
Тесто дрожжевое, но с ним справится кто угодно. Элементарное, не требующее особых знаний о работе с дрожжами. И очень, очень удобное. Не нужно наворачивать круги вокруг теста, присматривая за его подъёмом. Сделал − и в холодильник. На час, или даже на ночь. Я такое очень люблю!
Тесто в испечённых рогаликах очень нежное, слоистое, сдобное, но не сладкое. Очень рекомендую!
Итак, продукты:
50 г прессованных дрожжей
1 ст.л. сахара
200 г маргарина (или сливочного масла)
1 стакан сметаны (не очень жирной)
3 яйца
3 стакана муки
вишня с сахаром или шоколад
Приготовление:
Популярность пушкинской повести и в особенности образа зловещей старухи, собиравшейся унести в могилу тайну трех карт, была так велика, что не могла не породить легенды.
В повести «Пиковая дама» внук литературной графини Томский рассказывает гостям случай с тремя картами. Как-то известный кудесник и маг, граф Сен-Жермен, раскрыл его бабушке тайну трех карт, и она выиграла огромную сумму денег, что ей позволило отыграться за проигрыш. Дальше сюжет Пушкина развивается по всем законам мистики. Уверовав, что именно тот секрет, который скрывала графиня, поможет ему разбогатеть, молодой офицер Германн, решает во что бы то ни стало выведать эту загадочную тайну трех карт, что приводит к убийству графини. Ночью после убийства, будто бы против своей воли, дух графини является Германну, и рассказывает тайну… в результате которой он сходит с ума.
Исследователи творчества А. С. Пушкина полагают, что случай, рассказанный Томским – не вымысел, а у литературного персонажа есть реальный прототип – князь Голицын. Бабушкой этого Голицына была Наталья Петровна, урожденная Чернышева.
О самой «пиковой даме» ходили легенды. Наталья Петровна Голицына прожила долгую, насыщенную событиями жизнь.
Она какое-то время жила в Англии, Германии и Франции.
Вернувшись домой, молодая аристократка окунулась в светскую жизнь – балы, домашние спектакли. Она не блистала красотой, однако пленяла живостью ума. В 1766 году она выиграла главный приз в состязании на карусели (вид конного спорта) – бриллиантовую розу. В том же году она вышла замуж за князя В. Б. Голицына. Выйдя замуж, она вновь уехала во Францию, желая дать детям европейское образование.
У Голицыной было двое детей – Борис и Дмитрий. Упоминается в «Пиковой даме» и родная старшая сестра Н. П. Голицыной – Дарья Петровна, жена фельдмаршала И. П. Салтыкова. В начале второй главы повести старая графиня узнает о смерти «Дарьи Петровны» и встречает это известие с поразительным равнодушием. И этот факт соответствует действительности. Будучи старухой, Наталья Петровна встречала известия о смерти близких родственников весьма равнодушно. «И в ус не дует», — писал по этому поводу П. А. Вяземский.
Последнее замечание имело еще один смысл: истинную «Пиковую даму» за глаза называли «Княгиней Усатой», поскольку с годами на ее и без того некрасивом лице прорезались усы. В повести описан и подлинный дом Натальи Петровны. О том, как выглядела старая графиня, тоже имеются сведения.
О ее суровом нраве ходили легенды.
Милостива была княгиня только к своему внуку, который и стал прототипом Томского. Однажды, проигравшись, он пришел к бабке просить денег. Денег она ему не дала, но сказала три карты, на которые внук поставил и отыгрался. Об этом взволнованный Пушкин и поведал своему приятелю П.В. Нащокину, комментируя повесть.
Сомневающийся в мистических способностях графини, поэт ввел в повесть еще один, довольно красноречивый образ, связанный со многими загадками европейских владык — таинственного графа Сен-Жермена.
Человек, называвший себя графом Сен-Жерменом, не так известен, как блистательные авантюристы XVIII века Казанова, Калиостро, шевалье д’Эон. А между тем, Сен-Жермен может считаться патриархом этого беспокойного племени. Во-первых, он и по возрасту был старше большинства авантюристов, он раньше других достиг высокого положения и прославился. Во-вторых, на его примере рыцари Фортуны учились окружать себя ореолом таинственности, придумывали себе высокие титулы и сочиняли знатные родословные. Да, многие подражали Сен-Жермену, но сравниться с ним не смогли. Блистательный Казанова завидовал Сен-Жермену. Калиостро заимствовал у Сен-Жермена образ Великого Посвященного. Маску вынужденного скрываться «таинственного принца» примеряли многие авантюристы.
Граф Сен-Жермен запомнился и в России. Он действительно приезжал в нашу страну, а наиболее заметный след оставил в литературной классике. Именно граф Сен-Жермен открыл тайну трех карт графине*** из «Пиковой дамы».