Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение



http://www.povarenok.ru/recipes/show/67101/

[показать]

Закуски: Баклажаны "маринованные" быстрые

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

» Рецепты от Домовеста

http://recept.domovest.ru/obrabotka/331-kak-vkusno...-prostoj-domashnij-recept.html

Публикую этот рецепт по многочисленным просьбам. Все кто пробовал приготовленную таким образом рыбу, или просили сделать также для них, или спрашивали рецепт. Вот, чтобы не рассказывать кажд

[300x199]

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение



http://harch.ru/zakuski/lavash-roll-cezar

[показать]

[показать]Довольно изысканный вариант домашнего фаст-фуда...
Ингредиенты:
2 куриные грудки
2 листа лаваша (у меня — 4 домашних)
100 г твердого сыра
1-2 помидора
Листья салата
2 белка
Панировочные сухари, семена кунжута
Соль, специи по вкусу

Для соуса:

2 сырых желтка
2-3 зубчика чеснока
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка вустерширского соуса
Соль, молотый перец по вкусу
Читать далее...

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение



[показать]

[показать] Ингредиенты:

Кольраби – 2 штуки
Морковь – 1-2 штуки
Огурцы – 3 штуки
Перец сладкий разноцветный – 2 штуки
Лук зелёный – 4 штуки

Для соуса

Чеснок – 2-3 зубчика
Перец острый – 1 штука
Соль – 1 чайная ложка
Соевый соус – 5 столовых ложек
Масло кунжутное – 2 столовые ложки
Масло арахисовое – 4 столовые ложки (можно использовать любое растительное масло)
Уксус (рисовый или другой) 5%-9% - 2 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Арахис – 50 грамм

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

. Предварительная обработка языка- засолка.




[500x429]
Для рецепта нам понадобится отварной говяжий язык, который я вам рекомендую еще и предварительно засолить.
Отваренный до готовности язык очистите, полностью охладите, заверните в пищевую пленку и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы уплотнился. Нарезайте непосредственно перед подачей на стол.



[400x353]
Для соуса налейте в сотейник 100 мл воды, добавьте 100 г свежей или мороженной клюквы, 1 чайную ложку меда.
Доведите смесь до кипения и при медленном кипении уварите до желаемой густоты.
В процессе варки бОльшая часть ягод лопнет и перейдет с соус, но если ягоды крепкие и к концу варки остается много целых, можно частично их раздавить вилочкой. Небольшое количество ягод оставьте, чтобы соус имел фактуру, был красивым и ярким.
В самом конце снимите пробу и при необходимости добавьте еще немного сахара, чтобы соус имел приятный кисло – сладкий вкус.
Дайте полностью остыть.
Добавьте по вкусу готовый тертый хрен из баночки. Обычно достаточно 1 – 2 чайных ложек.
Нарежьте язык на тонкие ломтики, разложите на сервировочном блюде.
На каждый ломтик положите немного приготовленного соуса. Как вариант соус можно подать отдельно.
Подавайте как холодную закуску.
Приятного вам аппетита!
Подробное приготовление закуски можно посмотреть на этом ролике




Очень вкусный язык получается, если его предварительно засолить. Как? Смотрите здесь




ИСТОЧНИК

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение



http://www.povarenok.ru/recipes/show/70189/

[показать]
[показать]
[показать]

Ингредиенты для "Праздничная заливная рыба"
Икра красная (для украшения) — 50 г
Рыба (форель, семга иили лосось) — 200 г
Хрен (готовый) — 2-3 ч. л.
Сметана — 200 г
Соевый соус — 3 ч. л.
Крабовое мясо — 50 г
Креветки (очищенные) — 50 г
Рыба (судак или другая без костей) — 1 шт
Желатин (листовой) — 1 пач.


Готовим рыбный бульон.
Разделать судака - снять филе и отложить его, голову и хребет залить водой, добавить лук, морковь, лавровый лист и сварить бульон.

В это время делаем первый слой.
В сметану добавить соевый соус и хрен (готовый). Хрен и соус добавляйте постепенно - пробуйте по вкусу.

Отлить 2-3 ст. л. готового рыбного бульона, развести в нем предварительно замоченный желатин, добавить его к сметане.
В полученную массу положить креветки, крабовое мясо и кусочки отварной красной рыбы ( отварить 5-7 минут в рыбном бульоне).

Перемешать и залить формы до половины.
Я использовала формы для кексов.
Поставить застывать в холодное место.

Готовим второй слой.
Рыбный бульон процедить, добавить в него нарезанное кусочками филе судака, проварить 5 минут, положить кусочки форели (семги, лосося) и варить еще минут 7. Посолить по вкусу.
Добавить предварительно замоченный желатин.
Остудить до комнатной температуры.
Общий объем бульона с рыбой получается примерно 300 мл.

Остывший второй слой заливаем сверху на первый.
Оставляем застыть.
Из указанных ингредиентов получается 6 кексиков и 1 небольшая пиала.

Когда заливное застынет полностью, перевернуть форму,
аккуратно вынуть желе.
Украсить икрой.

Приятного аппетита !

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение






[350x196] Ингредиенты:

Кальмары – 300 грамм
Зелень укропа – 1 столовая ложка
Орехи – 60 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Масло сливочное – 20 грамм
Масло растительное – 2 столовые ложки
Соль
Перец чёрный молотый



[600x337]

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение



http://harch.ru/zakuski/feta-v-domashnih-usloviyah/

.....Нежнейшая, абсолютно натуральная и просто тающая во рту.......
Ингредиенты:

1 литр натурального молока
соль

Приготовление:

Молоко оставить при комнатной температуре слегка прокиснуть. Затем перелить в термостойкую посуду. Поместить в холодную духовку. Включить на 180 градусов. Томить 1 час (вместе с нагревом), но не кипятить.
Вы увидите как начнет отделяться сыворотка.Содержимое откинуть на дуршлаг, выстеленный несколькими слоями марли. Оставить стекать под небольшим углом буквально на 15-20 минут. Верх хорошо посолить.
Форму выстелить пищевой пленкой. Выложить массу их дуршлага соленой стороной вниз. Верх также очень хорошо посолить и утрамбовать (например, толкушкой). Поместить в холодильник на ночь.

С утра можно пробовать!

[300x209]

Вот такой рецепт я нашла на любимом сайте Харч.ру Решила приготовить по другой технологии в мультиварке-скороварке, т.к. у нас на кухне уже +30*С и духовкой пользоваться, просто, невозможно

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

и Не осетинский пирог с осетинской начинкой. Видеорецепты.








[175x300]

И бонус- Очень вкусная и быстрая пицца на этом тесте без дрожжей и яиц от уважаемой мной Мармеладной Лисицы

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

.

http://www.youtube.com/watch?v=Q5G3VjxpuWQ

***

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

[484x488] Идеальные брови делаем так... 1. Очерчиваем форму карандашом. 2. Заполняем пробелы тенями. 3. Плоской кистью наносим под бровь тональный крем или консилер, чтобы форма была более чёткая. источник SvetlanaT

Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение

. Мастер-класс

Мастер-класс от НиныСокол http://razpetelka.ru/vyazhem-detkam/dlya-devochek.html/

[показать]Вязаное платье от НиныСокол. Ну, не полностью вязаное, а комбинированное.Читать далее...

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

[показать]

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Со временем чехлы у гладильных досок приобретают не очень-то красивый вид. Но его можо заменить на новый, более интересный, сшив чехол для гладильной доски своими руками - все просто и легко.

[699x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

 

[246x700] [380x133] [показать]

                Читать далее

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

[400x508]                                                                                                                   Зеленый ажурный шарф спицами | Вяжем с Ланой "Подробнее »

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Хек с овощами

[показать]

Рецептом этого простого, но вкуснейшего блюда со мной поделилась моя любимая подруга Наташенька, потому что знает, как я люблю рыбу! Хек — очень полезная и вкусная рыба, может немного суховата, поэтому в рецепте есть майонез, что бы сделать это блюдо более сочным. Вкуснее это блюдо в охлажденном виде. Попробуйте и вы приготовить хека с овощами:)

Читать далее...

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

[604x506]

Читать далее...

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

[296x600]   [320x600]

http://club.osinka.ru/topic-149342?&start=0

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

: рецепт универсальный

Скорей на рынок за поздними помидорчиками! Будем готовить вкусную томатную заправку – рецепт универсальный: для борща, для томатного супа, для макарон!

Можно использовать, как соус для пиццы, или просто есть с хлебом, как аджику – очень вкусно!

Насыщенный томатный вкус, приправленный чесночком и травами, придаст яркость любому гарниру. Спагетти или рис с этой томатной заготовкой, станут в разы вкусней, даже без мяса!


Насыщенный томатный вкус, приправленный чесночком и травами, придаст яркость любому гарниру. Спагетти или рис с этой томатной заготовкой, станут в разы вкусней, даже без мяса!
[540x405]
Томатная заправка для борща, макарон, пиццы