Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Объёмные цветочки для девушек,Китай.

[510x577]
Читать далее...

Это цитата сообщения OLMAKSI Оригинальное сообщение

Украшение с применением техники мидзухики

 

[402x500]

Мидзухики— это древнее японское прикладное искусство завязывания различных узлов из специальных шнуров и создания узоров из них. Подобные произведения искусства имели чрезвычайно широкую область для применения — от подарочных открыток и писем до причёсок и сумочек. В настоящее время мидзухики чрезвычайно широко используется в индустрии подарков — к каждому событию в жизни полагается подарок, завёрнутый и обвязанный совершенно определённым образом ). Если вы с этим искусством не знакомы, приглашаю вас немного ближе с ним познакомится. 
Схемы:

[600x552]

[450x266] [450x274]

[450x563]

[450x270]

Читать далее...

Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение

Делаем пуговицы (часть 1)

[500x333]
 

Часть 1 - вязаные, жемчужные, бисерные, глиняные, из ракушки, деревянные

Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение

Как определить расход пряжи?

Словом, давайте попробуем разобраться с этим вопросом

Это цитата сообщения DaisyKnits Оригинальное сообщение

Как сделать помпоны. Быстро и легко


[600x461]

[600x404]

[600x412]

[600x412]

[показать]

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА

Читать далее...

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Конфеты "Карамельные" или "Ирис"

Серия сообщений "Сладости, десерты":

Часть 1 - Домашние ириски
Часть 2 - Апельсиновые квадратики на Новый год
...
Часть 28 - Клубника в желе со сметано-клубничным кремом
Часть 29 - Шоко-корн
Часть 30 - Конфеты "Карамельные" или "Ирис"
Часть 31 - Бумажные *ЮБОЧКИ* для конфет,пирожных и пр. в домашних условиях.
Часть 32 - Пирожное из кукурузных палочек
...
Часть 66 - конфеты "КоровКа"
Часть 67 - "Брызгающий" горячий шоколад в апельсиновых чашечках от Сони
Часть 68 - сахарная глазурь

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ АЛЕКСЕЯ ОНЕГИНА

Кисель из клубники

2,5 л.

700 г. клубники
1,5 л. воды
0,5 ст. сахара
6 ч.л. крахмала (с горкой)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Пирожное из кукурузных палочек

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Халва :: Выберите рецепт.

[показать]Халва, будучи исконно восточным лакомством, перекочевала в наши края и прочно укрепилась в начале 20 века, а впервые появилась в пятом столетии до нашей эры в Иране. Именно у кандалатчей, так называли мастеров умеющих делать халву в Иране, мы переняли технологию производства этого шедевра кондитерского мастерства. На сегодняшний день имеются сотни видов халвы, множество рецептов и способов ее приготовления.
Халва представляет собой кондитерское изделие волокнисто-слоистой структуры, изготовленное смешиванием сбитой с пенообразователями карамельной массы, растертых ядер, жирсодержащих семян (подсолнечника, кунжута), орехов и бобов (арахиса и др.).
Халва обладает высокой питательной ценностью и хорошими вкусовыми качествами.
В зависимости от рода применяемых жиросодержащих ядер халва изготавливается следующих видов:

* кунжутная (тахинная),
* арахисовая,
* ореховая,
*подсолнечная,
*комбинированная.
Халву изготавливают неглазированную и глазированную.
Основные стадии выработки халвы следующие: подготовка масличных семян, бобов и орехов; приготовление тертой массы из масличного сырья; приготовление сбитой карамельной массы; фасование и упаковывание. Халва, обработанная в вакууме, имеет пористую консистенцию.
Халва имеет следующий химический состав: влаги не более 4%, общего сахара 30-45%, жира не менее 30%.

Польза от халвы
[показать]Кроме превосходных вкусовых и питательных качеств, халва обладает уникальной биологической ценностью, омолаживает и оздоравливает организм, положительно влияет на состояние нервной системы, улучшает кровообращение и пищеварение. Ведь в состав халвы входят ингредиенты, являющиеся источниками протеина, натрия, калия, кальция, меди, магния, железа, цинка, фосфора и пищевых кислот.
Так, например, семена кужута, используемые для приготовления тахинной халвы богаты витаминами A, Е, В1 и В2. Витамин А необходим человеку для роста и хорошего зрения, витамин Е защищает от сердечно-сосудистых болезней, рака, бесплодия, витамин В1 стимулирует функционирование нервной системы, мускулатуры и мышц сердечно-сосудистой системы, улучшает память, а витамин В2 – улучшает самочувствие, уменьшает риск простудных заболеваний, помогает при астме.

[показать]На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.

источник


РЕЦЕПТЫ ХАЛВЫ

Это цитата сообщения Бабочччка Оригинальное сообщение

14 рецептов из детской смеси

от детей часто остаётся детская смесь,у которой срок годности на исходе...вот несколько рецептов:

1 Конфеты "Золотая нива"
- 0,5 стакана молока
- 150 г сливочного масла
- 4 чайных ложек какао
- пачка молочной смеси Малютка
-150 г грецких орехов
- 1 пачка вафель
Смешать молоко, масло, какао, прокипятить одну минуту. Остудить
К массе добавить измельченные орехии смесь. Перемешать и слепить конфетки в форме конуса. Вафли натереть на терке. Конфеты обсыпать крошкой.

2 " Пирожное домашнее"- пачка любой детской смеси
-150 г мороженого( пломбира)
-200 г сливочного масла
- какао
Смешать размягченное масло, мороженое и смесь.Вылепить пирожные различной формы и обвалять в какао. Поставить в холодильник на 1 час

3 Конфеты "Птичье молоко
СОСТАВ: Пачка молочной смеси (в идеале - "Малютка");
200 гpамм сливочного масла (настоящего);
300 гpамм моpоженного (сливочного или кpем-бpюле);
Для обсыпки: сухое какао
ПРИГОТОВЛЕHИЕ: Растопить масло с моpоженным на очень маленьком огне, затем в эту
теплую смесь постепенно добавлять "Малютку", тщательно pазмешивая. Когда
масса станет одноpодной, поставить ее в моpозилку. Деpжать там до замоpаживания.
Когда замоpозится, накатать из нее шаpиков и обвалять их в какао. И хpанить все
это надо постоянно в моpозилке, оттуда - пpямо на стол, остатки тоже сpазу
убиpать обpато в моpоз, а то pастает и будет плохо

Из пpиведенного кол-ва ингpедиентов получается довольно много конфет, так что
смотpите сами - можно для начала уполовинить их все
 

4.Конфеты из детской смеси «Малыш» с мороженым.
2 пломбира разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить 400г. детской смеси. Получится густая конфетная масса, из нее сделать шарики, из обсыпать сухой смесью или какао ..можно в кокосовых стружках.Поставить в холодильник для застывания Вариант: в каждый шарик положить орех, кусочек шоколада.

5 Конфеты "Лакомка" из детской смеси
150гр. сливочного масла, полстакана молока, 3–4 ложки какао, стакан сахара, детская смесь «Малыш».
Перемешать все продукты кроме детской смеси и кипятить 5 минут постоянно помешивая. Полученную массу остудить и замесить детской смесью. Конфеты сделать в форме шариков, батончиков или прямоугольничков. Можно обвалять в толченных вафлях, кокосовой стружке.

Читать далее...

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Домашняя "шоколадная" паста

Автор и фото Ирина Клещ (Костюченко).

1 литр молока, 1 пачка какао (100 гр.), 200 гр. слив. масла, 0,5 кг сахара, 1 ст. муки, ванилин, щепотка соли, орехи и цукаты на любителя.

Налить в кастрюлю молоко и положить сливочное масло, размешать. Когда масло раствориться, не дожидаясь когда закипит, начинать водить какао, сахар, муку и соль, постоянно помешивая чтобы мука не дала комочков. В конце масса должна получиться густой, тогда добавляем ванилин и мелко рубленный фундук.
[499x404]

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Конфеты домашние к Новому Году!

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5184

Присоединяйтесь к изготовлению домашних конфет! Подарите своим близким хрустящее или шоколадное удовольствие - в вазочке; в баночке или коробочке, заботливо упакованной в красивую бумагу; или в мягком мешочке, висящем на еловой ветке.

Я верю, что еда и вправду хранит те эмоции, с которыми её готовили – стало быть, если в каждую конфетку мысленно «вкладывать» искренние пожелания счастья и здоровья, любви и удачи, то волшебная новогодняя ночь непременно все это исполнит, ведь «под Новый год что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается». 

[300x241]Кешью в кунжуте

Быстро. Легко. И вкусно .

Понадобится:

Кешью – 250 гр.;

Мед – 1,5 ст. ложки;

Сахар – 1/3 стакана;

Кунжут – ок. 80 гр.;

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

желе "Топленое Молоко"

[500x375]
Желе из топлёного молока с шоколадом

Рецепт с «Кулинара» от мамы Елены. Очень вкусное желе. Готовится быстро и просто.

рецепт желе

Это цитата сообщения wera1 Оригинальное сообщение

Пчелиный прополис. Уникальность прополиса. Его свойства и применение. Лечение настойкой прополиса

[240x320]
ОТ ХОЗЯИНА ДНЕВНИКА.
Самой приходилось полоскать этой дрянью горло во время простуды. Ядреная вещь!

Пчелиный прополис. Уникальность прополиса. Его свойства и применение. Лечение настойкой прополиса


- мощное средство защиты от болезней, природный антибиотик с широчайшим спектром действия. С его помощью организм восстанавливает повреждённые места, заживляет свои раны. Пчёлы изготавливают его сами, перерабатывая смолистые вещества растительного и животного происхождения. Биологи давно уже бьются над теми загадками, которые преподносит прополис, поскольку смолистые вещества растений и изготовленный пчёлами материал сильно отличаются друг от друга по своим биохимическим показателям. Здесь опять, в который раз, мы сталкиваемся с тайной превращения собранных пчёлами природных веществ, их изменением под воздействием секретов пчелиных желез. (Поистине целая фармакологическая индустрия).
Прополис крайне трудно поддаётся исследованию. Он содержит более 50 веществ и элементов, крайне плотно связанных между собой: органические вещества, около 14 важнейших микроэлементов, смолы, бальзамы, эфирные масла, витамины и др.

Главное его качество прополиса - биологическая активность.

Прополис активизирует в организме человека защитные механизмы, повышает устойчивость к различного рода заболеваниям, обезвреживает некоторые бактериальные яды (устраняет интоксикацию организма), а иногда даже заменяет действие ряда антибиотиков.
Одно из сильнейших природных обезболивающих средств, снимает быстро даже зубную боль. В больших дозах обладает выраженным противоопухолевым действием.
Клинически установлено полное отсутствие токсичности прополиса для человека. Крайне редка непереносимость.
При повреждениях кожного покрова прополис стимулирует процесс заживления, снижает потерю плазмы при ожогах (обезвоживание).
Прополис знаменит своим противозудным эффектом. Способствует отторжению мёртвой ткани, обладает противовоспалительным действием.
Имеет высокие противомикробные качества. Наиболее сильным считается противомикробное действие водного экстракта прополиса, менее сильным - спиртового.
Сфера применения прополиса в медицине крайне обширна. Официально можно лечить с его использованием более 400 заболеваний:
- воспалительные, инфекционно-простудные заболевания органов;
- грибковые заболевания, стоматиты, парадонтозы ;
- маститы, гинекологические заболевания;
- туберкулез;
- благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает нормальную деятельность, при язвы, дисбактериозах;
- в глазной практике при воспалении, глаукоме, катарактах;
- онкологические заболевания;
- болезни обмена веществ и др.;
- гнойные раны и инфекции;
- остеохондроз, остеомиелит и др.;
Если пчёлы склеивают прополисом свой дом - организм, почему бы и нам не склеить с его помощью своё здоровье?


Прополис - это вещество, которое вырабатывают пчелы из пыльцы растений и секрета верхнечелюстной железы.

Многие думают, что прополис - это просто смола растений, которую пчелы собирают. Но не так то было. Это вещество насекомые создают сами, как и многое другое. Ничего так просто не дается пчелам. Все им приходится создавать самим. И никакое другое насекомое за последние 50 млн. лет не сумело повторить тех уникальных процессов, что происходят за тонкими стенками сотов в улье. Откуда берется прополис в улье?

Это клейкое вещество трудолюбивые пчелки собирают с почек растений по капелькам. В основном с березы, тополя, осины, а затем обогащают своими ферментами. Причем существует особенность в создании этого достаточно сложного вещества.

Первый этап - сначала пчелы только определенного возраста собирают клейкие вещества с растений для создания прополиса. Эти пчелки в сам улей не заходят, а лишь доставляют то, что собрали с растений. У пчел существует четкое разделение труда. В улье работают лишь самые молодые, еще "чистые" пчелки. Чем пчела старше, тем дальше она от сотов, и тем более "грязную" работу она делает. То, что принесено извне - действительно грязно для улья. В улье атмосфера стерильна. И именно за счет наличия прополиса.

Второй этап - пчелы, принесшие клейкое вещество, передают его пчелам из улья, которые обрабатывают его. И только лишь после этого его применяют для нужд семьи: заделывают им щели, укрепляют и строят соты, замуровывают убитых чужаков и вредителей, которых вытащить из улья не в силах (это могут быть мелкие мышки, осы, чужие насекомые- воришки меда и т. д.). Кроме того, прополис используется пчелами для изготовления крышечек, которыми закрывают соты. Будь то соты с медом, или соты с личинками, или с пергой. Эти крышечки не менее важны и целебны. Их еще называют - забрус. Они в улье в небольшом количестве, и тем нем Читать далее...

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Куриные шашлычки-рулетики

Приготовьте эти рулетики заранее, заверните в фольгу, пусть ждут своего час.

Тогда любой ужин сам по себе превратится в романтический - ведь обжарить шашлычки сможет без труда ваш любимый мужчина.

Знаете, как это будет приятно! )))))

 

[500x306]

 

 

Куриное филе разрезаем на две половины, и каждую еще раз пополам вдоль, чтобы получилось 4 плоских шницеля.

 

Маринуем в лимонном соке, белом перце, чесночном порошке (свежий чеснок не украсит собой романтический ужин, а порошок не дает послевкусия) и карри (маринад может быть и другим, вашим любимым)

Каждый кусок хорошенечко отбиваем.

Кладем тонкий ломтик копченого бекона.

Заворачиваем плотный рулетик, прокалываем зубочистками поперек по размерам порции.

Вот эту заготовку можно залить оставшимся маринадом и хранить в фольге как полуфабрикат!

 

[500x375]

 

Теперь режем его на отдельные рулетики.

Каждый насаживаем на длинную шпажку для шашлычка, вынимая зубочистки - при таком способе рулетики не развалятся и легко нанижутся на шпажку.

 

Жарим на сухой сковородке до румяной корочки.

Подавать можно на шпажках, а можно снять мясо прямо на тарелку.

 

[500x314]

 

 

http://povareshki.net

 

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Мясо в маринаде из черного чая

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Ароматы Праги: рулька в пиве

Ароматы Праги: рулька в пиве

Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Курица в медово-горчичной глазури

[показать]

Состав

куриные ножки, бедра - 1,5 кг
мед - 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)
горчица ( лучше зернистая) - 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)
соевый соус - 1-2 ст.л.
2 крупных зубчика чеснока
перчик-чили

Читать далее

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Запеченные свиные голяшки

[показать]

 

Читать далее...