Очень простой рецепт в приготовлении. Эти хлебцы получили название "веера". Действительно получается красивая и вкусная выпечка в форме веера. Познакомьтесь с рецептом и желающие присоединяйтесь печь хлебцы. Они получаются хрустящими и рассыпчатыми. Можно подавать к любой обильной пище.
мука - 680 г высшего сорта (ушло грамм на 150 меньше)
молоко - 250 мл теплого (30 градусов)
дрожжи - 15 г свежих (заменила на 6 г сухих)
сок лимона - 1 ложка
сливочное масло - 90 г
соль - 5 г
пищевая сода - щепотка
Приготовление по материалам сайта: cooklib.ru/bake/broad/cookie/1656.htm
В миску влейте молоко, смешанное с соком лимона. Добавьте и оставьте на 30 минут.
Растопите 60 г сливочного масла.
Тем временем, в другую миску просейте муку с содой и дрожжами. Струйкой влейте молочную смесь. Перемешайте деревянной ложкой и, когда смесь станет достаточно густой, влейте растопленное масло.
Энергично вымесите тесто сначала в миске, а затем на столе.
Равномерно смажьте тесто маслом и оставьте подниматься в миске, накрытой прозрачной пленкой, на 30 минут.
Когда тесто увеличится в объеме вдвое, обомните его кулаком, оставьте еще на 15 минут.
Выложите тесто на стол, добавьте соль.
Раскатайте его скалкой до толщины 3 мм.
Растопите остальное масло и смажьте пласт с обеих сторон.
Острым ножом разрежьте пласт теста вдоль на 4 полосы шириной по 7 см. Сложите полосы одна на другую и разделите на 8 порций.
Осторожно прижмите один край и раскройте каждый из хлебцев веером, выкладывая в форму.
Можно использовать простую форму для кексов на 12 штук, сажать их туда как цветочки, а листики снаружи получатся.
Дайте хлебцам расстояться в течение 30 минут.
Выпекайте около 15 минут в духовке, разогретой до 220°.
РЕЦЕПТ:
Представляю вашему вниманию еще один вариант изготовления пасхальных яиц. Очень красивое, стильное, жемчужное яйцо сделано из пластики, на пенопластовой основе. Украшено оно розовым жемчугом и розовой шелковой ленточкой. Очень нежный вариант) Смотрим мастер-класс?
|
[показать]
[500x332]В понедельник
Во вторник
В среду
В четверг
В пятницу
В субботу
[650x]
[показать]Кулич заварной (с чаем)
Ингредиенты:
12 стак. муки,
1 стак. молока,
4 яйца,
1 стак. сахара,
70 г. прессованных дрожжей,
2 стак. крепкого чая,
½ стак. распущенного сливочного масла,
1 стак. изюма,
2 ч.л. соли,
ванилин или кардамон.
"Узорные рукавички" - книга по вязанию варежек и перчаток.
В этой книге "Узорные рукавички" , наглядно представлены схемы для вязания на спицах, самых разных варежек и перчаток. И пусть сейчас уже близка весна и капает капель, но надо помнить, что зима придет через несколько месяцев и снова будет холодно, а руки , как известно - лучше держать в тепле.
Каких только зайчиков и кроликов не придумывают мастерицы! На этой страничке давайте рассмотрим упрощенные идеи пасхальных кроликов и зайчиков со схемами для их пошива.
Здравствуйте милые мастерицы :) Хочу напомнить Вам один способ, который наверняка некоторые знают :) Но иногда и знающие забывают :)) А те кто не знают, то Вам полезно посмотреть эту страничку :)
|
|
|
|
Платье с ажурным верхом
[x130]
Модель из журнала Вязаная мода из Финляндии № 4 2012 г. Бордовое платье с ажурной кокеткой связано спицами №4,5 и №5 из 200/250-300/300 г пряжи Novita Rose (70% акрил, 30% шерсть, 192 м/100 ...
|
Платье и шраг спицами
[x130]
Модель платья и шрага взята из журнала Susanna №9/2012 г. Платье и шраг связаны спицами №3,5 и №4.5 из 400 г для платья и 200 г для шрага пряжи Solare (100% хлопка, 90 м/50 г). Размер 42. Схема ...
|
|
Кружевное платье
[x130]
Модель платья взята из Журнала мод №559/2012 г. Платье связано крючком №1.25 из 1000 г пряжи (100% хлопок, 150 м * 100 г). Размер 42-44. Схема вязания платья крючком ...
|
|
Ирландское кружево. Вязание крючком.
[показать]ТЕКСТ АВТОРА: "Большинство схем при вязании крючком очень просты. Наиболее сложными и подчас ставящим в тупик начинающих мастериц являются сложные незаконченные столбики. Они позволяют заполнять пространства между фигурками из тесьмы, образуя сложные переплетения и сетки. Сложный столбик читается со стороны направления вязания ряда. Сначала считаются накиды по крайнему изломанному столбику, которые затем провязываются до первой точки, в которой происходит разделение столбика. Затем провязываются столбики нижней части соответствующим числом новых накидов. Их вершины, как правило, соединяются в этой точке по типу незаконченных столбиков. Провязав нижнюю часть, довязывают верхнюю часть столбика. Затем, если есть разветвления вверху, то довязывают эти столбики, прикрепляясь в точку разветвления или в столбики между накидами.
Я специально нашла небольшое описание, которое должно более менее объяснить. На самом деле ничего чересчур сложного, просто внимательность и аккуратность.
Делаем на крючок 2 накида (1,2), прикрепляемся по схеме, провязываем один накид (2) - как бы делаем
остановку в месте пересечения - на крючке 3 петли. Делаем следующий накид (3), прикрепляемся по схеме, вытаскиваем петлю прикрепления - на крючке 5 петель. Провязываем петли попарно.
Делаем 4 накида (1 -4), прикрепляемся по схеме, провязываем 2 нижних накида (4,3) до точки разветвления столбика. Делаем еще 2 накида для следующей «ножки» (5,6) и провязываем эти накиды попарно - на крючке 5 петель. Провязываем эти 5 петель попарно, возвращаясь, тем самым, в верхнюю точку столбика. Делаем 2 ВП, 2 накида (7,8), прикрепляемся в точку разветвления и провязываем столбик с 2-мя накидами.
ТЕКСТ АВТОРА: "В предыдущих постах я вам показала несколько изделий, которые можно связать даже начинающим вязальщицам.
Там использованы самые простые мотивы. Сегодня я сделала небольшую подборку таких элементов.
Внизу этой страницы можно найти условные обозначения для вязания крючком.
Я постоянно буду добавлять новые схемы, заглядывайте на эту страницу почаще.
В самом конце этого поста посмотрите видеоролик, в котором наглядно показано по какому принципу вяжутся цветочки в технике ирландского кружева.
[221x117]
[238x248]
[239x254]