Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рецепты лучших салатиков к 8 Марта

Представляю подборку лучших салатов к 8 Марта - готовим красиво и вкусно!
Надеюсь, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение ;)

Салат "Тюльпаны"

[показать]
Ингредиенты:

• яйца — 2 Штуки
• майонез — 4 Ст. Ложки

Смотреть пошаговый рецепт полностью >>

Салат "Грибная поляна" 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Салат "Николь". Необычно вкусно

[480x360]

Ингредиенты:
4 основных ингредиента в равных пропорциях:
сыр
ветчина
морковь сырая
яблоко

дополнительно:

майонез
сухарики
чеснок

Приготовление:
Ветчину порезать соломкой
Сыр, яблоко, морковь натереть на крупной терке
Добавить сухарики, заправить майонезом, добавив раздавленный зубчик чеснока. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение

Салат "Флажок", очень легкий и очень вкусный

[560x] легкий, быстро делается, но лучше его готовить прямо перед подачей. нам нужно помидор лук репчатый филе селедки сухарики (у меня были ржаные) майонез. все порезать меленько, пермешать, заправить майонезиком. поперчить. Супер_Гарнюня

Это цитата сообщения Ковшарь_Татка Оригинальное сообщение

Цветочный дождь

У нас в этом году аномально теплая зима ( не знаю- что будет дальше, но пока у нас морозами и не пахнет!), поэтому какая зима - такие и работы! Можно сказать - весенние! Вот такой зонтик позитива  у меня получился в этот раз! Спасибо всем за внимание! Всех с Новым годом, мира, добра, чудес!!!

1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Роскошная роспись стекла от Olia Bseiso.

Olia Bseiso, прекрасный художник, создающий уникальные дизайнерские произведения искусства , с богатой текстурой и цветом.

[показать]

[700x464]

[700x464]

[показать]
 

[700x555]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Слоеная самса (настоящая, узбекская) (Это очень вкусно!!!)))

  [640x426]

[640x426]

Читать далее...

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

Салат «Обжора»

  [показать]

рецепт далее

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

Быстрая остренькая капуста

[показать]

рецепт далее

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

«Коврики» с сосисками из слоеного теста

[300x225]«Коврики» с сосисками из слоеного теста готовятся по очень простому рецепту, но сколько радости они доставят вашим детям! Мастер-класс по приготовлению этого блюда для вас подготовила Светлана Аверина.

 

 

 

 

Ингредиенты:

♥ Слоеное бездрожжевое тесто  - 1 уп. (500 гр.)

♥ сосиски - 6 штук (желательно длинные)

♥ яйцо - 1 шт.

Выход: 500 гр. теста - 2 коврика.

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

вкусно и красиво...

САЛАТЫ

Автор - телепатия.        ИСТОЧНИК

салатики Леночки Цинковской
Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса) [600x342]
 
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.
Салат "НЕЖНОСТЬ" [600x489]
 
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   
Праздничный салат "С любовью" [600x393]
 
Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками


Салат "Белый танец"
[600x473]
 
 Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.
Оливье "Зимняя сказка" [600x484]
 
Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.
Оливье "Новогодняя ночь"
[600x507]
 
 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.
Мой рецепт салата"Дикое озеро"
[600x471]
 
Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.
Салат "Малахитовый браслет" [600x414]
 
Салат слоями:
1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.
Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета
Винегрет. [600x498]
 
Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .
[600x509]
В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Печенье и сладости к Новогоднему столу

Печенье и сладости к Новогоднему столу!

[показать] "Печенье "Уралочка" "	[показать]Ореховое печенье из арахиса
[показать]Шоколадно-ореховое бискотти	[показать]Печенье "Творожные ушки"
[показать]Песочное печенье с шоколадом	[показать]Сдобные рогалики с повидлом
[показать]Вафельные трубочки со сгущенкой	[показать]Печенье из майонеза "Осколки"
[показать]"Простое миндальное печенье"	[показать]Безе "Классика жанра"
[показать]Коврижка медовая	[показать]Брауни с фундуком
[показать]Медовое печенье	[показать]Сладкое печенье "Хворост"
[показать]Домашнее творожное печенье	[показать]Апельсиновое бискотти с белой глазурью
[показать]Печенье сахарное	[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Шампиньоны, фаршированные свининой

[397x500]

Потребуется:

10 крупных шампиньонов;

250 г фарша из свинины;

½ луковицы;

1 зубчик чеснока;

1 маленькая картофелина;

150 г тёртого сыра;

перец;

специи для свинины

далее

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Морковный кекс с мёдом и корицей

[показать]

Морковь любима человечеством уже около 3000 лет. Правда, вплоть до XII века морковь в Европе потребляли больше лошади нежели люди, пока находчивые испанцы не стали подавать морковь с уксусом и оливковым маслом. Приблизительно в это же время, но уже итальянцы стали готовить её с мёдом и подавать на десерт. И если в Испании и Италии морковь употребляли в пищу, то в Англии листьями этого овоща украшали волосы. Кстати, изначально морковь была не привычного нам оранжевого цвета. Дикая морковь, которая росла на территории современного Афганистана, была фиолетового цвета и только в следствии садовых экспериментов она стала сначала бледно-белой, потом красной, а уже потом ярко-оранжевой. Этот «морковный» цвет появился благодаря каротину и учёным из Дании, которые смогли его вывести. Сладкая и сочная — она крепко закрепилась в составе тысяч блюд и, конечно, как самостоятельное блюдо. Морковь может выступать в качестве закуски или ингредиента в салате. Этот овощ прекрасно смотрится в бульоне, втором блюде и даже в десерте.

Читать далее...

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Трубочки Каноли - "божественный" итальянский десерт!

Знаменитый итальянский десерт – обжаренные во фритюре трубочки с нежным сливочным кремом.

[540x409]

Итальянские десерты очень популярны в России, и один из них – это сицилийские трубочки Канноли (cannoli — «маленькая трубочка»). Канноли готовятся по-разному во всех городах Италии – но везде они популярны.

далее

Это цитата сообщения Фиалка-цвет Оригинальное сообщение

Французский паштет

[640x480]

Красивое необычное оформление паштета будет сюрпризом для гостей.
Рецепт этого паштета моя дочь нашла в журнале.


Готовится паштет из утки, но я готовила его так же из курицы.
Берем:
утка 1 (около 1,8 кг)
0,5 кг утиной печени
0,5 кг утиных желудков
250 г свиного фарша
200 г бекона
1 яичный желток
400 г крупного винограда (красного и зеленого)
100 г лука - шалота
1 лавровый листик
1 веточка тимьяна
50 мл коньяка
3 ст. л. хрена с майонезом
1 пакетик желатина (15 г)
1/2 стакана сливок (30%)
соль, перец по вкусу
хрен и майонез для обмазки паштета.
Паштет состоит из 4-х слоев:
1 - нижний слой слой бекона
2 - второй снизу - фарш
3 - средний слой кусочки мяса
4 - верхний слой - фарш.
И так готовим.
Виноград разрезаем пополам, удаляем косточки, заливаем коньяком и оставляем мариноваться.
Желудки и печень моем, очищаем от желчных протоков. С утки снимаем кожу, мясо отделяем от костей.
Наиболее мясистые части утки: ножки и грудка. Мясо с этих частей нарезаем на кусочки толщиной не более 1 см. У утки мясо плохо отделяется. Поэтому надо положить косточки с остатками мяса в воду и проварить. Тогда вареное мясо можно легко снять с косточек и добавить его в средний слой паштета вместе с кусочками сырой утки.
Остальное мясо пропускаем через мясорубку с печенью и желудками. Советую сделать это дважды, что бы фарш был нежнее.
Смешиваем утиный и свиной фарш, добавим мелко нарезанный лук - шалот, яичный желток, 1 ст. ложку коньяка, в котором мариновался виноград. Фарш солим, перчим и вымешиваем.
Дно формы для запекания выстилаем тонкими слоями бекона. Я брала разъемную форму. Это удобнее. Но можно и в обычной.
Половину фарша выкладываем на бекон, затем раскладываем кусочки утиного мяса. По слою мяса распределяем оставшийся фарш. Сверху кладем лавровый лист и веточку тимьяна. Форму накрываем фольгой и запекаем в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов.
Вынимаем паштет из духовки и охлаждаем. Половинки винограда обсушим и разложим узором по поверхности паштета. Для закрепления виноградных ягод на паштете надо приготовить желе. Для этого замочим желатин в 0,5 л холодной воды, а затем растопим его в микроволновой печи. Поверхность паштета заливаем тонким слоем желе и охлаждаем его до полного застывания желе. Бока паштета намазываем хреном с майонезом. Края поверхности паштета украшаем взбитыми сливками.
Вот и все, красотища готова. Сытно, не очень дорого (наполовину из полуфабрикатов).
Желаю всем приятного аппетита.
[640x480]
Так он выглядит в разрезе. Фотка, конечно, не очень. Но догадалась сфотографировать когда уже половину съели.

Это цитата сообщения Лада_Лёля Оригинальное сообщение

Домашний марципан

[700x466]

Ингредиенты:
- 230 г сахара
- 125 мл воды
- 250 г миндаля
- 220 г сахарной пудры
- 1 ст.л. миндального экстракта или 1 ч.л. миндальной эссенции

Получается около 850 г готовой массы.

Приготовление

Это цитата сообщения Лада_Лёля Оригинальное сообщение

Маффины без яиц и молока

[480x640]

Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 2 ст.л. какао
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 150 мл горячей воды
- 3 ст.л. растительного масла без запаха

Приготовление

Это цитата сообщения Лада_Лёля Оригинальное сообщение

Домашние сосиски из куриного филе

[525x700]

Ингредиенты:
- 4 шт куриного филе (около 500 г)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- приправы по вкусу
+ пищевая плёнка

Приготовление

Это цитата сообщения Лада_Лёля Оригинальное сообщение

Крем "Рафаэлло"

[334x500]

Ингредиенты:
- кокосовая стружка 70 г
- сгущенное молоко 400 г
- сливочное масло 200 г
- белый шоколад 200 г

Приготовление

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БРИЗОЛЬ

РЕЦЕПТ