Язык в желе «Лебединое озеро»
Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист.
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.
Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо.
Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой.
Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня.
Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место.
В это время готовим украшения для блюда.
Продукты для украшения:
• 4 яйца,
• маленькая головка лука,
• вареная морковка (лучше полусырая),
• укроп,
• петрушка,
• кофе растворимый или кофе молотый,
• перец горошком (самые маленькие, которые можно найти),
• пару листиков мяты и базилика,
• молодой чеснок.
Пропала теща. Пошла за пивом и не вернулась. Нашедшего просьба вернуть пиво. Надпись на маршрутке: "Посигнальте, когда будет зеленый!" Придумаю имя новорожденному. Эсклюзив.
Надпись над писсуаром в мужском туалете: "Подойди поближе - он не такой длинный
как тебе кажется...."
Отдам в хорошие руки кота. Приучен к туалету, побоям и голодухе!
Надпись сзади на ОКЕ "Спешишь? Перепрыгни!"
Избавим от избыточного веса методом отсасывания денег на пропитание.
Надпись на двери КГБ: "Дверь на ремонте, стучите по телефону".
Надпись на водочной этикетке: "Перед злоупотреблением охладить".
Меняю "Москвич-412" на "Nokia-3310".
Траншеи любых форм и размеров. Обращаться: в/ч 10130, спросить старшину Абдулаева.
Из истории болезни: "Молодой организм справился не только с болезнью, но и со всеми лекарствами"
[показать]Тина Канделаки немало заработала титулов – и самой стильной, и самой сексуальной, и самой популярной телеведущей. В чем секрет этой темпераментной и яркой женщины?
Лучше всех сказал про Тину актер Алексей Гуськов. Он назвал ее «очень системной и продуманной дэвушкой». Да, ее жизнь - четко-выстроенная система координат: на первом месте работа, потом дети, родители и муж. Кто-то скажет вам, что она добрый, отзывчивый человек, всегда поможет и всех поднимет на ноги, если нужно. А кто-то скажет, что она стерва и от нее житья нет никому. Еще вам скажут, что она трудоголик, карьеристка и что у нее моторчик кое-где, потому что она работает даже тогда, когда здоровенные мужики валятся с ног. Или вот, например, могут сказать, что она выскочка и никого, кроме себя, не слышит.
[показать]Перчатки уже давно стали настолько привычным предметом нашего туалета, что вряд ли кто задумывается над тем, когда и почему их начали носить. А между тем у них любопытная история. Вероятно, самые древние перчатки обнаружены в гробнице египетского фараона Тутанхамона, умершего в 1350 году до нашей эры. Эти перчатки были холщовые и защищали лишь пальцы, что свидетельствовало об их церемониальном назначении. Правда, здесь же были найдены и перчатки для стрельбы из лука, покрывавшие ладони.
Российские дороги не ругает только ленивый. Но автомобилистам выбирать не из чего – приходится ездить по тем дорогам, которые имеются в наличии. Все еще осложняется тем, что хочется выехать за город, на дачу, на пикник, а тут вообще дорог практически нет. Именно поэтому так важно знать, как правильно нужно ездить по бездорожью.
Любой водитель, оказавшись перед труднопроходимым участком дороги, изначально оценивает технические возможности своего автомобиля и только потом решает, искать ему объезд или все же рискнуть и проехать в данном месте. Общеизвестно: чтобы преодолеть препятствие, нужно приложить большую силу. На автомобиле это сила тяги, она тем больше, чем ниже передача. Так что, если вы все же рискнули, то через препятствия нужно ехать на низшей передаче.
Весна и лето - самое подходящее время заняться с ребенком изготовлением разнообразных поделок из веток деревьев. Не поленитесь сходить в лес или в парк, чтобы насобирать там веточек разной формы, длины, толщины. Также для работы вам понадобятся клей для дерева (подойдет, например, клей "Момент"), цветная бумага, картон, пластиковые бутылки, бусинки, цветная пряжа и ваша с ребенком фантазия. Мы же в этой статье опишем лишь немногие поделки, которые можно сделать из этого удивительного природного материала. В преддверии дачного сезона отметим, что многие из поделок прекрасно дополнят интерьер вашего дачного дома.
1. Мебель для кукол.
[250x333] [306x236]
[192x223] [320x316]
Человек всегда был и остался охотником за материальными ценностями и продолжает верить в то, что там и тут закопаны невероятные сокровища. В эпоху, когда удобства играют такую большую роль, охоту за сокровищами легко можно свести к азартным играм или лотерее. Но многие по-прежнему верят, что в египетских пирамидах скрыты неисчислимые драгоценности. Чтобы установить или опровергнуть это наверняка, в 1968 году доктор Луис Альварес предложил один проект. Им был разработан инструмент, с помощью которого можно измерить космические лучи. Он исходил из того предположения, что они теряют свою энергию, когда проходят сквозь вещество, и потеря зависит от толщины преграды.
[показать]Что мы обычно привозим из путешествий? Новые впечатления, хорошее настроение и многочисленные фотографии, среди которых так хочется видеть удачные портреты на фоне красивых мест
Вот Петя и баобаб, например. Ну да, вот там, видите красненькое пятно – это Петина рубашка! А вот дом , который… И прежде, чем искать Петю где-то в окрестностях здания, подумайте – такие ли фотографии вы хотели получить?
С тех пор, как цифровые фотоаппараты стали доступны, миниатюрны и просты в использовании, необходимость уместить все самое интересное в 36 кадров пропала. Теперь счет сделанных снимков идет на сотни и тысячи, но красивые картинки встречаются по-прежнему редко. Вот несколько принципов, которые помогут изменить ситуацию.
Кто сказал, что крошечные пауки не могут съесть человека? Это научная фантастика правдива. Съесть не съедят, а вот убить запросто. Почти все пауки являются ядовитыми, но только немногие могут убить человека. Пауки используют яд, чтобы парализовать или убить свою жертву и в дальнейшем употребить в пищу. Укус паука может привести к серьезным последствиям от сильной боли, тошноты до смерти. Некоторые пауки обладают нейротоксическим ядом, который затрагивает нервную систему, есть так же с некротическим ядом, которые повреждают ткани возле кусаного места.
[показать]Оказывается, МОЖНО, чтобы все было хорошо! Не верите? Тогда читайте:
Пишет тебе Маша Ц. из г. Москва.
Я очень-очень хочу быть счастливой!
Дай мне, пожалуйста, мужа любимого и любящего, и ребенка от него, мальчика, а я, так уж и быть, тогда не перейду на новую работу, где больше платят и удобнее ездить.
с ув., Маша.
Дорогая Маша!
Честно говоря, я почесало в затылке, когда увидело строчки про работу. Даже не знаю, что сказать. Маша, ты вполне можешь переходить на новую работу, а я пока поищу для тебя мужа.
[показать]Слово "витамины" происходит от латинского — "vita", что в переводе означает жизнь. Витамины необходимы для нормального течения обменных процессов, а также для роста и обновления тканей, они защищают организм ребенка и дают ему силу. Предлагаю подробнее узнать о витаминах:
Витамин А нужен для роста и развития тканей детского организма, поддержания иммунитета, функционирования печени, восстановления слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Он повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, обеспечивает нормальное зрение. Витамина А много в печени, сливочном масле, яйцах и особенно в рыбьем жире. В зеленых овощах (петрушке, шпинате, мангольде, ревене, укропе, мяте, салате) и фруктах содержится каротин, который в организме человека превращается в витамин А. Много каротина в моркови, крапиве, щавеле, абрикосах зеленом луке, свежих помидорах.
Витамин D особенно необходим детям до года. Он предупреждает развитие такого заболевания, как рахит, с его помощью происходит регуляция отложения кальция и фосфора в костных тканях (при недостатке витамина D нарушается их рост). Витамин D содержится преимущественно в яйцах, сливочном масле, говяжьей печени, икре и рыбьем жире. Он образуется под воздействием солнечных лучей в кожных покровах.
Витамин К необходим для нормального свертывания крови, при его недостатке развивается кровоточивость тканей. Витамин К содержится в большом количестве в цветной и белокочанной капусте (особенно в ее зеленых листьях) а также в крапиве, шпинате, моркови, помидорах молочной зрелости и свиной печени.
Витамин Е участвует в синтезе белка, обеспечении тканей кислородом. Особенно важно достаточное количество его в рационе беременных женщин. Витамин Е содержится во многих растениях, в том числе в зародышах пшеницы а также в растительных маслах.
Витамины А, D, К, Е являются жирорастворимыми, то есть лучше усваиваются в сочетании с жирами. Остальные витамины являются водорастворимыми.
Витамин В1 (тиамин) способствует укреплению нервной системы. Недостаток этого витамина в организме приводит к развитию кожных заболеваний, выпадению волос. Витамина В1 много в гречневой и овсяной крупах, фасоли, пшеничном хлебе из муки грубого помола, в яблоках, картофеле и особенно в пивных дрожжах. Из продуктов животного происхождения витамином В1 богаты: яичный желток, икра печень, почки, сердце.
Витамин В2 (рибофлавин) особенно важен для растущего организма. При недостатке витамина В2 ребенок становится капризным, у него отмечается подавленное настроение позднее появляются рецидивирующий стоматит, сухость кожи, склонность к поносам. Витамина В2 много в мясе рыбе, молоке и молочных продуктах, яичном белке, хлебе дрожжах. Кроме того, он синтезируется нормальной микрофлорой кишечника.
Витамин В6 (пиридоксин) поступает в организм человека с мясной, молочной пищей и синтезируется микрофлорой кишечника. В материнском молоке, в отличие от коровьего молока, содержится достаточное для грудного ребенка количество витамина В6. Витамин В6 участвует в синтезе белка, необходим для нормального развития нервной системы работы печени.
Витамин С, или аскорбиновая кислота, содержится во многих продуктах растительного происхождения. Особенно много витамина С в черной смородине, плодах шиповника крыжовнике, апельсинах, мандаринах, грейпфрутах, цветной капусте, зеленом луке, петрушке. Аскорбиновая кислота участвует в синтезе различных веществ, необходима для функционирования иммунной системы. Потребность в витамине С особенно велика при инфекционных заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Недостаток витамина С может повлечь развитие депрессии и истерии таких заболеваний, как кровоточивость десен. Витамин С разрушается, если очищенные овощи долго лежат в воде варятся в открытой посуде, пища несколько раз подогревается.
Витамин РР — никотиновая кислота. При ее недостатке нарушается деятельность центральной нервной системы (ухудшается память, мышление), желудочно-кишечного тракта, поражается кожа. Никотиновая кислота содержится в мясе, рыбе, гречневой крупе, а также в овощах, фруктах, молочных продуктах. В небольшом количестве она образуется и в организме человека.
В настоящее время известно более 20 различных витаминов. Большая часть из них не синтезируется в организме человека, они не накапливаются,
Очень часто, к сожалению, меньше всего любви достаётся самым близким нам людям...
А одним из важных черт позитивного человека является любовь, внимание и благодарность тем людям, которые вкладывали всю душу, сердце и заботились о нас!
Очень хочется, чтобы после просмотра этого ролика каждый из нас подарил хотя бы одно доброе слово или просто улыбку своим родителям или близким людям! И Мир станет еще чуточку светлее!
Источник: http://www.mirpozitiva.ru/pozitiv/flash/pozitiv54.html
[показать]В Синьцзян-Уйгурском автономном районе на северо-западе Китая обнаружен аномальный холм, по склону которого вода течет не вниз, а вверх, сообщило в понедельник агентство "Чжунго синьвэнь".
Странный холм обнаружен двумя туристами в районе горной гряды, расположенной в 10 км от поселка Баньцзегоу уезда Цзитай. События, произошедшие с ними дальше, не поддаются объяснениям. Так, остановив автомобиль, на котором они путешествовали, на дне расположенной на вершине холма V-образной впадины и сняв его с тормозов, туристы с удивлением обнаружили, что автомобиль стал сам двигаться вверх по западному склону с нарастающей скоростью, которая к моменту достижения вершины склона достигла 30 км\ч.
Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение
Отварить вилочек цветной капусты, выложить в дуршлаг и оставить немного, чтобы стекла вся вода.
Обжариваем капусту с мелко нарезанным чесноком.
На тесто:
1 стакан воды(я беру половину молока)
1 яйцо
соль 1 ч.л.
петрушка
муки сколько возьмет .
пол-чайной ложки соды
Взбиваем яйцо с солью, добавляем муку ,по немного и теплую воду,петрушку ,мелко порубленную.
Замешиваем тесто консистенции густой сметаны .
В стакане размешать соду с 4 ложками кипятка и вливаем в тесто, добавляем всю капусту ,размешиваем и жарим во фритюре ,выкладываем тесто столовой ложкой.
Жарим пончики до золотистого цвета
http://lopito.livejournal.com/58795.html#cutid1
[показать]Ласковое солнышко только притворяется таковым. На самом деле оно диктует жесткие правила, пренебрегать которыми не стоит. Летом можно ходить босиком по траве, объедаться только что сорванными в лесу ягодами, сидеть на берегу реки, теплой ночью любоваться звездным небом или спать в гамаке. Однако наслаждаться всем этим нередко мешает изнуряющая жара, достающая нас и в городе, и за его пределами.
Если где-то на даче от палящих лучей солнца защищает лес, то в мегаполисе душный воздух делает нас вялыми и уставшими. Однако, не стоит огорчаться, ведь существует не мало способов «приручить» солнце.
Сибирь – край суровый и таинственный… До сих пор ученые спорят о том, какова была его история и какие народы населяли его в древности. Об этом могли бы поведать каменные «памятники», которые встречаются по всей сибирской земле. Иной раз даже трудно сказать, рукотворные ли это сооружения или уникальные природные образования…
Путешествовать можно на самолете, на поезде, на автобусе, на собственном автомобиле, на велосипеде или пешком. Однако кое-что вам удастся сделать исключительно в круизе. Ради чего же стоит купить билет на теплоход?
Только один раз распаковать чемоданы
Обычно, если за одну поездку вы хотиле увидеть несколько городов, вам приходится постоянно переезжать из отеля в отель и несколько раз перепаковывать чемоданы. Но круизный лайнер - это настоящая передвижная гостиница: путешествуя на нем, вы можете спокойно разложить все вещи по каюте и собрать их только в самом конце вояжа.