[показать]
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Перевод статьи с английского (я старалась)
Одним из наиболее ценных активов в моем саду, является моя теплица из пластиковых труб.
Наличие теплицы в саду, позволяет мне выращивать такие сельскохозяйственные культуры, которые я обычно не мог вырастить в течении сезона, так как эти растения страдают от заморозков, града и других суровых погодных условий, которым бывает подвержен мой сад.
Но я не имел возможности потратить на строительство теплицы тысячи долларов.
Большая фермерская теплица, в финансовом отношении для меня была не доступна.
Поэтому, вместо покупки дорогой теплицы, я нашел способ построить большую функциональную теплицу, легко и недорого.
Список необходимых материалов:
Примечание: Все деревянные части должна быть из свежей древесины, обработанной защитными покрытиями против гнили и грибка. (Или же вы можете потратить больше денег и купить древесину не подверженную гниению, такую как кедр.)
Шаг 1 – Установка фундамента теплицы
Используя бруски 2 × 6см, выкладываем и собираем рамку (фундамент) теплицы, размером 3,7x9,8м.
Убедитесь, что рама прямоугольная, измерив ее диагонали.
Зафиксируйте каркас на месте, вбив 0,76м кусок арматуры в каждом углу.
[450x337]Основание теплицы: Установка рамки.
[показать]
|
Никто и никогда сам не станет богатым, если у него не будет достаточно энергии не только для приобретения богатства, но и для самой жизни. Так что первым делом нарабатывайте энергию. А теперь познакомтесь с приемом подпитки энергией космоса, который особенно подходит для работы с денежным потоком. Составляем энергетический квадрат. Чертим квадрат: три цифры по три ряда, то есть девять цифр. Помните магический квадрат Пифагора, которым воспользовался американский миллионер Форд? Энергетический квадрат выглядит так же, но цифры в нем другие - у каждого свои. Ваши личные цифры. Разве вы не знаете, что у каждого человека есть личный нумерологический код? Как его высчитать? Не так уж и сложно. Однако здесь следует оговориться, что, в отличие от иных квадратов, цифры вашего личного квадрата в большинстве своем будут не простыми, а двузначными. |
Врачи уверены, что в нашем организме «вдруг» ничего не бывает. И даже малейшие изменения в нашей внешности утром говорят о том, что со здоровьем что-то пошло не так… Мало кто из нас подвергается регулярному медосмотру. Но предупредительные сигналы организма о начинающихся неполадках мы можем рассмотреть сами на открытых участках собственного тела.
Потрескавшиеся губы
Если наряду с трещинками на губах и в уголках рта ощущается мышечная слабость, возникают проблемы с концентрацией внимания и усиленно выпадают волосы – это серьезный сигнал о недостатке в организме витамина В2 (рибофлавина). Нарушенное равновесие быстро восстановят молочные продукты, яйца, арахис, персики, соя, груши, томаты и цветная капуста.
Белый налет на языке
Это спутник тех, кто долго голодает или простужен. Но если на фоне обволакивающего белого налета отчетливо проявляется покраснение краев языка, то весьма вероятен гастрит.
Бледно-серый налет на языке
Нарушена работа желудочно-кишечного тракта. При одновременной припухлости губ и сухости кожи организму скорее всего не хватает железа. Срочные контрмеры: меньше черного кофе и чая (они блокируют усвоение ценного элемента), больше петрушки, печени, рыбы и белых грибов, и намного больше яблок и цитрусовых.
Сухость во рту
Нормальная реакция на стрессы и переживания. Если сухость длиться долго и ей сопутствует раздражительность, то вам не хватает витамина В3 (никотиновой кислоты). Этого витамина много в мясе птицы, орехах, говядине, пророщенных пшеничных зародышах.
К сухости во рту иногда приводит и воспаление слюнных желез, а так же начальные проявления сахарного диабета.
Запах изо рта
Если он не связан с вчерашним бурным застольем или нечищеными зубами, то стоит проверить уровень сахара в крови (диабет), «просветить» печень, почки (аммиачный запах), вылечить хронический бронхит (гнилостный запах).
Шелушащаяся кожа
Нередко чешуйки – сигнал о недостатке витаминов А и В2. Полноценное питание быстро приведет кожу в норму. Если шелушение сопровождается сильным зудом, то без раздумий надо обращаться к врачу – серьезная опасность грибкового заболевания.
Синеватые пятна, когда они возникают даже от слабого нажатия на кожу, означают, что есть проблемы со свертываемостью крови или с работой печени. Ясность могут внести только лабораторные анализы.
Припухлые веки
Нередко организм сигнализирует о проблемах с почками, особенно при ощущении общей разбитости, холодной и бледной коже.
Болезненная чувствительность глаз к яркому свету
Расплата за злоупотребление алкоголем и табаком. Пора прекращать! Иногда это симптом «сенной лихорадки» (поллиноза – аллергии на цветение растений), еще чаще – признак недостатка витамина А, и тогда надо больше есть сыра, моркови и томатов.
Увеличение лимфатических узлов
В организме идут воспалительный процесс: от обычной простуды до более серьезного, когда необходимо вмешательства медиков.
Темная моча
Скорее всего, вы просто недопиваете жидкости до нужного количества. Но если выход темной мочи сопровождается высокой температурой и слабостью, то вполне вероятны более опасные заболевания мочеполовой системы, разобраться в которых может только уролог.
Частые кровотечения из носа
Пора регулярно измерять артериальное давление. Если повышено – причина найдена и надо лечить гипертонию. Если давление в норме, то значит вам не хватает витамина К. Придется подналечь на капусту, шпинат и суп из крапивы.
Повышенная потливость
Обследуйте щитовидную железу. Если обильно потеете ночью – это признак нервного истощения.
Медленное заживление ран
У вас дефицит цинка, который восполняется морепродуктами и бобовыми.
Поперечная бороздка на ногте (одна)
Была повреждена зона роста ногтя. Множественные бороздки возникают из-за авитаминоза или тяжелого хронического стресса.
Продольные бороздки на ногте
Почти всегда признак плохого пищеварения. Если бороздки сохраняются долгое время, обязательно обследуйте поджелудочную железу.
Изменение цвета белков глаз, синяки и темные круги под глазами
Если белки глаз (склеры) покраснели – измерьте давление, скорее
Все любят дарить и принимать подарки. Правда не всегда задумываются над тем, что же означает подаренная вещь. Согласно народным поверьям, есть подарки, которые категорически нельзя дарить, и наоборот. Итак, самое распространенное опасение, касающиеся подарков пришло к нам с Востока: не желательно дарить колющие и режущие предметы. К ним, в принципе, можно отнести всё вплоть от ножей до брошек. Считается, что такие подарки могут принести в дом несчастье. Не только в России, но и в других странах не принято дарить человеку носовой платок - с ним переходят слезы. Символ перехода из реального в потусторонний мир - зеркало - также входит в категорию "запрещенных подарков".
Уходите по-английски. Не дожидайтесь, пока вас пошлют по-русски.
Любого человека, ничего ему не объясняя, можно посадить в тюрьму лет на десять, и где-то в глубине души он будет знать, за что.
(Фридрих Дюрренматт)
Когда некому отдаться - женщина полностью отдается работе.
Дедушка Фрейд попробовал все. И все, что ему не понравилось, отнес к извращениям.
Путь к мужчине лежит: для красивых женщин - через желудок, для некрасивых - через печень.
Качественный офисный стол просто обязан выдерживать двоих...
Если болт нужно забить аккуратно, его вкручивают.
Если человек ест тараканов от скуки, то его показывают в передаче "Фактор страха", а если от голода, то в передаче "Вести регионов России".
Если система работает, то и средневзвешенный дурак во главе не сильно повредит, если система не работает, то и средневзешенный умник во главе сильно не поможет.
Если бы вам удалось надавать под зад человеку, виноватому в большинстве ваших неприятностей, - вы бы неделю не смогли сидеть.
Ему так везло, как будто он нашел подкову от слона.
Примерно в каждой стране, в каждой культуре существует какой — то традиционный напиток, который делается из тех компонентов, которые можно найти среди местной природы, и некоторые из этих напитков очень необычны.
Мед, как основа для хорошего пива или очень крепкого вина. Происхождение меда берет свое начало в глубокой древности, как и происхождение крепких алкогольных напитков с содержанием этого сладкого продукта. Этот напиток очень популярен в культурах Европы, Африки и Азии
Moutai, обычно называемый национальным ликером Китая, был создан в Китае более чем 800 лет назад.
Наши Предки никогда никого не лечили, а восстанавливали, но не через себя, а брали энергию из Космоса. При лечении используется энергия Лели (чакра под левой подмышкой), следовательно сжигается сердце. Нельзя лечить следствие, нужно помочь осознать причину. Болезнь – наказание человеку за его грехи, дается для осознания.
Без заголовка Полезная информация про лекарства! 100 лучших лекарств из проверенных средств до сих пор не устарели и помогают лучше других. А еще у некоторых лекарств есть серьезные побочные эффекты, о которых пациенты обязательно должны знать. В...
[показать]СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО Название: Сделай сам (97 номеров) 1989-2009 Издательство: "Знание" Формат: DjVu Страниц: 30-150 Описание: Полный архив журнала "Сделай сам"- Стремящимся овладеть различными ремеслами и умениями. Подробно и доходчиво о строительстве и ремонте, дачном хозяйстве и кулинарии, народных промыслах и мн. др. Журнал "Сделай сам" родился в 1989 году и в первый год своей жизни весил всего 30 страниц, зато за год порадовал читателей аж 13 раз. Потом журнал остепенился, набрал солидности (144 стр.) и стал выходить в свет один раз в квартал. |
| >>>> |
Серия сообщений "скачать бесплатно":
Часть 1 - Bannershop GIF Animator
Часть 2 - Халява для всех!!!
...
Часть 84 - Formula рукоделия 2011-1
Часть 85 - Еда для всей семьи (48 номеров) 2007-2010
Часть 86 - Сделай сам (97 номеров) 1989-2009
Часть 87 - La moda a ganchillo Bebes - №15 - 2006
Часть 88 - Уютно и удобно №5 (май 2011)
Серия сообщений "ремонт в доме и квартире":
Часть 1 - Реставрация арки Гигеи.Первая штукатурка по маякам.
Часть 2 - Декупаж шкафчика Цзы-Гу.МК
...
Часть 17 - Современный ремонт и строительство №1-5 2010
Часть 18 - Рисуем на стене,часть 1
Часть 19 - Сделай сам (97 номеров) 1989-2009
Серия сообщений "мастерилка":
Часть 1 - Искатель неисправности гирлянды
Часть 2 - Как сделать лестницу - стремянку
...
Часть 10 - Куда поставить обувь в маленьких прихожих
Часть 11 - Как быстро сделать Садовую Тележку
Часть 12 - Сделай сам (97 номеров) 1989-2009
Серия сообщений "строительство":
Часть 1 - Монтаж сайдинга.
Часть 2 - Сколько нужно КИРПИЧА,чтобы построить дом?
...
Часть 10 - Советы бывалого прораба
Часть 11 - Современный ремонт и строительство №1-5 2010
Часть 12 - Сделай сам (97 номеров) 1989-2009
Серия сообщений "мебель своими руками":
Часть 1 - Шиномонтаж - делаем стулья из старых шин.
Часть 2 - Как сделать мебель
...
Часть 21 - Декор мебели
Часть 22 - Тумбочка из коробочек
Часть 23 - Сделай сам (97 номеров) 1989-2009
Серия сообщений "в помощь хозяину дома...":
Часть 1 - Как сделать лестницу - стремянку
Часть 2 -
[299x141]
Серия сообщений "авторское":
Часть 1 - Комета
Часть 2 - "Мир есть мое представление"
...
Часть 36 - Рождение Евы
Часть 37 - Роза на снегу. флэш-ролик
Часть 38 - Я не умру, когда ты уйдёшь. Ingrid Kup - I WILL NOT DIE
Часть 39 - Воспоминания
[показать]- Сядьте на стул, локти поставьте на стол, соедините подушечки пальцев правой и левой рук (мизинец с мизинцем, большой палец - с большим и т. д.). Теперь разводите пальцы в стороны («веером») и возвращайтесь на исходную позицию. |
[509x100]Программа нарезки mp3Как уже можно было догадаться, наш сервис - не единственная программа для обрезания mp3. Да, здесь вы сможете очень быстро, без лишней возни, вырезать и сохранить нужный вам отрывок композиции, но если вам нужно больше возможностей можете воспользоваться специальными программами для нарезки mp3. Есть куда более сложные и многофункциональные программы обработки звуковых файлов. Например, Sonic Foundry Sound Forge, Adobe Audition - программы для нарезки фрагментов, обработки, наложения эффектов. Самое простое, что может сделать стандартный обыватель, при помощи этих программ - обрезать песню mp3, предварительно разобравшись в настройках. Sound Forge, пожалуй, самая популярная программа нарезки музыки и ее легкого редактирования. Более того, эту программу порой используют и на студиях звукозаписи при мастеринге. Но это, само собой, уже высший пилотаж. Скачать программу нарезки mp3 не составляет никакой проблемы. В Интернете есть бесчисленное множество сайтов, где вы можете их найти, уже "крякнутыми". Конечно, лучше всего покупать лицензионный продукт. Но что поделать в наше-то пиратское время? Обрезка mp3 файлов стала очень востребованной с появлением мобильных телефонов, поддерживающих .mp3 и .wav форматы. С помощью сервиса mp3cut кто угодно, даже ребенок, сможет нарезать mp3 рингтон для телефона или, например, для заставки Windows. И для этого, опять же, не надо читать учебники или многостраничные инструкции. Всего три кнопки - раз, два, три и ваша нарезка mp3 уже готова.
mp3cut — это сервис нарезки mp3 онлайн. Теперь для того чтобы обрезать mp3 и создать мелодии для мобильного больше не нужны сложные программы. Раз, два, три, и бесплатные рингтоны готовы!
|