Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
1. Редька – вывoдит камни и песок из почек и мочевого пузыря, лечит бронхит, катар, туберкулез, кровоизлияния, является мочегонным и желчегонным. Увеличивает молоко у кормящих женщин.
2. Ревень – желудок, кишечник, зaпоры, вздутия. Применяется в киселях, компотах, варенье, пирогах.
3. Петрушка – восстaнавливает гемоглобин в крови, останавливает кровотечения десен. Лечит почки, колиты, воспаления, простатит, глаза. Также помогает от укусов насекомых и для восстановления сил.
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Мясо по-еврейски
Поразительное блюдо! Не то, чтобы я не знала про добавление хлеба в мясной соус... но не повторяла. Спасибо конкурсу! Наличие говядины в холодильнике сподвигло на рецепт. Не пожалела))) Правда, мясо не фотогеничное, предупреждаю. Рецепт с канала "Вкусная жизнь в кайф".
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Мои мальчишки в теплое время года постоянно пропадают на улице. Мы им устраиваем во дворе и обед, и полдник, и ужин. Усядутся в складные кресла, которые муж купил для рыбалки, и давай трапезничать.
Последние три недели у нас по выходным пирожки. Раньше я использовала другие варианты дрожжевых пирожков, но вот недавно подвернулся рецепт беляшей. Сделала я беляши, остаток теста использовала для пирожков с картошкой. А потом попробовала самые разные начинки. За неимением возможности долго жарить, поставила часть пирожков в духовку. В итоге вариант печеных пирожков из этого теста понравился мальчикам больше всего. Посыпка из панировочных сухарей вообще сделала их фаворитами. Так что впереди у меня выходные с очередной партией пирожков.
Продукты простейшие. Заморочек минимум. Начинки - на Ваш вкус. И способ приготовления тоже. Я обычно на пару сковородок жарю, а остальное пеку.
Вначале немного смутил процесс приготовления теста, если честно. Но поскольку автор рецепта мне знаком, я решила довериться и не пожалела. Тесто послушное, совершенно не липнет к рукам, вымешивается очень легко. Подходит для занятых и начинающих хозяек.
Ингредиенты (на 15 пирожков среднего размера):
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Ингредиенты
Для приготовления кваса из каркаде с дрожжами потребуется:
вода фильтрованная (можно заменить на кипячёную) - 3 литра;
сухие цветки каркаде (чай каркаде) - 3 ст. л.;
сахар - 200 г;
дрожжи сухие - 1 ч. л.;
лимонная кислота - 0,5 ч. л.
Этапы приготовления
Сухие цветки каркаде всыпать в высокий стакан (или банку).
Залить каркаде, примерно, 500 мл крутого кипятка и оставить на 10 минут.
Слить через сито получившийся отвар в трёхлитровую банку. Снова залить каркаде 500 мл кипятка, оставить на 10 минут, а затем процедить отвар через сито в трёхлитровую банку, в которой получится уже, примерно, 1 литр процеженного отвара из каркаде.
Слить через сито получившийся отвар в трёхлитровую банку. Снова залить каркаде 500 мл кипятка, оставить на 10 минут, а затем процедить отвар через сито в трёхлитровую банку, в которой получится уже, примерно, 1 литр процеженного отвара из каркаде.
В банку с отваром всыпать сахар и лимонную кислоту, перемешать и оставить на 1 час. Затем добавить дрожжи.
В банку с отваром всыпать сахар и лимонную кислоту, перемешать и оставить на 1 час. Затем добавить дрожжи.
В банку с отваром и дрожами влить воду комнатной температуры, чтобы всего получилось 3 литра воды (я использовала фильтрованную воду). Перемешать квас из каркаде длинной ложкой и оставить на кухонном столе на 1 сутки. Банку можно прикрыть марлей.
В банку с отваром и дрожами влить воду комнатной температуры, чтобы всего получилось 3 литра воды (я использовала фильтрованную воду). Перемешать квас из каркаде длинной ложкой и оставить на кухонном столе на 1 сутки. Банку можно прикрыть марлей.
Через сутки на поверхности кваса, приготовленного из каркаде с добавлением дрожжей, появится пышная шапка, но он не будет выливаться из банки.
через сутки на поверхности кваса, приготовленного из каркаде с добавлением дрожжей, появится пышная шапка, но он не будет выливаться из банки.
Разлить квас по бутылкам, закрыть крышками и поставить на сутки в холодильник.
Разлить квас по бутылкам, закрыть крышками и поставить на сутки в холодильник.
вкусный, яркий квас из каркаде подать в охлаждённом виде. Такой напиток прекрасно утолит жажду даже в самый жаркий день!
Вкусный, яркий квас из каркаде подать в охлаждённом виде. Такой напиток прекрасно утолит жажду даже в самый жаркий день!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
🍄🍄🍄
А вот и следующий рецепт из серии грибных заготовок. Грибы в томатном с луком. Это очень вкусно. Я люблю открыть банку и густо наложить таких грибочков на ломоть хлеба. Прямо крутая грибная брускетта получается. Я готовила это рагу из смеси польских грибов и моховиков. Но для этой заготовки подходят любые грибы.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Let's Knit Series - Beautiful Hand Knitting NV80681 Autumn / Winter 2021-2022
Очередной номер журнала Lets knit series представляет женские модели одежды и аксессуаров для наступающей осени и зимы. Все проекты даны с инструкциями и схемами вязания на спицах и крючком.
Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение
Крючком
ИСТОЧНИК
Размер: 46/48
Потребуется:
- 225 г пряжи Gamma "Ирис" (100 % хлопка; 87 м/10 г) оранжевого цвета;
- крючок № 1.
Техника вязания: Филейный узор вязать по схеме.
Плотность вязания, филейный узор: 15,5 ячеек х 18 р. = 10 х 10 см.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хлеба в советских школьных котлетах было действительно много. Делалось это не только для экономии, но также и для легкой свариваемости блюда желудком. Кроме того, мяса в котлетах все еще было достаточно. Чаще всего брали свинину. Вопреки популярному мнению, все ингредиенты, как и сами котлеты, были очень высокого качества. Сегодня далеко не каждый хлеб на прилавках может похвастаться качеством советского.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение
Делается Бейлиз очень просто, составляющие доступные, ну а по вкусу не отличишь от оригинала. Проверено! И многократно дешевле, кстати.
Для рецепта ликера Бейлиз нам потребуется:
водка — 0,5 л.; (не пожалейте денег и купите хорошую или потратьте время и очистите обычную)
сгущенное молоко — 1 банка;
яичные желтки — 4 шт.;
кофе растворимый — 1 ст.л.;
сахар ванильный — 2 ст.л.;
сливки 20% — 0,4 л.
Если водку заменить на виски, то получим версию еще более приближенную к ирландскому оригиналу.
Это то, что нам потребуется для напитка ликер Бейлиз.
Для начала необходимо отмерить нужное количество водки, если у вас бутылка не 0,5 л., как у меня. Куриные желтки отделить от белков. В данном конкретном случае сальмонеллеза я не боюсь — проспиртуется. Сгущенное молоко для своего Бейлиза я проварила 30 минут в кипящей воде до кремового цвета, но можно этого и не делать, конечно. Вкус практически не изменится, но напиток будет светлее. К компонентам добавить ванильный сахар, все хорошо взбить миксером. Добавить кофе растворимый, взбить. Кофе лучше брать хорошего качества и обязательно с ярко выраженным кофейным запахом, но не молотый. Не прекращая взбивать вводим сливки. Мои сливки 20%, но особой разницы, делая ликер со сливками 10%, я не почувствовала. Если кофе не полностью растворился — не беда, при добавлении водки все станет однородным. Вливаем водку и это последняя и самая важная составляющая моего Бейлиза. Взбиваем до однородной консистенции.
Выход готового продукта получается почти 1,2 литра, а если учесть, что 0,7 литра Бейлиза стоит от 700 рублей, то можно даже прикинуть выгоду и похвалить себя (и депутатов). По вкусу ликер — не отличите! Дайте готовому ликеру Бейлиз настояться 1 час в теплом месте, а затем уберите в холодильник. Ликер может храниться достаточно долго не расслаиваясь и не теряя своей прелести. По крайней мере, 3 месяца он у меня продержался. Правда, я ведь его не для выдержки делаю))).
Бейлиз делается очень просто и быстро. И дешево. И вкусно!
