Это цитата сообщения Svetonik Оригинальное сообщение
Вот бы всем так везло...
Вы не верите в Бога?! :)
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Цветная капуста по-грузински
Цветная капуста по-грузински
На полкилограмма цветной капусты нужно взять полстакана очищенных от скорлупы грецких орехов, четвертую часть стакана винного уксуса (или сок одного лимона), пучок кинзы, 3-6 зубков чеснока, соль, перец.
Кочан цветной капусты помыть, очистить от листьев и до основания срезать кочерыжку.
Сварить в подсоленной сильно бурлящей воде (около 3-5 минут).
Разрезать капусту на небольшие кочерыжки.
В ступке истолочь грецкие орехи вместе с чесноком, добавить мелко нарубленную кинзу и соль, все хорошо перемешать с уксусом.
Капустные кочерыжки выложить в кастрюлю, залить получившейся массой, накрыть крышкой и осторожно перемешать, встряхивая кастрюлю.
Подавать на стол в качестве гарнира, закуски или самостоятельного блюда.
Зелень кинзы можно заменить ее семенами — толченным кориандром.
С цветной капустой также можно приготовить Пикантный летний супчик.
http://vegkuking.ru/wp-trackback.php?p=198
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из ананаса
Часть 2 - Холодец или студень
...
Часть 98 - Поцелуйчики из лосося
Часть 99 - Лучшие закуски для вечеринки
Часть 100 - Фаршированные тарталетки
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как готовить кукурузу
Как готовить кукурузу
Начался сезон свежей кукурузы. Этот злак из Мексики прибыл в Европу в XVI веке и быстро стал популярным. Правда, в пищу европейцы употребляют в основном консервированную или варенную кукурузу, хотя молодые початки очень вкусны в запеченном виде.
Семена кукурузы очень полезны: содержат белки, жиры, углеводы, дисахариды, а также витамины A, B1, B3, B9, аскорбиновую кислоту, железо, магний и калий.
Как правильно сварить кукурузу
Главное правило варки кукурузы – солить початки нужно в уже готовом виде. Если вы посолите воду, в которой варится кукуруза, она станет более жесткой.
Лучше всего варить кукурузу прямо в листьях. Оборвать нудно только самые верхние, да и то в том случае, если они слишком грязные или порченные.
Перед варкой можно замочить кукурузу часа на 2, потом поставить на огонь и варить на медленном огне под плотно закрытой крышкой от 40 минут до 2 часов после закипания (все зависит от сорта кукурузы и ее зрелости). Можно легко определить спелость кукурузы на вкус, попробовав сырое зернышко – если оно сочное, сладкое и мягкое – значит варить нужно меньше.
После окончания варки слить воду и укутать кастрюлю с кукурузой, чтобы она упарилась – такая кукуруза будет более мягкой и с насыщенным вкусом.
Солить каждый початок перед употреблением.
http://vegkuking.ru/?p=271
Серия сообщений "блюда из овощей и грибов":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Зеленая чечевица с колбаской
Часть 99 - Оладьи из кабачков
Часть 100 - Кабачки, фаршированные творогом и сыром
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как вкусно и просто замалосолить огурцы
Как вкусно и просто замалосолить огурцы
Даже в зной иногда хочется чего-то остренького, соленого. Тем более, что есть прекрасные способы получить желаемое без использования химии.
Малосольные огурчики не только вкусные, но и полезные. Они возбуждают аппетит, успокаивают нервы и нормализуют циркуляцию крови в сосудах.
Для того, чтобы малосольные огурцы получились действительно вкусными, нужно выбрать среднего размера с пупырышками (гладкие салатные сорта получатся плохо).
Идеальные огурцы для засолки — только что сорванные на грядке. В противном случае плоды лучше замочить в обычной воде на несколько часов.
Малосольные огурцы «холодные»
Самый простой способ засолить огурцы.
Из расчета на полтора килограмма огурцов нужно взять 1,5-2 литра холодной воды, хороший пучок традиционных трав (листья и корень хрена, листья смородины, вишни, стебли укропа вместе с зонтиками), 4-5 зубчиков чеснока, парочку лавровых листика, 3-5 горошины душистого перца.
Соль нужно рассчитать в зависимости от количества воды: соли 2 столовые ложки на 1 литр.
Вымыть огурцы и запихнуть в вертикальном положении в банки, чередуя с зеленью, чесноком, специями и равномерно посыпая солью.
Когда банки будут наполнены, залить доверху холодной кипяченой водой, накрыть капроновыми крышками и несколько раз встряхнуть, чтобы вышел воздух и соль быстрее растворилась.
Огурцы малосолятся около 3 дней. Если их после этого хранить в холодильнике, могут не перекисать до месяца.
Сухое соление огурцов
Этот способ стал популярным особенно в последнее время.
Сухое малосоление огурцов очень быстрый процесс: нужно сложить вымытые огурцы в тару, пересыпая солью и специями. Огурцы можно разрезать, проткнуть вилкой или хотя бы срезать кончики, чтобы они быстрее приготовились.
Через сутки можно кушать.
Существенный недостаток этого способа — они недолго хранятся — нужно съесть в течение 1-2 суток.
Самый быстрый способ получить малосольные огурцы
По этому рецепту огурцы будут готовы уже через 24 часа.
На полтора килограмма огурцов нужно взять 4 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара (все без горки), 50 грамм ржаного хлеба, 10 грамм сухого укропа, 2 литра воды.
Вымытые огурцы сложить чистую стеклянную, пластиковую или эмалированную емкость, пересыпая сухим укропом, сверху положить ржаной хлеб, завернутый в марлю.
Тем временем приготовить рассол: в кипящей воде растворить соль и сахар и сразу же залить огурцы. Сверху поставить гнет.
Через сутки вынуть хлеб и можно кушать. Хранить в холодильнике.
Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 86 - Ароматные огурчики
Часть 87 - Два блюда из калины
Часть 88 - Как вкусно и просто замалосолить огурцы
Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение
Красим газетные трубочки. Видео , урок.
Серия сообщений "Техники декорирования":
Часть 1 - Винный бочонок, декор прищепками
Часть 2 - Мастер-классы из теле программы "Школа ремонта".
...
Часть 98 - Фактурная абстракция
Часть 99 - Реанимация "помоечного" шкафчика
Часть 100 - Красим кухонный гарнитур. МК.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рагу со свининой в тыкве! Красиво, вкусно, ароматно и очень полезно!!!
[показать]
Невероятно красивое и столь же невероятно полезное блюдо. Тыква - один из чемпионов по пользе и содержанию минеральных веществ и витаминов, рекомендуется людям с широким спектром заболеваний и выздоравливающим. Мясо и овощи томятся в тыквенном «горшке», передавая свои неповторимые ароматы тыквенной мякоти.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт с халвой «Славянка». Невероятно вкусный!
[показать]
Вкуснейший тортик для любителей халвы. Я еще сверху украшаю джемом, но это уже по вкусу.
Ингредиенты:
200 г халвы
2 банки сгущенки
2 яйца
200 г сливочного мала
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Джем для украшения
Это цитата сообщения Multjasha Оригинальное сообщение
Трафарет для коробочек
После того как на глаза попались статьи по изготовлению коробочек, увидела их вживую в магазине, задалась вопросом, как получить трафарет, потому что то, что было представлено в магазине стоило дорого и было очень ограничено по размеру.
Итак, для этого нам понадобится:
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ПЛЕТЕМ УЗЛЫ.
1.
2.
[382x277]
3.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Make-up под Kim Kardashian
Make-up под Kim Kardashian
Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение
Белое летнее платье
[602x700]
http://knitka.ru/4578/beloe-letnee-plate.html
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Хиты разных лет
|
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
17 секретов счастливых людей
Забудьте прошлое. Вы не будете счаслтвы, пока несете тяжелое бремя прошлого. Вы совершили ошибку? У вас был неприятный опыт в прошлом? Отпустите эти воспоминания - они не дают вам развиваться. Сосредоточьтесь на настоящем.
Несите ответственность за свою жизнь. Чтобы стать счастливым, нужно прежде всего стать свободным. Независимо от того, насколько плоха ситуация, вы всегда выбираете сами, как именно вам поступить. И ответственность за этот выбор несете только вы. Не вините в своих неудачах кого-то еще.
Выстраивайте отношения. Это как раз то, что и дает нам счастье. Любовь должна оставаться главным приоритетом.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Белоснежный пуловер из ангоры с вырезом "кармен"
[показать]
[показать]
